Cedrón Wine Bar

Desde el momento en que entramos por la puerta, supimos que iba a ser una gran experiencia gastronómica. El servicio fue excelente, la bodega de vinos es importante y la comida estuvo realmente deliciosa.

Los camareros hicieron recomendaciones para garantizar que tuviéramos la mejor experiencia gastronómica y que toda la comida fuera de tan alto nivel.

No puedo recomendar este restaurante lo suficiente.

Fuimos a comer y la comida estaba muy rica, el ceviche un espectáculo y el servicio un 10.le explicamos colo se hacen los cremaets en valencia y el chico nos hizo unos cremaets sin tener ni idea de hacerlos muchísimo mejores que muchos q e probado por valencia.

Gran descubrimiento en la latina. Cocina argentina muy bien elaborada, buen servicio, local muy agradable y acogedor, ambientado con una música estupenda. Se respira el buen rollo. Platos con una RCP apropiada. Probamos el ceviche frito, con salsa tartara y cebolla morada que le dan todo el toque, el vitello tonné y la milanesa napolitana (top). Todo riquísimo la verdad! Y regado con un buen tinto de Mendoza. A mi chico (argentino), le encantó. Volveremos seguro!

Restaurante de primer nivel, el propietario, un conocedor de vinos, nos asesoró y acompañó en una experiencia de degustación fabulosa.

El sitio es súper acogedor, la comida está espectacular y el servicio amable y rápido. Deseando volver y probar el resto de los platos!:)

A ver, no compro. Imposible, no paso. No paso por que me pongan una ternera sin sabor y como cocida con un montón de mayonesa encima y me digan que es un plato argentino - Vitel tone - espectacular, y que me presenten el plato.y sobre todo.no paso por que en el menú haya ceviche frito.si.frito.incomprensible.y eso no es otra cosa que un pescado en adobo y con la misma mayonesa que el plato anterior.un cazón de toda la vida vamos. Ambos platos caros para lo malos que estaban, sinceramente. Eso sí, música de los Beatles, Dire Straits.agradable, pero nada, nada, nada.más

A ver todo muy bien
Pero con engaños
El vino Malbec mendocino promoción no lo tiene
La milanesa napolitana es de cerdo
El ceviche frito
El lomo alto no es carne argentino
Ya desconfio hasta del dulce de leche

Pero bien

Muy caro eso sí pero ya estábamos con la peña ahí
Y lo que más me dolió es el trampantojo que hacen como paisanos no es justo

Hacia ilusión y ya está pero no está bien

Four of us stayed opposite this wonderful wine bar/ restaurant last weekend. We popped in for a drink and were welcomed by the amazing Gustavo. What a guy! There isn't anything he doesn't know about the wines he offers and he's so happy and friendly. We were so impressed that we went for dinner the following night and his enthusiasm for his food was as impressive as the wine. And the food was just delicious. I think we'd all happily go back to Madrid just to see Gustavo! Amazing food, wine and hospitality.

Lugar increíble! Atención inmejorable! Qué paciencia la de los chicos de sala! Aguantando a una señora que de entrada se veía que no había ido a disfrutar y no perdieron el temple en ninguna ocasión. Comida y vinos buenísimos. Comimos de entrada el ceviche frito y de segundos la moqueca y la entraña. Cuidado hasta el último detalle. Volveremos! Sitio de referencia y para recomendar! Gracias equipo!

El ojo de bife esta delicioso y en su punto. Los postres muy buenos tambien, sobre todo el chocolate con dulce de leche.

Lugar de calidad, todos súper amables y atentos. Lo destaco por el sabor de sus comidas, la profesionalidad del equipo de trabajo y la cultura vitivinícola que manejan. Más que recomendable

Maravilloso sitio, muy bien decorado y con personal muy amable. La carta de vinos es muy extensa, y la comida excelente. Para gente que no le guste el vino (como yo) también es muy recomendable. Comimos ceviche frito y entraña que estaban deliciosos. Volveremos sin duda

Encantados con todo! La atención, las recomendaciones a la hora de seleccionar el vino, la comida, el lugar, el ambiente. De 10!
Muchas gracias chicos, "amenazamos" con volver! Jejeeje

Caminamos por La Latina y nos encontramos con este resto.
Un ambiente muy agradable. La comida está muy buena, lo que cominos claro. Empezamos con las croquetas de bacalao, como es argentino/mediterráneo nos pedimos vitelo tonatto.
Dos cortes de carne mollejas, un placer y ojo de bife. Nos quedamos con ganas de más. Volveremos.
Perdón gran carta de vinos y Gustavo el responsable del resto un gran guía turístico en esto de probar caldos. Dulce la tarta de queso.

