La Bistrológica

De los restaurantes que por su fachada ya te invita a entrar.

Nada más entrar el camarero muy amable nos ofrece un lugar donde sentarnos.
Un lugar elegante y acogedor, de una comida excelente en su justa medida y de calidad, además que el plato está muy bien presentado.

Destacar el servicio, siempre atentos; también que es un restaurante donde se puede hablar y charlar tranquilamente mientras se come, sin apenas ruido molesto por los demás comensales.

Los baños están limpios con papel y jabón.

Variedad de vinos y gran carta, que la van cambiando.
El precio sin vino, más menos son 30€ por comensal.

Un sitio que merece y mucho la pena visitar.

Tengo que decir que todo magnífico, del servicio a la calidad de los platos y con un precio ajustado. Que pena no haberlo descubierto ayer, que hubiéramos idos dos días. Muy recomendable para el que quiera disfrutar comiendo en un ambiente tranquilo y agradable.

Sitio muy acogedor. Fuimos en pareja. La comida muy rica y el trato agradable. De precio unos 30€ por persona sin vino y con postre.
Van cambiando la carta. Lo que más nos gustó el tataki de ternera y la torrija caramelizada.

Visité a la hora del almuerzo después de hacer una reserva y elegí cuatro menús, pero escuché que eran muchos, así que excluí uno y pedí solo tres. El pulpo en mousse de papa, el bacalao frito en caja cuadrada y la lasaña de carne estaban todos deliciosos, pero no fue mucho en absoluto.

La comida y el servicio son espectacular. Especial mencion a todos los platos de carne (chuletón, cochinillo, tataki.) y al tartar de salmón. Hasta el pan está rico rico. Las croquetas no las pediría de nuevo. La torrija de postre muy buena. El precio se ajusta a la calidad, y se paga con gusto. Está todo tan bueno, que las cantidades se quedan cortas, pero quizás estén acorde al precio. Volveremos sin duda.

Excelente restaurante. La comida muy buena, bien presentada y de calidad y el trato del personal muy amable. El sitio es muy bonito. Volveremos!

Fue una experiencia muy buena, la comida estaba buenísima, y los camareros súper atentos. Probamos el carpaccio de picaña que estaba increíble, la lasaña de ternera, flipante de sabrosa y de postre la torrija que ya fue lo mejor de lo mejor. De precio no muy caro, pero tampoco de los básicos, claro que la cocina lo merece! Un placer de verdad. Es pequeñito pero acogedor, muy acogedor

Trato genial, producto de calidad y lugar muy confortable. Repetiremos para ir probando poco a poco la carta que nos hemos quedado con ganas de probar muchas cosas! Enhorabuena.
Camareros muy preparados, explican las elaboraciones y a la vez cercanos.

Muy buenos platos, excelente presentación. Un poco caro, precio medio por persona en nuestro caso 55 euros, pero merece la pena

No es muy grande el local, pero acogedor. La comida muy buena. Nos encantó el cochinillo; eso sí es una pieza pequeña para su precio, pero estaba muy bueno. También tomamos y nos gustó la caja de bacalao. Sitio recomendable

Siempre es un acierto.
La comida buenísima y el trato inmejorable. Un consejo, dejad sitio para el postre.

Pedimos una ensalada muy rica, el cochinillo increíble y pedimos lasaña y tb muy rica. El postre sorprendente con el gofre

Riquísima la comida! La torrijas te hace viajar al cielo! La música exquisita. Un gustazo de lugar

Sitio agradable, buen ambiente, sillas muy comodas. Los platos muy bien de sabor y presentacion pero un poco escasos. Se puede ir si no eres de cenar mucho.

Excelente trato y excelente comida se nota la dedicación en cada plato, volveremos sin duda.

Nos encanta este restaurante! Fuimos mi pareja y yo. Una de las cosas que más nos gusta es que la carta va cambiando y van introduciendo platos periódicamente.
Ayer pedimos: tartar de salmón, un plato de morcilla con queso, solomillo y de postre un "falso gofre".
Uno de mis imprescindibles en Badajoz. Volveremos familia!

La comida buenísima pero muy muy escasa. La intención no es que fuéramos a que "nos echaran de comer", pero hemos ido 4 personas, hemos pedido 4 platos y LITERALMENTE han sido 2 bocados (que caben en un tenedor) de cada plato. Demasiado caro para lo que hemos comido.

