Culler de pao

El restaurante es espectacular y tiene unas vistas muy bonitas. Especialmente recomendable llegar para cenar antes de la puesta de sol. El nivel de atención y servicio es de lo mejor que me he encontrado, y cuidan absolutamente todos los detalles. La comida está rica, sin haber sido de los estrella Michelin que más me ha sorprendido en ese sentido. Pero la experiencia merece muchísimo la pena y lo recomiendo mucho.

Encantounos. Fumos ca pequena de dous anos e medio e rebañou cada plato do menú. A atención foi boísima, especialmente con ela. É un lugar para repetir.

He estado en más de tres ocaciones, sin lugar a dudas una de mis mejores experiencias gastronómicas, el propietario y chef Javier olleros, muy atento, explicándonos cada detalle del arte que plasman en platos llenos de amor

Que voy a decir.con los comentarios ya que hay.
Lo único que no estaba Javier el día que fui, y lo pude saludarlo y conocerlo
Enhorabuena Javiet

Increíble Culler de Pau.

Elegimos el menú largo y algunos extras. Un menú que va de menos a más, rozando la excelencia en algunos tramos. Un restaurante que me recuerda en cierto modo a Bardal (y que es de mis favoritos).

Humildad, cocina, servicio. Lo tiene todo.

Esta cocina es maravillosa, este servicio de sala es maravilloso, esta somellier es maravillosa, y todo lo que rodea al equipo de Javier, es maravilloso.

Volveremos en 2024.

Un nuevo destino que repetiremos.

Brillante.

Cuando tenían una estrella eran fantásticos. Las dos estrellas se les han subido a la cabeza. Qué pena por Javier! Las compañías inidóneas lo destrozan todo! Reservas para un día. Por error crees que es otro. No te avisan con antelación. Te llaman el día a la hora. Les dices que esperen, que vas. Sobrados y soberbios te dicen que no. Y te cobran la reserva. Fue en agosto 2022. Absolutamente no recomendables. La estulticia la pagarán más tarde que pronto. No se merecen ninguna estrella. Tomen nota señores de Michelín

Fue una elección 10 ir al Culler.
Éramos cuatro dos con un bono desde Diciembre.
Nos encantó la comida.
Lo que menos para mi gusto el mándame de algunos vinos Gallegos, pero eso es muy personal.
Una Felicitación a Javier que se deja ver en el comedor y accede a sacar fotos y charlar, es de agradecer

Restaurante con dos estrellas Michelín bien merecidas.
Desde el momento en que llegué y aparqué una persona me vino a recibir al coche.
Nos enseñaron la huerta donde cosechan sus propios productos y nos pudimos tomar un aperitivo en una preciosa terraza.
Después el propio chef nos acompañó a la sala donde pudimos degustar un maravilloso menú degustación.
El trato, el servicio, las vistas y por supuesto la comida te hacen vivir una experiencia única.
No es un sitio donde puedas comer asiduamente por el precio, pero todo el mundo debería probarlo al menos una vez en la vida.

Comimos el menú largo y excepcional, una super presentación y explicación, y platos muy sabrosos y exquisitos.
El personal, muy atentos y profesionales, trato exquisito. Tiene unas vistas preciosas, viendo toda la dos con sus bateas.
Merecidas las dos estrellas Michelin.

Nos encanta vivir estas experiencias y no nos defraudo para nada este gran cocinero con sus 2 estrellas y merecidas. Los platos expectaculares cada cual mejor ya no sabíamos cual nos había gustado más. El vino que tomamos buenísimos y anotado para nuestras futuras comidas. Y no menos despleciable el pan, café y los bombones acompañando riquísimos. El restaurante muy bonito, la sala expectacular con sus vistas y el personal de 10. Que más se puede pedir? Solo dar gracias por poder vivir esta experiencia maravillosa. Solamente gracias y a por la tercera ️

Espectacular. Servicio impecable. Y la comida increíble. Cada año está mejor, sois como el buen vino. Felicidades. A no olvidéis visitar su huerto. Tiene de todo.

