MIGA CANA

Restaurante excelente en el Mercado de Vallehermoso. Comida española con muy buen producto. Tiene un solete Repsol, y una carta nada extensa, en la que nos quedamos con ganas de pedir absolutamente todo. Volveré!

Miga Cana es un restaurante en el Mercado de Vallehermoso. Tiene 1 solete repsol en la Guía Repsol. Me gustó mucho comer en medio del mercado, es un ambiente simpático. El servicio es bueno. En la carta no hay muchos platos pero usan buen producto y todo está muy bien preparado. Además tienen vinos de diferentes regiones por copas: Toro, Madrid, Priorat, Bierzo. Con respecto a la comida, mi plato favorito fueron los mejillones en escabeche casero: increíbles! Las croquetas y el guiso de ganbanzos con langostinos estaban perfectos también. Tienen también sugerencias fuera de carta: la presa ibérica salteada con chantelleres rebosaba sabor! El precio medio fue de 32 euros por persona con vino y postre, comiendo abundantemente, con una relación calidad-precio muy buena. Lo recomiendo para probar comida española con un toque original y buen producto en un ambiente de mercado. Volveré!

Nuevamente de visita en este local del Mercado de Vallehermoso.

Nada ha ido a peor; al contrario sigue adelante con sus platos tradicionales, las croquetas son número uno, sus potajes de temporada, todos riquísimos, y algunos de imnovación, como un cangrejo en tempura metido en un bollo con acompañamiento.

El trato de los propietarios es muy atento y educado.
El personal de cocina de primera.
Ojo a los callos, los recomienda el propio José Andrés

Directo a mi lista de favoritos, comida riquísima y trato de 10. Ganas de volver para probarlo todo.

Gracias a un regalo recibido de la prestigiosa Guía Repso tuvimos la oportunidad de disfrutar de este magnifico restaurante enclavado en uno de los emporios de gastronomía de Madrid, el Mercado de Vallhermoso.

Propuesta gastronómica basada en la cocina de mercado. Espacio agradable, servicio muy atento y amable y unos platos perfectos para compartir.

Excelente lugar para comer o cenar o simplemente picar algo. Cocina tradicional pero con toques de innovación bien calibrados. Todo lo que probamos, de 10.

Todo a un precio muy razonable y con un exquisito trato los dueños al pie del cañón con la atención propia de quien cuida su negocio y al cliente.

Ambos trabajaron juntos cinco años en Coque y eso es un garantía de nivelazo.

Pudimos deleitar:

Mejillones en escabeche hechos por ellos mismos, descomunales.
Boletus a la plancha con yema de huevo de corral, delicioso.
Croquetas de jamón ibérico, melosas de verdad.
Tirabeques con presa ibérica y kabayaki, fantásticos.
Morcilla picante con pimiento asado y pera al vermut.
Cañitas zamoranas con chocolate, adictivas.
Arroz con leche cremoso con costra.
Vino Godello O Luar do Siil de la bodega, magnífico.

20/35€ persona

Restaurante con encanto digno del Solete que tiene producto de calidad de temporada, de proximidad, de corazón y personal súper amable.
La cocina de siempre, vamos.
Nada a reseñar.

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@quedelugares

Las sorpresas brutales de hoy: unos garbanzos de fuentesaúco con níscalos y langostinos y una mouse de chocolate espectaculares. De nuevo, un gran placer comer en Migacana

Estupenda experiencia, buena comida y mejor servicio por parte de Angelina, cocinera dominicana que nos atendió de lujo. Ambiente agradable en el mercado sin mucho ruido y relación calidad precio fantástica. Volvere!

Espacio reducido con buena cocina y equipo amable. Permiten medias raciones luego está bien de precio.

Tienes los clásicos madrileños de ensaladilla, croquetas y demás, pero luego te sorprenden con alguna opción. Interesante fuera de carta basada en temporada (que no te sube el precio frente a precios de carta)

El vino que tomamos fue lo más flojillo, pero bien que tuviesen de Madrid

A mi parecer, algo sobrevalorado. Cuánto no lo sé. Pero solo había oído críticas muy buenas y sin embargo, aunque comimos bien, no nos pareció nada fuera de lo ordinario.
En el cada vez más concurrido Mercado de Vallehermoso, está este pequeño restaurante con comida casera española. Las anchoas de Santoña, con tomate, ricas, como cualquier otra. El algo más elaborado brioche tipo “lobster roll” pero de cangrejo soft shell crab nos defraudó. Si que estaban muy ricos los mejillones en escabeche. Servicio amable y rápido

La comida es buenisima (lo que se puede llamar de verdad comfort food) y el personal que atiende es 5 estrellas. Super recomendado para quien quiere comer bien en el Mercado Vallehermoso

Nice place for a great meal.
Great selection of the menus.
Definitely will come back.

Gran descubrimiento. Sitio agradable con personal atento, aquí no te meten prisa y puedes disfrutar. Comida muy rica y muy buena relación calidad-precio. Repetiremos seguro para probar más cosas. La perdiz, buenísima.

