A Punto Escuela De Cocina y librería gastronómica

De las mejores experiencias que se puede tener.
Aprendes a cocinar y consumes lo que has cocinado.

Hice un curso de arroces y fue maravilloso. No solo aprendí, sino que también conocí gente maja e interesante.

El 23 de abril disfrute de un maravilloso curso de cocina árabe, mis expectativas se superaron con creces, es un sitio al que volveré ha hacer más cursos por su forma de darlos y lo fácil que lo hacen todo. Luego disfrutamos de la comida que hicimos
Muchas gracias

Magníficos profesionales con los que cocinar parece fácil. Estoy aprendiendo mucho.
Gracias

Grandes profesionales y trato excelente. He vuelto en varias ocasiones y sin dudarlo no será la última.

Totalmente impresionada por la pasión y el amor que trasmiten. Su buen hacer y su generosidad, se traduce en los resultados. Me he quedado completamente enganchada. Muchas gracias! Volveré

Lugar acogedor, Como estar en casa. Curso de arroces excelente con un vino muy bienn maridado. Volveremos

Solo tengo palabras de agradecimiento. Me regalaron un curso por mi cumpleaños y la experiencia ha sido muy buena y divertida. Ya me he apuntado a otro curso y quiero repetir la experiencia con mis amigos. El mes que viene regalaré un curso a una persona muy especial. Muchas gracias por vuestra profesionalidad! Y, por vuestro buen hacer. Hasta pronto!

Precioso y activo lugar al que llegué después de mucho tiempo fuera de la capital. Mis felicitaciones!

Segundo curso que regalo y ha salido encantado de la experiencia.
Sin duda, un acierto!

Ha sido una gran experiencia que seguro repetiré. El curso ha sido de street food vegetariano. Homero es muy atento y explica con detalle, resuelve dudas y está pendiente de todos los asistentes. Estoy deseando acoplar fechas para asistir a otros cursos

Me regalaron por mi cumpleaños una clase de cocina vegetariana y me ha encantado la experiencia. Nos lo hemos pasado fenomenal cocinando y degustando nuestros platos. He aprendido muchísimo y Homero ha sido muy simpático y ha explicado todo fenomenal. Recomiendo la experiencia?

Hace poco estuve en un curso de arroces, del que aprendí mucho, el profesor Homero un crack, muy profesional y ameno, la persona que le ayudaba muy atento, la calidad del local, de los productos una maravilla, y el resultado final de 9: 5 (el 10 es imposible). Volveré a hacer otros cursos, eso seguro

Un curso de básicos de repostería donde somos más de 10 personas y solo tienen 2 amasadoras, con suerte puedes batir algo, tienes que pedir permiso a personas que no conoces para hacer la elaboración
Decepcionada

Hoy he asistido al curso de arroces de la escuela.
Tengo que dar la enhorabuena a todo el personal, he quedado encantada, recomiendo sin ninguna duda. Agradecida. Un saludo. Isabel.

Una gran decepción.
Hemos hecho un curso de ramen donde no hemos aprendido ni la esencia del ramen ni los pasos completos para realizarlo.

Hemos preparado todo entre 15 personas, por lo que como mucho nos ha tocado cortar una verdura o carne a cada uno, nada más. Más que un curso se podría decir que es un showcooking, no teníamos ni la receta impresa para intentar seguir los pasos que hacía la profesora.

Por otro lado, decepcionante que después de pagar 55€/pers.por un "curso" la bebida durante la elaboración del ramen tuviese un coste extra. Cuando estás hora y media sin hacer absolutamente nada, al menos esperas poder tener una bebida incluida. Si incluía un vino mientras probamos el ramen al final.

Sin duda alguna no volveremos a probar ningún curso en este sitio, nos hemos ido con la sensación de que nos han timado.

We participated in the 10 tapas course where we learnt some useful tips but we were overall disappointed. The class seems to be geared towards absolute beginners and not for someone looking to master the dishes and participate in every step of the way (prep, cooking, garnishing). If you’re looking for a class where you participate in all courses (or more than 1) and really get your hands dirty this isn’t the class for you - you could go through the 2.5 hour class and only end up cutting up some onions and tomatoes, and garnishing dishes. It’s very dependent on what you get assigned. Additionally, you are provided with only 2 small glasses of Sangria. Therefore, I don’t think it really merits the 60 euro cost. The hosts were very polite and fun, but the class wasn’t organized very well and at the end of the day a lot of the prep and cooking is done by them. I found that I had to ask a lot of questions to get specific details on the dish (temperature of the oven, quantities etc). Overall, it’s a class geared towards tourists who want something very easy and it’s too expensive for the experience it offers.

