Paschi Cocina Peruana y Pisco Bar

Excelente comida muy bien servida, el chili crab espectacular, y la manzana nikkei de postre también

Cocina exquisita, muy elaborada, deliciosa, un manjar para el paladar. Trato servicial, la persona q nos atendió es la amabilidad personificada. Local con mucho encanto, acogedor. Merece la pena conocer. Volveré.

Espectacular, espectacular, espectacular.

Local de mediano tamaño, bien aprovechado, con decoración adecuada, evocativa de la tierra que da sentido a su oferta culinaria.

El servicio a la llegada, en mesa y a la salida fue súper correcto. Ofrecen guardarropa, algo que se agradece mucho ahora con abrigos, paraguas, etc. En mesa atentos, dispuestos, rápidos, dando espacio y cuidando que no faltase nada.

La propuesta culinaria maravillosa, sorprende, con una presentación y emplatado original que invitaba a disfrutar de comida desde su llegada a la mesa.

Para beber nos decantamos por Camins, uno de mis vinos favoritos y con el que por suerte contaban en su vinoteca, además a un precio razonable.

Para comer, empezamos con un aperitivo de ceviche de corvina con leche de tigre y mango, que en boca ofrecía un mix de texturas y un sabor.increíble. Y era solo el aperitivo.

Seguimos con un pan de jengibre y nueces acompañado de mantequilla a la brasa que estaba deliciosa.

Pedimos un plato que visualmente era precioso, y en boca impresionante.

Pedimos después las croquetas de ají de gallina rebozadas en pan japonés.bueno bueno bueno. Imperdibles.

Pedimos dos unidades de ostra y una de zamburiña. Yo tomé la zamburiña, la esperaba caliente, mi mente imaginó la típica zamburiña a la plancha y no, llegó a la mesa una zamburiña con una salsa deliciosa, servida fría. El tamaño era enorme.

El ceviche caliente servido en hoja de plátano.si lo anterior estaba fabuloso, este plato subía aún más el listón.

Para terminar la comanda seguimos con una recomendación de la jefa de sala, atún con arroz jazmín y sésamo negro. Bueno bueno y más bueno.

Para terminar pedimos dos postres, el de tejas de chocolate peruano con setas y otro de lima limón.los dos exquisitos. Las tejas estaban impresionantes.

Acabamos con cafés y dos piscos diábolos, a mí no me gusta el pisco, lo probé y estaba espectacular también.

El último detalle fue que los cafés corrieron a cuenta de la casa.

El monto total inferior a 50€ por comensal.

La calidad, el servicio, los productos.a este local vuelvo seguro para probar el resto de su oferta.

Me encantó. Estuvimos un grupo de amigas anoche y nos gustó muchísimo a todas. La comida exquisita, el camarero muy profesional y amable, asesorándonos perfectamente y el pisco riquísimo. Cenamos en el porche y, aunque fuera llovía y hacía frío, el ambiente era cálido y se estaba fenomenal. Cenamos muy bien y salimos a 55€ por persona. Repetiremos seguro

Fantástico.
Cocina peruana delicada y sofisticada. El servicio, de precisión suiza pero amabilidad latina. Pelin caro pero muy recomendable. Date el gusto. No es fácil encontrar sitio los fines de semana, es demandado.

Me encanta este sitio. La comida, el ambiente y el personal
Lo mejor el pisco sour y las croquetas de ají de gallina
Volveré siempre sin duda

Me ha encantado Paschi. Nos sentamos en una mesa en la terraza cubierta exterior. La comida estaba buenísima. Pedimos una gran variedad, acompañado de unos deliciosos piscos. Destacaría los entrantes, tanto los cucuruchos como los buns de cangrejo. El ceviche caliente era la primera vez que lo probaba y me encantó. El postre era fuera de carta, con chocolate blanco y maracuyá. Todo buenísimo y con un servicio estupendo.

