Origen Taberna Madrid

Un pequeño lugar absolutamente increíble, bien vale la pena caminar fuera de lo común.
El personal y la comida eran perfectos, probamos muchos platos, de hecho demasiados, y todos estaban deliciosos.
La próxima vez que vuelva a Madrid sin duda volveré a comer aquí.

Sin opinar sobre la comida, salimos del lugar después de 40 minutos de espera sin que nadie viniera a tomarnos el pedido. Servicio totalmente desactualizado, el lado de la cocina aparentemente no es mejor. ¿Segunda oportunidad? No es seguro.

Ayer fui a comer y me ha encantado el restaurante. Probamos varios platos y todos estaban muy ricos. Recomiendo en especial el tomate con queso y las croquetas de carabineros. El personal fue muy amable y nos recomendaron varios platos. Es ideal que tengan medias raciones porque así uno puede probar platos diferentes. Sin duda volveré. Un gran descubrimiento

Uno de los mejores restaurantes de Madrid, un genero de calidad una cocina espectacular y un personal simpático, atento y cercano, algunos platos son simplemente espectaculares, mención especial a los huevos perigord

Beautifully crafted food at a very accessible price. Great service and cozy decor and seating. All in all a hidden gem.

El producto es de gran calidad y las recetas, siendo caseras y tradicionales, tienen un toque moderno que les va perfecto. La verdad es que todo estaba tan rico que no nos dio tiempo ni a hacerle fotos, con especial mención para los torreznos ahumados y los huevos perigord. El servicio ultra atento y cercano, muy acogedores y haciendo buenas recomendaciones. Trajeron todo a muy buen ritmo y el precio es correcto. No les doy las 4 estrellas únicamente por las cantidades servidas, éramos cuatro y con algunas medias raciones tocaba básicamente a una tenedorada por cabeza. No obstante repetiré sin duda, el sabor y la atención merecen más que la pena.

El trato estupendo, la comida rica y la relación calidad- precio muy bien. Me gustaron mucho los huevos con foie y trufa.

Sorprendentemente delicioso. Las camareras majisimas y muy atentas. Estuvimos cenando y ningún plato nos defraudó. Volveremos seguro. Muchas gracias

We had a wonderful meal with a selection of mainly fish dishes. Each dish was beautifully designed and executed. Staff were very friendly and helpful and dealt well with our lack of Spanish. The tuna tartar with avocado ice-cream was amazing. My personal highlight was the chocolate dessert with violet ice-cream - and I thought I didn't like violet ice-cream. It always pays to try!

Realmente merece la pena: tomate con queso izarzabal, croquetas de carabineros y otra ronda con croquetas de berenjenas, hamburguesita de cordero, dos botellas de vino y dos postres 108€ entre 5. Muy buen sabor en todos los platos, atencion muy buena. Estaba lleno y comimos en barra pero merecio la pena. Hay que reservar!

Increible experiencia gastronómica 10/10
Teníamos muchísimas ganas de conocer Taberna Origen y superó nuestras expectativas
Calidad de producto 10, elaboraciones 10, RPC 10 y servicio, profesionalidad y cercanía del trato 10.100% recomendable️
Graciasssss por hacer de un día especial una experiencia fantástica

Fuimos invitados, y que sorpresa.
La atencion de 10.
La carta me pareció una autentica pasada, los platos justos, y por consiguiente, muy elaborados.
Todo lo que comimos estaba para volver a repetir, riquísimos.
Lo recomiendo al 100%.

Segunda vez que voy, comida igual de exquisita y chicas igual de encantadoras. Tienen tantas cosas ricas que es complicado elegir una, de 10

Absolutamente impresionante, vinimos por la recomendación que hizo María Gómez en Colgados de Aro. La comida está buenísima, el precio y la cantidad se ajusta a la calidad esperada, hemos pedido croquetas de queso de cabra, tempura, hamburguesa de cordero, taco de pollo, carrillera y de postre, tarta de queso y de zanahoria. Además de la comida impresionante, el trato por parte de todo el personal maravilloso. Volveremos sin duda alguna, gracias!

Recomendadísimo! Todo lo que probamos estaba espectacular. La atención inmejorable. Fuimos dos veces y repetiremos sin duda!

Ayer fui a Origen Taberna por primera vez para celebrar mi cumpleaños. Después de leer las reseñas positivas tenia las expectativas altas y la verdad es que todo fue fenomenal.

Es un local acogedor y luminoso con mesas altas y las chicas son simpatiquísimas, siempre con una sonrisa.