Muy buena comida el cocinero de 10 el camarero súper simpático veníamos de València alos carnavales y lo estamos pasando muy bien y la acogida de todos los de Badajoz un 11 que seamos todos igual en España

Maravilloso lugar. Cocinero buenísimo y camarera súper amable. Genial la comida y el servicio. Estupendo el cochinillo y el bacalao. Lo recomendaremos y volveremos con amigos, sin duda. Gracias. Nos hicisteis pasar un rato más q agradable.

Assolutamente una deliziosa esperienza gastronomica. Vale ogni euro speso per conoscere la cucina originale e squisita del Chef. Poi la cortesia del personale è la ciliegina sulla torta!

Visitar este restaurante es siempre una experiencia, los platos están exquisitos, la presentación muy cuidada y la atención inmejorable. Siempre tienen platos nuevos con los que sorprender.

Una carta maravillosa, buena atención y muy buena cocina. Se ha convertido en uno de mis sitios favoritos para comer en Badajoz y uno de los sitios que más recomiendo. Es una suerte contar con sitios así en nuestra ciudad!

Muy bueno todo, los camareros muy atentos y simpáticos, una experiencia muy agradable.
Muy recomendable.

Llegamos a este restaurante guiados por la buenas reseñas de internet y no nos equivocamos, platos de alta cocina muy bien elaborados, atención excelente, precio muy bien ajustado y buen ambiente para este pequeño local de Badajoz.
Sin duda cuando volvamos a la ciudad repetiremos y se lo recomendáremos a todos nuestros allegados.
Buen trabajo chicos!

Poca variedad, casi más vinos que comidas, aunque lo que hemos probado muy bueno. El arroz meloso espectacular. El trato por parte del personal también excelente.

Cocina exquisita y de gran calidad. La atención y el servicio estupendos. La relación calidad/precio es buena. Quizá podían mejorar la relación cantidad/precio

Muy bien en todos los sentidos, comida super bien ambiente muy agradable y tanto el cartero que nos ha servido como trony el propietario y chef genial, espero y seguro que será la primera de muchas veces que vaya

Un lugar para descubrir, no solo por su bacalao, que es el plato más demandado sino por toda su oferta gastronómica y su equilibrio en el servicio.

Excelente comida y servicio
Platos de presentación y sabor inigualable para descubrir sabores diferentes y muy agradables al paladar
Muy recomendable

Buenas raciones, sin lugar a dudas de calidad. El servicio deja que desear, nos sirvieron vino de marca en copas de agua y el retraso en la atención superó los 50 minutos.

Buenísima calidad en la comida, merece la pena ir por no mencionar la increíble atención por parte de los trabajadores, encantadísimos hemos quedado.

Se ha convertido en mi parada obligada cuando voy a Badajoz. La perfección en la preparación de cada producto y el trato impecable lo hacen en mi opinión un 10/10.
A seguir así chicos, un auténtico placer ver que seguís con las mismas ganas y dedicación.

Gran experiencia más que recomendable! Detalles cuidados, atención exquisita y la comida espectacular! Salimos del local con muy buen sabor de boca. Repetiremos seguro!

Comida de 10 y servicio de 20. Nos atendió Jose Antonio muy agradable y profesional. Volveremos seguro

Delicadeza y sabor. Restaurante de alta cocina, con mezclas de sabores muy interesantes y presentación exquisita. Los entrantes muy elaborados y los postres, sin duda, sorprenden. Una especial mención al camarero, muy simpático y atento. Muy recomendable si queréis probar algo diferente.

Todo genial, la comida es espectacular, está todo bueno, y el trato del personal es inmejorable. Repetiremos

Fuimos a cenar aquí y nos gustó todo, desde el principio hasta los postres.

La cocina es creativa y la presentación impecable y por supuesto, estaba todo riquísimo. Es cierto que la carta no es muy extensa, pero lo importante es que es de gran calidad y se nota que el producto es de primera.

Recomiendo dejar hueco para el postre porque son increíbles e irse de ahí sin probarlos es un delito

El servicio fue también excelente, el dinamismo y simpatía de Josean relucen por sí sola

Restaurante con platos muy bien presentados y llenos de sabor, un gran acierto sin duda alguna, y disfrutaras de cada cucharada.

Carta corta pero suficiente. Tiempo de comandas correctos y temperatura de platos en mesa adecuado.

Servicio profesional y atento.

Local sencillo pero adecuado y cómodo.

Recomiendo el arroz meloso y gazpacho de cerezas, y de postre torrija. Todo buenísimo.