Me encantó, lo pasamos fenomenal y aprendes trucos, fuimos a un curso de pan.
Seguro que repetimos con otro de cocina.

Es un sitio fantástico para compartir la pasión por la cocina.

En mi caso he estado en un curso de arroces. Lo he disfrutado mucho y he aprendido unos cuantos tipos.

Por supuesto me he puesto hasta arriba y estaba delicioso.

También nos estuvieron explicando sobre vinos y aprendimos un poco sobre ello.

Un buen sitio para echar la mañana.

Muy agradecido

Estuve en un curso de hacer sushi y me encantó lo pase genial aprendí mucho.la chica nos explicó anécdotas y cosas muy interesantes después de hacer el sushi nos lo comimos y lo único malo fue que al marcharme con prisa se me olvidó preguntar cono se llamaba el vino blanco tan rico
. Gracias por todo.volvere

Nos dieron un curso de cocina intensivo sobre platos elaborados con distintos quesos y salsas. Con un cocinero de renombre que después nos recomendó trucos y con quién compartimos la degustación. Toda un experiencia para seguir aprendiendo en este maravilloso mundillo! Proximamente repetimos

Buena escuela de técnicas para la cocina, un lugar preparado para aprender practicando.
El tiempo siempre puede resultar poco, pero hay que ir preparado con las recetas que harás y se aprovecha mejor
Totalmente recomendable

Además de darme un trato excelente, yo que soy una fan del buen vino, me han indicado un monton de fusiones que no tenia ni idea que me han encantado.
Son encantadoras y da gusto ir a un negocio donde te hagan sentirte asi de bien.
Gracias chicas
Un abrazo

Muy buena escuela de cocina, los cursos en grupo son muy divertidos y se aprende mucho. Te envían por correo las recetas que haces para practicar en casa. Nosotros hicimos el curso de pan y fue genial, además para cerrar tuvimos una cena con rellenos para el pan (salamis, quesos, uvas) y nos daban cerveza, vino o cocacola al gusto. Muy recomendable!

El nuevo espacio en la calle Farmacia (Barrio chueca) me encanto, un lugar en el centro de Madrid donde perderse. Para los amantes de la gastronomía y del vino. Hice un curso de sushi, fue una experiencia inolvidable aprendí trucos y ahora puedo hacerlo en casa.
Los cursos muy variados el personal de lo mejor, simpaticos, profesionales y muy pendientes de los alumnos. La parte de arriba es una librería especializada en gastronomía, fueron muy atentos y me aconsejarón muy bien, además en la entrada te encuentras con su tienda de vinos, los precios muy buenos, no pude aguantarme y compre dos, 100% recomiendo a todo el mundo que viaje a madrid, se pasen por este espacio:)

Es uno de esos lugares que cuando uno viaja desea encontrarse en el destino. En Madrid es una parada obligatoria.

Me ha encantado el Curso de Masas, muy bien de precio, he aprendido mucho con las 4 recetas diferentes e intentaremos poner en práctica las recetas que nos habéis enviado. Me ha sorprendido lo rápido que se me pasaron las 3 horas, la de temas curiosos que tratamos desde la cata del vino hasta la forma de cortar los vegetales. Horario el profe, un encanto, de 10.

Librería y curso de gastronomía. También productos varios de cocina. Muy variado e interesante. Muy buena atención.

Es muy fácil enamorarse de esta escuela de cocina ubicada en pleno centro de Madrid: sus clases, impartidas por cocineros de mucha trayectoria, son muy entretenidas e instructivas. Aquí puede uno aprender de todo, desde las técnicas más básicas a las últimas innovaciones, desde recetas de cocina tradicional a platos internacionales. El personal de la escuela, que también es librería y tienda de cocina, es entrañable y encantador. Frecuento sus cursos y he de advertirles de un riesgo: enganchan.

Excelente. Si quieres pasar una mañana divertida y aprender sobre cocina, te recomiendo los cursos de A Punto. En mi caso, el curso era de cocina peruana y no lo pudimos pasar mejor. La profesora, Rosa, además de una excelente cocinera era una gran profesora: super simpática, instructiva en técnicas y orígenes de los platos y amena en sus explicaciones. Si tienes suerte y además hay un buen grupo de asistentes, el buen rato está asegurado. Al final nos comimos los platos que habíamos cocinado (ají de gallina, tiradito de lubina, causa limeña y lomosaltado) junto con unos pisco sour: un rato genial. 100% recomendado!

