Alacena Catering. Catering en Madrid de entregas y eventos

Un acierto contar con Alacena como catering de nuestra boda. Además de la calidad de la comida y el detalle y gusto en la decoración, destacar su disposición y entrega para que todo salga perfecto! Repetiríamos sin dudar

Borja nos dio ese feeling desde el minuto uno, se nota su experiencia porque nos entendió al momento y se supo adaptar a lo que teníamos en mente. Nos aconsejó durante todo el proceso con una paciencia infinita, con muchísima experiencia y con muy buen gusto. Nos fue acompañando para que no faltase un detalle no solo en la elección del menú sino también en todas las posibilidades que te dan para que decores tu boda según tu estilo. La comida: BUENÍSIMA (no ha habido invitado que no nos haya hecho un comentario al respecto), la atención de Borja durante la boda: no dejó de estar pendiente de TODO en ningún momento, quedamos impresionados de su implicación y profesionalidad pero también de su cercanía y de la confianza que nos dio siempre y ese día más aún. Y el personal… maravilloso, se nota que está súper entrenado, atentos, educados, profesionales, alegres y cuidadosos. Llovió durante la cena muchísimo y se empaparon, pero no bajaron el nivel ni un minuto, en las mesas no se sintió ni siquiera toda esa dificultad. Lo recomendaría sin pensarlo, creo que ha sido una auténtica suerte elegir a Alacena y a Borja. Dieron a nuestra boda un toque de calidad, belleza, personalidad y control que hizo que todo el mundo pudiese disfrutar sin parar de principio a fin (fue hace un mes y aún hoy nos lo repiten)

Nos casamos el pasado 19 de agosto en El Gasco y sin ninguna duda elegirlos fue todo un acierto. Queremos agradecer a todo el personal que hizo de ese día un día maravilloso y sobre todo a Borja. Somos bastante exigentes y contar con ellos, en especial con Borja, fue todo un acierto. Tanto la cantidad como la calidad de la comida fue espectacular. Algo que nos importaba mucho era la estética y decoración del banquete y estuvieron absolutamente a la altura. Muchisimas gracias por todo.

Coral y Sergio

Simplemente inmejorable.
La atención de Borja y Jesús no ha podido ser mejor. Desde el principio todo han sido facilidades.
Nos casamos el pasado sábado y todos y cada uno de los invitados nos dieron la enhorabuena y nos preguntaron por el catering porque no se podían creer la cantidad de comida que había, lo bueno que estaba todo y el trato tan maravilloso de todo el personal que se encontraba allí trabajando.
Para nosotros ha sido un auténtico placer.
Ah! Y se me olvidaba, la puesta en escena con tanto gusto y tanto mimo.
Se merecen todas las estrellas del mundo.

GRACIAS!

Fui invitado a la boda de ayer Y quisiera manifestar nuestra felicidad por la excelente calidad, atención del personal, organización y amabilidad mostrada en todo momento, por lo que merece ser reconocido y, ruego se lo haga llegar a cada uno de ellos.
Si hubiera que poner algún pero, está en lo que se denominó " cachopos" que bien merecen pasar a otra vida sin necesidad de ser reemplazado por nada, ya que la cantidad y calidad del resto de platos es insuperable.
Muchas gracias por hacernos durante unas horas.

¡No pudimos elegir mejor catering! La comida es exquisita, abundante, variada.todos los invitados de nuestra boda quedaron encantados con el sabor y la cantidad.

Esas carrileras que se deshacen nada más mirarlas o la tarta árabe. ¡por favor! Maravilla.

Las opciones para elegir platos, mantelería, cubertería, posiciones de las mesas, etc.son muchas y te ayudan y aconsejan sobre cuál es la mejor opción, pero siempre queda en manos de los novios la elección final.

No ha habido nada que nos hayan rechazado, todo lo contrario, si pedíamos algún favor, ellos respondían que sí.

Fue un acierto sin ninguna duda!

Nos casamos el 15 de julio en Finca Ventalama y no pudimos haber elegido mejor catering. No es fácil encontrar un catering que te de tanta seguridad desde el primer contacto y con Borja fue así desde el principio.

