Norema Salinas

Catering súper recomendable He estado en una boda la semana pasada y todo un acierto. Servicio excelente, comida espectacular y atención de lujo.

Celebramos nuestra cena de navidad de empresa y tanto el servicio de camareros y de comida fue excelente, Todo un acierto!

Me invitaron a una boda que tenía este catering y todo fenomenal, desde las instalaciones de la finca donde se celebró, el personal que trabajaba, hasta la cantidad y la calidad de la comida.
Muy recomendable

Excelente catering, un servicio estupendo, muy profesionales en general.
Fue todo un acierto, empezando por los aperitivos y terminando por el postre, estaba todo delicioso, sin lugar a dudas recomendable 200×200.

Ha sido un acierto contratar a Norema Salinas, el menú riquísimo, el equipo muy profesional y en especial a Cristina, gracias a ti salió todo perfecto, eres maravillosa.
100% Recomendable

Celebramos una fiesta de cumpleaños y salió todo fenomenal, nos acompañaron en todo momento asesorándonos siempre respecto a nuestro gusto, trato de 10 y la calidad de la comida inmejorable

Muy recomendable! La comida siempre deliciosa, el personal muy profesional, en especial Juan Carlos, con él sabes que todo va a salir bien. Siempre un acierto sus montajes. Conozco el catering hace años

Celebramos el sábado nuestra boda y fue sencillamente espectacular el trabajo de Norema. Disposición, calidad, cuidado y seriedad, así lo definiría. Juan Carlos nos acompañó toda la noche para que no nos tuviésemos que preocupar de nada. Simplemente, un 10. Además, nos puso en contacto con Sol para la decoración y detalles.
Un millón de gracias!

Estuve en una boda que sirvieron ellos. Tanto el cóctel como la cena espectacular. Los camareros muy correctos y agradables

Estuve en una boda y el banquete fue servido por el catering Norema Salínas. La comida estaba deliciosa! También la atención y la amabilidad de los camareros fue I creíble!

Norema Salinas y Cristina González

¡Gran elección de catering! Todo estaba exquisito y muchos de los invitados nos vinieron a decir que estaba todo riquísimo.

Las estaciones de comida y las maravillas servidas durante el cóctel estaban deliciosas y gracias a la variedad que oferta Norema Salinas, había para todos los gustos.
Conociendo a nuestros invitados, decidimos añadir una estación de cerveza (extra, pues ya en las bebidas tienes para elegir muchos tipos) y tenemos que decir que fue un triunfo. Elegimos el menú banquete para nuestra boda y fue un gran acierto. Queríamos que nuestra boda se recordase por los buenos momentos, y para nosotros, eso va ligado en gran parte a la buena comida. Sin lugar a dudas, fue la mejor cena que podíamos imaginar para celebrar un día tan especial. Como sugerencia para futuros novios, el meloso de buey es de lo más rico que hemos probado (incluso para la novia, que no es una gran fan de la carne).
Como en el caso de la estación de cervezas, durante la discoteca, quisimos añadir el servicio de coctelería ya que sabíamos que a nuestros invitados les gustaría: así fue, quedaron encantados.

Teníamos muchos invitados con alergias o intolerancias alimentarias y el esfuerzo de Norema por intentar crear unos platos adaptados a esas alergias/intolerancias, lo más similares posible a los platos originales, también es de agradecer. Varios de nuestros invitados con adaptaciones dietéticas nos lo vinieron a decir, que en esta boda habían podido disfrutar de la comida como en ninguna otra. Y por último, lo mejor del catering: Cristina. Estamos súper agradecidos por la infinita paciencia que ha tenido con nosotros, por todos sus consejos, por estar atenta a cada detalle, pendiente de los menús adaptados, en resumen, pendiente de todo. Cristina es pura energía positiva y la transmite a través de la ilusión que pone a su trabajo y eso se nota. Con ella, los novios podíamos estar tranquilos, su trabajo es garantía asegurada de éxito.

Gracias a todo el equipo por un servicio magnífico y excelente. Estamos deseando volver a coincidir con vosotros en algún evento para deleitarnos con vuestra deliciosa comida.

Celebramos nuestra boda (tres horas de cóctel) el pasado 17 de septiembre con ellos y nos sentimos totalmente decepcionados con la poca profesionalidad mostrada por el catering. Llegaron tarde, nos pusieron unos manteles que no habíamos elegido, enviaron un responsable que no tenía ni idea de dónde tenía que colocar cada una de las cosas dentro del recinto donde celebrábamos la boda, contratamos una limonada para la llegada de los invitados y no estaban preparados cuando estos llegaron… y para colmo, la comida, aunque de buena calidad, no la sacaron toda, de hecho nos prometieron que cada comensal podría comer el doble de piezas que habíamos elegido y antes de acabar el cóctel nos dijeron que dejaban de servir porque los invitados estaban llenos, sin darnos cuenta de que de los platos más caros (pulpo, langostinos, solomillo…) no sacaron ni la mitad pero tampoco nos los dejaron. Les escribimos comentándoles los numerosos fallos, y no se han disculpado en ningún momento. De hecho, en alguno de los correos les han faltado llamarnos mentirosos. Les falta profesionalidad y mejorar el trato con el cliente, al que de vez en cuando hay que escuchar