Me regalaron una tarjetita metida en una olla tipo lata de conservas y me di cuenta de que era un regalo de un curso de cocina. Me metí en la web y vi que había una oferta super completa de cursos. A mi me interesaba un curso de cocina molecular y tienen bastante a menudo que no es tan habitual porque supongo que pocos profesores saben de estas técnicas. Hicimos esferificaciones, usamos el nitrógeno líquido, el sifón, las gelatinas y todos hicimos de todo. La profe muy simpática y el sitio es precioso, con muchos libros de cocina en la tienda y todo lo que usas para el curso, lo puedes comprar allí

A Punto is a wonderful cooking bookstore, and hosts unbelievable cooking classes. Their repertoire of classes is expansive, and their staff is wonderful. The kitchen is pristine, and spacious.

Desconsiderados. Han cancelado a última hora un curso, sin tener en cuenta las circunstancias de los interesados. Mala gestión e información insuficiente.

Estupenda experiencia no solo de cocina sino que de un espacio que ofrece todo lo mejor de la gastronomia.desde la tienda de libros y utensilios hasta las clases. Me han regalado un curso de cocina molecular porque me gusta mucho la alta cocina, no pensaba que me iba a resultar tan facil aprender con la cocinera Carol que es super paciente y amable. Un grupo de unas 10 personas en una cocina en la que cabe mucha mas gente, tenian todos los sifones, el nitrogeno y los polvitos de las esferificaciones listos para experimentar. Al final se come lo preparado y puedes comprar todo lo que has usado en la tienda de la planta de arriba. Experiencia para repetir

Tengo que poner una valoración pesima por su comportamiento.
Adquirí un curso para regalar, me aseguraron que había muchos cursos de dulces (bolleria, tartas.) y lo fines de semana solo hay uno cada 6 o 7 semanas.
Anularon un curso de tartas sin asegurarse de que llegó la anulación (solo mandaron un email que llego a spam) y se presentó, el siguiente curso que le gustaba eran 6 semanas después, lo acepto, pero se puso mala, aviso con 24 horas y le dijeron que no podía anular con menos de 48 horas.
En resumen que pierde el curso.lamentable
¡¡¡NUNCA MÁS ESTE SITIO!

Modificar el horario por favor, que hemos venido hasta aquí un domingo porque pone que está abierto y nos encontramos con el establecimiento cerrado!

En la tienda no me detuve, así q en la valoración no cuenta. En cuanto al curso de cocina no estuvo mal, pero para mi gusto un poco demasiada gente para tan pocos fuegos. Imagino q siempre será parecido salvo q se apunte poca gente: 12-14 personas divididas en 2 grupos y cada grupo prepara todos los platos. Al final, aunque se reparte el trabajo entre los miembros del grupo y se hacen dos platos a la vez se hace poco.y creo que se aprendería mejor y sería más entretenido hacerlo al menos con grupos de entre 2 y 4 personas. El curso que hice yo no estuvo mal, pero el profesor, aunque muy agradable y obviamente era cocinero, no tenía pinta de ser muy especialista en los platos en concreto. Normalmente imagino que no es así, pero tiene pinta de que sacan todos cursos que pueden y le asignan cursos a profesores que quizá no son los más adecuados. Por lo demás lo que cocinamos salió muy bien, el ambiente agradable, el vino que nos pusieron, aunque algo escaso para los que éramos, estaba muy bueno.

Genial el curso de comida árabe. Un ambiente genial y agradable. Cocinando como en casa. Sano y fácil

Los cursos son muy entretenidos. Las recetas se hacen de forma colaborativa entre varias personas (uno trocea una cebolla, otro pica un par de ajos, otro hace mezcla,).
Sirven algo de beber usa que son varias horas. Y los mejor de todo: probar al final todo los que se ha hecho.

Librería gastronómica donde imparten cursos de cocina muy interesantes. También alquilan el espacio para eventos. Es un concepto moderno y Muy chulo!

We have gone to two of the cooking courses here and they are always great fun and helpful, even if you don't go home as a Master chef. Spanish is definitely required, but the staff are lovely and it's always a fun way to spend an evening.

Realice un curso de ceviches, me encantó, productos de primera calidad, explicaciones sencillas y certeras, amabilisima la cocinera que nos dio el curso y su compañera que nos dio una pequeña cata de vino a mitad del curso. Fue un regalo que me hicieron y siendo sincero iba con unas expectativas bajas y un poco desconfiado, pero mira por donde me sorprendió gratamente. Pase una tarde estupenda y salí más que cenado comiendo mis propios platos. Espero que os sirva mi opinión para decidiros a ir y probar a ver si tenéis mi misma experiencia.

Ya lo conocía como librería y me encantaba. Esta vez volví para un curso de cocina que me habían regalado y me gustó mucho. Las profesoras muy simpáticas e hicieron que fuera todo muy ameno. La comida riquísima. Sales cenado, te dan vino para tomar mientras pruebas los platos e incluso con tupper para otro día. Muy recomendable.