The Butcher Society - Bigai

Gente maravillosa y muy competente, envío rapidísimo y la carne increíble. Repetiré sin ninguna duda, sois geniales.

Excelente el curso de steak tartar. Recetas originales y riquísimas, muy bien explicadas y a un precio muy razonable. Consejo: no hagáis un vermut antes del curso. Comeréis mucho y muy rico!

Hemos venido a hacer el Showcooking con Mutsuo Kowaki el 30 de Mayo y que bella noche pasamos. Tuvimos la oportunidad de degustar de la mejor carne que hay pasado por mis labios, y creanme mucha y buena carne paso por mi boca hehe.
Toda la noche fue diseñada y llevada a la perfection por el equipo de Butcher Society. Todo muy bien explicado, varias elaboraciones probadas y repetidas. Es una noche muy bien pasada! Y descubrimos que en verano empiezan a hacer showcooking de barbacoas en local secreto para disfrutar de todas las maravilhosas carnes que hacen. Asi que la proxima vez que este en Barcelona se se coordena con sus showcookings aqui vendremos una vez mas. Fantastico todo!

Excelente el género que tienen, una calidad inmejorable, todo exquisito, muy bien presentado, los dependientes muy amables. Sin duda el mejor sitio para adquirir productos gourment.

Hemos asistido a un evento clandestino de carnes maduradas en una terraza espectacular con the butcher society y nos ha parecido espectacular Hemos probado diferentes chuletones de diferentes razas y maduraciones y además nos han enseñado el arte del fuego… una pasada? Hemos pasado una mañana muy agradable! Gracias y hasta la próxima

Estoy muy decepcionado, Me he recorrido toda barcelona en plenas fiestas con todo el trafico del mundo para venir a recoger unas hamburguesas, llame expresamente cuando ya estaba de camino y el señor que me atendio me dijo que viniera que el me las guardaba 20 minutos, le comente que me estaba cruzando la ciudad y que venia expresamente, llegue 5 min tarde y el señor me dijo que ya las vendió, tremenda decepción por jugar asi con el tiempo ajeno, sobretodo descontento con el hombre que me dijo que viniera que me las iba a guardar, al final despues de 1 hora de coche me quedo sin poder comprar.

Hemos asistido a un evento clandestino de carnes maduradas en una terraza espectacular con the butcher society y nos ha parecido espectacular Hemos probado diferentes chuletones de diferentes razas y maduraciones y además nos han enseñado el arte del fuego… una pasada hemos pasado una mañana muy agradable! Gracias y hasta la próxima

Realizan un taller de Wagyu único en Barcelona. Servicio de restaurante con estrella en una carnicería. Muy recomendable.

Su oferta de carnes y productor gourmet son increíbles! Totalmente recomendable. Muy atentos y profesionales.

Acabo de comerme un filete de pobre, sublime. Y no es caro, no siempre hay que comprar chuletones. Tienen carnes prácticamente al mismo precio que las grandes superfícies, pero que en calidad las superan 100 veces.

Después de quemarme los dedos en las mil y una parrillas sudamericana, entre Uruguay y la Argentina, descubrí mi ignorancia en cuanto a carnes. Sin deméritos a nadie The Butchers Society es otro concepto: no el de las carnes de pastizales naturales de la Pampa Argentina, y su exquisito regusto a yuyos tiernos de sus fibras magras, sino el inolvidable sabor de la grasa entreverada. Adquirí un Dry Aged, de Black Angus, (ojo de bife) una pieza de Rib Eye australiano, y un chuleton de frisona engordada en Europa Central. The Butchers Society es salvando distancias, lo que es el foie grass al pato. Piezas tiernas que se rebañan en sus grasas al calor de la brasa. Un concepto novedoso que empieza muy al principio del camino: allá donde se engorda al animal, pensando en convertir la carne en un plato exquisito!

Una carnicería excelente. Producto de gran calidad y un servicio de primera. El trato ha sido estupendo.
También he tenido la oportunidad de disfrutar de una de sus experiencias culinarias y fue increíble.

En esta tienda se puede encontrar desde los cortes de carne más de diario hasta los cortes más finos, todos ellos en su máxima calidad.
He tenido la suerte de disfrutar del showcooking que ofrecen en la tienda de Bigai con degustación de diferentes carnes de Wagyu, todas ellas excelentes, preparados por el gran chef Mutsuo Kowaki que nos brindó una de las mejores experiencias culinarias que he tenido el placer de vivir.
No solo eso, sino que además tanto los dependientes del local como el propietario se encargaron de hacer la velada redonda haciendonos sentir cómo en casa, entre amigos.
Estoy muy agradecido por toda la experiencia y sin duda recomiendo esta tienda tanto para el día a día, como para un homenaje ocasional.
Es una suerte disponer de locales así en Barcelona.

La mejor selección de carnes de Barcelona y muy buena atención al cliente. Totalmente recomendable. Probamos para una barbacoa con amigos y ya hemos vuelto a repetir. Nos han sugerido un sortido de carnes fantásticas!

Excelente tienda, con notable personal! Con gran variedad de carnes y diferentes productos Gourmet! En resumidas cuentas un lugar sublime para la ciudad.

La mejor carne de Barcelona y genial asesoramiento por parte del personal! Recomiendo al 100x100!