RESTAURANTE BIDO

Bonito restaurante en el centro de La Coruña que se define de cocina gallega contemporánea.
Nos llamó la atención que lo primero que nos ofrecieron fue una carta de cócteles. Nunca lo habíamos visto y no se si será buena idea meterte antes de la comida una buena cantidad de líquido con exceso de azúcar pero allá cada uno.

Finalmente probamos 3 platos. De entrante y como sugerencia del día unos raviolis de ciervo con trufa que estaban muy bien. 18 €. Notable plato.

De principales onglet de vaca a la brasa, patatas, pimientos rojos asados, salsa de vino tinto Ribeiro. Muy correcto todo pero sin llamar demasiado la atención. 26 €.
El otro plato fue un jarrete de cordero confitado y asado, calabaza, zanahorias, queso del país, jugo de asado. 26 €. Digo lo mismo que con el onglet: todo muy correcto pero me recordó demasiado a producto de quinta gama probado anteriormente.

Buena carta de vinos y también varios generosos por copas. Muy bien esto.

Personal diligente aunque alguno algo despistado.

Restaurante muy correcto y que en otra visita a Coruña no me importaría repetir pero ciertamente si estuviera en mi ciudad dudo que repitiera.

Buen ambiente, camareros muy amables, comida de clase. Muy bien! Dos pequeñas mejoras, me permito proponer: añadir unos paneles contra el ruido colgados al techo, y bajar un poquito el volumen de la música.

Buena experiencia. Hemos probado el menu degustacion y para cenar perfecto (puesto que no es muy copiosa).
Comida muy bien elaborada.
La amabilidad del encargado (dueño) fué especialmente buena, al recomendarnos y dejarnos probar vinos que no estaban en el menú etc.
Lo recomiendo como experiencia.

Menú degustación 75€/persona, me reservo la última estrella porque estoy convencido de que los 2 soles Repsol se convertirá en más. Trato impecable, comida buenísima, una experiencia que se la recomiendo a quien sepa apreciar la cocina.

El mejor restaurante donde he comido hasta ahora. Ya no solo IMPRESIONANTE la comida, si no, todo tipo de detalles en todo. El equipo que forman impecable. Si tuviera que resumirlo en una palabra sería PROFESIONALIDAD AL 100%. Sitio maravilloso, para cualquier celebración ó para ir a un sitio donde disfrutar desde que entras hasta que sales.

Espectacular todo, lugar acogedor, servicio excelente y comida impresionante. Repetiremos sin duda.

Crujeiras nunca defrauda! Cocina innovadora y trato exquisito, un referente desde hace años en la ciudad

Muy buena experiencia gastronómica y excelente atención. A destacar el foie, la dorada y los postres

Siempre he comido estupendamente y el trato ha sido inmejorable, no tengo nada malo que decir. Lo recomiendo.
Hace muy poco he ido con niños por motivo de una celebración, se portaron increíble con ellos y nos facilitaron todo muchísimo. Es la primera vez que en un restaurante me he sentido tan cómoda con mis hijos. Mis felicitaciones a todo el equipo. Y sobra decir que la comida ha sido como siempre experiencia gastronómica!

Experiencia fabulosa. Un personal muy amable, exquisito servicio y gran gastronomía. Para repetir.

No concibo ir a Coruña y no hacer parada en Bido. Es un lugar moderno y acogedor con un ambiente tranquilo y la comida de excelente calidad trabajada de una manera perfecta. El personal está en continua formación e innovación. La coctelería también buenísima. Un 10.

Escogimos el menú degustación, todo buenísimo, destaco el tartar de vaca gallega con higos, exquisito. Los coktails muy buenos. La atención inmejorable. Solo puedo decir que repetiremos a la carta, nos encantó.

Uno de los restaurantes mejor montado y decorado de Coruña. Cenamos en la barra, no habíamos reservado y no había mesas. Dispone de carta para barra, para restaurante y menú degustacion. Trato y servicio muy correcto y amable. Muy buena calidad tanto en la comida como en los vinos, extraordinario el steak tartar y espectacular un postre de limón, aguacate, helado de queso fresco, teja de merengue seco.

