Couzapín - Restaurante asturiano en Madrid

Muy antipáticos, servicio rápido pero poco amable.
La comida nada del otro mundo, totalmente olvidable.
El local precioso con una decoración muy bonita.

Simplemente ESPECTACULAR! Servicio en un día de locura pero resuelto magníficamente por un servicio y una comida magníficas, repetiremos en breve seguro.
Todo un acierto su elección.

Un sábado hace unas semanas fuimos a celebrar el cumpleaños de mi madre. Como siempre hacemos reservamos con tiempo, siempre informando previamente que necesitaremos una trona para una niña de 2 años y una mesa donde poder comer junto a un cochecito de bebe. A pesar de estas indicaciones, nos dijeron que no había ningún problema hasta que vimos la mesa asignada (adjunto foto). Es la mesa a la derecha del carrito, prácticamente imposible de acceder con un carro de bebe sin molestar a medio restaurante de comensales. Gracias a dios fueron simpáticos y se levantaron. Igualmente no se podía mover uno ni otros muchos clientes por el carro. Esta era la única mesa libre (reservada) y, claramente, pasaron olímpicamente de nuestra solicitud de espacio o mesa aislada.
Por otra parte, la comida estaba de 10 (de ahí las 2 estrellas) pero nos atendieron mucho más tarde que nuevos comensales que iban llegando, al tiempo que un familiar tuvo que levantarse y abordar al camarero que, francamente, nos ignoraba según pasaba cerca. Parte de la familia acabó de comer sus platos antes de que, el resto, recibiéramos el nuestro. Mi mujer y yo pedimos el cachopo y, cuando llegó, ya nos habíamos comido todo el pan del hambre.
Al final de la comida, quisimos elegir postre y pedimos la carta. Sin embargo casi 30 min de reloj esperando nos hicieron pedir la cuenta de mal agrado. Encima, en la cuenta nos querían cobrar más bebida de la pedida. Lo gracioso es que, al pedir la cuenta, el camarero nos preguntó si no queríamos postre xD
En fin: todo mal la verdad salvo, repito, la calidad de la comida. Sólo he ido una vez pero creo que no volveré.

Couzapín felicitaciones habéis elevado la comida Asturiana al mas alto nivel ha sido la primera vez, pero volveremos quedan mochos manjares que probar.

Restaurante asturiano muy recomendable. Es la segunda vez que comemos allí, el bacalao en tempura, pulpo a la brasa y arroz meloso con boletus de 10. El sorbete de limón de postre o tarta de chocolate (delito de chocolate) muy rico. Repetiremos.

Vamos siempre en familia o con amigos.
Genial para disfrutar de comida de cuchara, cachopos y sidra natural.
Muchos platos y buen producto.
Buenos precios.
Normalmente buena atención.

Las bravas cabrales una pasada y el Solomillo de ternera en mi top3, como mejora, pedí que me cambiasen la guarnición del solomillo por la que lleva el entrecot que es de más categoría, juntar el solomillo con las patatas con beicon parecía una combinación más basta, por dar un feedback útil. El servicio bien pero recuerdo que la chica que nos tocó era bastante pasota y seca, por lo demás súper

Un sitio para recomendar por la calidad d la comida y un estupendo servicio
Precio muy bueno

Tanto la comida como el servicio son excelentes, es imposible poner una sola queja. Me gustaría remarcar el trato tan magnífico que nos dieron, muchísimas gracias.

Buena cocina, variada y fresca.
Buena atención del personal. Sitio amplio y luminoso. A destacar que estancias sidra a mano, sin dispositivo de pilas!

Los cachopos muy pequeños para el precio q tienen, y mucho más rico el de cecina que el de jamón. Las croquetas de Cabrales muy ricas y el pulpo bueno pero no espectacular como dicen alguna reseñas.

Restaurante asturiano con productos de calidad. No hicimos una prueba 100% asturiana pero lo que comimos estaba muy rico. El queso de cabrales y las zamburiñas muy buenas y de segundo lomo de vaca que venía con patatas y cebollas.
Terminamos tan llenos que no pudimos tomar postre.
Los camareros son super agradables y serviciales y eso siempre ayuda.

