99 Sushi Bar Eurobuilding

Siempre deseando buscar un hueco y comer o cenar ahí, el ambiente es ideal y la comida está súper bien me encanta

Nueva visita en Enero de 2024 y vaya bajón de calidad. Atún recien descongelado, de calidad no tan top, el corte igual no fue de la mejor pieza. Subida de precios brutal, las gambas tempura tigre a 33€ es un disparate. El rollo de soft shell crab muy flojo, sabor a pescado, arroz seco y que se rompía el roll. Nigiris algo mejor con sus clásicos pero lejos de los top de Madrid que para mí son Kappo, Tora, Ugo Chan o Kabuki. 130€ persona y no salimos convencidos.

Es un restaurante al que solemos acudir bastante en Barcelona y Dubai. Estábamos en Madrid por trabajo y no dudado probar el 99sushi de la capital. Nos sorprendió muchísimo encontrarnos varias mesas con niños (quiero dejar claro que ellos no son nuestro problema) y nos sentamos en la sala de cristal. A medida que empezamos a pedir, el volumen de la sala empezó a subir de manera considerable, tanto que me costaba escuchar a mi marido. Empezamos a escuchar gritos tanto de la madre como de los niños, se empezaron a pegar entre los hermanos, se levantaban y tocaban las mesas de los otros comensales.en fin.una mesa complicada.intentamos hablar con la responsable de la sala sin exito. Tenemos claro que a este 99 sushi no volveremos.

No puedo decir que la comida no estuviera buena, pero sin duda la relación calidad/precio no está en absoluto justificada. Muy caro. Servicio correcto. Ambiente agradable

Deliciosa comida para alguien a quien no le encanta el sushi. Todos y cada uno de los platos -compartimos seis- fueron excelentes, impecables en su presentacion.

Fuimos a cenar y quedamos sorprendidos de la calidad del sushi: normal tirando a baja. Se come mejor, y susceptiblemente más barato, en cualquiera de los auténticos japoneses que hay en Madrid. El ambiente, adecuado para comidas de negocios, tampoco nos gustó. Si bien en los pequeños restaurantes japoneses la decoración suele ser austera y la iluminación no siempre es la más acertada, en Sushi 99 Eurobuilding me sentí igual que desde hace veinte años en cualquier restaurante de negocios de cualquier ciudad del mundo. Para nada representa Madrid y mucho menos Japón.
Eso sí, a mi lado estaba cenando, junto con su marido y un acompañante más, una de las diez influencers más importantes de España o, mejor dicho, una de esas personas que jamás veréis en ninguno de los auténticos japoneses.

Espectacular, si realmente quieres probar cosas deliciosas, este es tu sitio. Me encanta todo, desde las gyozas hasta el postre pasando por sus famosos langostinos y por supuesto el shushi. Le doy un 10.

Aunque podría considerarse un poco caro, la experiencia culinaria y la presentación de cada plato justifican completamente el precio.

Desde el momento en que entras, te envuelve una atmósfera elegante y sofisticada. El servicio es impecable, el personal amable y conocen muy bien la carta. Esta, es una mezcla de tradición japonesa con un toque contemporáneo. Cada plato de sushi es una pequeña obra de arte, bellamente presentado en un conjunto de colores y texturas que despiertan la curiosidad y el apetito. Los sabores son exquisitos, cada bocado es una explosión de frescura.

La atención al detalle en cada aspecto del restaurante es evidente, desde la vajilla hasta la presentación de los platos, todo está cuidadosamente pensado para brindar una experiencia completa y memorable.

Aunque el precio pueda ser un poco elevado, la calidad y la experiencia valen cada euro invertido. Si buscas una experiencia gastronómica excepcional. ¡Altamente recomendado para los amantes del sushi y los paladares más exigentes!

Excelente restaurante japonés en Madrid. Tiene varios locales. Esa noche elegimos el ubicado en el Hotel Eurobulding. Pequeña degustación de los mejores platos de la carta. Servicio excelente.

