Pastelería MIFER

Buena pastelería. Tienen tartas, pasteles, pastas, bombones y todo elaborado por ellos y muy bueno la verdad.

Les doy cinco estrellas porque cualquier cosa que pruebes de esta pastelería está riquísima: croissants, milhojas, pastas de té, palmeras glaseadas.y sobre todo y ante todo, su célebre Plancha. Exquisita tarta. De los mejores postres que se puedan tomar. Una delicia su hojaldre. Se nota que es su especialidad.
La única nota negativa son los precios. Demasiado elevados. Los han ido incrementando a consecuencia de la numerosa demanda. Pareciese que estuvieras en una pastelería del distrito de Salamanca, en vez de una de un barrio obrero.

Conozco esta pastelería hace más de treinta años. Obrador artesano con algunas especialidades riquísimas, como la plancha de tarta de manzana con nata y nueces. Precios contenidos.

Me invitaron a un cumpleaños el pasado viernes, y el postre espectacular! Tanto la plancha como los soufflés de piña.

Pastelería de las de toda la vida. Probé su roscón y la verdad es que bastante rico.

El roscón de medio kilo cuesta 20€. Volveré para probar en futuras ocasiones otros de sus productos.

Me compré unos croissant y he de decir que me gustaron mucho (sabor a mantequilla, crujiente por fuera y tiernos por dentro) lastima que ya no estuvieran calentitos jeje.
Por poner un pero 1'50 por unidad me parece algo caro comparando con otros sitios cercanos.
La atención correcta de ayer lunes por la mañana muy agradable la persona, la verdad.

La calidad del roscón ya no es lo que era. 60€ por un kilo de roscón y no tiene sabor a nada.
Hay sitios mejores y más baratos en el barrio.
Nada recomendable.

EDITO PARA RESPONDER AL PROPIETARIO:
HE ESTADO AYER MISMO Y PAGUÉ 59,90€ EL ROSCÓN! Y SEGUIMOS PENSANDO LO MISMO: LA CALIDAD NO ES LA DE ANTES. CARÍSIMO Y SIN SABOR A NADA. LE GUSTE A VD. O NO.

De las mejores pastelerías de la zona norte de Madrid.
El roscón de Reyes, comprado hoy, las nueces que lleva el de nata.sale alguna algo rancia

Buena calidad de los productos pero, una vez más, en fechas señaladas, vuelven a fallar. No es posible hacer reservas de roscones un día 5 de enero, eso implica tener que aguantar colas interminables. Definitivamente cambio de tienda con servicio online, entrega a domicilio garantizada y calidad asegurada.
Señor@s, Hay que actualizarse!

Lo conocemos desde hace muchos años.
Es un lujo de pastelería, absolutamente artesana.
Nadie iguala su hojaldre.
Imposible describir la maravilla de su tarta " plancha" de manzana, nata, nueces sobre hojaldre.
Los chocolate y bombones para perderse

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Hacía años que no compraba su maravillosa tarta de nata con nueces, porque vivo muy lejos. Hoy he vuelto por una celebración de cumpleaños y menuda decepción. La capa de hojaldre muy dura que obliga a destrozar la tarta cuando la comes y además muy dura. La nata parecía chantilly. En fin, no sé si han cambiado de repostero o que ha ocurrido pero nada que ver con la que compre hace años, eso sí los precios igual de altos o más.

Extremadamente lentas para atenderte. No puede ser que para comprar dos torrijas necesites 30 min esperando a que despachen a un par de personas. Los dulces están buenos pero deben mejorar este tema.

Pésima atención, son muy bordes y antipáticos Aparte de los favoritismos que parece que tienen, ya que entró un señor que llegó más tarde que yo, que había encargado algo decía que solo era para pagarlo y así fue a él si le atendieron y yo que también había encargado unas cosas tuve que hacer la cola porque es lo que me dijeron que hay que hacer cola aunque solo sea para pagar y recoger, cosa que no se entiende si ya lo has encargado es precisamente para ahorrar tiempo y no estar una hora en la calle perdiendo el tiempo. No me ven el pelo más, no compensa para nada ni la atención que es pésima ni las formas ni normas que tienen de favoritismos. Pésimo

Pasteleria con bastante tiempo y buen producto.
Año 2022 mejor torrija de Madrid, las he probado y están ricas.
Atención correcta.