Hay mucho espacio dentro, pero llamad primero! Y muy rica la comida, los precios no son para nada 'asturianos'

He estado comiendo con dos amigos y tengo que decir que hemos comido bastante bien. Por poner alguna pega, el pulpo no está a la altura, aunque supongo que es imposible uno bueno, de aquellos gallegos de antaño. Mi risotto negro estaba rico. El precio no es barato, pero al menos no sales con la sensación de que te han estafado.

Reservamos un menú cerrado 55€, para 10 comensales para la 1 del medio día y empezamos a la13,30 el servicio camareros nefasto la comida sin palabras nos pusieron jamon k decían guijuelo k ni lo era, luego nos traen pulpo bueno pero frío, después traen pixi k ni d asombro era mero era bacalao, no recomiendo el sitio caro para la calidad no es para pagar eso fue una estafa d comida para mi lo desaconsejó caro para la calidad k dan y servicio nefasto

Cachopo excelente, buen servicio, baños limpios. Todo muy cuidado, he recordado que regresaba a Asturias, la comida de muy buena calidad.

Servicio muy atento, los platos marchan rápido a pesar de estar lleno el restaurante. La comida muy rica. Probamos un poco de todo. Pulpo, bravas Cabrales, ensaladilla, empanadas, merluza a la sidra, trozos solomillo y ajetes, y cachopo. Este último perfecto, el empanado crujiente y sin deshacerse cuando lo partes. Muy recomendable. El único pero que si reservas en el turno de las 15.30h se monta un pequeño follón en la calle puesto que se agolpa bastante gente. Recomendación 100%

El sitio está bien y la comida muy buena pero la atención deja mucho que desear, para ser un sitio tan caro el trato debería ser mucho mejor, malas caras y gestos y a la hora de marcharnos ni un adiós. Esta claro que no volveré a repetir ya que por ese precio hay mil restaurantes a los que ir.

He probado el cachopo y la fabada y de verdad que estaban ambas cosas deliciosas! Muy rico todo y los camareros bastante amables.
Volvería a ir

Hemos ido toda la familia para celebrar mi cumpleaños. Elegí este Restaurante porque a toda la familia nos gusta la comida asturiana. Hemos salido encantados! El servicio excelente, atentos y agradables. La comida espectacular, empezando por los aperitivos que ponen cuando llegas, continuando con los entrantes (croquetas al cabrales, de jamón, chorizos a la sidra, cebolla rellena), el bacalao al horno, la merluza, la fabada, el cachopo, el solomillo y, los postres: el arroz con leche (postre preferido por la mayoría), riquísimo. La calidad/precio muy buena.
Recomendable 100%. Volveremos seguro.

Todo delicioso y buenas cantidades también! El ambiente muy bien, los vinos muy buenos. Los meseros amables, solo una camarera creo que estaba ya un poco estresada a pesar de que fuimos temprano, pero bueno todos tenemos nuestros días. En general súper recomendable en todo sentido, calidad absoluta.

No lo recomiendo a nadie, menú cerrado a 55 € para 10 pax con entrantes jamón Guijuelo (que lo dicen ellos) dos platos y escasos.
Pulpo bueno pero escaso (dos platos pequeños.hablo de 10 comensales).
El pan tumaca que acompaña al jamón nos lo traen al final de los entrantes.
Las croquetas bien. El pixin, lo mismo (dos platitos para 10.)
Los platos principales quizás lo mejor.
La reserva era para las 13,00 y han empezado a servir a las 13,30. (En ese intervalo de tiempo sólo estaba nuestra mesa)
Ya no escribo más, estoy cansado.
En definitiva, una estafa.

Solo he probado el cachopo de este sitio y muy bueno, la carne muy rica, tierna y el queso repartido por todo el cachopo, la salsa que te ponen para acompañar también muy rica. El personal muy amable y el servicio rápido.

Con este restaurante nunca nos equivocamos, la comida excelente, así como la atención.
Gracias

La verdad que el sitio nos gustó, la atención del personal muy atenta, buena y amable. Fuimos 4 adultos y una niña. Salimos muy bien comidos, la verdad, no nos entraba ni el aire. Nos pedimos un par de entrantes, que fueron: croquetas de jamón (6 croquetones) que son caseras y muy buenas, una cazuela de chorizo a la sidra que también era bastante generosa, al igual que buena. Después: Un arroz con bogavante para dos y un cachopo para dos, que la verdad comimos los 5 y de postre nos pedimos una tarta de queso, que era superior. Seguro que repetiremos.