Poor service tonight! Manager did not do anything to correct unfortunately
Hope this gets improved

Un restaurante muy bueno, una Atencion exquisita y relación calidad precio inmejorable. Para repetir muchas veces.

Gyozas de jabalí espectacular, sashimi aconsejable.
En general ha sido una experiencia agradable.

Espectacular restaurante japonés. Menú degustación muy completo y calidad acorde al precio.
Siempre un acierto.

Una auténtica locura el sashimi. Todo estaba muy bueno, pero creo que merece la pena centrarte en el sashimi, el corte de la piezas, la frescura, la calidad del producto.

Muy recomendable, platos bien elaborados y presentados. El personal muy atento y dispuesto a ayudar con sugerencias como es de esperar en un local de esas características. Sin paños calientes, el sitio es caro, pero si disfrutas de este tipo de cocina te va a costar encontrar un sitio mejor en Madrid y lo que recibes está acorde con lo que pagas. Local elegante y tranquilo, clientela bastante cayetana, pero eso lo da el barrio.

Buena comida, cara y muy mal servicio, tienen turnos y te echan metiéndote la comida que has pedido de malas formas. Una vergüenza. El meter dice que los fines de semana el servicio es peor, textualmente!

Maravilloso. Excelente. Los sushi y el arroz son dignos de los paladares más exigentes. El helado de chocolate derretirá hasta a los corazones más congelados y las mentes más frías. Y de chocolate se más de dos cosas.

Trato del personal exquisito, además de gestionar bien los tiempos entre plato y plato para que nada se quede frío o para que no te quedases esperando demasiado.
Pedimos muchos Nigiris para poder probarlos casi todos.
Recomendación: Nigiri de Vieira, se desacía en la boca. Nigiri de anguila muy top! Nigiri de pez mantequilla una delicia. Y por supuesto la Tempura de langostinos un clásico que nunca falla.

Carisimo para lo que he hemos comido. Me costará volver. Cierto que el bacalao estaba riquísimo, pero el precio exagerado.

Mucha calidad a precio elevado. Lo bueno tiene su coste. La atención del personal es de 10 y el sitio muy bonito

Excelente trato y comida. Todo espectacular y riquísimo, merece mucho la pena visitarlo.
Desde que entras por la puerta el personal es amabilísimo, hacer mención especial a Víctor.
Te recomiendan platos si te ven un poco dubitativo y te aconsejan muy bien ante posibles alérgenos.
Repetiré!

Comida excepcional y muy buen servicio. Destacar los Lagostinos Tigre, son espectaculares. Precio alto.

Como siempre un 10 en todo! Es de los sitios de cabecera de mi repertorio. Una delicia, tanto en al calidad de producto, la preparación y por supuesto el trato. Aconsejo (es lo que siempre pido) tartar de atun macerado, tempura tigre, giozas de pollo, niguiris de arroz crujiente, sandwich de solomillo, esta es mi base. A partir de ahí lo que querais! Vais a disfrutar!

Espectacular, una experiencia muy agradable, sin lugar a duda el mejor.
Hago un conciso, el restaurante que más ha gustado de todos los sushi bar 99 es este, no lo cambio.
El Olor tan agrávele al entrar, la atención y la comida, todo es delicioso, tanto a la vista como al paladar.
Muchas gracias.

Si se quiere probar sushi de verdad sin duda hay que visitar este local, probé el menú degustacion, del cual debo destacar la tempura de langostino que está de muerte, sin quedar atrás los demás platos. El personal es muy atento en cada detalle en cada pase. Muy recomendable