Las mejores torrijas que he comido! Y mi padre opina que son la hostia! Y ambos hemos crecido con las torrijas de mi madre y las de mi abuela que menudo nivel!

Ayer compré unas torrijas porque una amiga me dijo que tenían un premio de la Comunidad de Madrid.
Un poco decepcionante, me esperaba mucho más, tenían un sabor extraño y mi amiga me confirmó que no tenían nada que ver con las que compró al principio de la Semana Santa que eran extraordinarias.

Muy merecido el premio a la mejor torrija. De textura y sabor es excepcional. En mi opinión, con un almíbar de miel sería la torrija perfecta, pero esto ya es sobre gustos.

Las torrijas espectaculares. Se merecen el premio del 2.022. Como la de toda la vida. Sencillas y exquisitas. Las recomiendo.

Es la tercera vez que voy y no hay torrijas. Si abren a las 9, no puede ser que hasta las 10 o más no puedas comprarlas. Si es así, deben poner un cartel para que se sepa, o abrir a las 10. En cualquier caso, visión de negocio nula.

Emilia Castro
El sábado compre unas torrijas y para nada son las mejores de Madrid, una decepción, no valían nada, me imagino que se compra el premio, una cosa es lo que se da a la prensa y otra distinta lo que se vende

Pequeña pastelería tradicional en la zona de Ventas muy cerca de la Avenida Donostiarra. Producto de calidad con buena presentación y sabores inmejorables. Destacan las rosquillas, las torrijas y las tejas de almendras que probablemente son de las mejores de Madrid.

No volveré más he ido desde Goya 4 veces por torrijas y nunca tienen ni merecen ser de las mejores si no tienen nunca no valláis os llevareis un chasco además las dependientas muy subiditas de tono.no hay vuelva mañana Aver me han dicho

En primer lugar la atención es bastante justa tirando impertinente no se puede dirigir una empleada a un cliente diciéndole “ que te pongo mi amor “ No le contesté porque si lo hago la iba a faltar el respeto. Es una falta de vergüenza y de atención al público impresionante debería tomar nota la dirección. El otro día vi en Telemadrid un reportaje donde decían que eran las mejores torrijas de Madrid yo no sé si alguien había habría bebido para decirlo o que pasó yo me compré tres torrijas que por cierto y van con crema por encima algo que en mi vida he visto y estaban regular tirando a malas insípidas muy malhechas no entiendo nada sinceramente cómo pueden decir que es una de las mejores torrijas de Madrid pero por favor ruego tomen nota la dirección sobre el comentario que hecho de una de las empleadas

Las palmeras de chocolate y los croissant de nata espectaculares. Algo elevado de precio comparada con otras pastelerías de la zona.

Gran pastelería con especialidades excelentes y bien presentadas y servida.
Colas en horas punta fines de semana. Yo suelo ir siempre a primera hora y puedes comprar cómodamente. Todo el Barrio la conoce. MUYRECOMENDADA

Los Pasteles y la bolleria estan muy buenos sin embargo, de precios son muy caros aunque sean artesanales y todo lo que quieran, parece una pasteleria de lujo. Es una gran pega a tener en cuenta en estos tiempos.

Por ejemplo, los roscones rosquillas y panetones muy caros para lo que son, precios desorbitados en un barrio que no es salamanca.

Los productos son de buena calidad, sobretodo los pastelitos. El trato es bastante mejorable la verdad. Acabas teniendo ganas de pedirles perdón por que te atiendan.

Después de 45 minutos de espera la atención de la chica joven a sido pésima! Saco el ticket sin preguntar si quería algo más me sentí ignorada durante la venta! Súper mal! Tenéis cola por q sois lentas. Muy decepcionante!

Es muy buena pastelería.las de toda la vida.
Las torrijas sin espectaculares, y las torrijas de vino están buenísimas

Llevo 30 años comprando allí. El trato no es muy allá pero tienen los mejores roscones de Madrid y una repostería espectacular.

