BOLDKitchen by Jhosef Arias

Muy buena atención por parte de Sandra, que nos aconsejó lo que tomar. Ceviche muy rico, salteado de ternera y brasero de pulpo. Los postres fenomenal, las natillas y el brownie con toque peruano. Bien de precio, 55 euros por pareja, pedimos una botella de vino. Muy recomendable.

Un excelente restaurant, quedamos encantados con la atencion, que nos atendio Alexander un chico muy lindo con sus recomendaciones y la comida muy buena, volveria a repetir

La comida espectacular y el servicio, en este caso de Roland, inmejorable. 100% recomendado

Excelente restaurante con auténtica cocina peruana, uno de los pocos restaurantes que hay en España donde se puede degustar esta excelente cocina. Debo añadir también que el personal es muy amable y profesional. Si nunca has ido a un restaurante peruano aconsejo un 100% este restaurante.

Encantados con la comida, el servicio y el lugar. Es la segunda vez que vamos, y sin duda, volveremos!

He sido cliente habitual de este establecimiento y lamento decir que no volveré. Motivo; el desmesurado aumento en los precios y la reducción del tamaño de las raciones.
Por cierto antes no había una mesa libre un sábado y ayer había varias.
Quizás deberían replantearse esta situación porque los clientes nos damos cuenta.

Roland is one of the best servers I’ve had and I travel a lot. The food was exquisite and this is coming from a Peruvian. Definitely recommend coming to this spot if you’re in Madrid and ASK for Roland

Les doy 5 start, la comida peruana, como peruana estaba riquísimo, muy atento a todo y pasamos una noche muy amena.

Roland and Susan fueron espectacularmente a nuestro grupo. Nos recomendaron ricos platos y nos fuimos con ganas de regresar! También el ceviche estaba buenísimo! Gracias al chef ‍

Inmejorable atención de parte de Roland! Ha sido mi cuarta vez aquí, mis padres han venido de visita y ha sido nuestra primera parada.

En enero conocí este restaurante y mi valoración fue de 10. Al conocer a José Arias un ser tan sencillo y compartir con el esta maravillosa experiencia de conocer la variedad de ceviche fue simplemente EXPECTACULAR! Les recomiendo ir saldrán súper satisfechos.

No decepciona, calidad excelente, sabores auténticos, atención muy especial por Roland, lo recomiendo y volveremos a probar otro menú degustación. Ha sido un acierto.

Maravilloso descubrimiento. Todos los platos fueron una grata sorpresa, sabor y presentación. El servicio excelente, gracias Roland.

Delicioso todo lo que sirven, el ceviche de otro mundo, cantidad suficiente para dos.
La presentacion de los platos super linda, la atencion del personal A1, de verdad que es un excelente sitio. Y los precios bastante buenos, van de la mano de la calidad de la comida.

Gracias

Un restaurante muy bueno. La comida riquísima.el personal es encantador y muy profesional. Recomendable 100%.

Simplemente espectacular! Todo está buenísimo, los camareros super agradables y pacientes a la hora de explicarte los platos. Merece la pena probarlo. De verdad que todos está riquisimooooooo! De 10!

Comida peruana excelente a un precio razonable, en un lugar muy agradable y con un personal maravilloso. ¡Qué más se puede pedir!

Siendo yo una nulidad en el arte culinario me atreví a inscribirme en un taller para aprender a preparar el más popular de los platos de la cocina peruana, que es el ceviche de pescado, porque es uno de mis favoritos.
Puedo decir con mucho orgullo que aprendí a prepararlo, que hice tres versiones diferentes y que me salieron muy ricos.
Gracias al chef Jhosef Arias por su paciente y didáctica enseñanza y a los compañeros del taller por su ayuda y colaboración.

Indescriptible! Todo un viaje a Peru de la mano del gran maestro Jhosef! Exquisita propuesta, el lugar es fantástico de pies a cabeza, te hacen sentir como en casa, la comida es verdaderamente deliciosa haciendo hincapié en los ceBiches volveré todas las veces que haga falta por haberme dado en el corazón @breakfastalwayswins