La Cruda

Han abierto este sitio nuevo y la primera visita que he hecho, me ha encantado. El servicio del camarero ha sido perfecto, siendo este súper amable y servicial en todo momento. La entraña estaba buenísima y los puerros con salsa Romesco eran brutales. Sin duda volveré lo recomiendo mucho.

Increíble espacio dónde disfrutar de un (o unos) buen vino.
La atención y el ambiente ideales.
Si no eres experto en vinos te recomiendo dejarte orientar por su anfitrión que te sabrá orientar según tu gusto para que disfrutes de la experiencia completa.
La comida riquísima y el ambiente de diez.
Es un espacio para disfrutar con amigos o en pareja.
Los precios son razonables en relación con su calidad.
Muy recomendado.

Hemos hecho una comida de grupo y ha estado de 10. Los vinos son espectaculares, muy especiales y únicos; la comida, deliciosa; y la atención, sobresaliente. Tenemos mucha suerte de tener un sitio tan especial en el barrio.

Íbamos a tomar un vino y nos quedamos a cenar. Son amables, espontáneos, divertidos y atentos. Se está realmente a gusto allí. Todos los vinos que nos pusieron nos encantaron y cenamos rico.

Falta profesionalidad aunque sí hay buenas intenciones y actitud. Tardan mucho en sacar los platos y la carta no me convence.
Los platos con verdura están ricos pero la carne no es buena, ni saben cocinarla. Les hemos dado una segunda oportunidad pero no creo que volvamos.

Fantástica experiencia. Grandes profesionales asesorando acerca de los vinos. Algo distinto, espacio agradable. Lo recomiendo vivamente

Muy buena comida, servicio y ambiente. Ubicado en una zona fuera del circuito turístico habitual; por lo tanto, la multitud es lo más local posible. Aquí encontrará un restaurante lo suficientemente valiente como para defender la cocina española con sabores atrevidos, ¡y el maridaje de vinos también es perfecto!

¡Qué joya! La mejor selección de vinos naturales. Gran lugar, la comida es excelente y el anfitrión un verdadero caballero.

Un lugar en el que los vinos se alejan de lo “convencional” en el que merece la pena invertir tiempo y dinero. Los vinos muy buenos, las tapitas que ponen pequeñas pero elaboradas con mucha dedicación y una atención muy buena. Sin duda, para repetir!

Nuevo lugar favorito en Madrid. Excelente comida y servicio, se siente como un lugar de vecindario donde te sientes bienvenido y acogedor, pero el vino y la comida dejan en claro que aquí estás tratando con expertos.

Me encantó.

Tardaron bastante en sacar la comida a pesar de que una de las cosas que pedimos era una simple tabla de quesos
El torrezno top está buenísimo y el servicio muy atento, pero tienen que mejorar los tiempos

Un sitio súper recomendable. Encantadores y los dos platos que probamos (ensaladilla y puerros con romescu) brutales. Enhorabuena!

Todo esta buenisimo, en especial los torreznos.

Carta variada de vinos naturales y personal majisimo

Si te gusta el vino natural, éste es un sitio perfecto para disfrutarlo. Buenas recomendaciones cuando pides consejo y buenos vinos disponibles. Un acierto el haber probado.

Un lugar excelente por su atención, vinos y tapeo, un lugar para una visita por embajadores

Un imprescindible del barrio.

Si vais a la zona de Matadero (Arganzuela) y no vais a La Cruda. Os perdéis el mejor sitio de todos.

Vinos naturales muy ricos, raciones muy originales y muy ricas.

Los camareros muy atentos y simpáticos.
El jefe pendiente de todo y controlando mucho de vinos.
Buen precio y mucha calidad.
Muy recomendable.

