Gandería Quintián

Me encantó visitar a vuestras vacas en el establo y ver el proceso del ordeño. Me sorprendió que sean las propias vacas quienes decidan el momento de acercarse a la sala de ordeño.
Vuestros quesos y la leche los descubrimos estando alojados en "Las Horas Perdidas", habíais enviado a Fran un pedido y el nos ofreció leche.
Son unos productos buenísimos. Los quesos son riquísimos y la leche me recuerda la de nuestra infancia. Mañana haremos arroz con leche!
Siempre que íbamos por ahí, nos dejábais el pedido en la frutería de la Poboa de San Xulián o en "Las Horas Perdidas" (disculpa para parar a comer allí)
Lo de acercarmos hoy a la Granja fue fantástico y un gran acierto. Como os dijimos volveremos.
Gracias por compartir vuestro tiempo y estos maravillosos productos que hacéis.

Norsboa polo recente premio en Francia.https://www.lavozdegalicia.es/noticia/somosagro/ganaderia/2023/12/07/premio-francia-dos-quesos-lugo-span-langgle-levar-oscarspan/00031701973987867381107.htm

Unha aperta.

Da gusto conocer proyectos como éste, en los que toda la familia se vuelca, que aman lo que hacen, que además son geniales y te abren las puertas de su casa. Buscan calidad y eso se nota en el producto final, que es insuperable. La granja se encuentra en un lugar con una gran tranquilidad, idílico. Cuentan con unas 60 vacas y además crían los bebés. La leche es fresca y no sé homogeniza, marcando así una gran diferencia. La cava de quesos con humedad natural, debido a una surgencia, es una delicia. Aprendimos muchísimo con Chelo, que es estupenda. Estamos deseando volver y sin duda llevaremos a esta familia en el corazón ya para siempre!

La Ganadería Quintián nos ha ofrecido un maravilloso tour por sus instalaciones. Tanto Chelo como Julio han sido encantadores y nos han explicado todo con sumo detalle.
Estamos muy agradecidos por su hospitalidad y gracias por recibirnos.

Empezamos a consumir leche Quintián cuando mi mujer estaba embarazada del primer hijo. Cuando tenía un año y viajamos a Galicia, teníamos claro que queríamos peregrinar aquí y ver el lugar donde se hace esta magia. Nos encantó conocer a Chelo, ver el lugar y probar los deliciosos quesos. Después de la visita, la leche nos sabe aún más rica

Fuimos a visitar la quesería y nos atendió Chelo abriéndonos las puertas de su casa sin haberla avisado previamente.
Nos enseñó el proceso de elaboración y los tipos de queso con una pequeña cata.
Salimos encantadísimos de allí conociendo un poco el negocio familiar que tienen.
Vimos también algo que nos sorprendió de cómo las vacas se ordeñan solas con el robot y lo bien que están.
Gracias Chelo de veras por hacernos un hueco, muy agradecidos. Sus quesos se pueden encontrar en Madrid en algunas tiendas que nos ha comentado (cosa nostra, Quesoba, formaje). Los buscaremos con mucho cariño.

Amor por la tierra. Los dueños son súper amables, atentos y trabajadores. Nos enseñaron su instalaciones y cómo hacían sus quesos. Muestran un amor por lo que hacen que explica porque sus quesos saben tan bien. 100% recomendable.

Me encantó visitar a vuestras vacas en el establo y ver el proceso del ordeño. Me sorprendió que sean las propias vacas quienes decidan el momento de acercarse a la sala de ordeño.
Vuestros quesos y la leche los descubrimos estando alojados en "Las Horas Perdidas", habíais enviado a Fran un pedido y el nos ofreció leche.
Son unos productos buenísimos. Los quesos son riquísimos y la leche me recuerda la de nuestra infancia. Mañana haremos arroz con leche!
Siempre que íbamos por ahí, nos dejábais el pedido en la frutería de la Poboa de San Xulián o en "Las Horas Perdidas" (disculpa para parar a comer allí)
Lo de acercarmos hoy a la Granja fue fantástico y un gran acierto. Como os dijimos volveremos.
Gracias por compartir vuestro tiempo y estos maravillosos productos que hacéis.

Un abrazo.

Queixos dunha gran calidade. Gustoume especialmente o Agarimo. Unha gran aposta polo noso.

Excelente lugar, muy limpio, productos de primera calidad y personal muy amable, los precios son muy bajos porque son una finca independiente, los quesos son totalmente naturales, el personal te explica todo el proceso, ademas las vacas muy bien cuidadas y nada que ver con la ganadería intensiva. El sabor de los quesos es real, al igual que la leche hace nata. Todo ecológico y a pequeña escala. Me encanto, altamente recomendado.

Quesos gallegos buenísimos, con ese sabor de cuando era pequeña, de toda la vida. Leche que sabe a leche y un paisaje precioso.
Chelo es encantadora, y se le nota que adora lo que hace.
Mucho más que recomendable.

Un gran proyecto rural que estoy segura todavía va a dar mucho que hablar. Poseen un equipo tenaz y muy profesional; así como la ilusión y esa magia necesaria que está siempre presente en las acciones de su día a día y sus productos. Gandería Quintián es sinónimo de excelencia y calidad.