Pilar Akaneya

Probamos el menú número 1, una experiencia impresionante tanto por el servicio como la comida. Enhorabuena y gracias.

Excelente calidad de la comida y servicio, muy amable y explicativo con los diferentes pases. Para repetir y probar el menú siguiente sin duda.

NO MERECE LA PENA PARA NADA

Acabamos de salir de cenar. Muy muy muy sobrevalorado. Carne rica sin más pero escasa. Uno de los postres era el Crown Melon, te ponen una pequeña rodaja de dos dedos de grosor, que lo venden como súper exclusivo (hasta uno comprado en el Mercadona tiene más sabor). Y teníamos la sensación de que estaba pasado.
Flipando con la cantidad de 5 estrellas que tiene.

¡Una experiencia culinaria inolvidable! La carne, Wagyu aparentemente de primera calidad, presentaba un veteado extraordinario, testimonio de su calidad excepcional. La presentación fue arte en un plato, ¿y los sabores? Simplemente fuera de este mundo. Cada bocado era una deliciosa sinfonía de sabor y textura. Si hay un lugar que es imprescindible visitar es este. ¡Fácilmente una experiencia de 5/5 estrellas!

Una buena experiencia, pero no perfecta.
Elegimos el menú básico; 90€ más bebidas.
Para empezar, una sopa de miso rica en glutamato y un par de Gyoza, nada mal pero tampoco memorable. Luego, un correcto wagyu yakisoba y unas gambas frescas que estaban realmente deliciosas.
Un estofado de champiñones, también genial. Cuatro tipos diferentes de wagyu asados ​​en el lugar a nuestro gusto. De nuevo, bueno pero no excelente. La estrella de la comida fue un corte de carne de Kobe. En este caso el plato cumplió nuestras expectativas.
De postre, unas mousse de yuzu, mochi de matcha y un sorprendente trocito de melón Crown en hielo en polvo, realmente refrescante y sabroso.
Hubiera sido mejor un menú más corto y equilibrado. Leí que recientemente han subido los precios. El menú básico hace poco costaba 45€. Sospecho que pensaron que el aumento requería más alimentos. En cambio, podrían haber sido más selectivos.
El servicio fue excelente, aunque el canto de bienvenida cada vez que alguien entraba a la habitación se sentía un poco llamativo. En general, tuve la sensación de que intentaron brindar una experiencia japonesa genuina, pero me pareció un poco como una versión Disney de una experiencia japonesa.
En resumen: todo bien, pero por 100€ por persona se espera un poco más de lo que está bien.

A parte de comer bien, es una muy buena experiencia. Te transporta directamente a Japón. El personal muy amable

Recomendable si no has probado nunca la carne de Kobe. Teníamos expectativas muy altas después de venir de Japón. No nos pareció a la altura del precio. Hubo dos platos que sí nos sorprendieron en calidad, el hot pot y el Kobe. El resto flojitos. El servicio muy bueno, aunque hubiésemos agradecido que nos ayudasen con el punto de la carne ya que al final te la haces toda tú y al ser tan fina corres el riesgo de no coger el punto óptimo.

Buen servicio, buen vino, muy bonitas y prácticas las mesas con las brasas incorporadas por dentro.
La sopa de wagyu excelente.
La carne en cambio, no me ha sorprendido tanto como esperaba, los primeros cortes acompañados con salsa no destacaban (por ello la salsa).
El Kobe A5 muy rico, dentro del menú Hyogo.
No obstante en mi opinión, un buen solomillo de ternera o chuletón de buen calibre es más sabroso que los cortes tan finos tipo tataki, también el entrecotte de wagyu que encuentras en buenas carnicerías. Seguramente si cocinamos un KOBE A5 con grosor sería un espectáculo, pero en ese corte tan fino no llega a desprender tanto sabor (Por tanto creo que sería recomendable que cocinasen ellos el entrecotte y después lo sirviesen cortado en tataki, en lugar de cocinar el tataki el comensal). El famoso crown melon tenía buena textura pero nada tiene que envidiarle en sabor un melón coca tradicional.