Estuvimos 2 veces, en un cumpleaños y una cena, la comida rica y elaborada, hacía falta un bar así en el barrio, los vinos ecológicos son muy de agradecer, pero esta excelencia, queda eclipsada con el servicio, me parece bien el trato cercano y agradable pero no soporto la falta de profesionalidad ni la poca formación, sobretodo cuando el rte va de moderno y exclusivo, hubo un par de detalles que lo estropearon, la primera vez, nos vaciaron la botella hasta los posos racaneando la dosis y el segundo un personaje con gorrita, muy chulesco nos echo un dedo, de vino en cada copa, le comentamos que se hacía escaso y nos argumentó que era lo que se echaba normalmente y que si queríamos más tendría que cobrarnos un suplemento, de vergüenza, sobretodo xq la otra vez q estuvimos nos echaron lo normal, con posos, pero lo normal, añadir a esto que le preguntamos por un vino en particular y nos dijo que no, que el que tenía era este y ni siquiera se molestó en mirar otras marcas. Por lo demás bien, volveremos.

Buenos platos y cocina excelente, pero se oscurece todo cuando el servicio de algún camarero hace que todo esto quede un poco en un sin sabor de boca. Pedi un vino Valenciano tinto y en vez de decir que no lo tiene me trae uno de Zamora porque a él le venía bien, pedimos también uno blanco y sinceramente la ridiculez que nos sirvió fue para a vernos levantado.la cantidad que nos puso es la que se sirve en una cata de vino, ni más ni menos, una ridiculez para lo que cuestan.se lo comentamos y nos dijo que tendria que cobrarnos más si queríamos más vino porque es la medida que ellos normalmente ponen, cosa incierta porque semanas antes estuvimos allí y no tuvimos problema con la copa que nos pusieron y es la que normalmente sirven en cualquier restaurante. Camareros inexpertos, no formados y con pocas ganas de trabajar.

Hemos venido por recomendación y ¡nos ha sorprendido aún más! Qué delicia todo, los torreznos se deshacen en la boca, ¡explosión de sabores inesperada! Sitio que pasa desapercibido a simple vista y es una joya gastronómica.

Buena selección de vinos, sí, pero que ninguno baja de 20 euros. La atención se basa en argumentar la elaboración del vino, en su "biodinámica natural´, aunque no se sepa en que consiste.
Olvidarán servirte el agua, y no hay aperitivo mientras llega la demanda.
El torrezno, la gran estrella, lo forman 4 o 6 trozos de cochinillo, muy buenos, pero que no tienen nada que ver con los torreznos tradicionales que usted conoce, para bien o para mal.
En suma, está bien, pero no tiene por que lanzar las campanas al vuelo. El precio no es para tirar cohetes.

El chico de la gorra lo hace FENOMENAL.pedazo de sitio. Buenísima comida y vinos top. No te vas sin probar las anchoas que deberías probar

Have been a fan of Cruda and Bendito for many years, but as you may appreciate from the below, their service is not always up to standard. Unfortunately on this visit, that reached a whole new level, whereby after booking a table at 8pm, and having our first glass of wine and a cheese board (with various normal delays incurred), the staff than refused to serve additional glasses of wine and informed us that they would only serve by the bottle. Unsettled and annoyed, we proceeded to finish what we had and booked our transport home. Within the time that took, two members of staff insisted that we leave the table (less than one hour after our initial reservation), the latter of whom claimed that we had “refused to do so” and that they needed it due to it being a special day (Sunday). We left when we finished up, with the worst feeling I’ve had when leaving any establishment in Madrid in a long, long time. For those interested: Offering good, service deplorable. Best avoid.

Friendly staff who kindly fit us in on a busy night. Beautiful meat, cheese, beer and great patatas from the kitchen. Served hot food until 11 and cold food+beer until close (12)

COSAS BUENAS
+ Comida rica y precio no demasiado dlevado
+ excelente surtido y praparacion de embutidos.
+ Buen ambiente, con terraza y amplia coleccion de vinos a priori.
+ Staff amable a priori.