Hola, Juan José.
Gracias por tu rápida respuesta. Es de agradecer.
No hemos podido cambiarlos porque uno se abrió a las 21: 30h de ayer en el barrio y el otro está mañana a 55km del barrio.
Adjunto foto de fra.para que veas lo del precio. Me indicas 33€/k sin nata y no lo dudo, pero aquí están los 17€/ el 1/4 con nata. Mi pregunta es si entre la nata, la fruta, y la mano de obra se va el precio a 68€ el K.
Si es un error, dímelo y voy a por el dinero sin problema.
Saludos y, de verdad gracias

07/01/20: ACTUALIZADO (Cambio las 2 estrellas por 4) : ANOCHE, día 6, otro miembro de la familia decidió comprar el mismo roscón en Mifer y he de decir que no tenía nada que ver con el primero que yo compré, pues este mantenía su esponjosidad, y de sabor nada que ver, no sé por qué. Puede que el día anterior, tuviéramos la malísima suerte de que nos tocara "la pipa amarga" por así decirlo, Pero creo que es normal que me molestara ya que no es un precio precisamente asequible. Tenía que ser legal y pasarme por aquí para actualizar el comentario correspondientemente.

* Para el propietario: me creo perfectamente que pueda haber gente que intente fastidiar, pero le aconsejaría no entrar al trapo en las respuestas de las Reseñas ya que lo único que puede conseguir es que le afecte negativamente pues esto se convierte en un patio de colegio. Yo no soy el usuario Fernando y en NINGÚN MOMENTO he puesto en duda la profesionalidad del personal ni he criticado la atención al cliente como he leído en el comentario de esta persona. Las chicas de la tienda fueron SÚPER AMABLES.

Un saludo.

05/01/20: Mi opinión va en base EXCLUSIVAMENTE A LOS ROSCONES y su relación calidad-precio. Es la primera vez que compro aquí. He terminado comprando un roscón de nata de 1/2 kilo en Mifer por 34€ porque ha sido lo que tenía más a mano en ese momento. Es decir, 68€/kg. El precio me parece totalmente excesivo; por comparar con otros codiciados de Madrid (roscón nata) : El horno de san onofre lo vende a 38€/kg y Moulin chocolat a 39€/kg. Respecto a la calidad, no quito mérito que pueda llevar el trabajo e ingredientes, pero sencillamente, el producto ha sido, personalmente y de mis invitados, totalmente un sin más, y por el precio pagado, es normal que mi regustillo final se incline a descontento.

Lo unico que tiene de antes es el local. Los roscones carisimos (pesima relaccion calidad - precio). Pésimo servicio y atención al cliente.
Soy del barrio y solía ir con mis abuelos a comprar roscones, la cola era kilométrica, ahora no.
Bajar la calidad y subir el precio es una combinación que no suele funcionar a la larga. Yo he ido un par de veces y me la han dado con nata y sin ella (ya no vuelvo más).
Hay muchas pastelerias mejores por el barrio

Hola
He estado dudando si 4 o 3 estrellas. Siempre ha sido de 4 y 5 estrellas, pero últimamente.
Conozco Mifer desde 1970, cuando Domingo era el dueño y maestro pastelero. Mis abuelos, mis padres y nosotros hemos sido y somos clientes y siempre MUY BIEN, pero les empieza a fallar la atención al público. Salvo una nueva dependienta, a las demás les cuesta la vida poner una sonrisa.
Ayer compramos dos roscones de 1/4 kg con nata. 17€ por roscón. Este fue el primer chasco porque a 68€ el K es muy caro.
Cuando lo comimos, segundo chasco. Parecía un pastel borracho pero sin licor, claro. Chorreaba de una especie de almíbar porque no sabía nada a azahar. La nata aguada y algunas nueces amargas.
- Bueno-pensamos- es la primera vez que nos pasa -.
Hoy hemos empezado el segundo para desayunar y más de lo mismo.
Mi criterio es que ASÍ NO, amigos. Creo que vais perdiendo y, algo hay significativo. Ya no existen las colas que dan la vuelta a la manzana y cruzan la plaza posterior.
Por favor, cuidad esto.
Gracias

Deliciosa, como siempre! Compré una corona de hojaldre y nata, tuvo un éxitazo, estaba tremenda! Exquisita la plancha de manzana, los buñuelos.todo! Las dependientas son estupendas también

Tengo una experiencia relativamente reciente, pero suficiente porque he visitado el establecimiento varias ocasiones. Principalmente he disfrutado de su hojaldre de nata con nueces y una de manzana, es muy bueno; el pastel ruso también me gustó, y las palmeras de chocolate de las mejores. Lo que conozco merece 5 estrellas, pero aspiro a conocer más productos (roscón, torrijas, etc.) para entonces darlo. Yo no soy del barrio y recorro unos cuantos kilómetros para ir allí, y lo hago con gusto

Lo que venden está todo riquísimo pero hoy tuvieron un detalle muy feo: me cobraron la Bolsa y a la pareja de mi lado no. Porqué a ellos no y a mí si? Yo también tengo un comercio y cuido mucho éstos detalles. Estaré una temporada sin ir.