Uno de mis restaurantes favoritos, hoy quería comer un cachopo y este restaurante jamás decepciona. El servicio en mesa es increíble. Recomendado.

Impresionante cachopo.
Ideal para ir con amigos y familiares
No te puedes perder este restaurante.
El cabrales exquisito.
Las croquetas y bacalao.son obligatorio.
Ves preparado por que esto no es apto para todos los estómagos.aquí se va a comer de verdad

Cucina delle Asturie, piena di sapori e odori. Tutto ben realizzato con una notazione di merito per lo stufato, davvero buono. Mentre il sidro a cascata crea scenografia i piatti arrivano cucinati bene e con ottime materie prime. Buona la carta dei vini, servizio cortese ed efficiente, ambienti curati e ben tenuti, con qualche momento di design e di ambientazione storica. Qualità prezzo favorevole, un buon ristorante.

Es un clásico, la calidad y cantidad de la comida es buena. Creo que han pasado los años y sería conveniente una actualización.
Sigue siendo recomendable

La comida muy rica, los quesos, las croquetas de cabrales y memorables los tacos de bacalao. Pero le pongo un pero muy grande, el encargado, parecía ser, sin mascarilla en todo momento, bebiendo copas de vino, una tras otra en la barravy un tanto maleducado en el trato, o amargado. Las camareras, sin embargo, todo lo contrario, super amables, encantadoras.

Cocina tradicional asturiana. Raciones abundantes de buena calidad. Precio un poco alto. Arroz con leche exquisito. Servicio eficaz y rápido

Comida normal a precio bastante elevado. Y lo peor es que hacen turnos de 1,5horas para comer pero te recomiendan pedir bastante comida, por lo que acabas literalmente llevándote el último trozo de cachopo a la boca mientras te quitan el plato de la mesa.
Desde luego esta presión ha arruinado la comida. No volveremos

Sidreria y restaurante fantástico. Hemos comido maravillosamente. Todo estaba buenísimo. Comida de calidad y precios muy buenos. Sin duda volveremos.

No recomiendo este sitio para comer.contratamos un menú cerrado de 55€, y como se suele decir nos dieron gato por liebre

Rapidez en el servicio y platos excelentes como siempre. El servicio tienen que tener un poco más cuidado y profesionalidad, no puede estar ofreciendo chupitos a las mesas de alrededor y a nosotros no cuando para dos personas gastamos 69 euros.

El rabo de toro muy bueno, tenía un sabor exquisito! El risotto se chipirones muy rico pero mejor llamarle arroz negro, de sabor Liu rico pero nada parecido a un risotto
La tarta de queso demasiado RICA

Un 10 a los camareros, tremendamente amables!

Reservamos un menú cerrado de 55 euros y mucho descontrol y mucho retraso con los primeros platos a cuentagotas, un desastre.

Uno de los mejores asturianos que he encontrado en Madrid.
Comida rica con un precio asequible.
El personal atento y amable.

Productos de calidad, muy buena cocina y una atención del personal excelente. Garantía de éxito, cada vez que puedo vuelvo

Fabada con almejas con algunas judías duras y otras bien, como si las hubieran mezclado, con poquísimas almejas, lo que me sorprendió bastante. El marmitako riquísimo. El arroz con leche lo sirvieron en plato liso, otra sorpresa, pero muy bueno y el Strudel con manzana caramelizada muy rico. Aunque el lugar es muy ruidoso, el servicio es profesional y sí volveré.

De los mejores restaurantes a los que voy sin duda ninguna. Calidad/precio fue una de las cosas que más me gusta. La buena presentación en la comida, la excelente atención y limpieza del local la otra. Todo lo que espera y busca un cliente al asistir a un restaurante. Lo recomiendo 100%.

Magnífico restaurante asturiano con calidad excepcional. Fabes, carnes, quesos, todo de la máxima calidad. El precio es un poco elevado, pero ya se sabe, la calidad hay que pagarla y aquí tienen una materia prima de primera. También hay que mencionar la estupenda atención del personal de sala, en todo momento atentos y simpáticos. No olvides probar los vinos y postres, ambos de excelente calidad.

Definetly one of the best restaurants I have ever eaten on. The staff is terrific, they are so kind and professional. The food is great, it is some of the best I have ever tried, aswell as the drinks! Great Asturian cuisine.