Me entusiasmó, grandísimo restaurante, original, trabajadísimo en cada detalle, riquísimo, con una carta de vinos estupenda, con esencia gallega, me encanta ver sitios así en La Coruña.
Atención de nivelazo y sala también.

Buen sitio para celebrar cualquier evento, buena comida mejor atención y excepcional ambiente totalmente recomendable.

Calidad - precio descompensado.
No fuimos al menú degustación Sino que pedimos por carta. La croqueta de marisco buena, el canelón de setas muy bueno, el bonito flojo y la merluza media (jugosa y muy bien hecha pero plato sin más) y el milhojas bueno pero nada especial.
Servicio correcto y ambiente muy agradable.

Realmente espectacular, un gran broche de oro para unas grandes vacaciones, Restaurante Bido un motivo más para regresar a La Coruña.
La comida espectacular, el servicio inmejorable (el maitre un gran profesional) y la camarera un encanto
Hemos cenado un cogollo trocadero con salpicón de bogavante extraordinario, una gilda de atún sublime, un lomo de bonito en su punto tanto de cocción como de acompañamiento, el Onglet de vaca gallega magnifico, de postre el merengue con aguacate riquísimo, y las fresas salteadas buenísimas. A todo ello añadir el vino recomendado por el maite excelente. Enhorabuena aunque somos de lejos (Zaragoza), volveremos para degustar ese menú degustación que tanto promete, Os recomendáremos a nuestras amistades que vengan a La Coruña, Gracias

Restaurante con una imagen muy cuidada y actual, sorprende la acústica (muy bien trabajada).
Los profesionales que llevan este barco tienen una experiencia contrastada, están atentos de todas las necesidades de sus clientes.
La coctelería es de gran nivel da paso una cocina innovadora y deliciosa: la empanada, el foïe, las increíbles croquetas.
Las carnes y el pescado (el bacalao digno del mismísimo Jehová) estaban espectaculares.
La milhojas es postre obligado.
Desde la Estación de Cambre ha subido el nivel de cocina (que ya era bien bueno)
Volveremos sin duda.

Es un restaurante que puede dar muchísimo más de lo que aporta y es que su carta de vinos no es demasiado éxitosa. Sin embargo los emplatados y las elaboraciones son correctas.la calidad de los alimentos es buena y el ambiente tambien.
Es verdad que yo pedí menú degustación y mi pareja dos platos, por ende no hubo conexión, miento yo comía el miraba y vicebersa. Ahí faltó recomentación por parte del servicio.
Pedí un Pisco de entrante y estaba correcto aunque le faltaba técnica de preparado y le faltaba tambien el toque final que se le dá al Pisco Sour.

No es un restaurante que levante pasiones pero estuvo correcto.

Espectacular. Uno de mis hijos quiso comer allí para celebrar su 18 cumpleaños. Habíamos ido otras veces pero nunca habíamos pedido el menú degustación. Nos encantó. Por destacar algo, la hoja de kale, el caldo de centolla, el plato de setas, la caballa. Ah y el sorbete de apio del prepostre, con un sabor que viraba del cítrico al de la verdura. Delicioso. Las transiciones de sabores entre plato y plato muy bien pensadas. Y el servicio en sala tan agradable como siempre. Estuvieron super atentos con mi hijo, aconsejándole una copa de mencía como iniciación al vino, como opción más suave que los riojas o riberas. Gracias a Juan y a todo el equipo por un cumpleaños inolvidable!

We had a superb evening, even with our 4 month old baby in tow. The staff at Bido couldn't have been more accommodating and the food and wine was all fantastic.

Maravilloso menú degustación. Nos ha encantado el lugar y la atención espectacular. Para oscasiones especiales muy recomendable

Lugar ideal con algún detalle que deberían corregir, no puedes presentar un plato de seis ostras (a 5 euros la ostra) y una que sea microscópica, hace feo el plato y sienta mal al cliente, no puedes, bueno, poder puedes, pero no deberías cobrar 7 euros por una nuez de mantequilla, también es un detalle feo en un lugar donde salvo estas dos tonterías, todo es perfecto! Comimos de maravilla, pero son pequeños los detalles que te hacen grande! Muchísimas gracias y volveremos encantados!

