Kabuki Madrid

Sinceramente el personal de la sala es increíble. Nos trataron genial y muy atentos a nuestras críticas constructivas.
2 estrellas a la cocina. Sinceramente fue una decepción. La separación de los kabukis se nota donde quedó la parte de la cocina.
El punto picante no lo llego a entender y me encanta la cocina fusión, pero en este caso creo q o haces mexicano o haces japo. La convivencia de ambos en la cocina no es trivial.
Puede ser que también tuvimos mala suerte y nos encontramos ya sesgados por este hecho. Las almejas crudas (luego nos ofrecieron cambiarlo, ya os digo, ningún problema con la sala). El rollito de cochinita, parecía de esos sushi-bar cualquiera. No nos dijo nada. Luego unos niguiris de toro, calamar y gamba que no nos dijeron mucho, muy simples. Unas vieras con un fondo que picaba la De Dios. En fin, un poco desastre.

Mal servicio (tardaron 45min en ponernos el vino y mucho tiempo entre plato y plato), comida cara y no se corresponde con la calidad que uno esperaría. Recomiendo encarecidamente no ir

El menú degustación tiene platos muy buenos pero la mayoría no son una cosa del otro mundo.

El altísimo precio es desproporcionado.

Restaurante de comida japonesa espectacular, sitio elegante y con mucho gusto, pedimos los platos fuera de carta y fue todo un acierto

Me ha encantado la comida, espectaculares los nigiri que probé.

Todo el personal muy atento y amable, en especial destacar como te explican los platos para que los disfrutes lo máximo posible.

Estuve en la barra, lo que te permite observar la preparación de los platos.

Sin duda repetiré para volver a disfrutar de la comida.

Muy recomendable.

Restaurante bonito, comida muy buena, el personal muy amable y buen servicio, los Cocteles extupendos, tienen musica de fondo que puedes tener una conversacion sin hablar alto. Lo recomiendo, volvere

Ayer cenamos en el nuevo Kabuki. El local es espectacular y el servicio amable y pendiente de los clientes. La calidad del pescado es de primera, pero diría que no alcanza el nivel y sabores de su anterior socio Ricardo Sanz. De lo que pedimos destacaría el tako sunomono aguachile y las almejas con una salsa asiática buenísima. Los tiempos entre plato y plato algo lentos. No pongo más de 3 estrellas en la comida porque el precio es elevado y la espectativa que teníamos era más alta.

Très bonne expérience. La décoration est vraiment à couper le souffle. Les dames à l'accueil dont très gentilles. Le service également, nous avons eu un jeune monsieur qui expliquait parfaitement les plats. Les sushis du chef sont délicieux, les makis également, il manquait juste un dessert au thé matcha!

Una noche maravillosa, la comida y el servicio han sido increíbles. A Julian MUCHAS GRACIAS por la energía y buena onda, sin lugar a dudas volveremos por mas tragos! Super recomendable!

Bonito local, perfectamente decorado, una atención excepcional y lo mejor de la comida japonesa. Gran experiencia para una noche especial en Kabuki.

Maravilloso lugar! En verdad una increíble experiencia haber conocido el lugar, sobre todo la barra de tragos con Julián y su equipo poniendo toda la mejor onda!

Local de lujo en el barrio mas exclusivo de Madrid.
Experiencia a la altura.
La atención de Julian inmejorable.

Maravilloso! Un espacio precioso y una comida excepcional. Ha sido una experiencia muy placentera. Tengo ganas de repetir

No me gustó que no dijeran que no es el Kabuki donde el chef era Ricardo. Los platos no tienen nada que ver, pero el precio es como si tuvieran la estrella Michelin. Por favor, avisen que no está el chef que fundó el kabuki

No busques aquí al REY del Kabuki RICARDO SANZ Así te lo digo" No gastes ni tu tiempo, ni tu dinero, de verdad, no vale la pena”. Afirmó y argumento; Es un cachondeo, y una estúpida forma de justificar la mala copia del Kabuki. Y como fórmula alternativa les propongo a ustedes a “crear, reinventarse, fabricar y reciclar", pero no intenten vivir de un nombre cómo era el del Kabuki y su maestro Ricardo, confundiendo a la gente que entramos en su establecimiento, ilusionados por encontrar lo que conocíamos.
Están a años luz del Kabuki de RICARDO, y d su cocina y lo peor.qué no llegarán nunca a ese nivel, a juzgar por lo que comimos.

Deberían de explicarlo muy claro a la entrada, qué no sois el Kabuki, aunque llevéis su nombre pero no lo decís, porque pretendéis vivir de la fama del kabuki.
No creo que hayáis acertado poniendo el nombre de Kabuki a un restaurante que dista muchísimo de lo que conocíamos los entusiastas del mismo.

En cuanto al servicio, y a la comida, decirles que les queda mucho recorrido, mejor se dedicaban al cultivo del wasabi que llegarán antes al éxito.

Una atención de diez y un ambiente sumamente agradable y elegante.
Entre los platos que más me gustaron, se encuentran el temaki de papada y la castañeta… Una auténtica delicia. Y he de añadir que los mochis definitivamente fueron un acierto, son los mejores que he probado! Un restaurante tras el que se nota, hay mucho esfuerzo y dedicación.

Creo que es una exageración los precios de los platos para la calidad y la cantidad, es un auténtico timo, hemos comido en muchos Japoneses con mucha mejor calidad y mucho mejor de precio
Lo único a destacar el servicio
Lo demás no lo recomiendo en absoluto

Equilibrio y calidez, cada experiencia está cuidada al maximo. La barra un lugar único donde uno encuentra a Julian y su equipo, poniéndolo todo al servicio del cliente y el producto. Sin lugar a dudas uno de los mejores sitios de Madrid.

Experiencia maravillosa y un trato excepcional por parte de todo el equipo. Especial mención al atún estrellado y el arroz frito con setas que estaba absolutamente delicioso. El sitio es una pasada y la iluminación muy acertada. Espero que les vaya fenomenal en este nuevo local

Una experiencia increíble. El local está decorado con mimo, con un ambiente agradable y un servicio de diez, pero si hay algo que destacar son los platos. Deliciosos, muy logrados y con una buenísima calidad de los productos. Si tengo que quedarme con dos, recomiendo los niguiris con huevo y el tartar de atún, ¡pero es una difícil elección! Me lo guardo para sorprender a las visitas que vengan a Madrid, muy recomendable. Gracias al equipo de Kabuki.

Excelente!
Gracias por hacer de nuestra cena de aniversario sea una velada inolvidable.