Umami El Quinto Sabor Merida

La comida está muy bien y tienen platos e ingredientes que no se suelen ver en un menú. El servicio estupendo, fuimos con un bebé, nos ayudarón y facilitarón todo lo que pudierón. Le falla un poquito el que sea un local sin ventanas.

Tengo que darle un 10 a este sitio, si quieres probar comida buena, sin duda volvería a este lugar. Mi recomendación las migas buenísima pedí que me pusieran el huevo aparte y fueron atentos en dejarlo en otro plato. Tartar de atún con guacamole delicioso y pedimos secreto de cerdo al chimichurri es una pasada de rico sabor. La camarera muy atenta y amable. Es un sitio tranquilo, para el que tenga prisa.

Local amplio y limpio.
Menú del día correcto aunque no varía mucho.
La ensaladilla muy buena!
Embutidos ricos.
Churrasco bueno.
Bacalao dorado mejor lo omito.
Servicio rápido, amable.
Lo único malo es el pago en metálico o bizum.

No lo recomiendo. Nos sentamos a las 14.40h, salimos del restaurante a las 16.20h. Todo esperar. La comida del menú escasa, te quedas con hambre, el churrasco no parece churrasco.
Me parece una pasada que para 4 personas tardemos 1h y 40min y que, además, nos sirvan los platos de unos si y otros no y tengamos que comer a destiempo. Si no dan a basto preferiría que nos lo hubiesen comentado, teníamos prisa.
En el postre un pelo, dentro de las natillas.
No me ha gustado y no volvería.
La camarera es amable.

Relación precio-calidad-cantidad muy floja. Cocina normalita. El nombre se presta a confusión. No es comida japonesa. Poco personal, o sea servicio lento.

Un sitio donde hay que comer o cenar. Nosotros estuvimos cenando y las raciones aparte de ricas, con buena cantidad. Además, el servicio fue estupendo. Recomendado totalmente.

Comimos de menú un sábado y muy bien. La comida estaba rica, lo único a decir que las berenjenas tenían mucho aceite y el chocolate de la tarta de la abuela sabía a quemado, pero la verdad que quedamos contentos. El personal atento y amable.

Marcan la diferencia, tanto por el buen servicio (cada vez más difícil hoy día) como por la innovación en sus platos. Buena calidad, atención y precio, lo recomendamos. Acierto total.
Gracias.

Un sitio muy recomendable para salir del bullicio de las calles principales de Mérida. Se come muy agusto, el personal es simpático y en relación calidad-precio, el menú del día está genial. Destacaría los noodles y el brownie.
Eso sí, recomiendo investigar antes en internet lo que significa el sabor "umami". No soy nada fan del glutamato monosódico en las comidas.

Primero te preguntan por la bebida y cuando la traen, le pides la carta y te dicen que hoy sólo puedes comer del menú que la camarera te recita de viva voz en ese momento.
Lo pasamos.
El problema es que el servicio es super lento y la camarera, no muy agradable. La comida, tirando a bastante regular.
El local frío y los baños viejunos y sucios.
Los clientes pueden ver la cocina, pero mejor que no. Uno de los cocineros pasó más de tres minutos tocándose el pelo hasta lograr hacerse una minicoleta!
Lo siento, pero no lo recomiendo.

Sitio pequeño pero pero con una gran cocina. Todos los platos estaban deliciosos.en especial los saquitos de carne mechada. Todo un deleite. Destacar también el trato de la camarera. Muy cordial y agradable. Sitio perfecto para comer o tapear comida rica

No acepta pago con tarjetas.
Obliga al pago metalico o bizum.
No me pusieron ni un vaso para servirme la cerveza.
Beber a morro desde la botella.
Muy lento el servicio.
No hay posibilidad de tomar café.
NO LO RECOMIENDO.

Tenía buen recuerdo de Umami por años anteriores, pero la última vez que he estado el servicio ha sido lento, el solomillo no tenía la buena pinta que recordaba (demasiado básico) y al no contar con algunos ingredientes que ofertan en la carta nos los sustituyeron por otros sin avisar. Hace un tiempo era de mis favoritos pero ahora tardaré en volver.

La comida es inmejorable y la atención excelente. 100% recomendable
Muy simpáticos y cocina exquisita!

En este caso fuimos por las bueñas reseñas y sinceramente no lo entendimos.
Sábado por la noche y fuimos los únicos comensales en todo el servicio. Cosa que pedíamos cosa que no les quedaba o intentaban hacer un apaño con otros ingredientes. Lo que pudimos comer estaba bien, pero sin más.

Nos encantó la comida, pero sobre todo el trato con el cliente, 150% recomendable volveremos seguro.gracias x hacernos sentir como en casa volveremos siempre gracias 04_12_22

Comimos el día de Reyes cuatro personas en un menu cerrado, relación calidad precio bueno y servicio correcto

Comimos menú del día un sábado por 14,95€, la comida estaba buena pero normal. Si tuviera que destacar algo sería el postre, la serradera portuguesa, buenísima.
Lo malo fue la media hora que tardaron en tomarnos nota, ya que al estar en terraza nos tuvieron un poco olvidados.