Excelente restaurante, decorado con muy buen gusto. Los camareros brindan una atención exquisita. Muy amables. La comida de diez! Recomiendo el menú degustación Paschi. Repetiré sin duda

Ya he venido varias veces con mi familia. La comida y la elaboración del menú es muy buena. El servicio excelente y el ambiente muy cuidado, tanto en la música de fondo, como el propio lugar. Lo recomiendo

Cocina peruana con toques de innovación. Buenísimo. Muy bien asesorados a la hora de elegir los platos. Y que decir de los Piscos!

Realmente una explosión de sabores! Muyyyyyyy sorprendente. Ambiente muy cálido. Servicio impecable. Verdaderamente recomendable.

Muy sorprendente. Platos originales y muy ricos. Si te gusta la comida peruana tienes que venir. Por ponerle una pega, poca cantidad. Trato y ambiente excelentes.

Estupendo restaurante de cocina peruana. Todo muy cuidado. El ambiente es muy tranquilo y la atención es exquisita. La cocina es excelente, muy distinta de la que puede encontrarse en otros restaurantes peruanos. Únicamente comentaría que algunas especialidades tienen un tamaño algo reducido para su precio.

Se acerca el final del Paschi.
Cuando los negocios pierden el norte, normalmente mueren.
Hemos hecho el esfuerzo de cenar aquí, por darnos un capricho, y después de 50€ por persona y un servicio para olvidar, escribo esta reseña para compartir mi experiencia.

En la terraza hace mucho frío y no hemos conseguido que enciendan el aire, la “encargada” trata de hacernos creer que lo tiene puesto, pero con el termostato a 19 no calientas nada.
La comida sigue estando buena, pero las raciones son exiguas y la calidad flojea. Por eso regalo la segunda estrella.
El vino sabe un poco a corcho y ya no me atrevo a protestar porque no sirve para nada.
Traen la cuenta sin pedirla y nos han echado a las 00,30 a la calle después de 50€ por cabeza.

No vuelvo

Fuimos a cenar anoche y la experiencia fue increíble. Primero el servicio, súper amable y atento, no hubo esperas entre plato y plato, el servicio de 10.

Por otro lado la comida. Toda una experiencia, primero el Pisco clásico un 10. Además ponen diferentes aperitivos como la mantequilla de la casa que estaba muy buena. Probamos al final también una semilla de cacao garrapiñada y un fermento de tomate cherry todo ello cortesía de la casa y toda una experiencia.

Como platos destacaría el ceviche clásico, el solomillo de caza (preparado con soja y acompañado con un arroz jazmín) que estaba súper bueno.

Muy sorprendido con el postre me pedí Cacao de montaña, diferentes chocolates con diferentes formatos pero acompañados de un helado de champiñones con mini champiñones en el plato que el contraste era totalmente nuevo e inesperado, buenísimo.

Agradecer de nuevo a servicio por la atención, sin duda volveremos y recomendaremos

Lugar ideal para cenar con amigos, muy poco ruido, distancia amplia entre mesas y comida exquisita. Hacen gala de lo bueno y refinado de la comida peruana y sus adaptaciones.
Los sabores son diferentes pero todo muy armónico. Volveré para disfrutar otra vez de los platos.

Todo riquísimo…y escasísimo. A menos que hayas comido/cenado antes, lo pasas verdaderamente mal a la espera entre los platos del menú degustación, y sobre todo cuando te das cuenta que el próximo plato no es más que un canapé (muy rico, pero no más que un canapé). El servicio y el sabor, impecables. Si la cantidad fuera el doble por plato, daría un 10, pero como es la mitad de lo que se espera para no salir hambriento de un restaurante, no lo puedo aprobar. Hace unos años, pedimos el mismo menú degustación y salimos encantados. Pero parece ser que la pandemia ha hecho mella. Muy recomendable, si habéis comido una buena pizza antes (hablo del menú degustación).

Fantástico restaurante peruano en Pozuelo. La atención también fue estupenda. El sitio es acogedor, la terraza acristalada está muy bien y la calidad y presentación de los platos es realmente buena. Mo es barato pero l relación calidad/precio es muy buena. Repetiremos.

Nice atmosphere and good service.
Nevertheless, it is totally overpriced for what you get.

