Cárnicas Nay

He comprado en todas las carnicerías online, y digo en todas sin excepción, pero por variedad, transparencia, calidad y precio está es la mejor.

Espectacular!

La calidad de la carne es suprema!

Las hamburguesas una delicia!

La rapidez en el servicio insuperable

Volveré a comprar sin duda!

El único pero: os he escrito dos o tres veces por WhatsApp y no habéis contestado. Solo quería felicitaros! Pedido número 299!

Seguid así!

Os he recomendado a todos mis conocidos!

David se ha puesto en contacto conmigo y ha solucionado el problema.
Y ha tenido un detalle, muchas gracias.

Producto de máxima calidad y muy buen servicio. Tuve un problema con el pedido y el propietario se puso en contacto conmigo y lo solucionó de forma rápida y efectiva. En mi caso, se han ganado un cliente habitual. Gracias por todo, David!

Preparado y etiquetado muy bien, pero en cuanto a la maduración de la carne, en su pagina web pone que tiene un mínimo de maduración de 20 días y la picada que me ha llegado no tiene ninguna maduración, lo sé porque viene la etiqueta con la fecha del fallecimiento del animal, la fecha de la picada y la fecha del envasado al vació y entre el fallecimiento y el envasado al vacío no hay ni 10 días de diferencia…

Carnicas Nay ha demostrado ser una elección excepcional. Pedí 4 entrecots Agnus, 1 solomillo de vaca Rubia y 2 kilos de carne picada de hamburguesa, y en tan solo 48 horas, llegaron a través de Seur Refrigerado en condiciones óptimas. La carne se encontraba en perfecto estado de conservación y, lo más importante, ¡deliciosa! Además, su servicio a través de WhatsApp para consultas fue excelente, con un equipo muy atento. En resumen, Carnicas Nay es 100% recomendable.
¡Una experiencia culinaria que vale la pena repetir!

Excelente producto, todo nos ha parecido extraordinario, hemos probado, chuletones Premium, rabo, entrecots, solomillo, las hamburguesas son una pasada, en este último pedido vamos a probar el solomillo de buey gran selección además de repetir las hamburguesas, el rabo y algunas cosas más.
Totalmente recomendable, nuestra experiencia ha sido muy satisfactoria tanto en el producto como en el envío por Seur frío, llegó todo muy bien.

A mí también me faltaban productos en el pedido que hice.y encima no contestan.
Muy mala atención.
No volveré a comprar

A mí me pasó lo mismo que comentan en otras reseñas, nos llegó el pedido y faltaban productos, y encima no contestan, la atención postventa no existe.
No volveré a comprar.

Calidad extrema, los pedidos llegan en perfecto estado, bien envasados y sin perder nada de calidad, he probado muchas carnes en españa, pero como esta ninguna, aconsejo hablar con su propietario David y que él te informe de lo que te interesaría, te aconsejará sin ningún problema, volveremos a pedir en breve! Gracias por el trato y la calidad.

Un referente en carne de vaca y buey.
Gran calidad de producto y un control de maduración exquisito.

Después de haber hecho un primer pedido para probar realmente nos hemos quedado más que sorprendidos, una carne de muy buena calidad, perfectamente envasada el mismo día que la envían.
Sinceramente muy recomendable, repetiremos seguro.
Mil gracias por una carne de primerísima calidad

Un autentico espectaculo. Te llegan a casa en 24h, en perfecto estado. Hemos hecho muchisimos pedidos y seguiremos haciendo. Una vez que pruebas sus carnes, no quieres otras!

Muy recomendable! Hice un pedido de rubia gallega gran selección para una bbq con amigos y ha sido un gran acierto. Carne muy tierna y con sabor potente, la disfrutamos mucho. El servicio muy bueno, recibí el pedido en 24 horas. Volveré a comprar pronto.

La carne no llega bien envasada con la consiguiente putrefacción. El olor que desprende por ello es inaguantable. Yo he tenido que tirar a la basura más de 4 piezas, en total 5kg. Tras probar varias empresas del sector, tengo claro que con esta no volveré a repetir.

Desde luego una de las mejores empresas, sus consejos de cómo cocinarla y su reto amigable y transparente te da la total confianza sobre sus productos.
100% recomendable calidad y precio

Pongo 1 estrella ya que no se puede poner menos. El otro día mi marido pidió dos chuletas.una de ellas llegó abierta y olor a podrido.
Hablamos con ellos a través de teléfono de contacto que ofrecen y el que nos habló, UN IMPRESENTABLE.se debe de creer el único vendedor de chuletas de vaca gallega y sinceramente, de todo lo que hemos probado online es el peor servicio y calidad que hemos recibido en años!

Sin duda repetimos, y repetimos y repetiremos, son una empresa súper sería y sincera el producto transmite la más alta calidad y el mejor trato solo con verlo y si aún así lo cocinas ya es de muerte.
Muy recomendable sin ninguna duda.

Mas reseñas en mi blog Gastronotas de Polloalioli

He comprado este chuletón en Cárnicas Nay, una empresa de Galicia dedicada la comercialización de carnes. Situada en Sarria, Lugo. Según indican en su pagina las carnes que venden proceden de su propia ganadería y de la selección de animales de otros ganaderos de la zona. Animales con alimentación natural, de los pastos de la zona.

En la pagina comercializan diferentes razas que son: la ternera gallega que procede de las razas rubia, morena y sus cruces. Vaca cachena, también de Galicia, esta ha sido la que he comprado. Vaca frisona, vaca rubia gallega y buey gallego. En cuanto a los cortes, el clásico chuletón, entrecots, picañas, cadera, etc

Yo elegí la vaca cachena gallega, un chuletón de 1kg, es el peso mínimo que se puede elegir. En 24 horas lo tenía en casa, envasado al vacío y en una caja de poliespán para mantenerlo frio.

La vaca cachena es una raza autóctona de Galicia, según los datos en peligro de extinción hace unos años, actualmente según los datos que he encontrado hay unas 4000 cabezas, gracias a la comercialización de estos animales por su buena carne se había podido duplicar su número en varios años. La vaca cachena es una de las razas mas pequeñas del mundo, 400kg las hembras y 600kg los machos. Son productoras de leche de la cual se elaboran buenos quesos con un regusto picante. Es una vaca que se alimenta de todo tipo de pastos y arbustos del monte. Su dieta variada mejora el sabor de su carne.

La pieza que me enviaron era estupenda, la vaca tenía 202 meses antes del sacrificio, una vaca bastante vieja la verdad, me quedé sorprendido por la edad ya que normalmente entre 7 y 10 años suele ser la edad optima para otro tipo de vacas. Maduración de 38 días en cámara. Buena infiltración de grasa, sin mucha grasa periférica y de un buen color amarillo. El color de la carne era de un rojo oscuro, bastante oscuro, el olor magnifico.

Cocinada a la plancha hasta una temperatura interna de 49º grados. El sabor me pareció muy bueno, bastante potente, más que otras razas que he probado, incluida la rubia gallega. Para ver una vaca tan vieja la carne estaba bastante tierna y jugosa. El sabor persiste bastante tiempo en la boca. La grasa estaba bastante buena si bien había algunos cachos algo más duros difíciles de comer, pero el sabor era muy bueno.

En resumen, estupenda carne, merece la pena cada euro pagado. Precio 25€/kg más gastos de envió.