Las migas y las croquetas fueron excelentes. Se puede pagar por Bizum. Volveremos sin duda si volvemos a pasar por Mérida.

Fuimos por las valoraciones y la verdad es que dejó bastante que desear, tuvimos que comer de menú, porque no trabajaban con carta ese día, y la comida era muy normalita, nada de otro mundo

Restaurante com ambiente agradável. Tapas na sua maioria fritos. Não nos foi dada ementa pelo que pedimos os tapas sem saber o valor de cada um. O menu está unicamente exposto à entrada do restaurante. Sou celíaca pelo que pedi comida sem glúten - são criteriosos quanto à doença celíaca razão pela qual me preparam um prato sem glúten para mim. Sem solução de tapas para celíacos. Restaurante razoável mas a meu ver não merece os 4,5 que lhe atribuem. Fiquei por isso um pouco desapontada. Quanto ao preço, é acessível.

Tienen unas tapas que rondan los cinco euros de precio, pero son abundantes y lo principal es que son originales, llenas de sabor y un ambiente muy agradable en plena calle, lo suficientemente cerca del casco histórico y cerca a un hostal, le doy cuatro estrellas.

El personal muy amable y el sitio muy céntrico. Nos ha gustado mucho y los precios son muy asequibles. Volveremos.

No cumple mis expectativas, tuve que esperar mucho tiempo para que me pasaran el segundo plato, que no era nada más que 6 rodajas de calamar frito sobre hojas verdes y no tenía ni sal ni limón.
Sin embargo el primer plato no estaba mal.
Después de tanto esperar los segundos platos ya no habían postres y tuvimos que conformarnos con lo que había.
Platos sencillos y tardaron mucho tiempo.
No repetiré de seguro.

La comida está espectacular, pero no puedo darle más de una estrella. Tardaron la vida en atendernos y en traernos la comida. Una pena. Ni volveré ni lo recomiendo

He comido el menú tradicional dos días seguidos en este restaurante por motivos laborales y me ha encantado la comida. Relación calidad-precio muy bien comparado con los restaurantes de la zona. Los camareros muy atentos y agradables. Recomendado sin duda

Atentos, agradables, detallistas, muy bueno todo lo que comimos si tengo que volver volveré a cenar jeje muy bien enhorabuena.

Riquísimo todo! Pedimos el menú diario y estaba muy bien presentado y muy muy rico, no parecía de menú. Y el postre lo mejor, serrata creo que se llamaba. Además la camarera muy atenta.

Una hora desde que pedimos la comida hasta que trajeron el primer plato. Cerveza sin tapas. El pan lo trajeron con el segundo plato. Tuvimos que pedir cada bebida 3 veces. No respetaban el orden de llegada para atender. Para no repetir.

Atención un tanto descuidada, los platos ricos pero no espectaculares como uno se podría imaginar, de todas formas vale la pena visitar para probar algo distinto.

Buena relación calidad-precio. Comimos de menú y ademas de cantidad, buena presentación y platos sabrosos.

Umami.existe un quinto sabor, como el quinto elemento. Desde Madrid lo he visitado dos veces, ambas me agrado, y mucho. Excelente trato un wok increíble, y las migas.
Si viajo a Merida.fijo que lo vuelvo a visitar.

Muy buena experiencia! El Camero supo aconsejarnos y el trato excelente. Tapas originales. Cenamos muy bien, relación calidad precio excelente!

Muy recomendable, tapas y raciones deliciosas. La atención fue genial y la relación calidad-precio excelente. Nos ofrecieron un pan de chia que estaba buenísimo, pedimos la lasaña de verduras, el falso ravioli y el solomillo con patatas y salsa de queso, todo tenía un sabor espectacular. Volveremos seguro.

Excelente lugar donde comer, buena calidad, precio muy aceptable y exquisito trato (Jaime). Sin duda muy muy muy recomendable. Ha sido todo un acierto visitaros.enhorabuena.

Los platos son innovadores pero manteniendo los productos de la tierra. Muy bueno calidad y precio

Excelente relación calidad- precio.
Un servicio y amabilidad por parte del personal maravilloso.
Recomendable 100x100
Volveré sin dudarlo un momento.

Lugar excelente para una buena comida, quedas totalmente satisfecho. El trato de la camarera de 10, muy atenta en todo momento. Buena calidad/precio.

Local and fresh ingredients combined with intelligence and creativity, plus an excellent service, with affordable price. Super recommended.

Uffff FANTÁSTICO. Las migas, la pluma y la tarta de queso. Excelente. Riquísimo, muy bien de precio y atención de 10. De veras, la nota que le doy es sobresaliente

La comida muy rica, la tarta de queso espectacular. La ensaladilla bastante salada para mi gusto pero me han cobrado menos por dejarla casi entera. Un detalle. La carne muy buena y el servicio muy agradable.