Creo que sin tener tanto renombre como otras pastelerias, esta es sin duda de las mejores de Madrid. Ellos tienen su propip obrador y cada cosa que hacen es una obra de arte. Menudas delicias. Llevan años por un motivo, la altísima calidad de sus productos. Mi pastelería favorita desde la infancia.

Esta tarde fui a comprar una palmera de chocolate, porque me habían hablado muy bien de ellas. Qué decir? Nivel Dios. El hojaldre tostado y crujiente. El chocolate una delicia. Y el precio súper razonable, 1'70€. Una de las mejores palmeras que he comido. Me recuerda mucho a las que venden en pastelería Formentor, otra pastelería fantástica, por cierto.

Buen obrador desde hace muchos años con sus productos exquisitos como de las mejores pastelería de Madrid.

De las mejores pastelerías del barrio y el mejor sitio para encargar el roscón de reyes en El Barrio.

Todos los productos son muy buenos de calidad, en Semana Santa destacan las torrijas que tienen premio de la Comunidad de Madrid 2109 esta muy ricas, el año que viene volveremos a probarlas de nuevo!

Como los lunes cierran por descanso, los martes no es el mejor día de la semana para ir, pero tienen las mejores trufas de chocolate que he probado.

Está pastelería que está cerca del mercado de las ventas tiene una bollería muy rica unos hojaldres de gran calidad pero especialmente destaca uno de sus hojaldres típicos de la casa con crema nata montada y hojaldre digno de probar y que merece la pena desplazarse hasta allí para comprarlo

Unas torrijas ganadoras de un concurso q hay q probar si o si! Y todas las q tienen un verdadero pecado de ricas! Merece la pena pagar por semejantes delicias. Probadlas y a disfrutar!

Pastelería de barrio de toda la vida. Buena elaboración. Su producto estrella plaza plancha. Hojaldre de base, nata con nueces con azúcar y encima hojaldre con manzana confitada. Delicioso.

Una de las pastelerías más importantes de Madrid. Situada al lado de ventas tiene una amplia oferta de tartas, pasteles y pastas de té. También trabajan los postres típicos de las fiestas de los santos, semana santa, etc.

Llev yendo toda mi vida a esta passteleria y jamas cambiaré son muy profesionales, de las pocas que quedan.

Una de las mejores pastelerías de Madrid. Aquí merece la pena pecar, su tarta de nata con manzana no tiene competencia y la bollería fina y con el sabor de siempre.

Obrador propio, sus especialidades son el roscon de reyes, la corona de la Almudena y la plancha (una especie de tarta de nata y nueces propia)

Pastelería de toda la vida con unos productos de altísima calidad. Destacan el suflé de limón, la plancha de hojaldre, nata y nueces (especialidad de la casa) y un imprescindible: el roscón de reyes ESPECTACULAR. Resto de productos como palmeras de chocolate, croissants, pastas de té, etc estupendos también.

Todo artesano y riquísimo. El natanueces, único, original y famoso en todo Madrid, bombones artesanos y en general mucha dulzura.

Hacía tiempo que quería visitar la pastelería y es cierto que está fenomenal. Hemos probado el pastel ruso y las rosquillas de Alcalá y nos hubiéramos llevado medía pastelería.

Posiblemente la mejor Pastelería de Madrid con los mejores Pasteleros de la Comunidad de Madrid

He ido hoy por primera vez y he comprado un roscón pequeño relleno de nata (17 euros). Me ha parecido caro (de ahí las 4*), pero estaba buenísimo!
Buena materia y pese al precio, muy recomendable!

Muy buena pastelería, en cuando a precio se dispara un poco en relación a otras pastelerías de la zona, el roscón de reyes pequeño sin crema son a 9 euros, en la pastelería de la av.donostiarra por 10 euros más grande y relleno de nata, buenísimo. Total que, nada es perfecto.

Ingredientes de lujo, para buenos dulces, recomiendo todo, en especial las suelas de nata, muero por probar sus roscones