COSAS MALAS
- No tienen carta de vinos, te intentan vender lo que más les apetece y hay que llevar cuidado: los vinos “naturales” que son caros y no siempre bueno.
- Los camareros te ofrecen vinos “eclécticos, divertidos, rompedores, etc” (llevad cuidado con el precio que ni lo mencionan y cuando te quieres dar cuenta ya te ha descorchado la botella) que en realidad la mayoría son vinos bastante deficiente. Ah, y ni cambian las copas, echaron para probar en la copa encima de un dedo del vino anterior
- Falta que tengan alguna cervecilla más

Resumen: si te gusta el buen vino, pidete una cerveza que la única que tienen la tiran muy bien y disfruta tus tablas y comidas porque se lo curran mucho.

Great food, Great wine! The owner is a tour de force of wine knowledge. His ability to read the table for wine preference and it's relationship to food pairing is incredible. Thank you!

Una pena pero 3.90 LA CAÑA y 30 euros una botella que vale en el mercado 12. No volveremos a ir a pesar de que la comida y el ambiente es bueno, pero la sensación de estafa ha sido enorme. En cualquier sitio la doble son 4 euros. Es Madrid, pero creo que se han venido arriba con los precios. Una lástima, pero no volveré

Me pareció carisimo. Pedimos dos raciones, una de boniato y otra de bacalao. Las raciones era muy pequeñas, parecían medias raciones.eso si, estaban ricas. Nos pedimos dos copas de vino cada una (que parecía que las llenaban a la mitad, vamos, como si hubiéramos bebido una copa), cuenta: 40€. Yo tuve que cenar en casa. Para no repetir.

Fantastic wine. Increíble food. Don’t leave without indulging in the torreznos. If you’re vegetarian then sorry. Just kidding the cheese selection is great too. Overall a top choice for the natttyiest wines and the most delicious bites.

Vinos y platos muy buenos, precio algo elevado para la cantidad ofrecida. El servicio muy atento, no es un 5/5 por los precios.

Le tenemos cariño pero que nos sigan atendiendo sin carta de vinos no se entiende y luego vienen las sorpresas. Hoy 28 euros cada botella que nos han recomendado. Muy ricos sí, pero hemos mirado en internet uno de los vinos y cuesta 18.en fin, ya sabíamos que eran un poco caros y aunque cuentas con ello, cuando te viene el ticket con cada botella por 28 euros.pues te caes de espalda. Nos da rabia porque el sitio nos encanta, como en el mercado de Lavapiés, por los camareros, la atención, la comida, etc. Pero somos precarios como la mayoría y esto no acompaña. Nos da pena porque es un bar del barrio pero ya no se sostiene.adicionalmente, una caña 3 euros. No sé si ha sido un error pero no queríamos discutir. Quizás lo teníamos que haber hecho pero nos daba cosa. En fin, una pena porque la selección de vinos mola pero.: (

Perhaps the largest selection of Natural Wine in Madrid!
Don’t miss the Tabla Cádiz:) they have as well some dishes with veggies (we loved the sweet potato, it just melted in your mouth…. Ohhhh:)
Let yourself be guided by the very sweet and friendly team, they will pick for you some really fun wines.
A very young vibe, perfect for the new natural wine drinkers to be introduced by the legend project Bendito Vinos y Vinilos which I recommend a lot to go to as well!

Este lugar tiene una selección de vinos increíbles y muy diferentes. Dejate guiar por ellos para que disfrutes de algo nuevo. La comida es increíble, todo muy rico y a buen precio.

Con muchas ganas de que volviera Álex! Buenas cervezas, buenos aperitivos y como siempre buen trato! Y ahora, con la desecalada, cumpliendo las normas. Bravo!

Pedimos croquetas caseras y eran de las peores de las congeladas. Una estafa. No vuelvo más. Además se lo digo al que parece el encargado y ni me contesta. Me voy tremendamente molesta. Unos maleducados. Y encima 10 euros la ración