Volveremos para probar otros platos.

Genial, la carta, los camareros dan un trato exquisito. El tártar de salmón es delicioso, las berenjenas más y la torrija con helado de café portugués, único. Felicidades por tanta profesionalidad.

La comida esta muy buena, tienen platos muy vistosos y muy buenos.

El tartar, el solomillo y las croquetas estaban exquisitas, el bacalao a mi gusto no estaba muy bueno, pero eso son gustos personales.

Los postres fueron una maravilla, delicioso.
Es un lugar al que recomendaría ir en pareja.

Impresionante!
Empezar por el trato exquisito del camarero y la atención continua del Chef y resto de personal.
La comida expectacular, creo que se puede pedir cualquier plato de su contenida y exquisita carta y no fallar.

Buenas tardes paso dejaros una opinión sobre este restaurante que para mí me as sorprendido mucho enhorabuena por el servicio y la comida todo genial volveré

Las raciones las veo escasa pero muy exquisitas veo mal la falta de un mantel o similar en la mesa y el cambio de platos entre raciones

Excelente calidad de sus productos, con un precio más que justificado, y una atención al cliente muy buena.

Un excelente sitio para comer en Badajoz, platos diferentes, muy buen trato y climatización, buena presentación, calidad y cantidad, buen ambiente.

Agridulce, así fue nuestra experiencia la otra noche. Por un lado decir que los 4 platos que pedimos estaban ricos de sabor, nada más, nada por lo que desde el punto de vista de los tres adultos que estuvimos justificara el elevado precio sobre todo motivado por la exigua cantidad servida. Sin embargo el aspecto más negativo fue que íbamos con dos niñas pequeñas, como cualquier padre pregunta si hay algo además de la carta para los peques ya que no veíamos nada, la respuesta: tiene que ser lo que hay en la carta. De las dos muy potenciales opciones cogimos el pollo, un injustificado precio para literalmente tres trozos de pollo con un exceso de pimienta, que desde luego, a pesar de la recomendación del camarero no lo hacía apto para ningún niño, agravado por ser el plato servido en último lugar, no tuvimos una buena experiencia. En resumen, no tuvimos una buena experiencia.

He ido junto con mi familia. Esta ha sido nuestra primera visita y no será la última. La comida es exquisita, innovadora y equilibrada. Puede que la carta pueda parecer pequeña, pero es porque la van renovando para incluir cosas nuevas con frecuencia. La atención magnifica y el camarero que nos ha atendido, además de ser muy atento, conoce perfectamente la carta, explicando los platos y sugiriendo opciones. Con nosotros ha acertado de pleno. El precio nos ha parecido muy razonable. En resumen, una magnífica experiencia que, sin duda, repetiremos.

Pese a que la comida el servicio son de 10, la experiencia no fue la más agradable debido a la ausencia de climatización del local, algo difícil de entender en una ciudad como Badajoz. Fuimos en el turno de cenas y nos sorprendió que estuviese abierto de par en par, advirtiendo que había ventiladores de techo, que definitivamente se antojaron insuficientes. Por poner un ejemplo, sobre nuestra mesa no había ninguno y el calor fue realmente sofocante.

Platos elaborados y muy ricos, la atención y el cuidado en el detalle es de diez, repetiremos seguro, recomendable al 100%. De todo lo que probamos me quedo con las "Croquetas de lava ibérica" y el "Arroz meloso de secreto ibérico y setas", al final gran sorpresa con la Bistro Pócima, nos encantó tanto por sabor como por presentación. Gracias.

La atención es esmerada, rápida y muy agradable por parte del personal de sala. Los productos son elaborados con una presentación muy cuidada. Sabores muy conseguidos y propuestas diferentes a la competencia. El vino es correcto en precio (botella de Ramón Bilbao Verdejo 17€). Recomendaciones: Ensaladilla de gambón, con un sabor increíble y presentación muy esmerada, Lomo de bacalao donde se presenta el producto y tú en mesa debes desmenuzar y crear ese "bacalao dorado", muy rico de sabor y gran calidad. La Pluma ibérica con salsa de boletus está espectacular también, muy tierna y conseguidos los sabores y texturas en general.
El precio medio por comensal ha sido de unos 20 €. Un precio de lo más razonable para este tipo de cocina.

Muy recomendable su visita.

Un restaurante sorprendente en la zona, buena atención, diferente y estupenda comida, para repetir