Pedimos raciones enteras a compartir aunque también se puede pedir por 1/2 ración o por unidad. Todo super rico, buena materia prima y presentación. La carta está dividida en platos verdes, platos del mar y platos de carne. Buena variedad, algo para todos los gustos.

MUSTS: Tomates Origen (brutal), mini Burgers de Sepia, Steak Tartar (se puede seleccionar el nivel de picante), acompañado por el cava brut rosé 1+1=3

Recomendable Origen Taberna. Muchas gracias al equipo

Experiencia genial. Recomiendo pedir medias raciones para poder probar más cosas. Los tomates con queso idiazabal espectaculares y el tataki de pez mantequilla (fuera de carta) también. La única pega es que el coulant se les pasó un poco y se quedó algo seco pero cuando la camarera lo vió nos lo descontó de la cuenta y lo invitó la casa, muy buen detalle.

Déjate aconsejar x ell@s. Entienden perfectamente tus gustos, lo que quieres y/o puedes comer. Como siempre los platos riquíiiiiiiiiisimos. X favor. Repetido el postre Crème Brulée a la lima

Calidad y distintos tamaños de platos para probar lo máximoposible. He vuelto en la nueva normalidad y me arrepiento de no haberlo hecho antes. Todo exquisito. Croquetas de carabineros. Huevos con trufa y foie frescoa a la plancha. Manitas. Todo de 10. La atención también. Y variedad de vinos por copas. Por probar me queda casi todo lo que había en la pizarra, fuera de carta. Sam de alitas. Carrilleras glaseadas. Tataki de pez mantequilla. Baozi relleno de rabo de toro. Y también dentro de carta por probar los tomates con queso idiazábal y albahaca. Un paraíso redescubierto.

Muy buena experiencia, siempre que voy a Madrid me encanta comer en este sitio, he ido algunas veces y me gusta mucho tomar un vermut y tapear unas cuantas cosas, pero cuando pienso en ir en esta taberna lo que viene en mi cabeza son los tomates rellenos de queso idiazabal.que rico.y no puedo olvidar del servicio! Son muy atentos, un sitio muy agradable! Gracias

Creo que no hay mejor halago que repetir una y otra vez en un restaurante.
Son varios años ya los que les conocemos y no nos cansamos de volver.
La comida es tradicional pero elaborada a la vez y con unas fusiones de sabores que no dejan indiferente a nadie.
Para nosotros los platos estrella son los tomates origen y las burger de sepia.
Además la atención que te dan es de 10 y el local está muy acogedor.
Seguiremos yendo seguro

Como siempre.un placer volver!
Un lugar donde se puede ser muyyyyy feliz comiendo!
La comida riquisima!
El ambiente tranquilo y acogedor
Y María una excelente profesional! Siempre pendiente, siempre esforzandose porque todo este perfecto, siempre ayudandonos a elegir.
Volveremos pronto!

Siguiendo la ruta de locales de Malasaña que se citan en la novela (de reciente aparición) "Odio en las manos", visitamos este restaurante, que cumplió sobradamente nuestras expectativas, con unos productos exquisitos a buen precio y un personal próximo, amable y eficiente. No dejes de probar sus famosos tomates rellenos de queso Idiazábal.

Somos de Granada y hemos venido a comer aquí por las reseñas que tiene. Nos han atendido de 10, y la comida maravillosa! Un tomate con queso (con una elaboración de 14 horas) lo mejor que he probado en la vida, risotto espectacular, croquetas de carabineros increíbles.los postres ni tcuento. Nose.una gran experiencia y sin duda volveremos si volvemos a Madrid.

De 10 la comida, de 10 el local, de 20 el trato, un encanto todos y cada uno de los que trabajan ahí, volveremos y recomendable 100%

La comida extraordinaria (queríamos probar todo), a base de raciones, medias raciones y tapas. Una excelente atención y coordinación. Llegamos sin reserva, con el local a tope. Nos comentaron el tiempo de espera y en el tiempo que nos tomamos un vino nos buscaron una mesa. REPETUREMOS

Ir a este restaurante es una apuesta segura!
Destacar los clasicos tomates con un sabor fabuloso.
Suele estar lleno (recomiendo reservar a traves de su web) para asegurarte sitio.
Muy buena atencion de los camareros.
Para 2 personas recomendable 4 medias raciones

Espectacular! Fue ayer por el día del padre, y desde que entras, el personal es súper simpático, tienen siempre una sonrisa en la cara. Yo entré un poco con miedo, porque no es lo que siempre suelo comer.pero la verdad es que me lleve una muy grata sopresas, desde el aperitivo hasta los postres! Volveremos a ir seguro!

