La Taberna Cosme

Todo te sorprende, esta todo extraordinario.
Los arroces los borda. El último di que estuvimos, se noto la ausencia de Ana, el servicio delo bastante que desear.
Nos pusieron en la terraza y la estufa no funcionaba, tampoco había tanto público para lo que tardaro.
Menos mal que todo estaba e exquisito.

Fuimos a tomar unas cervezas y solo entrar ya nos miraron cómo si sobraramos. Además nos dejan en la barra habiendo mesas sueltas, que aunque reservadas, no habia nadie y nos fuimos antes de que se ocuparan. Eso si, cada vez que tenían que pasar para servir nos recordaban que estabamos molestando. No sé como estará la comida pero no creo que lo pruebe. La tapa con la cerveza he de decir que estaba buena.

Nosotros venimos a este restaurante buscando la tarta de queso. Es muy especial. No puedo comentar mas porque venimos expresamente a eso.

Para mi una de las mejores tartas de queso al horno. Tardan 15 min en hacértela, paciencia si crees que se han olvidado de ti.

El local es agradable, aunque un poco viejo, no le vendría mal una actualización y cuidar los detalles, como poner jabón en el wc.

La camarera nos recomendó la ensaladilla y nos dijo que pedía media ración. A la hora de pagar no se quería llevar el ticket sin enseñarlo y efectivamente nos había cobrado la ración entera. Nos da igual el dinero, pero ver la mala intención nos ha sentado bastante mal.

Siento tener que decir que es un sitio espectacular, comida y atención de primera. Digo siento porque le auguro una gran proyección y será complicado ir en un futuro. Un must del barrio.

La calidad y la atención son maravillosas. Un lugar en el que disfrutaras sin dudarlo. Su carta está llena de platos especiales. Los arroces son top.

Muy recomendable. De los mejores de la zona. Relación calidad precio buenísima. Las tapas que ponen con la caña muy ricas y elaboradas.
Entiendo que para unas cañas no haya mantel, pero si ya se piden platos para comer, se agradecería algún tipo de mantel individual, aunque sea de papel, por eso no pongo un 5.

La mejor taberna de Madrid! Combinan tradición con innovación! El personal muy amable y dispuesto y se pueden pedir arroces para llevar!

La mejor taberna de Madrid, una calidad, y trato excepcional. Muy buena relación calidad precio. Un 10

Grata sorpresa, local sin florituras, comida de escándalo y Cosme un crack. Tocará repetir.

Me cuesta mucho ser objetivo con este lugar. Lo quiero mucho.
Todo lo que hace Cosme está buenísimo. Sorprende! Los taquitos y el arroz son para morir, hay que pedirlos obligatoriamente.
Y cómo si fuera poco, el chef, el que cocina, es el dueño, lo que implica que está mejorando todo el tiempo lo que hace, preguntando y reinventándose. Para mi Cosme es Madrid

Sitio estupendo. Tapas muy originales, muy buena calidad y los postres de tarta de queso y pistacho deliciosos. 200% recomendable

Pedimos varios platos y estaba uno más rico que el otro. Recomiendo especialmente las croquetas de jamón y salsa beshamel y las fajitas de carne al vino

Comida tradicional con un punto diferente. Todo está delicioso y buen servicio. No me pareció muy caro

Un clásico en el barrio de Salamanca.
Mi plato preferido los huevos a baja temperatura con migas. Impresionantes.
Pero tiene más y el servicio es impecable.
Ahora además tiene una buena terraza.

Comida riquísima, vino bueno y servicio atento y amable. Llegamos por las reseñas y se confirmaron lo que esperábamos. Un lugar para quedarse a comer, no vayas de paso.

Calidad precio increíble, los camareros son muy amables. La calidad de la comida es brutal, sin duda repetiremos.

El arroz es uno de los mejores que he probado en mi vida.

Tomamos unas bebidas en terraza con unos aperitivos, por cuenta de la casa; callos y patatas revolcones, sensacionales. Lo mismo que las croquetas. Muy buen servicio. Muy buen precio. Le auguro mucho éxito.

