Marcos Zoya Barista trainer and Consultant

Marcos et fa sentir part de la família des del minut 0 d’arribar. Transmet passió, ganes e il•lusió pel cafè i això t’arriba fins al final.
Formador excepcional i, encara més, millor persona.
Ens veurem aviat, Marcos!

Excelente profesor y unas instalaciones muy completas para poner en práctica todos los conocimientos adquiridos en los cursos. Además Marcos es tremenda persona que vale la pena conocer. El mejor curso de barista que he hecho sin duda alguna. 100% recomendado

Una grata experiencia, es un excelente profesional y formador de café de especialidad. Muy buen rollo y ambiente en la formación y sin duda repetiré en el futuro.

Marcos es formador Ast SCA, disfruté de sus conocimientos en Madrid, un espacio estupendo con todo lujo de detalles. En sus explicaciones es claro y ameno. En la parte práctica es exaustivo te invita a probar todo tipo de parametros, resolviendo cualquier duda. Sin duda una experiencia para repetir y super recomendable.

Tanto si quieres prepararte laboralmente en el mundo del café, como si quieres mejorar tus cafés en casa, Marcos Zoya es tu mejor opción para formarte. Una eminencia mundial que te transmite su amor por el café, por los procesos de preparación y por el mundo del café de especialidad. No lo dudes más!

Excelente profesional y mejor persona, muy dedicado y concienzudo en la formación que imparte. Da igual el nivel que tengas Marcos sabrá guiarte a este maravilloso mundo.
Siempre agradecido.

Pocos profesionales le echan tanta pasión como Marcos. Me certifiqué con él en varios cursos y estoy encantado.
Muy recomendable experiencia!

One of a kind professional with a contagious passion for what he does. He’s resourceful and full of endless knowledge about coffee.

Marcos es como una enciclopedia andante de contenido cafetil que, además, está encantado de compartirlo con sus alumnos de la manera más didactica y amena que existe. Haber decido formarme en la SCA a través de él ha sido una decisión excelente y de la que no es posible que me arrepienta lo más mínimo.

Es un gran formador con muchísimo interés en que sus alumnos salgan de los cursos con el máximo conocimiento adquirido posible y sin ningún tipo de duda sobre los mismos. Además, cuenta con el mejor material posible para la parte práctica por lo que te aseguras que tendrás la experiencia más realista posible a lo que es trabajar dentro de la industria.

100% recomendado.

Gran profesor, las clases con él son muy informativas, a la vez que amenas. Se disfruta aprendiendo

Un gran profesional. He tenido la surte de conocerlo y tener una consultoría. Humilde, disponible y preparado. Si quieres recibir un servicio de 10, si quiere realmente aprender, si quiere resolver tus dudas, Marcos es una de las persona en el mundo Barista que más te puede ayudar. Teoría y práctica se mezclan a la vez, para que puedas entender perfectamente lo que estas haciendo. No es fácil enseñar y, por experiencia personal, os aseguro que no a todos se les da bien.
Pues Marcos es una de esta persona, que cumple al 100% con la enseñanza y las expectativas y, una vez que acaba, te quedas con la sensación que el dinero ha sido bien invertido y con las ganas de seguir con sus curso (y créeme esto no es nada fácil, sobre todo en el mundillo profesional). No lo dudes, si quiere saber más sobre este maravilloso mundo del café, Marcos te abrirá todas sus puerta de una manera inolvidable.

Es el segundo curso que hago con Marcos y he salido super contento de los dos.
Se nota que le gusta enseñar y tiene Pasión por esto, aprendí muchísimo y además es súper ameno y divertido. RECOMENDADISIMO 100%

Experiencia increíble con el maestro Marcos Zoya. Cuando sientes pasión por el café como él, es imposible no transmitirla. Hace que todo sea fácil. Muy contento de haberme formado con él. Repetiria y de hecho repetiré cien por cien seguro.

Un genio y figura dentro del specialty en Si buscáis formación profesional de SCA, Marcos es vuestro hombre.