Menú degustación excelente, servizo e amabilidade impresionante e vistas á ría maravillosas. Explican a procedencia, compoñentes e elaboración de cada prato. Empratados orixinais en cubertería fantástica. Javier Olleros moi falador e agradable. É un lugar moi caro pero unha experiencia culinaria inesquecible

Fuimos a comer degustando el menú descuberta. Nos ha encantado. El servicio nos pareció más rápido que en otros michelin, ya que no estuvimos tiempo excesivo. Los platos iban saliendo con buen ritmo, lo cual se agradece. El menú nos gustó mucho, es ligero y natural. Estaba todo espectacular. El local es muy bonito y a pesar de estar lleno el ambiente era tranquilo. El personal era muy amable. Repetiremos seguro.

Las raciones son justitas por eso le llaman petiscos. El trato fenomenal y el ambiente muy bueno. Tienen un parque interior para los niños

Fantástica la experiencia. Deseando conocer a Javi Olleros y a Amaranta. Repetiremos seguro. Calidad y atención de Estrella Michelín por duplicado!

Merece la pena. Obviamente no es un sitio barato. Pero hacer el esfuerzo mereció la pena. No defrauda.
Comida espectacular y atención muy buena

Toda unha experiencia! Pagou a pena con creces. Javier e todo o seu equipo encantadores. Unha cea inesquecible!

Cena estupenda con un servicio de diez. El menú para mi sobraba el caldo frío de los entrantes, muy insípido, no ha superadoa los demás restaurantes michelin que he probado (Miguel González, Nova,) Para mi la comida un 8.

Lo hemos pasado genial todo riquísimo, el
sitio espectacular.
El Chef nos ha trasmitido su filosofía.producto de la tierra kilómetro 0

Elegimos el menú ronsel pero estaba todo exquisito para nada te quedas con hambre, el restaurante sencillo pero con un gran toque las vistas al mar, la sencillez en la decoración lo hacen ser precioso, una cosa a destacar el invernadero y las huertas, el personal muy amable

Sin duda un menú de 2 estrellas michelin. Producto top. Presentación y servicio excelente. Nos decidimos por el menú marexada. 150€ +bebida.
El restaurante tiene pocas mesas, mejor reservar con tiempo. Disponen de Parking en el mismo restaurante.

Culler de Pau es un 10 absoluto. Hemos ido hoy mismo y, aunque parezca increíble, han superado el listón altísimo de la última vez. Servicio impecable y el chef.además de un GENIO, un ser maravilloso, detallista, humildísimo, cercano. Me quedo sin adjetivos.

Merecidas 2 estrellas Michelín. Optamos por el Menú Marexada y fue una grata experiencia. Cocina de 10, servicio magnífico y ubicación inigualable.

Cuentas con 3 opciones de menú degustación de diferentes precios que puedes acompañar con maridaje; todo vinos de la tierra, ribera sacra, albariño, Ribeiro, Valdeorras. Es la opción que elegimos. Tienen además un huerto propio que queda debajo del restaurante con vistas a la ría. Se trata de un restaurante de cuidadas elaboraciones donde destacaría los fondos utilizados en todos sus platos. El pescado es espectacular, productos gallegos tratados con respeto y delicadeza. Destacó el plato de guisante lágrima así como la merluza con la que finalizamos el menú (pedimos cambiarla por la carne final y nos encantó). Muy recomendable. De los mejores Estrella Michelin en los que he estado.

Experiencia inolvidable, sin duda volveremos. Un dos estrellas Michelin que apunta a la tercera en breves. Gran trabajo de todo el equipo, felicidades Javi y Amaranta.

