Gumer - Restaurante Pontevedra

Vinimos a cenar un grupito, pedimos Tartar de vaca, Bacoreta con crema de zanahoria y vinagreta de granada, Wok de setas y huevo frito, Wok de trigo, verduras y pollo marinado y Taco de langostinos.
Nos gustó mucho todo y las salsas muy elaboradas.
De postre, Frutas de la pasión con helado de yogurt, muy suave y rico.
Pensábamos que iban a ser raciones pequeñas, pero era casi todo para compartir y cenamos muy bien.
El personal muy agradable, agradecemos sobre todo la atención de Coya.

No vuelvo. Fuimos 10 amigos a celebrar la cena de Navidad. Pedimos 6 " ciervo", que en muchas otras ocasiones hemos comido en muchos otros lugares. Estaba sin hacer, imposible de masticar y durisimo. Cuando preguntamos si lo podian pasar un poco, nos dice el camarero que "siempre lo hacen así". Entiendo que quiso decir que siempre lo hacen duro e imposible de comer. Tras insistir, logramos que se los lleven sin ningún orden, es decir que ya asumimos que iban a venir intercambiados los de unos y otros, pero a los 3 minutos aparecen desordenados, fríos y sin pasar. No vuelvo.

Buena comida y el servicio fue perfecto. Gracias por una cena tan increíble en Pontevedra.

Muy recomendable. Comimos 3 personas, pedimos 2 entrantes, 2 principales y 2 postres, todo a compartir. Para 2 personas recomendaría pedir menos.

La comida sabrosa y las raciones bastante generosas para lo que suele ser habitual en este tipo de cocina. Teniendo en cuenta elaboración, cantidad y ambiente, el precio me parece muy bueno.

Destacar el servicio de sala, que fue excelente, de los mejores que he visto: rápidos, atentos a todo y muy agradables.

Comida riquisima e trato moi amabel.
Carta de viños espectacular e catas estupendas.

Vinimos por una recomendación y la experiencia fue mejor de lo esperado. Comida exquisita, los tacos de langostinos espectaculares y lo mejor de todo el servicio, unos camareros encantadores, de 10. Volveremos sin dudar.

Mezcla de innovación y tradición; todo buenísimo y el trato exquisito. Esperamos repetir pronto! (Los de Salamanca)

¡Buenísima experiencia en el Gumer! Situado muy al ladito del centro de Pontevedra. Local amplio, bien iluminado y decorado con muy buen gusto. Tiene como dos secciones, una nada más entrar pensada para tomar algo y pinchar unas tapas, y otra sección más puramente comedor, ambas muy limpias y agradables. Nosotros reservamos con anterioridad (opción reserva por internet) y creo que en días de fin de semana es la mejor opción. La atención ha sido estupenda, hay bastante personal ocupándose cada uno de determinadas tareas y mesas, todos muy amables y atentos, aconsejan muy bien a la hora de pedir si les solicitas ayuda. La carta es amplia y llamativa. Así de primeras diría que es un pelín más caro que un gastrobar al uso, pero las raciones son muy abundantes y compensa, lo único malo de esto es el no poder probar más platos. El servicio es rápido y cuidadoso con los tiempos.
El precio final no ha sido para nada desmesurado, muy acorde a lo recibido. Desde luego hemos pasado una muy buena velada en el Gumer, ¡repetiremos seguro!

Muy gratamente sorprendidos con este restaurante. Para mi el mejor plato fue la ensaladilla de atún rojo. Un must! El servicio fue extraordinario, tanto en lo relativo a la comida como a los vinos. Y el ambiente, muy agradable. Volveremos seguro.

Excelente atención, Ambiente super agradable y la mejor comida de la region. Volvere sin duda cuando pase por Pontevedra. Me encantó la experiencia.

Comida fantástica. Le pedimos a nuestro camarero que seleccionara todo, una botella de vino de la zona y 3 platos. La comida era deliciosa y el ritmo perfecto. Teníamos un plato de atún de calidad sushi servido crudo con una salsa sutil de inspiración asiática y un huevo líquido encima que era como mantequilla, muy sedoso. Luego sardinas en tempura y tacos de gambas. Todos eran un enfoque deliciosamente diferente a los ingredientes regionales.

Desde mi experiencia el tartar estaba increíble.
El picanton, recomendado por el camarero, vino poco hecho, esto nos puede pasar a cualquiera.
Lo que no está bien, es que nos diga, después de pasarlo y que les quedara crudo por segunda vez, que eso es para gustos. Para gustos es un chuleton, pero un pollo debe estar bien hecho por salubridad.
Una vez nos lo trajeron bien pasado el picanton estaba muy bueno, así mismo como el vino y, decir también, tienen muy buen pan.
Ambiente agradable, para repetir.

Me gustó
Camarero muy atento y educado nos explico todo y nos asesoró!
Repetiría sin dudarlo.

Una cena espectacular, con un servicio muy atento y amable. Todos los platos estaban brutales y ¡repetiremos seguro! Se lo recomendaremos a toda la gente que conocemos.

Pongo dos estrellas porque lo único que puede salvarse es la atención y el taco de langostinos, que efectivamente está rico, pero no es nada como para perder la cabeza.

Las raciones muy escasas comparando precio-cantidad-calidad.
Exceso de salsas (que todo tiene salsas), y no “maridan” con el producto.
La baba-ganus ni se molestaron en triturar la berenjena ni poner un trozo de pan de “pita” (como se debe preparar)

Muchas expectativas pero desgraciadamente no es recomendable.

Sorpresa agradable, fusión gallego asiática muy buena. Javier Coya jefe de sala fué muy amable y atento, nos recomendó los pescaditos fritos (chicharros) que eran una verdadera delicia. Volveremos seguro.

Nos encantó. Nos dejamos guiar por el camarero y fue todo un acierto. Los tacos de langostinos, es algo espectacular. Sin duda, volveremos.

Sitio muy muy bueno para un tapeo de calidad. Raciones de buen tamaño, atención de 10. Sin duda muy recomendable

Después de leer opiniones favorables, esperaba algo más.
Wok de vivalvos escaso de salsa, la ración de bonito también me pareció un poco escasa, lo mejor sin duda fue el vino y el servicio.

La comida estaba deliciosa, y con posibilidad de tomar las mismas comidas sin gluten, te adaptan todo, sin duda volveremos. Super bien

Restaurante con un ambiente tranquilo y buena decoración, el trato muy cercano y agradable te van explicando la elaboración de los platos, la comida buena en especial el tartar de bonito y el taco de langostino, precio normal.

Venimos a cenar de paso, por el evento de Conxemar y fue todo un acierto, comida y servicio de 10, a pesar de tener poco personal debido a vacaciones, según nos comentaron