Un restaurante peruano donde todo es original y súper sabroso.

El servicio y local de primera.

En un mes se ha ido dos veces e iré muchas más

Una joya en Pozuelo.
El local es súper acogedor (pequeño, por lo que es imprescindible reservar)
Y el personal no puede ser más amable y servicial. El tema del gluten lo control genial.
La comida es espectacular: de lo que hemos probado, el mejor peruano de Madrid.
El ceviche está espectacular! (Tanto el clásico como el resto de opciones que tienen en carta)
La relación calidad precio está bien.

Muy bien resuelto el "menú degustación" y bien elaborado. Excelente atención y profesionalidad de los camareros (meseros). No es barato.

He ido varias veces ya, la comida es magnifica, el servicio cada vez más lento y peor organizado.

Me encanta la comida peruana y en este restaurante son especialmente innovadores y los sabores que consiguen son increíbles. Muy recomendable!

He estado en varias ocasiones y he tenido oportunidad de probar casi todos los platos. Todo está correcto, hay sabores nuevos y al menos una vez recomiendo probar, luego te acaba pareciendo que las texturas, los acabados, los aditamentos, especias, etc.se repiten. Recomendaría una mayor variación en la carta -un poco escasa-, que termina siendo monótona, cuando la cocina peruana tiene muchas opciones en carne, por ejemplo, y que no se limiten sólo al ceviche y a preparados ácidos similares. La atención del personal es correcta, la carta de vinos suficiente, con algunas etiquetas originales y los precios subiditos, o sea, la norma en la zona. A la zona de terraza, no hace tanto tiempo habilitada, le falta un golpe de frescor, especialmente en los almuerzos en días de calor.

Primera visita y muy buenas sensaciones. Estuvimos en la terraza y es muy agradable y tranquila al estar en una calle peatonal.
En cuanto a la comida, todo muy rico, quizá en algún plato echamos de menos un poco más de cantidad, pero no te vas con hambre:). El ceviche nos gustó muchísimo.
Volveremos.

La comida deliciosa, el local también. A los camareros los recordaba más amables antes de la pandemia.

Probamos el menú largo tras haber visitado el local tiempo atrás y haber comido varios platos de la carta, cuya originalidad y calidad nos sorprendió para bien. Desde luego un descubrimiento.
Buen servicio, cuidada elaboración y buena calidad en todos los sentidos a un buen precio. Sin duda un imprescindible de la zona

Espectacular todo. Muy muy recomendable. Menú de 7 platos suficiente, y muy bien de precio. Enhorabuena al chef

Felicitaciones por un 10 absoluto en todo.servicio atento y cuidado, producto espectacular finísimo, medido y perfectamente presentado y un ambiente maravilloso. Sin palabras nos hemos quedado. Gracias. Repetiremos

Un imperdible absoluto en pozuelo

Agradecimientos especiales a Soraira por su atento trato

El mejor restaurante peruano de la Comunidad de Madrid. Trato, atención, calidad de los platos, ambiente e innovación continua. Excelente.

Bien, pero te tienen que explicar los platos cuarenta veces porque llevan ingredientes que no los has oído en tu vida.

Cocina peruana muy bien elaborada. Recomendable tomar en menú degustación para probar un poco de todo. Excelente servicio y un pisco buenísimo. Una lástima que no admitan cheques gourmet, porque iríamos más a menudo.

Este creo que es el mejor sitio de comida peruana! Lo cocemos hace año hemos cebrado muchos cumpleaños alli. Es un lugar para comer muy bien! En nuestra ultima visita nos tomamos ceviche caliente! Buenisisisismo. En resumen es restaurante bueno, con gente de 10 super amable y donde se come muy bien.

Una agradable sorpresa, un local acogedor y limpísimo, unos empleados que mantienen la distancia justa, sin pasarse de obsequiosos ni de distantes. La comida, simplemente deliciosa para el gusto y espectacular para la vista. O sea, un placer, un gran placer.

Ambiente muy cuidado y una atención de 10.

Cada plato cuidado minuciosamente y siempre acompañado de una explicación por parte de los camaremos. Bomba de sabores.