Go to this restaurant just for Gustavo. So passionate about the food and wine, its a pleasure to be in his company. A real treasure of Madrid

We had a reservation at the restaurant for 8 o'clock. We arrived a few minutes before. Saturday, the city was full, we didn't want to risk it. We noticed that the restaurant was empty, they said that they open at 8. But even after that it remained empty, guests came to two tables. We slowly understood why. The dinner was not delicious. The wine from which they poured it was probably open for a long time. And the few bites that were brought out before the appetizer were also liquidated.we didn't see anything like this anywhere else, not even in Madrid.

Mi sitio de referencia en el barrio, donde me siento como en casa. La comida muy buena, con los platos siempre bien preparados (Mis favoritos ceviche frito y milanesa napolitana). Y sobre todo destacar la labor de su equipo, gente que sabe lo que hace y que consigue que te sientas muy bien. Muy buenas recomendaciones tanto para la comida como para los vinos. Para volver.

Local pequeño pero tranquilo. Pedimos croquetas (mitad de jamón y mitad de bacalao), ceviche y milanesa napolitana, todo muy bueno. Buen servicio.

Buena calidad de la comida, un buen detalle: te indican el precio de los platos fuera de la carta. Las porciones están bien. Quizás la carta algo corta. Ambiente agradable

La verdad que el sitio es excelente. Muchísima variedad de vinos muy bien recomendados para acompañar una cena que también nos ha gustado muchísimo. ¡Repetiremos sin dudas!

Todo bastante bueno, la atención por parte de los empleados perfecta, además ayudando en todo. La carta un poco corta pero hay para todos los gustos y un poco caro. La zona genial. Difícil aparcar.

Un lugar pequeño, excelentemente atendido, muy rica comida y delicada (carta de pocos platos pero buenos), increíble carta de vinos!

Gustavus spot is just incredible. A warm friendly Argentinan thay you will immediately warm to. Drink the orange wine and ask him whats good to eat. You won't regret it. With love from Cape Town.

Merci à Gustavo et à l’équipe pour l’accueil, les conseils et les délicieux plats et vins que nous avons goûté!
Petit plus dans un français impeccable
Je recommande les yeux fermés!
A bientôt

Espectacular todo, comi VITEL, ceviche y la napo y estaban todos increíbles. Además las recomendaciones de vinos estuvieron impecables y súper interesantes. Como quedamos tan llenos volvimos por el postre y otras copas más por la noche y también todo riquísimo y abundante. SÚPER recomiendo

Atención exquisita y carta elaborada aunque corta pero bien trabajada. Para volver sin duda.
Tienen una carta de vinos que trabajan a consciencia saliendo de los más conocidos. En este aspecto mejor dejarse asesorar.

Una gran sorpresa en La Latina! Los platos están espectaculares y son muy originales sin ser pretenciosos. Amplia carta de vinos y la atención exquisita. Un súper acierto!

Great wine bar, lovely selection of wine, great knowledge by the staff. Really enjoyable, sad we only found it on our last night. Tasty beetroot hummus tapas with the wine as well

Muy buena atención. Nos explicaron toda la carta, nos dieron ganas de pedir toda la carta. Buenos vinos y cerveza Cibeles. Mejor imposible. La comida muy buena. Aconsejo ceviche y las dos milanesas. Croquetas de jamón muy buenas.

Relaxing place with good wine and very tasty food. The guys genuinely appreciate you coming to their bar. Liked it!

La comida y el trato del personal de 10. No pongo 5 estrellas, porque las raciones eran muy escasas, parecían más bien medias raciones. A destacar el postre de chocolate y dulce de leche, es de otra galaxia!
Como sugerencia, que tengan botellas grandes de agua sería un punto positivo.

Je recommande fortement pour une soirée calme. Le serveur était très chaleyreux et parlais plusieurs langues. Bon moment dans ce petit restaurant.