Excelente restaurante japonés donde la especialidad es la carne de kobe (wagyü) a la brasa, tradicional de Kioto, certificado 100%. Disponen de 2 menús degustación nosotros nos pedimos el más corto de 60€ y acabamos súper bien, los entrantes todo muy bueno y la carne un espectáculo. Decoración del local, estilo Japandi, cálido y minimalista, donde transmite calma y paz vamos un sitio Zen.

Lugar muy bonito, con mucha historia, todos los productos 100puntos. Nos encantó, seguro volveremos por el siguiente menú

Incroyable expérience. Tout est trés fin et subtil, c'est la tradition japonaise qui s'invite à votre table. Le décor fait trés authentique, le service est très prévenant. Et surtout la qualité des mets est fantastique (le boeuf kobé extra!). A recommander et à faire au moins une fois (prendre le menu à 90 euros pour avoir le boeuf kobé).

Un japonés con una propuesta gastronómica totalmente novedosa: Barbacoa popular con carnes de Kobe y wagyu. Exquisitas!

Impresionante. Tanto la comida, como el trato, como te ayudan a elegir los distintos camareros que pasan por la mesa…
Es una auténtica experiencia, no sólo la comida sino todo el tiempo que estuvimos disfrutando allí.
Disfrutamos del menú más sencillo y aún y todo comimos genial, comida de sobra. Un concepto de japonés diferente q merece mucho la pena. Estamos deseando volver!

Pilar Akaneya - An Unforgettable Culinary Gem
I had the pleasure of visiting Pilar Akaneya restaurant, and it was undoubtedly an unforgettable culinary experience. From beginning to end, we were enchanted by the magic of this Japanese restaurant, feeling as if we were in a top-notch 1-star restaurant in Japan.
The ambiance of Pilar Akaneya is breathtaking. The combination of traditional Japanese architecture and modern design creates an inviting and captivating atmosphere. The open grill at the table is not only fascinating to watch but also allows for an interactive and entertaining dining experience.
The wagyu beef we had the pleasure of enjoying was of the highest quality. Each bite melted in our mouths, offering a taste experience like no other. It was a feast for the senses - every dish presented with meticulous care and attention to detail. The flavors were balanced and perfectly harmonized.
The service at Pilar Akaneya deserves the highest praise. The staff was extremely friendly, attentive, and well-informed. They provided us with helpful recommendations and patiently answered all our questions. We felt well taken care of and attended to at all times.
Pilar Akaneya is truly a gem among restaurants. It not only offers exceptional culinary delights but also transports its guests into a world of Japanese hospitality and refinement. I can't wait to return and embark on further culinary adventures in this enchanting restaurant.

EL Marc ️

Un japonés diferente, servicio excelente, producto muy bueno y platos riquísimos. Buena relación calidad precio del menú.

Restaurante japones con una muy buena calidad en sus productos y en su atención.comimos uno de sus nmenus (89,90 €). Muy bien explicado cada plato y todos deliciosos.

Un japonés singular. Especializado en carnes de gran calidad a la brasa, con la parrilla en tu mesa.
Un servicio excepcional. El personal de servicio super atento en todo momento.
Muy recomendable.

Una experiencia única, trato muy agradable y cómida espectacular, los camareros muy amables, gracias Pepe por los palillos con trampa

Pedimos el menú degustación de 90 eur por persona, increibleel servicio y la comida. Merece la pena probarlo

¡Maravilloso! Desde que entras por la puerta ya te transportas a otro lugar. Lo primero que les hace diferentes es no tener la sensación de estar en Madrid cenando. El local es bonito, acogedor y evocador.
Los camareros y camareras son realmente amables y simpáticos lo que ayuda mucho a mejorar la experiencia. Además se les nota muy profesionales. Cada paso está medido y se reparten las tareas de una manera maravillosa.
Cogimos el menú de 55 euros para nuestra primera vez y decir que en cuanto cantidad es muy abundante. Te explican todo, te ayudan con todo y la comida es realmente de calidad. Muchos de los platos te los cocinas tú en la parrilla que hay en la mesa lo que le da un toque divertido y original a la cena. Además si vas en buena compañía puedes disfrutar a tu ritmo de una larga velada.
Ha sido de los restaurantes que más me han sorprendido y son totalmente merecidas las 5 estrellas. Ya no salgo de casa sin mirar opiniones y un sitio con un 4,9 sobre 5 es raro encontrar.pues este a día de hoy lo tiene.y totalmente merecido. El precio final con vino ronda los 70 euros que hasta me parecen baratos viendo lo que estamos acostumbrados a pagar en otros locales de menor calidad.
Si estás dudando si ir.merece la pena.

