La Celiacoteca

El precio ya es abusivo. Todo lo que he probado está muy bueno, pero creo que ya está muy subido de precio.
Llevo comprando años en la Celiacoteca, prácticamente desde que abrieron, y obviamente las cosas suben, pero de por sí los productos sin gluten son MUY caros como para seguir encareciéndolos más.
El año pasado el roscón negrito eran unos 15-16€, el pequeño, lo que ya es caro. Este año 18€.
Las palmeras se habían mantenido un tiempo a 2.5€ las grandes lo que tampoco es barato y ahora ya son 2.7€.
La gran sorpresa ha sido hoy cuando por dos palmeras pequeñas de chocolate han sido 2.6€ (aproximadamente).

Es un sitio fenomenal. Pastelería de calidad.
Muy recomendable.
Jamás algo Sin Gluten ha estado tan bueno

Fuimos a comprar postres navideños sin gluten y todo muy bien, salvo el Pantone que en esta ocasión estaba muy seco.

Recomiendo las palmeras de chocolate. Riquiiiiiisimas. No he estado nunca en la tienda, solo hice un pedido online: por poner un pero estaría bien que se puedan hacer pedidos desde la web en lugar de tener que rellenar un Excel que no funciona en dispositivos que no tienes Excel. Tengo ganas de probar la empanada.

Soy asidua de la Celiacoteca prácticamente desde que se abrió la primera tienda en Alcalá de Henares y todos sus productos me encantan, pero mi opinión de hoy trata sobre la retirada de las tarjetas de fidelidad (por cada compra de 20 euros, te ponían un sellito en una tarjeta y cuando la tarjeta estaba completa, entonces tenías un descuento de 20 euros para la siguiente compra).
Creo que, la mayoría de los clientes que vamos a esta pastelería somos usuarios fieles y compramos una cantidad importante de productos por nuestra situación de celiacos y la imposibilidad de poder encontrarlos en otros establecimientos.
Creo que es un ERROR GARRAFAL, retirar estas tarjetas que nos hacían a todos la vida un pelín más barata y me parece FATAL, por ello quiero dejar constancia con este comentario y espero que todos aquellos que estén de acuerdo conmigo, hagan lo mismo, y dejen su comentario para se puedan restituir estas tarjetas

Bollos sin gluten espectaculares! Mucha variedad (napolitanas, donuts, pepitos, pastas) con opciones para llevar dulces y saladas. Muy rico y bien de precio para bollería artesanal sin gluten:)

Las personas que atienden sin muy amables, es impresionante la variedad que tienen para los celíacos, además esta todo riquísimo y muy bien elaborado

Es una pena que
Siempre que voy a ir esta cerrado
Fines de semana por las tardes no abren?

Está muy bien, buen trato, profesionales y variedad. Fallan en precio y horario, pocas facilidades a la hora de comprar y el pedido online es una chapuza con un excell en lugar de una tienda online como se demanda hoy en día.

El día de reyes me llevé un roscón de trufa y una tarta de chocolate.
En mi caso buscaba sin lactosa, el roscon buenísimo, pero la tarta.
La tarta es increíble, esta buenísima, la nata, el chocolate, una delicia. Estoy deseando probar más cosas.

El pasado 5 de enero compre un roscón del tamaño pequeño, 12 euros lo cual ya es una pasada, y resultó estar más seco que el ojo de un tuerto.
Estas cosas restan.

Imprescindible para celíacos e intolerantes a la lactosa de precio algo caro pero de una sorprendente calidad, muy recomendable para celíacos y también para los no lo son

ROSCÓN DURO
Fui ayer 5/1/22 a por el roscón de reyes pequeños sin relleno que bastante caro me pareció (12€) y cuando lo voy a probar hoy por la mañana para desayunar 6/1/22 estaba DURO. No veo muy lógico que (supuestamente) habiéndolos hecho el día anterior vengan así…
Nunca tengo quejas de este sitio, pero esto me ha parecido de risa.

La serona que esta dentro es increible, paso por alli a las 15.00 veo que esta abierto y hay cliente dentro, pues paso a comprar galletas despues cuando me cobrar lo pague me dijo que no piense venir a ese hora mas a comprar! (? Porque no me dice antes de entrar y me voy? Me dice despues de pagar? Hay varios clientes encima solo a mi a otro clientes que fui no dice nada) no entiendo de verdad porque me puede decir eso es increible!