La comida no está mal pero MUY CARO para no ser nada especial. Además el servicio bastante desagradable, nos atendió una camarera (creo que es la encargada) muy déspota.

Nunca había probado la cocina peruana y fue una excelente elección para probarla. Los camareros muy atentos y nos hicieron muy buenas recomendaciones. Que hicieron la experiencia muy agradable.
Para repetir

Maravillosa experiencia culinaria de la mano del Chef Jhonatan, un cocinero que hace magia con sus platos. Súper recordable!
Agradecer también la atención de la jefe de sala Soraya que te transporta a todos los puntos de Perú

Impresionante. Cuidado hasta el último detalle, atención espectacular y una calidad increíble. Pedimos el menú degustación de 7 pasos (45€ por persona sin incluir bebida) y no podría habernos gustado más. La calidad del producto se nota desde el primer bocado. Merece la pena totalmente lo que vale. Lo recomiendo y estoy segura de que repetiré, pero esta vez de carta.

Estuvimos tomando una tapa de la feria y el trato ha sido impecable, educación y atención de 10. Ya hemos estado comiendo y repetiremos. Cocina peruana llevada a otro nivel.

Atención estupenda, comida exquisita (el ceviche caliente todo un descubrimiento), los cócteles la altura. No le doy cinco estrellas porque lamento decir que la relación cantidad/precio del postre dejó mucho que desear, por lo menos con el que pedimos nosotros (dulce de limón y hierbabuena, creo.). Bueno, pero muy escaso para el precio. Por lo demás, todo exquisito.

Sencillamente espectacular. Hemos comido dos veces. Una el menú de 45 euros p/p que es excelente. En comparación con lo que se come por ahí y los precios, está genial. La comida es deliciosa con una muy buena presentación. La segunda vez comimos unos baos de cangrejo, un cebiche caliente envuelto en hoja de plátano (como un tamal) y atún sellado con fideos al estilo cantones. Deliciosa la comida y una atención magnífica del camarero. Muy recomendable!

Pozuelo tiene un Restaurante Peruano de calidad! Trato impecable y propuesta gastronomíca deliciosa y rompedora en sus elaboraciones y presentaciones.

Excelente, tambien la atención, el camarero nos explicó al detalle cada plato, pedimos el menú 7 pasos, exquisito, muy buena presentación

Excelente, un sitio de los pocos que representa Perú con una imagen impecable, una atención sobresaliente, y la comida simplemente es un concierto de sabores que te transportan a tu momento; Innovación sutil sin alejarse de su raiz.

Comida esquisita, servicio fabuloso, muy recomendable.
Enhorabuena, realmente merece la pena.

Experiencia gastronómica increíble. Una oferta exquisita con mucho detalle y mimo. El servicio y el trato al cliente excepcional. Muy recomendable.

Excelente restaurante peruano, ubicado en Pozuelo. Menú degustación de siete pasos a un precio muy competitivo, y de calidad incontestable. Gran servicio de mesa, en una terraza muy agradable.

No teníamos mucha experiencia así que probamos el Paschi Classic. Nuestra experiencia fue buenísima: la comida riquísima, con presentación super cuidada y un servicio muy pendiente de todos los detalles. Lugar más que recomendable.

Buena calidad/precio, camareros tremendamente amables (excepto el que atendía en terraza, mal día tal vez). Local con decoración acogedora, con terraza agradable. Platos con raciones en cantidad y calidad más que correcta. Recomendable toda la carta. Y los piscos. ¡de 10! Aunque si abusamos, el precio aquí sí se dispara.

Simplemente espectacular. Altamente recomendable, buena comida peruana a precio razonable. Volveremos!

La comida muy buena, el servicio lento y mucho mucho ruido en la carpa de la terraza. Precio razonable.

Nos gusto bastante. El local sencillo pero cómodo y mono. El servicio muy bien y la comida muy buena. Para repetir y recomendable totalmente.

Muy buena calidad y servicio excelente. No son platos muy grandes y es caro, pero todo está delicioso.