Nos encantó la experiencia. Un buen sitio para degustar la carne de kobe de primera calidad.

Gracias a todo el personal cualificado por la atención recibida.

Un sitio muy original al que ir a comer. Barbacoa de carbón en cada mesa. Carnes de gran calidad y platos tradicionales de la comida japonesa. Nada que ver con cualquier otro japonés europeizado que hayamos estado. El precio no es tan caro como aparenta ya que con el menú de 50€ comes muy bien y cantidad, no hace falta pedir nada más.

Superbe expérience. Nourriture de très bonne qualité et mets très fins au goût. Le service est aussi à la hauteur.

Service was excepcional and attentive. We tried the Akaneya menu based on recommendations and it did not disappoint. The quality of the dishes was great and the preparation too. The atmosphere was pleasant and there was plenty of space between tables because they have the built-in grill at each table. Absolutely recommended!

One the best experiences I had in a long time! The food is just incredible and the staff super friendly. Loved every minute of it and will go back FOR SURE.

El pasado domingo, tuve el placer de comer en el Pilar Akaneya, de los tres menús escogimos el "Hyōgo", con una amplia gama de carne wagyū, verduras, gyozas, y el plato estrella carne de Kobe A5, a parte de una atención por parte del servicio exceletne, decir la buena coordinación de platos y la exquisitez y el trato del producto, buscaba un japonés más allá del sushi sin perder la tradición japonesa, y realmente me encantó.

Fui llevado a rastras por mi hijo debido a mi negativa de reconocer que como la calidad de la ternera en España no se daba en muchos lugares. Todo fue una escalada de sabores con cada plato depositado en nuestra mesa y lógicamente, las carnes consumidas son de un sabor excelente, así como el pescado y postres finales, sabores lejanos pero que te transportan a una forma diferente de disfrute. Éramos 6 y la cuenta ascendió a cerca de 600€, lo que no es en absoluto caro debido a la gran cantidad de platos saboreados que provocan salir plenos de comida. En cuanto a la bebida pude probar una rica cerveza de arroz rojo tradicional que llevaba un aporte de alcohol importante y con un aroma y sabor muy delicados, también el sake era de gran calidad, aunque he de reconocer que este tipo de bebidas no me atrae demasiado.
Sobre el personal hay que reconocer que el nivel de atención al comensal es altísimo acompañándose de explicaciones variadas sobre el origen y procedimiento de todos los platos, además de su extrema delicadeza y agrado acompañaron a la misma con detalles sorpresa gratuitos de la casa, un diez para este equipo de profesionales.
Si buscáis calidad y abrir las puertas a nuevas sensaciones de sabores este es vuestro lugar.

Experiencia única. Nos encantó todo de principio a fin. 250 euros 4 comensales. Sake muy rico, 3 cervezas también muy ricas, moso, gambas rojas, los distintos cortes de carne a la barbacoa y 4 postres a compartir. Todo perfecto

Very fun experience. From the coal to the ingredients, everything is authentic and imported. The meat was amazing and my husband and I enjoyed ourselves very much. The quality of service is the very best!

Me adaptaron todo el menú SIN GLUTEN, todo genial, trato al cliente espectacular, una experiencia única. Merece la pena probar el Kobe.

Reservamos con un mes de antelación pero valió la pena. Exquisito es poco! La carne se deshacía, los sabores, los olores, el entorno… Sin duda, volveremos!

Un restaurante maravilloso con una comida excepcional y un servicio impecable. Pasamos una velada estupenda y ya estamos deseando repetir. Sólo a mejorar la carta de vinos q nos pareció un poco escasa y cara relación calidad/precio pero es un defecto menor comparado con el resto. Gracias a todo el equipo por una experiencia tan gratificante.

Increíble a tención, Jorge Camero, además también. De Jorge, todo su equipo, este luegar es un menú y una experiencia, soy una experta en restaurantes, venir aquí es vivir otra cultura y calidad incrible, , con talante culinario, platos cantados órdenes hechos a su orden.desde Jorge hasta el último del personal. No había visto esta cálidad precio, jamás pero de verdad.sitio increíble!