Gracias a Marcos aprendí muchísimo sobre el café y cómo montar una cafetería pero no solo eso. También me enseño a amar y disfrutar un buen café de especialidad solo (yo que soy de café con leche e instantáneo). Además de desarrollar el gusto y de ayudaros profesionalmente, Marcos es un tío genial le doy 6 estrellas de 5!

I completed the intermediate course:
Marcos is well organised, patient and most importantly very knowledgeable. His passion for all things coffee related makes his course very enjoyable and highly recommended!

Marcos, uno de los más grandes que tenemos del mundo del café. Si hay algo de lo que no me arrepiento, es de haber aprendido con él. Siempre dispuesto a echarte una mano y resolverte dudas. Un fenómeno, vamos. Además, desprende bondad por cada poro de su piel.

Enorme Marcos; transmite sus conocimientos de una manera que no te deja con dudas de ningún tipo y en caso de ser así hace todo lo posible por cubrirlas. Un profesional cuya enseñanza inspira cada día a hacer más y mejor.

Sin duda es una experiencia única no solo por los conceptos o movimientos que pueda enseñar que son extensamente generosos sino por la capacidad de invitar a querer conocer más profundamente el mundo del café de especialidad haciendo siempre hincapié en el origen, proceso/tratamiento para su elaboración.

Recomiendo a Marcos como profesor. Mi experiencia en el curso Barista Skills intermediate fue muy buena. Marcos es un apasionado del café y eso se nota en su enseñanza. Cuenta con buenas instalaciones y maquinaria para los cursos.

Se necesita pasión, empatía e inteligencia para traducir el lenguaje del café, y Marcos lo tiene todo. Además de ser una persona que naturalmente transmite lo que sabe de manera asertiva y divertida, conoce muchísimo sobre los temas técnicos y culturales que conforman el mundo de la bondadosa semilla. Recomiendo ampliamente considerar la formación con él:)

El profesor no es el que más sabe si no el que más hace llegar los conocimientos al alumno mediante la pasión y Marcos Zoya lo hace, recomendado 100%

La mezcla de sus amplios conocimientos en todas las áreas del café de especialidad, su capacidad para transmitirlos, la pasión que siente por todo lo relacionado con su trabajo, su actitud generosa y el buen rollo, hacen que sus clases sean muy productivas, interesantes y dinámicas. Gracias a eso uno sale todavía más enamorao de todo ese mundo y con muchas ganas de seguir poniendo en práctica todo lo que vas aprendiendo! Top!

Maravilloso. Un ambiente fantástico, una forma de explicar que permite entenderlo en el mismo momento, dinámico, divertido. Sin duda, queriendo repetir de nuevo! Una gran persona y un gran profesor!

Sin duda sus cursos son Top. Me inscrito en varios y me han encantado. Todo muy bien explicado para cualquier nivel que tengas.

Excelente formación la que recibí de Marcos, además de ello es una persona excelente, cercana y atenta. Se nota la pasión que tiene en cómo transmite sus conocimientos. Recomendadas 100% sus formaciones.

Obtuve la certificación de Barista Intermedio Skill de SCA con Marcos Zoya, no he conocido a ningún otro profesor (en todos los ámbitos que he estudiado incluidos los profesores de ingeniería) que sienta tanta pasión y conozca todo lo que imparte cómo él. Una verdadera experiencia inolvidable y que repetiré en próximas formaciones de café de especialidad.

Un aprendizaje personalizado, con material escrito y práctico suficientes para estar realmente capacitado en el nivel elegido, un 10 de 10

¡Un profesional del café como la copa de un pino! El tipo, a parte de saber de lo que habla, te instruye en ello de manera amena y fácil de entender. ¡Lo dicho, gran profesional, mejor persona!

Marcos es un excelente barista y sobre todo un gran instructor, tuve la oportunidad de hacer el curso de barista profesional SCA con él y con toda la paciencia se encargo que entendamos todo. La verdad que está muy bien preparado y cualificado, os aconsejo tomar sus cursos, aprenderán muchísimo.

Marcos is super professional: methodic, punctual and easy-going. He makes every thing easy to understand. Working with him is just so easy and fun, thanks Marcos!: D