Hola familia gastronómica, hoy estamos en couzapin, que alegría, que emoción, la vida aquí es mucho mejor, hemos degustado unos chorizos a la sidra muy buenos, pero que CHORIZOS, después un rape expectacular más unos cachopos con cecina que me he puesto yo y mi hijo a llorar de alegría. De postre un trifásico de chocolate increíble.
Por último la atención muy buena, amables y atentos pero sin pasarse, que se agradece mucho.
En fin muy recomendable.
Bye.

Personal muy amable.
Marmitako de bonito, uno de los platos del día miércoles, pésimo, bonito escaso, todo patata la cual de tanto recalentarla estaba integrada en el caldo. Tenía que haberlo devuelto a cocina
Cachopo aceptable. Chipirones plancha bien. Segunda botella de sidra pedida en mal estado y caliente. Nos colocaron en el ticket unos vinos y cervezas de alguien que se lo había tomado en barra y nos devolvieron en efectivo pues ya habíamos pagado pidiendo disculpas
Postres buenos.
Ni de lejos el mejor de Madrid.

Un sitio tranquilo, la atención buena, amable, con buena sintonía.calidad/precio bien, muy recomendable las croquetas de cabrales (son suaves) y el cachopo para compartir si no eres de comer mucho o si se pide entrantes (esto era para 7personas adultas)

Fuimos a comer allí animados por mi hermano que ya había estado y habló muy bien del sitio, si bien los productos son de una calidad indudable y la atención fue perfecta lo vi subido de precio y con detalles impasables como que te pongan un plato descascarillado. Una sigerencia; el arroz con leche en vez de ponerlo en un plato llano en plan plasta, ponedlo en un cuenco, queda mejor presentado.

Desde que entras por la puerta, la atención del personal es inmejorable, todo muy limpio y ambiente agradable. Todos los platos que comimos muy ricos, especialmente el cachopo y el risotto de arroz negro con chipirones, gambas y Ali-oli de azafrán. 100% recomendado.

La comida rica. Estuvimos en la terraza, bien, pero nos tocó un grupo que generaron mucho escándalo (hay que aguantar) pero no respetaron el no fumar pues se quedaban justo en la entrada y se metía todo el humo dentro. Tuvimos que pedirles por favor en dos ocasiones que se retiraran. Además el camarero que nos atendió estaba más pendiente de ellos que de nosotros. Nos dijo que nos pondría un aperitivo y este ha brillado por su ausencia. Le hemos tenido que pedir nos trajera el pan y tampoco nos ha dejado cubiertos para servir pues la comida era para compartir. La sidra muy buena pero fresca al principio y muy caliente al final. Se le pidió nos trajera un enfriador y no tenían alegando que la sidra había que bebersela rápidamente y así no se calentaba. Es posible que en el interior y/o en el restaurante el servicio sea acorde con la calidad de la comida. La experiencia buena comida y muy mejorable el servicio.

En fin.calificarse como el mejor asturiano me parece que es mucho decir. Es correcto pero no es el mejor para mi gusto. Las patatas con Cabrales bastante mediocres. Bueno el pastel de cabracho y la penca con marisco. Los calamares a la plancha no me dijeron nada.
Son amables y tienen un excelente pan sin gluten. Volveré para probar otras cosas!

La comida muy buena y el servicio también. Recomiendo las cebollas rellenas, la penca de acelgas rellenas de centollo y el pixín al horno.

Excelente sitio. Medida COVID bien aplicadas. Distancia de seguridad. Se puede mantenee una conversación sin gritar y sin elevar la voz. Sitio muy tranquilo y acogedor.
En cuanto a la comida no dejeis de probar los cachopos (las dos variantes que tienen) y el pulpo con huevo y patatas con aceite de pimentón. Esta increíble.
En cuanto al trato recibido fue de 10, tanto por la camarera que nos atendió y nos llevo durante toda la comida, tanto por el que creo que era el jefe de sala que se preocupo en todo momento si todo estaba a nuestro gusto. Muy buen trato.
Repetiremos seguro.

Buena atención. La comida correcta y el local muy tranquilo y cómodo. El cachopo bien excepto por el sabor de la fritura del rebozado. La merluza con manzana y salsa de sidra no acababa de integrar unos ingrededientes con otros. Los postres muy ricos. Un poco subido de precio para el resultado de los platos principales.