Los aperitivos del cóctel están muy buenos además de ser originales y abundantes. Nuestro menú fue tartar de mango, carrilleras y la tarta árabe. No pudimos haber elegido mejores platos ya que todos los invitados nos dijeron que estaba todo muy bueno y especialmente la carrillera y la tarta.

También mencionar la magnífica decoración en puestos, seating, mantelería… El servicio durante la celebración fue perfecto con un nivel de los camareros excepcional y siempre pendientes.

Por último, agradecer a Borja, Jesús y al resto de su equipo su enorme profesionalidad en un día tan importante porque gracias a ellos salió todo perfecto y mejorando nuestras expectativas.

Un abrazo enorme

Borja y Sheila son grandes profesionales. Superaron todas las expectativas. Todos los invitados estuvieron encantados con el servicio y con la calidad del catering. Gracias por todo!

Mil gracias a Alacena por hacer que nuestra boda saliese a la perfección, no perdieron un detalle, todo facilidades y un gusto tratar con ellos. Siempre será nuestra recomendación.

Escoger Alacena en nuestra boda fue acertar de pleno. Es difícil encontrar un catering que te brinde tantísima seguridad desde la primera toma de contacto, y con Borja, Sheila y el resto del equipo ocurrió.
Un trabajo excepcional, un gusto exquisito por los detalles y el producto, además de una predisposición absoluta durante los meses previos, aconsejándonos y adaptándose a nuestras necesidades y a los imprevistos de última hora.
Gracias infinitas por vuestra generosidad y vuestro trabajo el 24 de junio en Ventalama. Nos dejasteis sin palabras, reafirmándonos en lo que ya pudimos intuir al conoceros.
Nuestra enhorabuena y la de nuestros invitados! A estas alturas, impresionar en una boda tiene un mérito tremendo, pero hacerlo y además tan positivamente es la pera!
Abrazo enorme equipo

Nos casamos el pasado 7 de julio en la Finca el Gasco y el catering dejo a todo el mundo sin palabras. Cuesta trabajo encontrar caterings que tengan calidad tanto en el cocktail, como en los primeros, segundos y postres.

El cocktail es bastante original. Tiene algunas cosas que las hacen distintas a lo que suele haber en los caterings de boda y esto hace que le de un toque que la gente agradece. Ademas, los bodegones los decoran ideales, no falta detalle.

En la comida nosotros elegimos la vichyssoise de coco y jengibre (super original, y muy rica) y las carrilleras. Las carrilleras no habia ni que usar el cuchillo, se deshacían con el tenedor. De postre elegimos salteado la cheesecake y la tarta arabe. Estaban brutales las dos, pero la estrella es la tarta arabe. La hacen con fresas y esta buenisima.

Borja se encargo de absolutamente todo, es súper fácil entenderte con el, te ayuda y te aconseja en todo. Las opciones que tienen ademas de manteles, cubertería y demás es super amplia, que eso tambien es importante.

Por ultimo destacar a los camareros. Tiempos perfectos, super atentos y super educados!

Nuestros invitados nos destacaron todo esto y lo recomendaria mil veces!

Nos casamos el pasado 29/04 y elegimos Alacena para servicio de catering! Que gran acierto la comida tanto del cóctel como la principal súper rica, con calidad y muy diferente de los otros caterings que estuvimos viendo. Tienen mucha personalidad, que era lo que nosotros buscábamos.
Por otro lado, el trato, la cercanía y la disposición durante todo el momento tanto de Borja como de Jesús, un 10.
Mil gracias por todo, salió genial y todo el mundo opina lo mismo.
Un abrazo!

5 estrellase son pocas. Ha conseguido que este día sea inolvidable. Muchas gracias Borja! Un abrazo fuerte

Para nuestro convención en Madrid nos pusimos en contacto con esta empresa y fueron muy amables. Nos ayudaron en todo y el servicio fue de excelente calidad.os lo recomiendo para vuestros eventos. ¡Gracias Alacena!