Espectacular restaurante, trato buenísimo, producto de alta calidad y muchísimo trabajo detrás de cada una de las elaboraciones, que sin duda, merecen el precio, nosotros elegimos el menú Mas sencillo que está en unos 100 euros persona, más bebidas. Sin duda toda una experiencia gastronómica para probar!

Platos muy elaborados, que sin perder el sabor de lo tradicional, aunan texturas y combinaciones imnovadoras.
Excelente organización de la sala y trato muy amable.
Bodega variada.

Um restaurante surpreendente! O menú Marexada é muito bom! A maridagem com vinhos é uma boa opção. Recomendo vivamente! O restaurante fica num local maravilhoso e improvável.

Increíble experiencia con el menú largo. El servicio es inmejorable y con un trato increíble. La huerta es preciosa y se puede ver después de terminar.

100% recomendable

Una experiencia muy recomendable, elegimos el menú intermedio y fue un acierto total. Es cierto que la decoración es muy sencilla pero con las vistas que tiene no se necesita más. Todos los platos exquisitos y sorprendentes, y eso de que te quedas con hambre. Para nada!

La profesionalidad de equipo tan joven que tiene es Brutallll.y que Javier salga a cada mesa a charlar unos minutos, es un detalle espectacular. Menú con historia y poniendo en valor al producto de la zona, y de esos hay pocos. Enhorabuena

Que marabilla. Unha cociña e unha filosofía de vida que namoran. Tomamos o menú Marexada, non sabería decantarme polo prato que máis me gustou, xa que todos eran perfectos. Nótase a paixón polo produto e a terra. Sen dúbida, se che gusta a boa comida é unha experiencia sensorial que vai máis aló, e un lugar ao que ir alomenos unha vez na vida.

Espectacular el entorno
La comida buenísima
La atención excelente
Vale una visita sin dudarlo

EXCELENTE!
Acudimos en pareja y la experiencia fué fabulosa. La atención es exquisita de cada una de las personas que sirven, súper atentos y delicados. Mis más sinceras felicitaciones a cada uno de ellos.
El servicio de cocina en la misma línea, los platos deliciosos cada cual mejor que el anterior. Los Postres. UN LUJO!
Añado que. NO te vas con hambre!

FELICIDADES EQUIPO CULLER DE PAU.

Gustounos moito. Tomamos o menú Marexada, eu en versión vexetariana. Xavier, o dono é encantador e explica polo miudo cada un dos pratos. O servizo impecable.
Voltaremos.

El pasado viernes acudimos al restaurante tras haber reservado el menú descuberta y maridaje para dos personas. Lo cierto es que las sorpresas no tardaron en llegar, por lo que paso a detallarlas a continuación:
En primer lugar, los dos primeros platos nos los comimos "a palo seco", puesto que lo único que nos habían servido era agua.
Continuando con el maridaje, si es que así se le puede llamar, este no comenzó hasta el tercer plato, y de él podríamos destacar que los vinos servidos eran todos muy corrientes y de origen nacional, pero lo realmente grave es que se limitasen a echar un pequeño chorro de vino, que ni tan siquiera llegaba a un chupito, que se bebía de un solo trago y de nuevo, la copa vacía hasta nuevo aviso.
Los vinos los servían a destiempo, en lugar de hacerlo con el plato, en la mayor parte de los casos los servían cuando no había comida en la mesa, ni plato, literal.
La descoordinación entre el personal de sala era absolutamente patente e incluso se podía percibir, sin ningún género de dudas, cómo la jefa de sala les echaba la bronca, por no hablar del corrillo que hacían estos en "sus ratos libres para ponerse a cuchichear. "
De los platos no puedo decir nada bueno, me he quedado impasible ante todos ellos, y ha habido dos platos que incluso me han disgustado.los dos postres! Que ya es difícil.
En relación a los platos salados decir también que es la primera vez que veo que en un menú se repita un ingrediente (coliflor) en su misma textura y elaboración en dos platos diferentes.
En cuanto a la higiene, me parece alucinante que sirvan los platos, una y otra vez, encima de las migas del pan, sin proceder antes a su retirado.
El agua.de pésima calidad. A la primera que nos fueron trayendo no se le notaba, pero la última parecía agua del grifo, agua clorada de pésima calidad, por lo menos así se podía inferir de su olor y su sabor.
Por otro lado, en un lugar como este, debieran cuidarse los detalles al máximo, (el coste de la cena superó los 400 euros), por ejemplo: las flores del aseo debieran ser frescas, y no encontrarse en pleno proceso de putrefacción, también sorprende ver papel higiénico de mercadona en un lugar tan exclusivo.y un largo etc que creo que tras la ingente cantidad de información aportada, resulta del todo innecesaria para concluir que ni volveré, ni recomendaré el restaurante a nadie mientras el plan de trabajo sea el expuesto.
Es triste que un cliente se sienta tan decepcionado que llegue al punto de no creerse lo que le están contando acerca de la elaboración de un plato.