Espectacular!

Muy buen género, gran presentación de los platos y espectacular trato al cliente.

De precio comparándolo con lo que he indicado es muy bueno, aunque no pueda permitirme ir a menudo, esta clarísimo que volveremos!

La próxima ver con los niños a comernos un gran pescado "SAN PEDRO".

Gracias a todo el personal de Couzapín.

Servicio muy bueno, el pulpo muy regular, el cachopo es más pequeño de lo habitual. Carete pero rico

No la recomiendo, mucha publicidad pero para ricos. Botella de sidra carísima a 6 Euros y para comer no hay menú solo carta. No volveré. Si es que no hay nada como Asturias

La comida bien pero el servicio muy lento. Estuvimos para intentar pagar más de media hora y parecía que nos hacían un favor, cuando no es nada barato. No está bien organizado que “la maitre” sea la única que te pueda tomar nota incluso para los postres, y además se empeñe en poner y quitar las mesas cuando hay 5 camareros mas que están cruzados de brazos. Nos quejamos al jefe de sala, y nos dejo “tirados” porque estaba con unos amigos comiendo una fabada. Muy decepcionante

La comida bien, el precio algo caro, los camareros. No te dejaban terminar de pedir. Estabas pidiendo bebida y se iban sin temrina la mesa. Lo bueno es que abren hasta tarde

Buen lugar para poder comer desde un guiso tradicional hasta algunos platos más "actuales". Buena calidad, bien cocinado y la atención excelente.

Los platos de cuchara son exquisitos. Yo probé las verdinas y son tiernas y deliciosas. El cachopo baja un poco, pero sobre todo los guisos de legumbre, están muy bien

Estuvimos 17 personas en la cena de empresa y salvo la bebida (sidra y cerveza) el menú de 45 € se quedo bastante corto, con racioncitas para compartir cada 4 comensales, por ese precio hay mejores opciones para cenar por la zona.

Espectacular. La comida estaba impresionante, en concreto el cachopo estaba delicioso y el pastel de cabracho, es-pec-ta-cu-lar, el mejor que he probado. El mejor restaurante asturiano de Madrid. Trato simpático y eficiente. 100% recomendable.

Comida asturiana con un toque moderno. Cuando hay grupos que disfrutan de la sidra demasiado se hace un poco ruidoso.

El elevado precio ya no se corresponde con la calidad y cantidad de comida en las raciones. En el pulpo (14€ creo) apenas 6 o 7 rodajas, el cachopo (24€!) apenas mide un tercio de un cachopo de cualquier otro asturiano, y distaba mucho de estar excelente, y así casi todo lo que pedimos. Una pena!

Muy buen personal, buen trato, comida excelente y buen precio en relación con la calidad, acostumbramos a ir de vez en cuando y continuaremos así, muy recomendable

Buena relación calidad precio. Tanto los arroces que comimos como los entrantes previos estaban muy buenos. Merece la pena pagar un poco más de la media de este tipo de restaurantes, que tampoco es tanta la diferencia comparado con otros sitios similares, comer bien y salir contentos.

Todo suele estar muy bueno aunque también es bastante caro.
Sin embargo, la última vez las pardinas con centollo estaban duras.

Servicio MUY profesional. De los entrantes: las croquetas normalitas (cada vez es mas dificil encontrarlas que sobresalgan). La cecina buena. Los callos 7 sobre 10. El pixin 7 sobre 10. La fabada 7 sobre 10 y las verdinas lo unico q sobresalió por muy bueno. Le pondría un notable bajo. Volveré a probar otras cosas.

Un bien raspadito raspadito, que tengan camareros que cuando les pides sidra en un asturiano pongan cara de poker por no tener ni idea de escanciar sorprende. La calidad de las raciones.un 5

No hace falta ir Asturias ya lo tenemos aquí felicito a todo el personal y qué decir de la comida los productos un manjar cierras los ojos y parece qué verdaderamente estás en Asturias ese queso, esas fabes ese marisco esos postres y un abrazo muy fuerte a su dueño Carlos por ser una persona tan extraordinaria y por ese cariño qué le dá especialnente a nuestra hija gracias Carlos te queremos y qué hayan muchas personas como tú y siempre celebraremos ahi todo un beso.muy especial de.mi hija Maria

Buen restaurante, un trocito de Asturias en Madrid, comida típica asturiana, todo lo que he probado la verdad que muy bueno, fresco de calidad y bastante bien preparado en cocina. El servicio correcto y atento a cualquier cosa que uno necesite. Precio en la media de la zona. Sale uno contento.