Nos casamos el pasado mes de junio y decidimos contar con Alacena Catering para el banquete, lo que fue un auténtico acierto. El trato, el servicio, la comida, la bebida y el despliegue de medios (personal, decoración, detalles de las mesas y puestos, etc) fue de 10. Todos los invitados y los novios disfrutamos muchísimo y volveríamos a contar con ellos sin dudarlo. Borja es un grandísimo profesional y nos regaló un trato maravilloso desde el minuto uno, en la prueba de menú, los días previos a la Boda y en la propia Boda, donde organizó todo con muy buen criterio y ayudó a que todo saliera de 10. Os deseamos todo el éxito del mundo, y esperamos coincidir en más Bodas con vosotros, por nuestra parte tened claro que os recomendaremos siempre que podamos. Un fuerte abrazo a Borja y equipo!

Totalmente satisfechos con el servicio recibido. Ha sido una buena decisión contar con sus servicios.

Alacena fue simplemente excepcional desde el minuto 1, sin duda la mejor elección! Borja es super atento y todo era facilitarnos nuestra visión. No tuvimos que preocuparnos de nada durante la celebración, Borja tenía todo controlado y pudimos disfrutar de todo el día. Además, el servicio fue insuperable y la comida era increíble – nuestros invitados se quedaron con la boca abierta y podemos garantizar que nadie se quedó con hambre. La preparación fue fantástica y se superaron todas las expectativas. Estamos muy agradecidos por el servicio atento que recibimos de Borja y su equipo y por hacer que el día de nuestra boda fuera perfecto. Lo recomendamos 100%, no dudaremos en repetir para otros eventos que tengamos. Mil gracias por hacernos pasar un día inolvidable!

GRACIAS! Borja, Jesús, Sheila.a todo ese equipo tan maravilloso que está detrás de esta empresa de catering solo puedo darles una y mil veces las gracias por que sin ellos mi boda jamás habría sido lo que fue.
Me casé este pasado 03/09 y contraté su catering para la celebración y fue todo un acierto.la comida, los puestos, bebidas.pusieron todo el cariño y el detalle al montaje de cada cosa haciendo que quedase un efecto de 12. Sin duda alguna los recomiendo con los ojos cerrados y estoy segura de que si volviera a repetir los contrataría de nuevo. El equipo de camareros que trajeron a la boda fueron de lo más amables y serviciales, cuesta mucho encontrar a gente así hoy en día y se agradece, educados, con presencia, siempre con una sonrisa y muy atentos a las necesidades de invitados y novios.
De la comida solo puedo decir que fue espectacular, acabado el cóctel mis invitados apenas podían ya cenar de lo bueno que estuvo todo! Y no faltó comida en ningún momento, a nosotros los novios nos guardaron hasta una bandeja de todos los aperitivos que ya habían salido en el cóctel para que los pudiéramos probar, de verdad no escatimaron en detalles con nosotros y nuestros invitados. Gracias por hacer una boda de 12 y gracias por vuestra cercanía en todo momento

Nos ha gustado mucho el trato del personal. Son profesionales y saben muy bien cómo hacer que tu catering sea inolvidable.

Una empresa seria y de un servicio de calidad contrastada. Nos ha encantado y lo recomendamos totalmente.

SIN PALABRAS!
Nos casamos el 14 de mayo 2022 y sin lugar a dudas de las mejores decisiones que hemos tomado ha sido elegir a Alacena Catering y en especial a Borja que es un profesional impresionante que no se deja un mínimo detalle. En general todo el equipo es maravilloso y por eso los elegiríamos una y mil veces. Además de que el servicio fue impecable en todos los sentidos, la comida deliciosa. El pato muy acertado y recomendable pues no pasa desapercibido y fueron muchos los que repitieron más de una vez.
De verdad mil gracias a todo el equipo!