Puro espectáculo, experiencia gastronómica brutal! Pedimos el menú más largo y la verdad es que nos sorprendió gratamente. Una mezcla de colores y sabores en un entorno mágico. El don de Javier, la atención de Amaranta, la amabilidad y profesionalidad de los camareros, la elegancia de la sala…todo en conjunto hace que disfrutes durante 3 horas que dura el pase, repetiremos sin duda alguna, de momento, el mejor sitio donde comí nunca.

Si visitas la ría de Arousa y el Grove en particular y eres amante de la buena gastronomía, este local, estrella Michelín, es de obligada visita. Personal muy atento y profesional, buenas vistas, local acogedor y una cocina que elabora unos exquisitos platos, que son una tentación y una delicia para los sentidos. Altamente recomendable.

Había estado antes de la pandemia y he vuelto éste sábado. Me gustó mucho más la primera vez. Aunque todo estaba bueno me sorprendió más la primera vez, los platos estaban más elaborados. Todos en la mesa coincidimos que cuando tenía una estrella Michelin merecía otra pero ahora 1 es suficiente

La quintaesencia de la armonía culinaria. Una delicia. Exquisito todo incluído el clima da la sala y las magníficas vistas. El Sr. Olleros seguirá creciendo hasta donde se proponga.

Experiencia espectacular. Recomendable 100%. Comimos el menú DESCUBERTA acompañado con dos ribeiros tintos, el primero más fresco y acabamos con otro más potente. Aquí tenéis las fotos para ver en qué consiste.

No quisiera dejar pasar la oportunidad de agradecer a todos los profesionales que forman parte indivisible de ese maravilloso equipo llamado "Culler de Pau" la noche tan maravillosa que nos han hecho pasar a mi esposa y a mí en nuestro a niversario, haciendo mención especial, como no podría ser de otra manera al "alma mater" de esta fábrica de sueños, un trabajador, un compañero, un soñador, un amigo, Javier Olleros.
Gracias a todos, de todo corazón, esperamos poder volver pronto a disfrutar con vosotros.
Un abrazo muy grande
Javier Del Rio

Se han cumplido con creces las expectativas, el lugar y local excelente, el trato del personal inmejorable. El menú degustacion exquisito. Totalmente recomendable. Gracias al chef y todo su equipo por la experiencia maravillosa.

Una experiencia increíble. La cocina de Javier Olleros es fresca y cuidada, y el comedor con vistas a la ría te integra perfectamente en el entorno. Servicio impecable. Pedimos el menú descuberta y nos ha encantado.

Impresionante, el trato, la comida, el vino, impresionante! Hemos ido con una niña de 2 años y el trato hacia ella ha sido espectacular. Muy contentos

Una experiencia única, es algo distinto, como ir a un espectáculo.

Comimos el menú degustación amplio con maridaje de vinos. Iniciamos la comida a las 15: 00 y salimos a las 18: 00.