El día 17 de septiembre se celebró la boda de mi hija y fue esta empresa la que se encargó del catering. Anteriormente yo asistí a la degustación, que distaba bastante del catering ofrecido. En teoría tenían que ofrecer a los invitados 100 unidades de cada canapé o pincho, ya que eramos +-50 personas y eran dos por cada una de ellas. Había platos no sacaron ni por asomo ese número que casualmente eran los más costosos (solomillo, langostinos, tartar etc). Se pusieron unos manteles para las mesas que no eran los elegidos por los novios. Tuvimos que recordar en varias ocasiones que no estaban sacando platos que estaban contratados. Había intolerantes al gluten, de los cuales estaban avisados y les ofrecieron canapes que dejaban mucho que desear, incluso con el pan duro. Los camareros no sabían si lo que estaban ofreciendo tenía gluten o no. La barra se puso sin una sombrilla que resguardara del sol al camarero ni a los vasos y bebidas, y estaban ardiendo, encima no llegaron a la hora que habían dicho, en fin un desastre, y encima los novios envían sus quejas y les dicen que al final del servicio se les había agradecido a los camareros su prestación. Que tendrá que ver la educación con lo que estaba contratado.

Fue el catering que elegimos para nuestra boda. Y estamos súper contentos con la elección. La comida buenísima y el trato desde el primer momento fue excepcional. Nos invitaron a probar sus platos antes de decidirnos, y una vez que pruebas las maravillas que hacen ya te tienen calado. Sigo soñando con el salmón en salsa miso. Que lastima que en tu propia boda apenas pruebas bocado.

Comida y servicio de excelente calidad con mención especial a Cristina por su amabilidad. Destacaría el sabor, la textura, la cantidad y la presentación de todos sus platos. Para mi boda ha sido un 10!

Mi hermana contrató a Norema para su boda y no les recomendaría. La comida estuvo bien pero hubo cosas muy mejorables. Partiendo de que la barra libre estaba contratada de 00: 00 a 4: 00 y que si se retrasaba lo perdían, pasó lo siguiente:
Contrataron hora y media de cocktail y el Catering lo alargó media hora más cuando los invitados estaban ya cansadísimos de tanto cocktail (media hora de retraso acumulada). Durante la cena los platos tardaron muchísimo en salir (no había ninguna sorpresa ni nada relacionado con el protocolo que lo impidiera), (más retraso). Pusieron los postres cuando llevábamos 1 hora de retraso (a la 1: 00 a.m). Empezaron a servir los cafés cuando ya habíamos hecho la digestión de los postres. A parte de servirlo frío (tanto el café como el agua para el té) no pasaron por muchas mesas y muchos invitados se quedaron sin café. Total: 1 hora y media de retraso, y por lo tanto de barra libre.

A las 00: 30 (antes de servir el postre) el novio anunció que ya estaba abierta la barra libre (para no perder ese tiempo). Varios invitados se levantaron para pedir una copa y los camareros no quisieron servirlo.

Los novios tuvieron que hacer corriendo el baile de apertura para que los invitados pusiesen disfrutar de la fiesta que había sido contratada cuanto antes.

Personalmente hablé con la persona responsable de este Catering, quien echó la culpa del retraso a la novia por salir tarde. Aclarar que la novia solo se retrasó 15 minutos y a lo largo de la boda se respetaron todos los tiempos que se iban marcando por parte del Catering y la wedding planner.

Por lo tanto la culpa del retraso no la tienen ni la novia, ni las fotos, ni los protocolos, ni los invitados, la tiene el catering, quien además se encarga de cobrar el 100% antes de la boda, sin posibilidad de que luego se pueda reclamar nada.

Desconozco si lo hicieron con intención o no, pero lo que dieron a entender es que querían ahorrarse una hora de barra libre.

Además cuando hablé con la responsable para informarle del disgusto de los invitados por el tema del café y transmitirles el descontento por el retraso que fueron acumulando, a parte de ponerse a la defensiva y quitarse por entero de la culpa, me acusó de querer estropearle la noche a mi hermana.

Norema Salinas es definitivamente uno de mis proveedores de cabecera. Dar el servicio de una boda no consiste solamente en cocinar. Bien sabemos todos que uno de los miedos más grandes que tienen las parejas es que la gente coma suficiente y bien en su boda. Por ello el catering tiene una gran presión y responsabilidad. Contando con Norema Salinas no he obtenido otra cosa que no sea excelencia, desde los primeros contactos con las parejas que llevamos a sus oficinas hasta que se recoge el último vaso de la barra libre.
Siempre con una sonrisa, nos ayudan a confeccionar menús personalizados y adaptados a cada caso y sobre todo, a lidiar con los espacios. Algunos son más complicados que otros y contando con ellos siempre respiro tranquila. Recomendables al 100%

Estamos organizando nuestra boda con ellos y estamos muy contentos, muy buena atención y comunicación, muchas facilidades para todo y apoyo para que todo salga perfecto.