Todos los platos han estado espectaculares. Todo muy rico. 100% recomendable. Elegimos dos sugerencias del día fuera de carta y fueron todo un acierto.

Nuevamente de visita en este local del Mercado de Vallehermoso.

Nada ha ido a peor; al contrario sigue adelante con sus platos tradicionales, las croquetas son número uno, sus potajes de temporada, todos riquísimos, y algunos de imnovación, como un cangrejo en tempura metido en un bollo con acompañamiento.

El trato de los propietarios es muy atento y educado.
El personal de cocina de primera.

Platos sencillos pero excelente sabor y proporciones.
Dueño muy atento, nos ha invitado a un chupito al acabar.

Local dentro del mercado de Vallehermoso. Agradable para picar. Muy buenas unas anchoas de Santoña y la ensaladilla rusa. Buen servicio.

Excellent restaurant de tapas dans un marché local et typique. Le boudin de riz (morcilla de aroz) était excellent, tout comme les cèpes à l’œuf (boletus a la plancha). Boisson à tester, dans la main de tous les locaux: vermut avec une mousse fruit de la passion.

Comida deliciosa, casera. Ya las croquetas merecen un viaje a conocerlos. Bien elegidos los vinos por copas, cañas también, y vermut con espuma, muy bueno.
Además de croquetas, garbanzos con langostinos perfectos, y puerros con salsa de mostaza, originales. Salsas que piden pan, muy rico por cierto. Y amabilidad en el servicio.
Posibilidad de tomar medias raciones y probar más cosas. Nos ha encantado.
Reservad mejor.

Local muy recomendable en el Mercado de Vallehermoso. Carta con medias raciones que permite probar varios platos. Croquetas, mejillones y fabes deliciosas. Tienen un vermú preparado con espuma de frutas espectacular. Personal educado y atento. ¡¡¡Volveremos!

Excellent small plates of reimagined classic dishes. And friendly folks to boot. Perfect spot for a laid back tapas graze.

Excelente taberna en el mercado de Vallehermoso. Muy buena calidad del producto y gran servicio a precios moderados. Destacan sus guisos y vermús. Ambientazo los fines de semana.

Hemos pasado ayer por el mercado de Vallerhermoso y este sitio nos ha llamado la atención por su buena comida y hospitalidad. Productos de la tierra, bien elaborados. La atención fue muy buena, tanto por parte de la camarera como por parte del dueño.

La verdad es que estaba rico, eran majos y lo intentaban pero el servicio muy malo. Pedimos un salpicón que nos lo trajeron como 40 min tarde. De hecho creiamos que nunca lo traerian ya. Todo llegaba tarde. El pan nunca llego y luego nos lo metieron en la cuenta, lo tuvieron que quitar…el vermu que tienes con espuma de mango tardo una eternidad porque cambiaban justo el nos e que, luego no tenian el sabor…no se, cuando las cosas no fluyen nada. Pobres. Desorganizados y por lo tanto todo un poco lento y messy.

Miga Cana es un MUST.
Pedimos: morcilla, croquetas, callos y fabes con perdiz. Todo estaba exquisito. TODO.
Si estás por la zona, haz una parada en Miga Cana y disfruta de su comida. Deliciosa. Lupe nos atendió de maravilla: sus sugerencias fueron un acierto y su simpatía insuperable. Volveremos. Recomendable 100%.

Espectaculares las fabes y los garbanzos con gambas. Tapeo y algún plato de cuchara. Servicio encantador. Ah! Y no olviden probar la tarta de queso.

Una muy buena experiencia en el mercado d Vallehermoso, el servicio muy cuidado, y una atención casi personalizada, sobre todo con los vino. Las croquetas y la ensaladilla magníficas y los aperitivos nos encataron. Repetiremos.

Estuvimos el domingo y comimos fantástico. Croquetas, torreznos y garbanzos con langostinos fabulosos. Precios buenísimos. Más que recomendable. Volvemos seguro.

Comida cara, escasa y poca sabrosa. Anchoas 2,8€ la unidad ridículas, de santoña? Una tomadura de pelo. Alcachofas con foia sin foia, racion de puerros que son ni un cuarto de puerro. Vamos, que la puntuación precios y calidad para el poco sabor y cantidad no lo vale.servicio bueno. Pero aquí, no vuelvo.

Muy muy recomendable, trato inmejorable y comida exquisita (tanto las croquetas como los puerros), volveremos!

Dentro del Mercado de Vallehermoso. Buena calidad de la comida y precios aceptables, todo lo que comimos estaba muy rico, por destacar algo el arroz con leche del postre, excepcional. El personal muy amable. Desde luego pienso volver. Muy recomendable. Aconsejo reservar los fines de semana, está hasta arriba.