Te explican los platos y el maridaje con detenimiento, hasta el propio Luis Olleros suele acercarse por las mesas a explicar alguna de las preparaciones.

Todo riquísimo y una variedad de sabores y texturas increíble. Merece la pena ir a pesar del precio porque es algo distinto. Si quieres comer un chuletón de kilo o un buen churrasco debes elegir otro restaurante.

Un 10!

El único dos estrellas Michelin de Galicia responde a las expectativas, estupendo local, servicio y menú degustación, a continuación destaco alguno de los platos que más nos gustaron o sorprendieron: Hierbas del huerto, Molusco, Cachena, ostras y oxallis, Bonito de Burela, Solomillo de vaca. Merece la pena.

Lugar mágico. Espectacular en todos sus sentidos. Vistas inmejorables. La comida brutal. Te llena sin problema con texturas finas y con gran sabor.

Una experiencia totalmente recomendable. La conexión con su huerta es lo que más me ha gustado. Trato exquisito a todos los niveles.

Menu de degustação de 13 pratos. Boa qualidade, mas demasiados legumes e pickles. Falta de proteína nobre.
O bailado do serviço era demasiado robótico.
Uma boa experiência, mas deixa algo a desejar.

Si tienes la ocasión, hay que ir a Culler de Pau al menos una vez en la vida. La situación es impresionante, la comida deliciosa (no te marches sin probar los huevos con queso San Simón y migas), el personal muy agradable y Javier Olleros un genio humilde y cercano.

No creo que encuentre palabras para describir todas las sensaciones que me ha producido cada plato, cada bocado, cada textura.
Tomamos el menú largo y ha sido una experiencia única. Me sentía como la ratita de Ratatouille cuando le salian fuegos artificiales en su cabeza al degustar los platos, una explosión de sabores, con tantos matices, intensidad y delicadeza a la vez. La atención exquisita, hasta el más mínimo detalle.
Ha sido mágico.

Increible festival de sabores, muy bien construidos y basados en productos de la zona, pescados, mariscos y verduras. Un local impecable en comodidades y ubicado en una zona con vistas a la ria de arousa. Amplio ventanal con mucha luz.

Es una experiencia de maravillosos sabores conseguidos con materia prima sencilla, pero que es toda de la zona, como nos comentaron allí tanto el personal como el propio Javier Olleros. Preciosas vistas y un ambiente muy agradable. Son de esos sitios que merece la pena probar.

Sin duda el mejor restaurante de Galicia, donde la atención de su magnifico Chef Javier Olleros te llevara a un viaje al fondo de la gastronomía Gallega, con una atención y servicio inigualables, contando con su gran Sommelier Oscar Quintana.

La cena ha sido agradable, optamos por el menú corto, que incluye los clásicos de la casa, más que suficiente para cenar y para probar elaboraciones con buena técnica.
El ambiente es agradable, la decoración es sencilla pero cuidada.
El servicio, perfectamente coreografiado y sin el formalismo incomodo de otros restaurantes.
Las vistas al atardecer en la ría de Arousa hacen que la experiencia sea especial.

El mejor restaurante de Galicia, impresionante atención, fantásticas vistas, excelentísima comida, excelentísimo servicio, excelente producto, excelentes instalaciones, parking, ofrecen menú degusta ión y carta. Si eres amante de la buena comida o quieres experimentar la alta cocina, te lo recomiendo, y no sólo para ir a comer, si te dedicas a la hostelería, te recomiendo que hagas unas prácticas allí, yo las hice y he quedado encantado, unas personas y unos trabajadores impresionantes.

Unas vistas preciosas.
Vale la pena ir.
Comida maravillosa y personal excelente.
Soy una niña de diez años.

Ambiente encantador, su menú degustación y su carta son todo un deleite para los sentidos y la atención del dueño y chef a los clientes es excepcional

Uno de los paraísos gastronómicos en la Tierra donde la tradición y el producto se abren paso en elaboraciones brillantes

Espectacular

Esa es la palabra que mejor lo define.