Espectacular! 100% un acierto.
Quería daros las gracias y felicitaros!
Todo estuvo genial!
Jesús y los camareros super atentos y simpáticos, estuvieron super pendientes de todo y muy predispuestos con nuestros invitados! Un 10
Mención especial a Jesús (maitre) por esa buena resolución que nos planteó en ultimo momento por la mesa….
La comida, un espectáculo… ¡! Todo riquísimo! El tartar buenísimo, el solomillo se deshacía en la boca y la torrija… ay Dios la torrija, pecado divino jajjajaa!
Y muchos gracias a Borja y a tí, Sheila, por la atención que me habéis dado y ponérmelo todo tan fácil!

Solicité un presupuesto para el catering de mi cumpleaños, y respondieron al momento. Después me reuní con Borja y con Jesús, ambos encantadores (más amables imposible) y me enseñaron, además de toda su variedad de platos, la decoración que utilizan para servir la comida; platos, copas, cubiertos, bandejas, todo precioso. En general, su puesta en escena es súper detallada. Lo recomiendo sin duda!

Excelente equipo humano que trabajan por y para la excelencia, tanto en el servicio como el detalle. Muy recomendable

Elegancia, buen gusto, entusiasmo y educación.

El pasado fin de semana nos casamos y una de las mejores elecciones que pudimos hacer fue contar la Alacena catering. Llegamos a ellos casi por casualidad, pero desde el primer momento sentimos ese flechazo entre proveedor y cliente.

Desde la organización durante los meses previos hasta el día B, todo fue magnífico. Siempre estuvieron abiertos a todas nuestras propuestas y peticiones específicas. Nos aconsejaron de la mejor manera, de una forma justa y ética.

Aunque no fue una boda diferente, sí tenía varios detalles personalizados a nuestro gusto y siempre mantuvieron una actitud proactiva ante esta personalización, así como una excelente coordinación con los demás proveedores de menaje, mantelería, iluminación, música, wedding planers, dj. Además, todo su staff de camareros, maître, barra, puestos, etc, son educadísimos, amables y entregados al máximo.

Su comida es exquisita, no solo el menú que degustamos el día de nuestra boda. En la prueba de menú pudimos saborear diferentes plantos y aperitivos y todos eran exquisitos, sin excepción. Pero es que el día de nuestra boda, los platos elegidos estaban todavía mejores que el día que hicimos la prueba de menú. Todo en su punto, a la temperatura adecuada, carnes deliciosas y guarniciones exquisitas. ¡Una persona repitió hasta tres veces del primer plato! Y un postre que enamora, su tarta árabe. ¡Un auténtico delirio!

Alacena catering es una elección 10 para los novios que quieran disfrutar del día de su boda y no preocuparse por nada.

En especial, me gustaría resaltar el trato que hemos recibido desde el inicio por parte de Borja. Sin duda, él hace que todo sea aún más maravilloso. Su educación y elegancia son únicas, y su entusiasmo hace que cualquier pareja se sienta especial.

Sin duda, a Alacena le abala su gran trayectoria, pero estoy convencida de que su futuro es más prometedor si cabe. Hay pocos catering como ellos.

Nosotros lo tenemos claro, siempre que haya algún momento especial en nuestra familia, contaremos con Alacena catering. Gracias y mil veces gracias por hacer realidad el día más bonito de nuestra vida.

Desafortunadamente NO les recomendaría. Hicimos nuestra boda con ellos el 3 de julio y en general el servicio lo calificaríamos como muy muy escaso. He de decir que hasta el momento de la boda todo fue muy bien (atendieron nuestras peticiones y necesidades, nos prometieron estar atentos y que saldría todo bien), la pena es que se quedó en promesas.

Elegimos la opción de bebida premium e insistimos reiteradamente en que por favor la recena fuera generosa, aunque tuviéramos que pagar más. La recena fue casi inexistente (no correspondió ni a un trozo por persona), el cocktail también resultó muy escaso, por lo que pagamos correspondían unos 18 canapés por persona y nuestros invitados apenas comieron 8. Hubo un problema con la distribución de la comida, no llegaban las bandejas, los camareros -nos prometieron que serían grandes profesionales de eventos- desaparecían e incluso alguno tuvo muy malos modos con varias personas, llegando a ser agresivo.