Excelente experiencia y el trato es magnífico, desde el principio te sientes un invitado de lujo

La visita a este restaurante ha sido sin duda un antes y un después. Sorprende la inmersión en la cultura asiática desde que atraviesas las puertas y te dan la bienvenida en japonés todos a una.
El local posee una decoración super acogedora y muy cuidada con extractores en cada una de las mesas para evitar el humo de las brasas.
En cuanto a los platos, es innegable la calidad del producto. Escogimos el menú Hyōgo de 86,90€ para deleitarnos con el Kobe A5 certificado y degustar el muskmelon y sin duda fue un acierto sobre todo por la exquisitez de la carne.
Todos los platos son presentados y explicados perfectamente para disfrutar aun más de la experiencia gracias a un personal perfectamente formado, atento y amable.

Fuimos para celebrar mi cumpleaños, nos gustó mucho su ambientación, igual que en Japón, la comida, el personal (un saludo a mi paisano Pepe), la parrilla con su carbón cubano, casi sin humo y sin olor, el corte de la carne era el mismo que en Japón.
Por poner algo inevitable: el tono de voz del vecino de mesa, y un despiste propio: no haberme fijado en la existencia de sangría de sake.

Posiblemente una de las mejores experiencias gastronómicas que puedes tener en Madrid. Desde que entras te explican la tradición, te saludan todos en japonés y te sientes trasladado allí. Elegimos el menú de 89€ y creo que fue una gran idea. La comida espectacular con sabores nada habituales y en la cantidad perfecta para acabar bien saciado. El wagyu te deja claro desde el primer momento que lo que te suelen vender como tal no lo es y el kobe menos aún. Aquí te enseñan todos los sellos que garantizan su origen. Los camareros muy majos, el protocolo que siguen le da más autenticidad al asunto y las brasas en mitad de la mesa, aunque dan mucho calor, no llenan de humo la estancia. Tienen extractores pero da por hecho que acabarás oliendo un poco a comida. Finaliza la experiencia con un postre que fue lo que menos nos gustó y un trozo del melón Yubari King, que está riquísimo. Sales de ahí con la sensación de un dinero bien gastado.

Teníamos muchísima curiosidad por venir a este sitio ya que era muy famoso en Madrid y nos sorprendió mucho. El menú estaba espectacular y el trato fue muy agradable. Avisamos con antelación de que soy celíaca y me adaptaron la carta a la perfección, las gyozas sin gluten y usaron pasta de arroz. Todos los platos tenían un sabor espectacular y me ofrecieron cerveza sin gluten japonesa. Queremos volver a probar los otros menús porque nos llamaron mucho la atención. Y destacamos la carne de kobe, sin palabras la verdad! Nos explicaron todos los platos al detalle también. Volveremos seguro!

Excelente experiencia en este local.
Comida de alta calidad y mejor trato de su personal.
No me cabe duda de que repetiré.

Experiencia inmejorable, muy atentos, muy profesionales, el menú espectacular, era nuestra primera vez y nos sorprendió para bien, volveremos y lo recomendamos.

Taberna japonesa en el centro de Madrid. El menú era principalmente de carne waygu que lo cocinas en una parrilla en el centro de la mesa. Servicio muy amable y buena variedad de cervezas japonesas incluida alguna artesanal.

Todo excelente, tanto la cocina como la calidad de las materias y el trato maravilloso. Volveremos.

Un lugar totalmente auténtico y completamente diferente a cualquier otro en Madrid. Merece la pena visitarlo y disfrutar del excelente servicio y de sus platos.

Lugar acogedor, auténtico y 100% recomendable. Sin duda, un gran descubrimiento al que volveremos! Excelente servicio, excelente comida, y excelente relación calidad/precio.arigatou gozaimasu!

Grata experiencia. Viajas a Japón desde el momento en que llegas al restaurante. Comida deliciosa. Carne espectacular. Servicio 10.

Si vous êtes en vacances ou de passage à Madrid et vous souhaitez voyager au Japon le temps d'un repas. Vous devez aller manger ici. Tous est parfait du service au plat. La meilleure viande de ma vie.