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Venus. Diosa griega que da nombre a este vino que tanto nos gusta: Venus La Universal 2016. Una nueva añada para ofrecer un vino que busca la belleza femenina, la tierra a través de una botella de vino. Todo muy femenino y en armonía logran crear un vino gastronómico, fresco y elegante.
Sara Pérez y René Barbier elaboran este vino tinto, a partir de una selección de uvas recogidas de diferentes parcelas. @sara.venus.martinet @renebarbier_mogador_venus
¿Por qué os lo recomendamos?
1️⃣ Por su coupage que logra un equilibrio perfecto entre los viñedos jóvenes de la Garnacha y el Syrah con la Cariñena vieja 2️⃣ Por la presencia de fruta negra madura con frutas silvestres y la expresión e intensidad de la misma en copa. 3️⃣ Los aromas especiados nos han encantado: canela, nuez moscada.junto a torrefacto, hierbas aromáticas y bosque, mucho bosque. (nos gusta sentirlo!) 4️⃣ Por su elegancia e intensidad. 5️⃣ Es un vino equilibrado. Nos gusta porque es fresco, pero a su vez tiene cuerpo. 6️⃣ René y Sara tienen claro que quieren trabajar sus vinos según los principios de la ecología y sostenibilidad. Es un vino respetuoso. 7️⃣ Sus 36 € están más que justificados. 8️⃣ Decantado.sabe mejor Parker: 94 @wine_advocate Enterwine: 94 @enterwine
Tipo: Vino Tinto con Crianza Productor: Venus La Universal @venusuniversal D. O.: @domontsant Uva: 50% Garnacha, 40% Cariñena y 10% Syrah Barrica: 20 meses Graduación: 14,50%
¿Dónde lo hemos tomado? @lamarinetarestaurant ¿Dónde comprarlo? @vilaviniteca