Tenía muchas ganas de probar este sitio, y ha superado mis expectativas con creces. Se nota que han pensado en el cliente ofreciendo una carta donde casi todo está en ración, 1/2 ración y tapa. Se nota que están orgullosos de sus platos y quieren que pruebes todo lo posible!
Recomendación: Tiradito de vieras! IMPRESIONANTE!
Solo puedo pensar en volver a ir para probar todo lo que no pude probar ayer!

Una pasada!
Este restaurante ofrece una cocina de alta calidad con sabores diferentes y con gusto muy preciso. Perrito de jabali, tarta de atún con helado de aguacate, Burger de sepia, espárragos de Tuleda con simejy y vinagreta de papaya o coulant de chocolate con helado de violeta van a despertar vuestra papilas.
Muchas gracias a todo el equipo para habernos atendido tan bien, repetiremos!

Un petit restaurant à la déco sans chichi, mais la cuisine y est surprenante, creative et délicieuse. Mention spéciale au porc caramélisé très fondant et au cheesecake délicieux! Un régal du début à la fin. Et le service est rythmé et souriant.

Creo que el precio de la carta no se corresponde con el producto ofrecido. Demasiado caro. Además del tema de la cantidad -escasa-, me esperaba una comida más extraordinaria. Por otra parte, el espacio no ayuda: creo que si el restaurante estuviera organizado de otro modo, daría menos sensación de estrechez del lugar.
Para mi gusto, un precio demasiado elevado para un restaurante que tampoco destaca.

I can't say the food was all that great but the decor and staff were wonderful! It was very busy when we went and couldn't get a table so we sat at the bar which was just fine. Took a while for us to even place an order as they were so busy and each tapa took some time to make and come out. But the staff was very nice and gave us a free tapa and even free shots. A bit on the pricey end and even the bigger portions were small portions. I suggest getting there early to get a spot.

He estado hoy cenando y he salido maravillado. No solo el trato ha sido inmejorable sino que la comida, tanto en calidad como en presentación eran exquisitas. Precios sin rival en una ciudad como Madrid. Volvería y volveré una y otra vez. Gracias y un saludo.

La comida siempre es fantástica. Es un lugar al que nunca se cansa uno de ir porque cambian la carta continuamente. El personal muy atento y cercano. Un gustazo de sitio

La calidad y la forma de cocinar aquí son increíbles. Todos los platos te pueden gustar o no, pero la forma que tienen de hacerlo es espectacular, rozando la excelencia. Un local de obligada visita si te gusta comer. La atención del personal de sala es excelente. Además si pides medias raciones por 25-30€ por persona comes como un ministro. Hemos ido ya en 4 ocasiones y solo mejora. Genial.

This has to be the best place I've been in Madrid. Outstanding food, awesome service. They recommended the best combination of "raciones" and 1/2 "raciones" for a perfect meal. The coulant dessert with lilac ice-cream is out of this world, really to die for. If I come back to this city (and I want to) I'll come back for sure. Can't recommend this place enough.

Espectacular! La comida buenísima, la atención insuperable, sin duda pienso volver una y otra vez. De los mejores sitios en los que he estado. Totalmente recomendable!

Platos realmente conseguidos. Las mini Hamburguesas de sepia y el tataki de vaca vieja estaban muy muy ricos. La tarta de queso fue el remsts final a una cena de calidad.

Que sorpresa más agradable!
Un local peculiar con una carta espectacular. Comida muy rica y sabrosa. Con un servicio muy atento y agradable. Sin duda volveré aunque tienen que mejorar sus aseos.

Unique tapas restaurant. The chef and his pastry chef (olso his wife) serve differed tapas and deserts than in any other restaurant. Keeping dissent prices for seasonal creative dishes. I love this restaurant and tey to come back as much as possible.

Excelente servicio y comida. Buena calidad-precio. Recomendable el tartar de atún con helado de aguacate y el udon de lagarto con salsa satay.
La única pega fue el tiempo de espera hasta que nos tomaron nota (unos 25min) y entre plato y plato. Lo compensa la atención del personal que es super amable.
Avisar también de que es un sitio solo con mesas altas. Por si a alguno no le va eso.
En resumen, si no hay prisa por comer es un lugar muy recomendable.

Sitio original con menú de platos de diseño y a un precio tirando a alto. La comida no es abundante pero está rica aunque el sitio no es muy grande y son mesas altas.

Ayer fuimos de paladeo y que mejor sitio que ir al origen del sabor y por segunda vez espectacular servicio y espectacular el sabor. Recomendado 100%. Gracias Eva y Raúl por seguir manteniendo estos 5 años la chispa que dio origen a tan magnífico lugar.