SERVICE 2.5
FOOD 4
CLEANLINESS 7
ENVIRONMENT 2
Me and my mother had a reservation to eat there at the restaurant. It was not the first time for my mother to eat there.
The table were we were seated smelled a little bit funky.
The service was a little bit slow. I had to ask 2 times so that we can begin our order. A waiter that was giving us the food was literally serving our plates with his fingers at the internal of the plates.
We also realised that the shrimps with the salad that we were given had less shrimps than the other clients that had the same order.
The meat that we received was served cold and the waiters did not even bother to ask us if everything was alright or that if we needed something else.
When we asked the waiter for the bill, they took 5 minutes to give us the bill and also we had to ask them 2 times for the bill.
As soon as we paid she didn't even had a conversation with us or asked anything related about the service of the restaurant. As soon as we paid her answer was " Vale ya esta, gracias! ".
My mom stopped her from leaving our table because she only billed us 27 euros when in reality we spent more than 100 euros to eat there.
We asked her that we want to pay the difference of the bill before leaving.
The service was not that great that another person could have just left paying less than what he was supposed to pay.
We even had another reservation for the evening but we canceled it because we told our friends from Switzerland about our experience, so they refused to go and eat there.
The sushi was alright but if you really wanna go eat great sushi in Madrid, there are much better places for that.
The desert was good.

Thank you for your hospitality.

Sorprendido gratamente, pedimos el menú degustación y cada plato fué increíble. La atención inmejorable. Un diez.

Si hubiera mas estrellas de 5 las pondría.
Apuesta seguro en todo: gastronomía, calidad y opciones de vinos, atencion del cliente.me encantó.

Muy buena ubicación, decoración y atmósfera muy elegantes. La carta es muy completa, con variedad y calidad de producto. Sin embargo, le falta algo para ser redondo, todo está bueno pero no maravilla como otros japoneses, más aún con un precio alto.

De mis favoritos para deleitar un excelente sushi! Se visita en ocasiones especiales con la certeza de quedar totalmente a gusto con la calidad, variedad y el servicio.

Japonés de la más alta calidad en Madrid, tengo entendido que hay varios por todo Madrid, pero sin duda el que está situada en el Eurobuilding es el mejor.
El sushi está muy bueno y tienen una muy buena variedad. Muy importante, tienen las piezas de pescado a la vista, para poder admirar su calidad y su frescura.
Hay casi un camarero por mesa, por lo que el trato es fabuloso.

Had the tasting menu, it was ok, but I don’t see it worth the money. I liked the salmon tartar, the beef, and the rest were very normal. It’s sushi bar but I had beef, pork and bacon as well, so I was confused, I mean all tastes together in one dinner were strange to me. I definitely wished I ordered separately from the sushi menu and not the tasting menu. Dessert was good, but very similar to Ferrero Rocher, so nothing special. I wouldn’t repeat

Muy recomendable experiencia, la atención de 10, fuimos en familia y muy atentos además seguimos las recomendaciones que nos dió el metre sobre q pedir y nos encantó. Como ya sabíamos, el precio es alto, pero en calidad y servicio lo pagas a gusto.

Me gusta mucho el japo, y este es bueno Calidad. Gran Carta. Servicio muy bueno. Los precios en la carta pueden parecer caros pero los platos se comparten perfectamente. Al final 60€-70€/pax

Como siempre, trato y calidad excelente.
Sin duda, mi restaurante favorito.
La comida es simplemente deliciosa.
Ahora, en Barcelona hay uno y podré ir también al de aquí.

Las gyozas de jabalí sorprenden muchísimo. El caldo picante que las acompaña es muy singular. Excelente servicio y muy Buenas medidas anticovid. Gran distancia entre mesas y botecito de gel hidroalcholico para cada comensal con su propio logo. Un detalle. Los platos de 10

Sin duda un restaurante japonés al alza, con fusión de productos y cocina mediterránea ; espectaculares platos y productos ; a destacar, los Nigiris con panceta ibérica. Buena carta de vinos. Ojo al jengibre que es espectacular.

Era mejor antes con el anterior chef. No vale lo que cobran. El sitio muy bonito y el servicio excelente.