Para mi el mejor restaurante de La Coruña.
Hay muchos y muy buenos, comparables en calidad y elaboración del producto, entorno y amabilidad del personal. Pero. Bido no tiene ni un pero.no es barato, pero lo bueno se paga.
Para empezar tiene la temperatura IDEAL.decoración ha mejorado con la incorporación de cuadros muy apropiados. El personal parte importantísimo de su excelencia.con una Barman que ya le gustaría a Chicote, el Metre de 10, el cocinero y alma mater siempre atento.
La comida buena toda pero ESPECTACULAR el pescado del día, en mi caso Pargo.
GRACIAS.

Excelente. El servicio, el emplatado, la calidad del producto que sirven, el consejo del sumiller, el ambiente. Todo tiene una calidad estupenda. No es barato pero, sin duda, merece la pena darse el capricho. Lo recomiendo!

Nos han hecho sentir tan especiales! Detalles super cuidados, trato con mucho mimo y todo coronado con unos platos sensacionales.

Salvo por la espina del rape, que me trague, la experiencia muy buena. El trato exquisito. La presentación impecable. Deberían variar un poco los postres.

Fuimos a comer mi pareja y yo, y debo decir que las expectativas estaban muy altas, debido al buen nombre de este restaurante, aunque no se cumplieron en absoluto. Nos tocó una camarera que parecíamos estorbarle, puesto que no paraba de atosigarnos, incluso se quedaba mirándonos junto a la mesa, lo cual era bastante incómodo. En cuanto a la comida, nada del otro mundo. Pedimos steak tartar, salmón marinado, paletilla de cordero y onglet de vaca gallega. Todo bien, sin más, pero esta es la cantinela de siempre. Si vas a un restaurante y pagas 60 euros el plato, exiges que el servicio sea infinitamente mejor, y que los platos estén deliciosos y, lamentablemente, ninguna de las dos condiciones se dio.
En resumen, no volveremos. Hay muchas mejores opciones en ese rango de precios.

Experiencia para disfrutar en el centro de la ciudad, a la carta o con su menú degustación.
Materia prima excelente cocinada con maestría, su menú te va llevando por una camino variado de sabores en los que encuentras mayores afinidades en unos platos que en otros, pensados para diferentes 'sensibilidades' de una forma razonablemente equilibrada.
Postres destacables, que nos han gustado especialmente.
La carta de vinos no es una selección convencional, referencias singulares menos comerciales, por las que te guía su experimentado sumiller.
El interiorismo es el resultado de un cuidado proyecto, buen mobiliario, un espacio con un volumen amplio en altura que complica la insonorización, separación de mesas correcta, elegante mantelería, buenas copas,
Servicio profesional y cercano que genera un ambiente muy agradable.

Bueno, viendo que las últimas 30 reseñas son muy muy buenas (ya no seguí mirando.), me alegro de que se le haga justicia a un trabajo tan duro y de tanta gente implicada.celebramos la boda en La Estación, y ahora aniversario en Bido. Todos los cambios han sido a mejor, y eso es sin duda gracias al esfuerzo y sacrificio. Que alegría reservar en Bido para una velada tan especial, y que alegría de llegada, de recibimiento, de trato, y de calidad, por supuesto! Que rico todo, deseando volver. Muchas gracias!

Cocina creativa en un ambiente refinado con muy buen servicio. Buena carta de vinos. Recomendable.

Excelente desde el principio: buena acogida, unos picapica justos pero deliciosos y los platos excelentes. El vino, marroquí por cierto, excelente.

Buen detalle en los platos y bastante sabrosos. Atención impecable. Los platos de cantidad abundante, se destaca el buen gusto del salmón ahumado y el salpicón de merluza. Un sitio recomendable para degustar buenos platos en un ambiente agradable y acogedor en pleno centro de A Coruña.