Todo muy sabroso y de gran calidad, gran profesionalidad del servicio y trato fantástico. Muy recomendable.

Sobrevalorado
Incomodísimo, agobiante por el poquísimo espacio entre mesas especialmente el pasillo de entrada.
La comida no se puede considerar excelente por el hecho de ser típicamente asturiana.
Una gran decepción

Restaurante super recomendable!
Sidrería de tapas y mesas de madera a la entrada, con comedor dentro del restaurante para comer de lujo a un precio más que razonable.
Pidas lo que pidas está bueno, pero las croquetas crujientes de Cabrales, la carne, los arroces y las legumbres. Espectaculares

Siempre repito con este restaurante! Está todo muy rico, el trato es buenísimo y está bastante bn de precio

Bien. Compartimos unas racciones y quizas el precio fue excesivo, supongo que se paga la zona que esta muy de moda. El local es agradable y con buen ambiente.

Restaurante con pretensiones que no se corresponden con la realidad.
Cocina en general mediocre, con algunos platos buenos.
Ambiente estrecho, sobrecargado, estresante.
Servicio malo, no por lento, sino todo lo contrario, todo corriendo, metiendo prisa a veces con descortesía rayana en la mala educación.
Caro.
No volveré.

No ha sido el comedor mejor, porque estábamos en el piso de abajo, haciendo bastante calor. El menú cerrado de 45€ no era a la altura del precio. No se puede ir con menú cerrado no tiene la calidad como cuando es a la carta.

Amables y buena calidad con precios ajustados. Los conozco desde q llegaron a Madrid en la calle Fernan Gonzalez. Siempre hemos salido contentos.

Un buen asturiano, o esa era mi impresión de una anterior visita, pero el dia de año nuevo tenian una tortilla paisana hecha las vísperas. El pan también era de ayer. Creo que no es muy presentable. Los precios no tenian en cuenta esta circunstancia. Un cafe de 2€ y el pincho de paisana 3€. Un vaso de vino 3€. Cria fama y echate a dormir.
En la cocina tradicional mejoran, me quedo con su fabada.

Calidad excelente y buena cocina.
Un poco lento el servicio, aunque simpático, al menos para un grupo numeroso.
Volveré, sin duda.

Muy buena calidad en todos los productos. Pedimos unos entrantes para compartir, a destacar el chorizo a la sidra y las fabes. Los segundos, tanto carnes como pescados estaban excelentes. Eché en falta algo más de guarnición en los principales.
Muy contento con el servicio también, a pesar de que había multitud de comidas de empresa por las fechas que son, fueron muy rápidos sirviendo, cosa que se agradece.

Un sitio asturiano con comida riquísima y un servicio muy bueno. Fuimos con amigos que habían estado aquí varios veces y lo recomendaban. Y nos gustó todo lo que pedimos. La sidra, la comida, el servicio.
Muy recomendable!

La.comida carisima, y de la peor calidad. La sidra no es asturiana
Y el trato de los camareros una indecencia

Fuimos el domingo a comer toda la familia y nos trataron estupendamente como siempre! La fabada increible, los fritos de pixin, la empanada casera todo riquiiiisimo! Y mención especial a los postres

Nos llevó un amigo de Carlos. Espectacular. Faves con carabineros. Cachopo. Chuletón. Y los postres de la casa, impresionantes. Un placer para los sentidos.

La fabada: buenas fabes, mucha sal, muy poco compango.
El pulpo, poca cantidad y poco jugoso.
La carrillera, buena calidad y poca cantidad.
Los frixuelos rellenos, excelentes.

Se come muy bien y usan una materia prima de primera calidad, pero el precio suele ser elevado. El café debería mejorar.

Buena calidad de los productos. El precio un poco caro y había demasiada gente en el local. Era sábado al medio día y eran las 4 y todavía no teníamos mesa.tomamos las cosas en la barra.

Excelente restaurante asturiano. Comida de primera. Para tener en la agenda y volver cuando se tenga oportunidad