Una gran experiencia buen producto, mejores elaboraciones y además muy atentos.
Felicidades. Repetiremos

La cocina es espantosa. En mi vida había tomado un gazpacho tan repugnante. Las migas solo sabían a pimentón. El pisto era tomate frito de bote del malo.

Buenísimo todo lo que probé, y me atendió una camarera encantadora, así da gusto ir a los sitios, seguro que volveré.

Genial restaurante en el centro de Mérida. Rico, rápido y económico. Además la cerveza es gallega:)

Lugar para no repetir. Para comer de bolsa congelada. La carne dicen que es ibérica pero es de ultimisima calidad. No recomendable en absoluto

La comida fenomenal, platos muy bien elaborado, aquí puedes decir lo que uno quiera,
en mi experiencia personal puedo decir, si no tienes prisa por comer es un buen restaurante.

Muy ricas las migas pero el Solomillo a la pimienta verde algo escaso. Aun así está muy bien en general.

Un local muy agradable. La atención al cliente es cercana y el ambiente sin ruidos ni prisas. Por último la cocina.sorprendente, sabroso y, aunque no he probado las tapas, seguro que no decepcióna. Muy recomendable

Un lugar con encanto, buena comida y excelente atención al cliente.
Buena relación calidad-precio.
Totalmente recomendable.

Espectacular, muy rápido, con alternativas vegetarianas, buen servicio y muy buena comida. Le falta tener alguna cerveza artesana, pero el 5 lo tiene ;)

Buen intento de diseñar tapas originales y algo distintas a lo común del tapeo en Mérida. Aunque tienen algún plato japonés, no es un restaurante asiático, como alguno podría esperar. El día que estuvimos allí las raciones que probamos nos parecieron estupendas, aunque algo escasas. A pesar de ello, la relación calidad-precio continúa siendo buena.

Comida muy buena, recomiendo pedir la tapa de croquetas de jamón y lasaña de verduras. Calidad-precio muy bueno, además que el servicio es rápido e impecable, sin duda si vuelvo a merida repetire.

Nos atendieron a última hora de la noche, un trato exquisito, el dueño muy atento y amable y la comida.de 10, la cantidad que ponen en las tapas por el precio que tienen es excelente y todo está muy bien emplatado. Los platos son apuestas relativamente sencillas pero con una vuelta interesate. 10/10. Volveré sin duda.

Buen sitio para comer si estas por Merida, menu 12 euros bien para la carta que tienen.
Bacalao dorado y migas muy buenas.

Genial. Menú de medio día por 12 euros la comida excelente. Muy bien las cantidades. Una muy buena atención. Es un lugar imprescindible para comer.

Buen restaurante. Apenado por el fallecimiento de sus propietarios, pero se y confío que sus hijos lo llevarán con educación y mesura.

El local muy bien la comida no tanto, los platos del menú para 12€ los veo pobres y postres solo nos dieron opción de elegir 3 todos con leche

Aunque la entrada parece que trate de un lugar menos acogedor. Una vez dentro en todo lo contrario. La atención perfecta de los camareros y comimos dos por muy buen precio. El menú estaba disponible que también tenía buena pinta pero decidimos comer de raciones y fue todo un acierto. Calidad y buen precio con generosas cantidades. Repetiremos

Buen restaurante a precio asequible el menú del día (12€) recomendado para una escapadita a Mérida, a escasos 5 minutos del teatro romano y el templo de Diana.

Cenamos aqui y el trato del personal fue perfecto, son rapidos y atentos, nos recomendaron 2 tapas por cabeza y pedimos 5 y no pudimos con todo, mucha variedad y estaban ricas y barato.

Muy poca calidad en el menú ofrecido, decoración con pretensiones pero comida de poca calidad, una paella con arroz basmati que se quedó duro y una caldereta del montón ha sido suficiente para no repetir

Buen establecimiento para tener una cena muy buena en relación calidad-precio ya que cada plato que hemos pedido, estaba tremendo. El camarero muy atento en todo momento y muy amable

Buenísima la comida, excelente calidad, presentación hiper cuidada y bonita. Postres riquísimos.
Buen trato.
¡Muy recomendable!

Atención excelente, carta muy recomendable. Pegas ninguna, porque comida en su punto, no tardan, la camarera que me atendió un amor con una atención impecable todo lo que me sale decir es bueno.

Mi experiencia no ha sido muy buena a excepcion de la señora que me atendió. El caballero no me atendió correctamente y se palpaba la tension en el local.fue debido a solicitar medio menú en lugar del menú completo, ya que es bastante abundante.pero en ningun momento pedi que se me cobrara como menú infantil.una lastima porque el sitio está genial pero la atencion del caballero no me gustó.