Restaurante de sushi espectacular. Mi favorito de Madrid. Comida de calidad, todo cuidado al detalle. Servicio impecable para disfrutar de una maravillosa comida japonesa con sobremesa para degustar los postres que tienen. Me encanto el local situado dentro del hotel Eurobuilding en Madrid. Bastantes mesas en el interior y una terraza cerrada.

It has become a kind of franchise. Staff does not know what to they are serving. Sake menu is not detailed. You cannot choose based on information just price. Another chain!

Un clásico de la cocina japo de Madrid, imposible no ir casi cada mes.
Presentaciones y elaboraciones a la
Altura de los mejores, y un trato siempre exquisito.

Very happy to have my dinner birthday here! Excelente sushi and very good service! I can say it was the best sushi I has in Madrid for sure.

Uno de los mejores sitios en los que he estado. Como siempre encantada con el lugar, atención y la comida.

Muy buena atencion, servicio algo lento para no estar lleno el local.

Calidad excelente en todo lo ordenado y muy rico, lo unico que no me ha gustado es que despues de ofrecerte un vaso de agua te lo cobren a precio de agua de glaciar (3 euros).

He comido en otros y no han sido tan buenos como el del Eurobuilding. Las gyozas de rabo de toro son increíbles y la costilla con berenjena.

Gran sitio en el que cada plato te sorprende. Todo riquísimo en un ambiente cómodo. El servicio muy atento y amable. El sitio es caro, pero merece muchisimo la pena. 100% recomendable

Marzo 2019:
Siempre es un gustazo venir a 99 sushi bar. Respecto al resto de sucursales, es un local más amplio y está adaptado.
Os dejo una cuantas fotos. La costilla y la tempura de langostino son obligatorios.

Magnífico todo fenomenal la comida buenísima servicio también y el viaje desde Alicante valió la pena

Muy buen sitio, actitud muy correcta por parte del personal, muy educados y correctos. Ambiente muy tranquilo.
Comida muy buena, de calidad.

Maravilloso, perfecto, todo riquisimo y bien presentado. Sobre todo me ha impresionado el plato de erizos, todavía sueño con ellos. Le daría un 11.

Uno de los MEJORES restaurantes japonés de Madrid. La terraza de este, en concreto, con pocas mesas, es muy agradable. La materia prima es espectacular, totalmente recomendable pedir tanto el tartar de salmón como el de atún!

El restaurante con una luz agradable, visiblemente armónico. El servicio de primera, muy atento a las necesidades del cliente. Y la comida de calidad y deliciosa.

Comida sabrosa, entorno sofisticado en ambiente de negocios. Soy asiduo a la comida japonesa y doy fe de la calidad del producto. Gran calidad. No obstante, en ese rango de restaurante de alto nivel y comida japonesa fusión, creo q he hay dos o tres opciones en Madrid con mejor relación calidad-precio. No le doy la 5a estrella por eso.

Muy caro, pero está muy bueno.
Servicio atento y profesional. No le pongo 5 estrellas porque hay japoneses con la misma calidad de producto y mejor precio, pero si te lo puedes permitir, aquí disfrutarás.

Recomendable!

Cualquiera de los 99 Sushi Bar es el mejor en lo que a cocina japonesa se refiere. Cualquiera: el de Hermosilla, el de Ponzano, el de Padre Damián. De la carta, si tengo que elegir, me quedo con el tartar de salmón y con los langostinos-tigre rebozados. Dos platos brutales.

La comida es espectacular, pero el servicio no lo hace justicia. Los camareros se han liado con la comida, no han servido de manera logica

Bien, como siempre, aunque falto de ritmo y luego un poco de atropello. Pareciendo más un chino que un japo.la comida muy bien.

Restaurante de estilo moderno con una decoración cuidada hasta el más mínimo detalle. El personal del local impecable (atentos, educados, etc). En todo el local se respira tranquilidad, pudiendo deleitarte con las elaboraciones maravillosas que realizan.
Sin lugar a duda el mejor japones en el que he estado. Un sitio que recomiendo 100% a los amantes de este estilo de comida. La relación calidad precio es la correcta.