Recuperando el tapeo de Madrid en el Mercado de Vallehermoso. Vermout Miró Reserva con Espuma de Naranja (brutal!). Fantásticos los platos de Garbanzos de Fuentesauco con Langostinos o los Callos con Pata y Morro de Ternera… La atención y el servicio, espectacular… de TABERNEROS! Gracias, Miguel, a ti y a todo tu equipo!

Muy recomendable.
Comida casera y de muy buena calidad
Trato inmejorable
Repetiré

¡Valor seguro!
Un imprescindible dentro del Mercado de Vallehermoso. Comida de verdad súper rica. Una lección cómo hacer de lo sencillo algo memorable.
No me canso de ir y ya van como seis veces.
Impresionantes las croquetas, la ensaladilla, las gildas, el vermú con su espumita, delicioso. Pero lo que nunca hay que dejar de tomar son los platos de cuchara ¡ son insuperables! Esas fabes con pichón o los garbanzos con langostinos y caldo de carabinero.qué cosa tan rica.
Detalles cuidados, como esos preciosos platos o algo tan importante como el pan, que es de una calidad impresionante. De postre, recomiendo el melón (aunque no estemos en temporada) y el postre de chocolate.
El trato, de 10 también.

¡¡¡Qué rico todo! Repetiremos seguro. Todas las tapas están espectaculares; pero la ensaladilla y los torreznos se salen!

Mejillones para morir, puerros a la mostaza espectaculares.un concepto divertido, joven con producto de excelente. Uno de mis favoritos

Muy rico todo, productos de primera, cocina tradicional con detalles sorprendentes, trato estupendo y sobre todo espacioso para estar a gusto en el mercado, si vas a Vallehermoso imprescindible!

Rico, rico, rico! Qué difícil decantarse por una sola cosa. Todo lo que probé riquísimo. No sé con cual me quedaría.quizá los Garbanzos con Langostinos o las Croquetas o "la Paloma "o ese pedazo de postre de melón. Trato excepcional. Quiero volver Ya!

Muy amigable el ambiente de mercado y la comida mejor. Muy logrados los mejillones, el postre de melón, los platos de cuchara. Muy recomendable sitio de Madrid!

Excelentes platos, (mención especial a las alubias y los callos), trato inmejorable, familiar y muy cercano.

Nos ha encantado. Trato muuuy agradable. La comida muy rica, en su punto, la ensaladilla, los boquerones en vinagre, las gildas y el lomo de vaca. Eso sí, pide un vermú con maracuyá, espectacular. Gracias

La perdiz en escabeche estaba deliciosa, la carne muy buena. Al salpicón de langostinos le falta algo para estar a nivel. La gente de este sitio es muy amable y te atiende muy bien.

Muy buen sitio para tomar unas tapas muy sabrosas y tradicionales. Una atención cercana y acogedora. Volveremos. Gracias por la cena.

Casa de comidas, en el mercado de Vallehermoso, comida de cuchara, garbanzos para perder el sentido, Chacina de Salamanca, la morcilla curada riquisima, croquetas que ya son referencia en el mercado, ensaladilla que me recordó a la que hace mi madre. No dejes de probar las torrijas, que ricas! Buen trato de los camareros y atención rápida, seleccion de cervezas y vinos, volvermos para probar más platos.

Me encanta Miga Cana! Está todo exquisito! Mi favorito, los garbanzos con langostinos, una auténtica delicia. Todo es de alta calidad, alta cocina, y el servicio impecable. Súper recomendable!

Fuimos a probar pues me habian hablado muy bien y no me defraudo. Las croquetas cremosas con su crocante por fuera muy bien hechas, riquisimas. Me sorprendieron los platos de cuchara, pedimos fabes con pichon y garbanzos con langostinos, delicioso todo. Para terminar probamos la torrija de la casa, distinta a todas, buenisima. LO RECOMIENDO.

Sencillamente espectacular la alta cocina de mercado. Y el servicio inmejorable. Recomendable 100%

Un gran descubrimiento. Muy buen producto y estupendas elaboraciones. El servicio y la atención de 10 también. Para repetir.

Un lugar con mucho encanto, divertido y diferente dentro del mercado de Vallehermoso. La comida muy rica y variada. Muy buena la atención y el servicio. Calidad/precio muy recomendable!

Para volver sin duda! Platos de cuchara espectaculares en el mercado de Vallehermodo. Riquísimas también las croquetas, los mejillones en escabeche, los postres,
Para repetir sin duda!

La experiencia ha sido una sorpresa y un placer. Sorpresa porque lo que a la vista te parece un plato tradicional, desde luego no es tal. La magia de la cocina creativa, el toque especial de un condimento o un componente delicioso e inesperado, convierte la degustacion en un disfrute placentero. El buen servicio y trato del personal, y también el emplazamiento y el espacio, hacen todo muy recomendable! Se hace querer hasta el punto de que cuando acabas ya estás pensando en volver.

Hemos comido hoy alli y ha sido una experiencia sencillamente genial! Recetas de toda la vida revisadas para llevarlas a un nivel superior!