Biang Biang Bar

Había ido a este restaurante recién lo abrieron y la verdad la comida me parecía increíble; y la atención mucho más atenta y personalizada; ayer he vuelto después de mucho tiempo y eso por qué he tenido la suerte de coger una reserva. Mi experiencia esta vez cambió un poco; aunque la comida sigue siendo muy buena no es como lo recordaba, hay tanta gente que el sitio se queda pequeño y puede ser agobiante. Y la atención aunque la comida sale rápido no suele atenderte tan especial. Creo que pasará mucho tiempo para que vuelva quizás cuando abran otra franquicia o cambien de sitio a uno más grande.

La comida está bien, pero el local y la comida es muy básico. Los noddles son caseros y están muy ricos aunque nos sentaron regular). Había escuchado muy buenos comentarios y esperaba algo más.

Muy buen trato y ambiente acogedor. Personal muy atento, platos que llenan y buena relación calidad precio. Situado en uno de los barrios más abiertos de la capital. Muy recomendable.

Restaurante de noodles. La carta es reducida y se basa en noodles y algunos pocos entrantes como gyozas.

Todo riquísimo y los noodles caseros.

El sitio no es muy grande y hay que reservar y el ambiente puede ser un poco ruidoso si está lleno

¡No tengo palabras! Los mejores tallarines que he probado. De primero pedimos los gyoza rellenos de cordero, el relleno era normalito, pero la masa y la salsa estaban muuuy ricas. Se nota que todo es casero, las biang biang de ternera estaban buenos, además que sin bastante contundentes, pero esque los de pollo con castañas tienen un sabor increíble! Todo eso con una bebida nos costo 19€ persona (eramos 2). Creo que es un sitio al que hay que ir al menos una vez en la ida!

This was highly recommended from friends who live locally. We chose this as our last stop for dinner in Madrid before leaving the next morning. We accidentally made the reservation for the wrong day, and when we arrived the hosts still did their best to accommodate. Food and staff were both spectacular, and when we hopefully return to Madrid in the future we will most definitely visit again!

Iba a probar los fideos Biang Biang y no me han defraudado. Son anchos, densos y con una buena variedad de acompañamiento como verduras y carne. Las gyozas buenas tambien. Recomendadísimo.

Edito para responder al restaurante:
Dos comensales llegaron puntuales y uno a las 13: 10h (demostrable). Que por servicio sea de 1h15m no lo pone en ningún lado. Además de prepotentes, son mentirosos! Pero bueno ya sabéis los que queráis ir, que si queréis comer sin prisas no es el mejor sitio

———Review original———

Si quieres un sitio tranquilo donde poder disfrutar de unos buenos noddles entre amigos, este no es el restaurante adecuado.
Reservamos a la 1pm y nos echaron a las 2pm. No pudimos disfrutar de los noodles, porque nos estaban los camareros sacando los platos cuando aún no había terminado la comida! Por el precio que pagamos, debería de dejarnos un poquito de sobremesa para disfrutarlos. Experiencia nefasta.
Como punto adicional y muy negativo, pedimos café y nos dijeron que no había. Pero vimos que tenían máquina de café.
PD. Nos trajeron la cuenta total y otro ticket adicional dividido por persona, para no perder tiempo en cobrarnos y echarnos pues tenían gente esperando en la puerta pero cuando reservamos no nos avisaron de que tendríamos sólo una hora para comer.

Mi sitio favorito de Madrid. Mis dos tallarines favoritos son los de cerdo y también los de cerdo con trufa pero la verdad es que están todos deliciosos.

De entrante recomiendo mucho las gyozas y la coliflor.

Os vais a enamorar de este sitio.

Noodles caseros, mezclas originales y sabrosas, punto de picante perfecto, personal encantador y local con encanto. Los noodles con cerdo ibérico y trufa son un bombazo. Me quedo con ganas de volver pronto!

Los tallarines con cerdo ibérico y trufa negra son espectaculares aunque los de berenjena no se quedan atrás. Los camareros son amables

Uno de los pocos (muy pocos) lugares en Madrid donde puedes comer verdadera comida china. Excelente

Comida normal, nada especial y no mucho espacio dentro. Hay un camarero muy majo y profesional de Venezuela.

The taste is truly great! We made a reservation but didn't make it (they'll cancel your reservation 15 minutes after the specified time), so we took-away a biang-biang noodle, it's original and delicious. Very popular restaurant, a lot of people in it.

Espectacular! Deliciosa comida, rapidez, muy buena atencion. Nos encantó, además pudo entrar nuestra perrita con nosotros! No se puede pedir más:) volveré seguro!

Amables al máximo y acogedor. Pé o la comida ayer estaba muy grasienta e insabora. Sorry. Le daremos segunda oportunidad.

Legit Xi'an style Biang Biang noodles. Had this dish at some of the most recommended restaurant in Xi'an (China) and this place is definitely on par.
Kind staff, quick service, and generous dishes.

Atención rápida y buena. Sitio pequeño pero sorprendente. Con platos muy recomendables: alitas, coliflor y tallarines son un must. Si no eres de buen comer, mejor compartir los tallarines porque son enormes. Precio 23€ con cerveza.