Una experiencia fantástica, realmente todo lo que hemos pedido estaba muy bien preparado y presentado extraordinariamente.
Cabe destacar la atención del personal.

Buen servicio
buena ubicación
buena materia prima
pero no merece pagar lo que vale
Hay japoneses mucho mejores por la mitad de precio

Lugar excesivamente exagerado en presentacion para una carta muy clásica que lo convierte en una pretensión constante. Innegable la profesionalidad de los chef.
Buen servicio, sabores complejos en varios platos que dan que pensar, pero a un precio desorbitado.

La primera vez que fui me pareció un buen restaurante por lo cual repetí, pero esta segunda vez fue un completo desastre, empezando por que fui con mi novio que vino de visita, tiene 3 restaurantes de comida japonesa si que sabe un poco del tema, primer error el no habla español, solo una persona en el restaurante hablaba ingles y no nos atendió too el tiempo esa persona por lo cual tenia que traducirle yo al ver que era de esa manera muchos de los camareros pasaban de nosotros, pedimos mas de 9 platos y 2 de los trabajadores se acercaron a manifestar que era mucha comida cuando, 1 no creo que vayas a una tienda y se acerque la dependienta a decirte que estas comprando mucha ropa 2 al tener restaurantes solo queremos probar un poco de cada cosa, siendo restaurante japonés sabréis que muchos de los platos son fríos pues se tardaron mas de 1 hora en entre el 1 plato (tarta de salmón y aguacate) y el segundo (niguiri de huevo de codorniz) entre ese tiempo paso una camarera con un plato tempura del cual nos antojamos y también ordenamos, salir primero el plato tempura que todo el resto de niguiris que habíamos ordenado una hora antes, total el servicio fue bastante malo la comida estaba bien pero muchos de los platos llenos de salsa con lo cual no se puede apreciar la verdadera calidad de la comida.

Sigue siendo uno de los mejores Sushi bar de Madrid, para mí en el Top 3 y junto a Umiko y Kappo. Espectacular la tempura de langostinos y la gamba roja. Servicio excelente.

De los mejores japoneses de Madrid. Todo, absolutamente todo, estuvo exquisito. Cada platillo fue un acierto tras otro. Simplemente increíble. La atención y el lugar de diez. Un ambiente tranquilo, relajado pero elegante. El precio es moderado/alto pero 100 por ciento relacionado con la calidad del lugar. El postre de tiramisú de té verde es tremendo. ¡Me encantó todo!

Lo bueno pocas veces es barato. Comes pescado de verdad y la atencion es muy buena. Para ocasiones especiales un acierto

El mejor japonés de la cadena, y uno de los mejores de Madrid. Un sitio muy agradable, bien diseñado y con buen servicio.
Aparte de toda la variedad de sushis y sashimis nos encanta la tempura de langostinos con salsa picante, y esta ultima vez hemos descubierto el temaki de cangrejo real, francamente rico. En cambio el carabinero a la parrilla nos ha dejado indiferentes (además de incómodo de comer en un plato muy ajustado).
Para ir y disfrutar, aunque el precio también está "a su nivel".

Simplemente espectacular.bastante caro pero de calidad increible. El personal super amable y agradable

Un sitio agradable, silencioso, elegante donde la comida es espectacular. Los precios son algo elevados, pero la calidad se nota que es excelente. El personal un poco seco, aunque amable.

Hace exactamente cinco minutos que hemos acudido a su restaurante para almorzar. El cincuenta por ciento del restaurante está vacío. No nos han permitido comer en la sala porque mi marido y yo íbamos ccon mi hija e dos años.
Hemos estado en los mejores restaurantes de este país y JAMÁS me han hecho sentir de esta manera.
No lo recomiendo por el recibimiento tan nefasto.

Comimos de lujo, los makis estuvieron ricos en general, las gyozas increíbles y con un toque especial, cerramos con un postre de dulce de leche que es uno de los mejores que he probado, deseando volver!