Comida, ambiente y trato exquisito! Un auténtico acierto para que nuestras papilas gustativas disfruten con otros sabores.

Excelente atención. Lo único que no me agradó mucho fue la leche en el Ceviche.
Postre delicioso. Mil gracias por todo.

Lindo lugar acogedor y la comida buenisima! Platos peruanos sobre todo una carta mixta con comida española

Estupendo restaurante peruano en Pozuelo de Alarcón con menú del día no demasiado abundante pero delicioso que sorprende cada día. Eso sí, cuidado con pasarse con los pisco sours. No son precisamente baratos y están muy ricos.

La comida está inmejorable, el trato es súper cercano y si tienes alguna alergia te adaptan la
Comida. Muy recomendable.

Espectacular peruano en la zona norte de Madrid con bonita terraza. La comida es clásica con un toque moderno.
Dispone de terraza muy cómoda. El servicio es muy bueno y la comida es genial! Merece la pena el
Paseo! Disfrutad!

Platos peruanos exquisitos, muy bien presentados. Atención muy buena. Muy recomendable. Pequeña terraza tranquila para verano.

Comida peruana exquisita, tienen dos menús degustacion muy ricos y variados y los cócteles de lujo, repetiremos!

Nunca había probado la gastronomía peruana, y me gustó. Platos muy bien presentados, de calidad, con cocineros y personal peruano que te aconsejan y te presentan los platos al servir. El ambiente es tranquilo y agradable.

Servicio muy agradable, muy acertadas todas las recomendaciones, todo un descubrimiento.
Me quedé gratamente sorprendido, volveré.

¿Cmo si estuvieras en Lima? No, pero casi. Es una adecuación de los sabores andinos al gusto (o materias primas) de aquí. El servicio es muy amable, los tiempos de espera son cortos y la presentación la podéis valorar en las fotos de abajo. Tienen un par de menús de degustación (corto por 30€/persona y largo por 40€/persona)

¡¡¡Un 10! Nunca había comido peruano. He salido encantada. Una experiencia inolvidable. Han puesto el listón muy alto porque la comida estaba deliciosa, el personal muy atento, explicando cada plato, el local es muy agradable. Además tienen terraza, cosa que se agradece con el buen tiempo. Tomamos croquetas de ají de gallina, cremoso arroz con pato, cebiche de atún, y un postre sorprendente: helado de setas con unas tejas de cacao. Todo delicioso. Gracias al maître por atendernos tan bien. Un sitio maravilloso para volver.

Soy clienta de este Restaurante, desde que abrió sus puertas en Pozuelo y sin dudas, siguen mejorando. Han vuelto a renovar el sitio, les quedó muy bien. Sin duda alguna la comida peruana está muy bien representada. Gracias por atendernos y sentirnos como verdaderos anfitriones.

Muy agradable. El pincho q compite en el concurso de pinchos en Pozuelo, espectacular tanto de sabor como de presentación

Buen trato, cocina Peruana de nivel, ceviches estupendos con sabor y si quieres tambien para llevar, lo peor es que las raciones son un poco cortas y resulta algo carillo, pero volveremos

Nos encanta la comida peruana y este es, sin lugar a dudas, EL MEJOR PERUANO donde hemos estado. El trato excelente, los camareros te explican todos los platos y te aconsejan, un 10 por ellos! Cada plato es una experiencia de sabedores! Y, no os podéis ir sin tomar uno de sus piscos! Volveremos!

El menú de degustaciòn corto cuesta 30 euros y es muy bueno, original y completo. El pisco Shower es un must.

Cocina peruana con toque moderno de muy buena calidad. Servicio excelente. Buen sitio para una comida especial. Imperdibles las croquetas de allí de gallina.

Nada más llegar todo empezó bien porque me leyeron el pensamiento al traerme un vasito de agua fresquita.probé el menú del día y me gustó mucho. Para terminar nos tomamos un cóctel delicioso. El trato muy bueno explicando lo que llevaban todos los platos y aconsejándonoos.recomendable y volveré

Trato esmerado y atento, te explican todos los platos. Carta muy peruana (qué si no.) y menú diario muy rico.