Un descubrimiento realmente impresionante. El trato espectacular, y la comida exquisita. Nos ha encantado la Fideua. Volveremos sin duda

De verdad que es un sitio que nunca defrauda.
Ya sea con amigos, pareja, familia….
Sabores intensos, platos realizados cuidando la materia prima ….
Muy muy recomendable

Estuve el otro día, y puedo decir que las cañas estaban bien tiradas y las tapas que lo acompañaban eran buenas. Lamentablemente cuando fuimos a pedir algo de comer el camarero se hizo el despistado y fingió no vernos durante 30 minutos. Para colmo cuando nos trae la cuenta nos dice que tenemos que volver otro día a comer porque la cocina es espectacular.no volveré por el trato tan mezquino.

I’m Spanish, and as someone who knows a lot of different places around Spain, this is my favourite place ever! No matter what you order, it will be delicious! If you are in Madrid, if is a MUST!

Buenas tapas y con cerveza bien tirada. Tiene una terraza grande y suele haber sitio para tomar unas cervezas, te las ponen con tapa.

Extremadamente lentos y un trato muy frío e impersonal.

La comida esta bien y a pesar de la originalidad y las presentaciones no es ningún portento en cuanto a su sabor.

Lo mejor es el entrante.

Excelente comida y trato. Todo lo que probamos estaba buenísimo, incluidas las tapas gratis. La carta es una combinación de comida tradicional y fusiones de cocinas muy bien hechas. Pero lo mejor de todo es el camarero: es amable y atento y se nota que le gusta su trabajo y que disfruta de la comida. Una experiencia inmejorable.

Es el típico sitio por el que pasas por Madrid y a simple vista no llama la atención. Nos lo recomendaron y fue un acierto.todo muy rico.
Los burritos y la tarta de queso, geniales!

Un buen sitio para tomar el aperitivo, tienen buena carta de vinos y se nota la buena cocina en sus tapas, mezclan la cocina tradicional con la cocina de vanguardia.

Tasty food, excellent service and they overfed us. With gret tapas on the house. Just because we waited a little bit for our order. I would definitely want to eat there again if I ever get in the area.

Los tacos de carrillera ibérica espectaculares. La relación calidad-precio inmejorable. Sin ninguna duda recomiendo esta taberna para tomar algo y de paso salir comido:)

La Taberna de Cosme es altamente recomendable, con platos muy originales y sabrosos, buen servicio y un ambiente muy agradable. Para repetir 1000 veces!

Todo estupendo, la BOCAPITA DE OREJAS PIRI con salmorejo y rucula de diez, y loismo la tarta de queso souffle

Sorprendente carta y todo delicioso. Unido a la amabilidad del camarero y un buen servicio, rápido y eficiente

Uno de mis lugares favoritos de Madrid, comida de alta calidad y a excelente precio. El vino que sirven es una pasada, un must para mi.

Nunca me canso de ir. La mejor tarta de queso que he probado y unas croquetas increíbles. Siempre te ponen tapas extra. El trato es increíble.

Comida casera mezcla tradicional y moderna. La ensaladilla y la oreja espectaculares. La tarta de queso muy rica y sorprendente.

Solo recuerdo que en 2014 fuimos a cenar y el pescado estaba crudo. Dijimos "este pescado está crudo" y el camarero nos dijo, con mucho desparpajo "crudo pero bien, ¿No? ". Nunca entenderemos la puntuación que tienen en El Tenedor. En aquel entonces te ponían un carrito con bebidas alcohólicas para disuadirte de la experiencia gastronómica que te esperaba. Nunca volvimos.

De los mejores sitios de todo Madrid. Está todo cuidado al detalle, atención perfecta y comida riquísima y de calidad. La tarta soufflé de queso sigue siendo como la recordaba, la mejor que he probado nunca.

Solíamos ir mucho al restaurante, que lo tuvieron que cerrar hace un par de años. Han mantenido abierta la taberna y como siempre la comida nos ha encantado! Han cambiado la carta y el ambiente es totalmente diferente, pero sin duda merece la pena ir a probarlo, con la idea de dejar hueco para el postre porque lo mejor sin duda es la tarta de queso!