Alacena nos comentó que habría como mínimo 3 barras (para 185 personas) y finalmente solo puso una que no llegaba a los 3 metros, amontonando a todo el mundo en una situación covid y haciéndoles esperar 20 minutos para conseguir una copa. Entregaban la comida de los puesto en servilletas en lugar de utilizar platos. La cerveza se acabó 2 horas antes de que acabara la boda, el candy bar para casi 200 personas eran 4 tarritos de chucherías. Los camareros que recogieron cuando finalizó el evento se pusieron los enseres que se dejaron nuestros invitados, enseres que por supuesto no hemos vuelto a ver, como tantas otras cosas que desaparecieron al recoger y que sí estaban al quedarse la finca vacía.

Los invitados se comieron la comida que había como decoración en los puestos del hambre que pasaron. Lo peor de todo es que al comentarle a Alacena que la gran mayoría de nuestros invitados nos comentaron que habían pasado mucha hambre (salen en el vídeo que contratamos mirando el menú y diciendo que no habían probado casi nada de lo que ponía) y que ciertas cosas las hubiéramos esperado de otra manera, ellos, lejos de disculparse o reflexionar sobre qué pudo fallar han sido muy prepotentes, alegando que nuestros invitados mentían y sin ninguna intención de mejorar.

Mi recomendación es no confiar nada en su palabra, son excelentes vendiendo y pésimos ejecutando. Para ti es un día muy importante y para ellos es una oportunidad se sacar todo el dinero posible ofreciendo lo mínimo.

*Añado posteriormente que no ha sido ni medio normal la insistencia por todas las vías posibles (whatsapp, email, teléfono) para que eliminemos este comentario. Nosotros dejamos TODO saldado con esta empresa hace meses y somos libres de expresar nuestra opinión, y más aún por algo en lo que hemos salido perjudicados. Hubo un pequeño incendio provocado de forma totalmente involuntaria y accidental por uno de nuestros invitados y eso es algo que ya está hablado con la finca -empresa independiente del catering, aunque actúen como mafiosos- también hace meses. Él se disculpó mil veces, tenía más educación que ellos.

Ellos pueden poner todas las barbaridades que quieran, pero fueron 100% responsables del servicio que contratamos y de todas sus carencias. Los primeros perjudicados son ellos mismos, incapaces de ser constructivos cuando reciben una crítica y volviéndose locos para que la eliminemos, ¿pero qué educación es esa? La cantidad de mentiras que han puesto es innumerable, se evidencian ellos mismos contestando así.

Cualquier sitio con un MÍNIMO de caché de Madrid nunca hubiera reaccionado así a nada de lo que pasó. Más que preocuparse por nuestra sincera opinión yo me preocuparía por lo que van a decir de mí las 200 personas que asistieron a la boda y a las que critican tan abiertamente porque han expresado su opinión -que obviamente no es favorable- y nos la han dicho, también me preguntaría si alguno de esos proveedores va a recomendarme nunca, porque como comprenderéis esto es algo que vamos a trasladarles a todos.

Elegimos este catering por recomendación de una amiga y no podríamos estar más agradecidos. Atención desde el minuto uno al pedirles información; varias reuniones para organizar todo; buena calidad precio, El día del evento todo muy bien: camareros muy profesionales, comida en abundancia y muy rica, atención al instante de los camareros y del organizador (mención especial a Borja, siempre atento y dispuesto).
Por todo ello recomendaría sin dudarlo este catering para cualquier evento o celebracion

Mi agradecimiento por el trato y el servicio de 10.
Una boda de mitad españoles, mitad alemanes, con camareras/os bilingües amabilísimas/os, cuidado todos los detalles, comida exquisita (aperitivos, puestos, principales y postres) y sin falta de bebida en ningún momento.
Borja atento siempre para que disfrutásemos.
Catering de 10, recomendable 100%.
¡¡¡Espectacular!

Sublime! Catering de 10, en especial la comida y como cuidan hasta el más mínimo detalle, recomendable 100%.