Riquísimo! Todo casero.
Probamos las gyozas y dos tipos de tallarines: de pollo y castañas y de cerdo.
Los platos son muy generosos. También se puede elegir el nivel de picante.
Nos sorprendió que había más proporción “proteína” que de tallarines.
Los tallarines son increíbles. Nos gustó mucho la textura.
También probamos el postre de rollitos de judías con helado. Viene con frutas y crumble. El conjunto está muy rico, además se puede elegir el sabor de la bola: vainilla, matcha o chai.
El local es muy pequeño, así que lo mejor es ir con reserva. La atención es muy buena y los tiempos de espera están muy bien.
Calidad/precio, lo mejor. Todo por 21€/persona.

Un buen descubrimiento. Hacia mucho que no me sorprendía un restaurante. Para empezar, pudimos entrar con nuestra mascota e incluso estaban pendientes de ella. Luego, el sabor y la atención te dejan con ganas de volver y probar todos sus platos, (la carta tiene pocos pero por lo que he probado están todos bien elaborados) Los tallarines con ternera no podían estar mejores. Volveré a por el resto.

Me encanta este sitio. Son súper majos, los noodles son espectaculares y se nota que está todo hecho casero. Recomiendo reservar! Se llena rápido. Hemos ido varias veces y se ha convertido en uno de nuestros favoritos.

Muy sabroso todo! Carta con cuatro cosas pero todas ricas. El nivel picante no nos pareció muy picante por lo que creo que se puede arriesgar más! Probamos los fideos biangbiang de cerdo, el de pollo picante, gyozas de cerdo y gamba y coliflor con mayo picante. Todo está para repetir, bien de cantidad de ingredientes, echas en falta hasta un poco más de fideos!

Los mejores fideos chinos anchos caseros de España, muy elásticos y masticables. Y el aceite de chili casero estilo chino, con fragancias y suaves picantes, tiene una sensación más satisfecha en tu boca ~

Nunca he estado en China para decir que el sabor es auténtico pero yo era el único español cuando llegué, y eso en un restaurante chino es buena señal. De lo que sí puedo hablar es del sabor, riquísimo y con sabores que no había probado antes. Desde luego volveré.

Sitio diferente para tomar unos tallarines deliciosos. El de pollo me encantó y el precio está muy bien. Es pequeño pero son rápidos sirviendo

Me ha sorprendido el local. Cogi los tallarines de ternera y se nota que la pasta y el cocido es casero. Me ha gustado mucho eso, le da un toque único

Un restaurare auténtica. Su pasta es hecho manual, me encanta su textura en boca y gusto. Recomiendo el plato en la foto. Me cae súper bien!

Me llamo Lynn, no es Luis

Local ubicado en Chueca cuya especialidad son los tallarines. Se agradece y nota, que sean caseros. Comida rica, atención rápida y amable, buen precio. No se puede pedir más. Muy recomendable.

Comida excelente, no lo típico de otros restaurante similares. El local es pequeño e, igual, algo desangelado. El servicio hacen que la experiencia sea muy buena, son súper atentos y ayudan mucho a decidir qué comer. El precio es un ‘must’ para este descubrimiento en pleno Chueca. Repetiremos, ya que es una opción segura. Carta sencilla, pero de mucha calidad

Local pequeño y acogedor en el que se sirve una comida china exquisita. Reseñar principalmente como entrante el rábano con salsa XOXO y como plato los noodles con cordero y comino

Es un sitio pequeñito, pero se come genial, la comida está muy rica y la atención del chico fue magnífica, sin duda volveremos.muchas gracias

Espectaculares y originales noodles. En estos tiempos que proliferan tanto los asiáticos, encontrarte con un sitio con la comida tan rica y original es una delicia.

Además de esto, el trato es súper amable y servicial.

Volveré en mi próxima visita a Madrid.

Ha sido una experiencia muy positiva. Los platos son diferentes a otros restaurantes chinos auténticos, con muy buen sabor y una buena atención. Para repetir, sin duda. El local es pequeño y por ello las mesas están un poco pegadas pero vale la pena por la calidad y por el precio.

Están simplemente buenísimos. La carta es corta pero todo está muy bueno. El nabo con salsa XO casera, espectacular. De lunes a viernes hay un menú de mediodía por 12€ que incluye un entrante, un principal y bebida.

Comida china con platos originales y diferentes. Carta reducida pero todo MUY BUENO. Son muy simpáticos y amables. Seguro que repeiremos

Los tres platos que probamos están deliciosos, trato muy agradable, local limpio y buen precio. Los que le ponen mala puntuación sólo han comido en casa de su madre en su vida. Por este precio no esperes comer en el Ritz chiqui.

Me encanta. Todo riquísimo. En entrante de ensalada de rábano está espectacular. Los tallarines también.

Magnífico tanto el trato como la comida, lo recomiendo mucho. La pasta con setas está muy rica y que te traigan edamame como aperitivo me pareció un detalle. Volveremos seguro.

Comida súper rica, los dueños súper majos. Comida súper típica, pero es algo que va a agradar también a los no chinos