Sin duda un lugar puntero en la gastronomía nacional y gallega.
El ambiente es magnífico, el trato exquisito, tranquilo e íntimo. El comedor da a unas vistas a la ría preciosa, la recomendación es ver el atardecer cenando.

Sin duda para repetir.

Gracias

Moi boa experiencia. Era a primeira vez que ia a un restaurante con Estrella Michelín e non me defraudou. Nos eleximos o Menú Ronsel, un menú degustación con unha variedade e cantidade perfectas. Non sabería que plato elexir, todos están espectaculares, e tamén nos gustaron moito os viños que nos recomendaron. O trato e o servizo foi moi bo en todo momento. En definitiva unha experiencia para repetir, totalmente recomendable.

Esta experiencia foi o meu regalo de Reis, e non puido ser mellor! Moitos sabores e texturas diferentes, todo espectacular. Por destacar algo, do mellor, o polbo e o centolo.

Non é caro para o nivel do servizo e da comida que ofrece.

Javier Olleros foi moi agradable e cercano.

Todo un pracer!

Si vas a O'Grove no es lo que te esperas encontrar. Si hay buenas vistas de las ria, si hay marisco, pero también hay cocina moderna y mucho descubrimiento. El menú degustación largo es maravilloso, muy equilibrado y sorprendente. Un restaurante al que te apetece volver.

Simplemente excelente, de los mejores restaurantes a los que fui precio rondando los 80-100 pero vale la pena

Tomamos el menú corto pero volveremos para el largo, no decepciona en ningún momento, apuesta segura.
Sitio impecable, vistas únicas, trato del personal muy bueno quizá al principio incomodo pero entiendo que fue porque éramos los únicos en el restaurante, luego ya muy bien y muy natural, cosa que hoy en día se agradece.

La comida es espectacular, al igual que el servicio y la atención del personal. Totalmente recomendable

Toda una experiencia y disfrute para los sentidos. Quizas el unico pero que nos falto un poco de explicacion sobre los platos. Esperamos repetir muchas veces

Bonito y acogedor local. Muy buen servicio, excelentes platos y buena y amplia carta de vinos. Muy cómodo, parking privado, acceso minusválidos. No fue la primera vez que venimos ni será la última.

La situación del restaurante con vistas a la ría era muy relajante y luminoso gracias a sus amplios ventanales. El servicio excelente tanto de asesoramiento como servicio en mesa. El menú degustación todo exquisito y producto de calidad pero no hubo nada que me sorprendiese.

Trato agradable, pendientes en todo momento de que estuviera todo de nuestro agrado, el comedor acogedor decorado con mucho gusto, vistas espectaculares, la comida buenísima, el personal muy atento, sin duda un restaurante muy recomendable, repetiremos para probar otros platos

Acogedor desde el minuto cero. Trato cordial y familiar desde el primer momento. Nos decantamos por el menú corto, suficiente. Materia prima de primera calidad tratada con mucho mimo. Las cosas saben a lo que son, sin disfraces; desde los huevos con miga pan y queso (un plato estrella a la vez que sencillo), hasta el intenso sabor a limon de la "meuniere" que te hace rebañar hasta la última gota. Ambiente muy cuidado, tanto interior como exteriormente.

Tomamos o menú Descuberta: unha marabilla. Servizo de primeira e vistas cara ao mar moi fermosas.
Recoméndoo. Eu volverei.

Impresionante hotel de tan solo 6 habitaciones magníficamente decoradas en una preciosa masia. Espectacular desayuno y magnifico restaurante. Se aconseja reservar.

Espectacular. Poco más se puede añadir a este sitio tan increíble. Desde que entras es una toda una experiencia. El lugar, las vistas, la simplicidad, el trato, el servicio y por supuesto la increíble comida. Probamos el menú corto y no hay nada que no esté delicioso. Mil ganas de volver.