Un sitio agradable y bonito, donde además, tienen un café y una pastelería exquisita! Recomiendo 100%

Sólo le pongo dos por lo poco agradable de una de las dependientas, la más bajita y por la atención recibida, por qué la otra chica creo que era nueva y era más agradable, estuve el jueves por la tarde y me gasté 25 euros en productos, y ya de paso nos tomamos un café, delante de mi pidieron otras tres personas un café, y les pusieron, unas pastas de acompañamiento, llegaron otras dos chicas y lo mismo, sin embargo a nosotras después de gastarme los 25 euros y los cafés no nos pusieron nada, y nii tan siquiera las gracias solo cara de mala genio, los productos como siempre geniales llevo comprando allí desde que abrieron y pero no sólo tienen que cuidar los productos, además también el trato al cliente conozco a la dueña desde que abrieron y ella si era un encanto, por eso es un toque para que sepan el funcionamiento que he observado ahora

Tienen gran cantidad de productos para celiacos, el precio como todo lo que es de este tipo es elevado pero está todo muy rico, bien trabajado y de calidad

Todo lo que probamos estaba buenísimo. No escatiman con el chocolate y se agradece. Volveré siempre que pueda.

El trato fabuloso, café excelente! Muy rico. Panes.palmeras.bollos de lujo, están buenísimos. Las pastas de té espectaculares y las tartas tienen una pinta estupenda y los precios de ellas normales, como en pastelerías convencionales

Estuve desayunando y sorprende la pinta tan buena que tienen todos sus productos. La verdad que salí bastante sorprendido. Recomendable 100%. Sin duda repetiré. El único inconveniente es el aparcamiento; bastante escaso.

¡Delicioso todo! He probado dos sabores de empanadas, rosquillas, palmeritas, pan tipo alemán, plum cake, tarta sacher y todo estaba fantástico. No parecen productos sin gluten, sabor auténtico. ¡Felicitaciones!

Lo mejor que he probado sin gluten con diferencia, ni siquiera parece que sea sin gluten! He vivido en Irlanda muchos años, donde hay mucha opción para los celiacos, ya que hay muchos, sin embargo nada al nivel de la Celioteca. Llevaba años soñando con poder comerme un croissant o una napolitana y mira por donde, ni en Italia, ni en Belgica, ni en Francia, ni en Inglaterra encontré una panadería como la Celioteca, lo he encontrado en Alcala! Gracias por alégrarme el paladar.

Cafetería pastelería sin gluten con opciones también sin lactosa. Un oasis de sabor para los paladares celíacos.
La verdad es que es una fortuna tener el lujo de poder tener dulces y salados de pastelería tradicional en versión sin gluten tan cerca, trato super cercano y amable y sabores de 10. Siempre que tengo ocasion es de visita obligada.

Cositas ricas para celíacos e intolerantes al gluten. Toda la pastelería que echaba de menos con gluten ahora sin gluten gracias a Celiacoteca.

Cafetería-pastelería especializada en productos sin gluten. Un buen lugar para tomar un café y un dulce libre de preocupaciones (que no de azúcar) si eres celiaco.

Reseña general

Alcalá de Henares es una ciudad españolaperteneciente a la Comunidad de Madrid. Su término se extiende sobre la comarca natural de La Campiña aunque parte de este se extiende sobre La Alcarria. Culturalmente, pertenece a la comarca de Alcalá de la que además es su capital. Tiene una población de 193 751 habitantes, a 1 de enero de 2018, y 87,72 km², lo que hace una densidad de población de 2215,12 hab.por km². [2]​

Alcalá de Henaresmunicipio de España y ciudad

Alcalá de Henares

Está situada en la Cuenca del Henares, al este de la región. Sus distancias respecto a otras ciudades son 22 km de Guadalajara y 31 km de Madrid. [3]​ Es el tercer municipio más poblado de la Comunidad de Madrid y el 31. ° de España. La Administración local se ha acogido a la Ley de Grandes Ciudades.

Su nombre significa «castillo sobre el río Henares», por cuya razón aparece en el escudo un castillo sobre ondas de agua que simulan el río Henares. Su fundación se remonta a la época celtíbera (Ikesankom Kombouto o Iplacea) pero será con la llegada de los romanos cuando se formará una ciudad notable llamada Complutum. Por la ciudad han pasado varias culturas, de las cuales tres llegaron a convivir simultáneamente.

Fue declarada Ciudad patrimonio Mundial por la Unesco en 1998.
Cuando los musulmanes tomaron la ciudad visigoda, trasladaron el núcleo urbano a los cerros, en la margen izquierda del río Henares, [6]​ colocando éste como frontera natural ante los ataques cristianos provenientes del norte. El actual nombre de la ciudad proviene del término árabe al-qal'a Nahar, «El castillo» o fortaleza sobre el Henares, ya que al trasladar el núcleo urbano, los andalusíes construyeron anexo un recinto amurallado del que se conservan ruinas bastante degradadas. [cita requerida]