Pretty good wine bar & restaurant.
The taste was not "awesome", but gaves me an interesting experience. (Note that this restaurant has some mix of asian or american style which is far away from traditional)

It was really great for the price. They has rich wine list as well as by glass too. And the sommelier's recommendation is pretty interesting. Must try if you are a wine lover!

Belle découverte, serveur passionné et à l'écoute, accueil chaleureux, très bons plats, adresse à retenir et à conseiller! Mention spéciale à notre serveur parlant français

Gran experiencia madrileña! Selección de vinos fuera de serie en un lugar histórico e íntimo. Fantástico!

Excelente experiencia, con muy buen producto y ambiente relajado. Una clase magistral en vinos. 100% recomendado!

Belle découverte! Notre serveur argentin parle très bien français et donne tout son charme et son authenticité à ce lieu. Très bon plats à partager, cuisine faite maison, très bons conseils, très bons vins. Soirée parfaite!

Had the taster menu. Lovely, elegant, and accessible dishes with friendly service. The intimate setting boasts a relatively small number of tables by American standards, but quite spacious for the city center of Madrid. Modern design wrapped in old world architecture made for a wonderful atmosphere and communicating with the multilingual staff was easy. The delicious food made for an all around beautiful experience For my mini-date with my husband on a Sunday afternoon. Thank you!

Un lugar súper agradable, una atención de agradecer y platos muy ricos.tanto que te hacen olvidar el hacer la foto del principio. Para cenar en pareja muy recomendable.

Restaurant très sympathique, très bon rapport qualité prix, Les portions sont à partager et permettent de pouvoir gouter un petit peu de tous ces bon plats. Excellente carte des vins biologiques et latins. Nous avons passés une superbe et gourmande soirée!

Place is ok, but I think there are some things you have to improve. Astor is much better.
- uncomfortable plates
- no welcome drinks
- do not cut a bread in general hole by waiters, I doubt they clean their hands after holding a cash etc
And 1/3 of the steak was with veins.wish you to catch up your “older brother”.

Lo primero que debes saber es que a las 3: 30 cierra la cocina. Una hora un poco temprano para hablar de La Latina.
La comida un poco simplona sin nada que nos haya sorprendido.
Las raciones escasas, más bien media ración. Para 6 personas hemos tenido que volver a pedir porque nos hemos quedado cortos de comida.
No nos ha sorprendido nada. Más bien, si nos ha sorprendido algo los precios de los vinos de la carta: exorbitantes.nos lo recomendaron de un restaurante cercano que les gana por goleada.
Si tenemos que destacar algo bueno a sido el servicio.

Hermoso wine bar en el corazón de La Latina. Una decoración cuidada y cálida, con muchos detalles de calidad (copas Riedel!). La luz, muy bonita a la caída de la tarde. Platos de calidad, probamos varias opciones de la carta, pequeña pero todo delicioso. A destacar, la excelente selección de vinos y la atención del sumiller y camareros. Un placer poder beber vinos por copa variados (del mundo y servidos con Coravin), incluidos vinos de Argentina de excelentes productores. Para recomendar!

We had a lovely dinner here with good service and excellent food. Also the desserts were absolutely delicious! Interior looks nice as well.

Una cena excelente, en un ambiente muy acogedor y con la un servicio impecable. Toda la comida, los vinos y el postre excelente. No os perdáis el postre: torta de chocolate con dulce de leche.sin palabras. Sin duda repetiremos.

Local precioso tipo rústico, comida de calidad y sabrosa. El personal muy atento y dispuesto. Siempre saben que recomendarte y tienen una gran selección de vinos.

Hermosa experiencia.
Servicio impecable, la comida excelente, relación precio-calidad perfecta, el sommelier está muy capacitado y nos ha recomendado vinos increíbles. Visita imperdible en Madrid

Cenamos en familia y nos encantó, toda la comida deliciosa, el servicio y trato super bueno. No se pierdan del ceviche riquísimo.

Excelente lugar en la latina, una propuesta diferente y con excelente atención! Lo recomiendo totalmente

Hemos cenado 4 amigos, pedimos 5 platos para compartir y todo riquísimo. Tienen cervezas y vinos artesanos. Trato muy amable. Repetiremos

Fue un sitio al que llegamos de casualidad. Comida diferente y sobre todo que la carta te la preparan para no tolerantes al gluten con un suplemento. Mi amiga quedó encantada porque pudo comer de todo.