Extraordinario menú. Exquisita tarta de queso.

Editado: lamentablemente, cerraron el restaurante hace 3 años pero mantienen la taberna. ¡Y siguen teniendo su tarta de queso!

Atentos al horario por tema de Covid.

Espectacular taberna en el Barrio de Salamanca.
Tras muchos años regentando el padre, el Restaurante Cosme, después de treinta años, Jose Manuel digno seguidor de la saga familiar, se ha reintentado en este nuevo local con un concepto y nuevo registro.
Quien por aquí pasa, repite.
Fidelizan, saben cómo hacerlo.
Maravillosa cocina de mercado.
Vinos exquisitos
Tramo de lujo.

Sin duda, un lugar al que venir y repetir

La nueva Taberna espectacular muy buenos aperitivos y una carta super apetecible, deseando volver para probar más cosas

Restaurante acogedor con muy buen productos a precios asequibles. Los camareros rápidos y atentos. Muy buen lugar, para tomar unas raciones o simplemente para tomar una cañas ya que los aperitivos están geniales. Bomba de morcilla y mermelada, crema de apio-nabo con boletos, salmorejo, tortilla paisana.todo buenísimo.

Really tasty tapas and nice service. Good choice of Spanish wines. A good place for diner or after-work with friends

Si no te dejan tirado con el restaurante cerrado y tú con una reserva confirmada por correo electrónico, la comida está estupenda.

Ayer pase por la calle Duque de Sesto y vi que habia cerrado el restaurante, y se alquilaba el local. Una lastima se trataba de un restaurante con mucha tradicion en el barrio y donde se comia estupendamente

Uno de los mejores restaurantes de Madrid! La calidad de la comida es espectacular, trato exquisito y siempre te sorprenden con algo nuevo. Más que recomendable.

Tanto la zona del restaurante como la taberna me encanta, siempre podrás degustar sus nuevas creaciones, sin olvidar su postre estrella

Hemos ido varios amigos y hemos salido muy contentos.
El bacalao es increible, la corvina muy buena también.pero sobre todo, la tarta de queso es ESPECTACULAR.
Muy buenos platos, algunos muy novedosos como los chupa-chups de langostinos o los canelones trufados.
Un sitio que no defrauda y para quedar bien con amigos y familiares.

Buena comida a buen precio. Trato muy amable. Cumplimiento de normas en no barreras arquitectónicas. Añadida a mis asiduos. Muy recomendable.

Fantástico. Menú muy interesante de lunes a viernes, un precio un poquito más caro que la media pero se paga muy agusto!

Consta de restaurante y bar con tapas los dos muy bien. Si no te lo recomiendan no llama la atención pero cuando entras y pruebas la comida te sorprende, te gustará.
Tiene un pero, la cantidad no es abundante.
Prueba los postres.

Cena de empresa muy bien gestionada por el local. Buena comida, buen trato y muy agradable. Para volver.

Según llegamos sin reserva trato exquisito en todo, tomamos el menú de fabada y merluza plancha con espaguetis de calamar en tinta y raguot de ternera y tarta de queso, nos dieron de aperitivo crema de calabaza y aceitunas, todo estupendo, puse fotos y volveremos.
He leído comentarios negativos sobre el trato y me resultan incomprensibles y absurdos. Edito 16-3-2018 hemos vuelto y hemos comido genial con el buen trato de siempre

Estuvimos cenando, buena comida bien elaborada precio corrrecto, la carta no muy extensa pero muy sofisticada
Personal correcto
Para repetir

Uno de los mejores restaurantes en los que me han servido. Magnífico!
Un trato al alcance de pocos, nace de dentro, una cocina cuidada y muy bien elaborada, un genero de los de verdad y un servicio lleno de detalles mas que agradables.un lugar para ir y disfrutar dejandose querer.gracias!

Excelente restaurante de comida contemporánea donde todo está muy rico, muy bien presentado y muy bien servido. Carta de tamaño ideal para cuidar la calidad de los ingredientes. El trato muy amable y profesional. Los postres deliciosos. El cóctel de bienvenida todo un detalle. En general muy recomendable.