El nombre fue evolucionando de al-qal'a hasta la actual Alcalá. El apelativo de Henares viene por el río que baña la ciudad, cerca del cual estuvo el recinto amurallado árabe, que al ir despoblándose pasó a conocerse como Alcalá la Vieja. La población se restableció en la orilla norte, donde había estado la ciudad visigoda. [cita requerida]

La ciudad romana previa tuvo como nombre Complutum, cuya etimología exacta se desconoce, aunque existe la hipótesis de significar 'confluencia de aguas' en latín (confluvium) o 'campos ricos' en griego (Kompos Ploutos) ; existe también en el Bierzo la localidad de Compludo cuya etimología parece ser la misma. De la ciudad prerromana (atestiguada por la arqueología) se desconoce la denominación, si bien la leyenda habla de la Iplacea ibérica. Sin embargo, hace unos años se encontró en la ciudad una moneda con una inscripción en escritura celtibérica,  Ikesankom Kombouto. Este último parece ser el nombre prerromano de la ciudad, por su parecido con Complutum. [7]​

Los orígenes de la ciudad de Alcalá de Henares se remontan a época prehistórica cuyo asentamiento estaba en las elevaciones que se conoce como cerro de Zulema o cerro del Viso, que más tarde tomaría el nombre de San Juan del Viso por una antigua ermita dedicada a san Juan Bautista. Los romanos prefirieron formar su ciudad en terreno llano y así nació Complutum. Los musulmanes construyeron un enclave de defensa, lo que más tarde se conoció como Al-Qalat-Nahar (El castillo del Henares).

Con la Reconquista Cristiana, la zona de Complutum trasladó su emplazamiento definitivo en torno a lo que es hoy la Catedral Magistral. [9]

Las veces que hemos ido nos han tratado de maravilla y todo lo que hemos probado esta buenísimo. Espero volver pronto.

Dulces (y algún salado) sin gluten, muy ricos. Posiblemente el mejor obrador sin gluten que conozco!
Tienen mucha idea de intolerancias cruzadas y hay muchos productos sin lactosa o sin huevo.
Además siempre son muy amables atendiendo, el sitio es muy agradable, con luz y siempre muy limpio.
Los baños tienen cambiador para bebés, que se agradece mucho!

El local muy acogedor. La atención fabulosa. Mucha variedad en bollería sin gluten. Muy bien presentado. Sólo decir que mi hija se ha echado a llorar emocionada al probar su Donut de azúcar.

Lugar perfecto para celíacos, dulce y salado muyyyy rico
Pena que no haya más sitios como este.
Atención al cliente excelente.

Un muy buen sitio para celíacos. Realmente merece la pena y mucha gente debería de estar concienciado con los que no pueden tomar gluten.

Decidimos acudir aquí a desayunar guiados por las buenas opiniones, la verdad es que nos decepcionó.
Para empezar la atención no fue excesivamente buena. No nos informaron de las opciones (de hecho el recibimiento fue, "si queréis algo tenéis que acercaros al mostrador"), ¿tampoco hay un cartel con precios?
Pedimos un capuccino a tientas por que no hay ningún cartel ni carta informando de los desayunos, la chica nos comentó que solo había café normal o cola-cao, ¿zumos de bote? Un poco reducido.

Probamos la palmera de chocolate. Estaba buena, una gran capa de chocolate y jugosa. También probamos un donut de chocolate con una pinta increíble pero no tan delicioso. Todo fueron 7€ y pico, no está mal de precio.

Siendo un sitio con referencia para celiacos en Alcalá, con un servicio tan concreto, es una pena que a pesar de que el producto sea de calidad, el resto deje tanto que desear.

Sitio de 10, la bollería está de muerte! He vuelto a comer bollos con la textura y el sabor como cuando no era celiaco. Sin duda un sitio al que volvere. 100% recomendable. No me ha parecido caro para lo que viene siendo la comida sin gluten, el desayuno que se ve en la foto han sido 11,80.

Hacia mucho que no iba y siguen teniendo cosas muy apetecibles, he echado en falta más variedad de pan.

Mi sobri es celiaca y siempre echa de menos poder probar los dulces. El otro día le di una gran sorpresa llevando un par de palmeras de chocolate que le encantaron! Gracias por existir! Un saludo

Un paraíso dulce para celiacos. Muy buena atención. Lugar agradable para tomar un café y un delicioso pastel. Aunque un poco pequeño el espacio

Es increíble entrar en una pastelería, que se vea todo tan bonito y apetecible, tanta variedad y que además SEA TODO SIN GLUTEN! Que tranquilidad, que alegría, lo quería todo! Soy de Cantabria y sin duda alguna, cuando vuelva a Madrid, pasaré por esta pasteleria aunque me tenga que desviar. MUCHISIMAS GRACIAS

Muy buen servicio a la comunidad celíaca, acostumbrados a pagar estos altos precios.por supuesto, pero por lo menos comes recién hecho, un placer