Puerta Bisagra - Restaurante Asador Madrid

Un restaurante que sirven un arroz con bogavante bien rico. El cocido madrileño está bien bueno. No se olvide de probar las croquetas caseras.

Una magnífica experiencia de comida tradicional, cocido madrileño en este caso, a un muy buen precio y en un ambiente muy grato

Magnífico cocido a precio razonable y atención estupenda. Muy recomendado. Imprescindible reserva.

Comimos el cocido completo y estuvo muy bien, tanto de sabor, calidad y bien servido. Creo que lo tienen todos los días.
Observé que es un asador, que tienen cabrito, cordero, cochinillo, etc, por lo que volveremos a tomar un asado,

Hay un cambio importante de personal y eso se nota mucho El menú además de faltar varios platos es mejorable Los platos que no tenían de menú sustituidos por productos congelados y camareros nuevos que dejaban que desear

Descubrí este sitio y me lleve en un par de ocasiones, tortillas de patata. Calidad y cantidad excelentes y a buen precio.

Este Verano, el cocinero debió de cambiar.

La última vez, la tortilla estaba realmente asquerosa. Mal cocinada, patatas sin cortar bien.

Más de la mitad fue a la basura, me la comí con algo de asco y en casa terminamos todos con diarrea.

Qué lástima.

Fui a comer cocido con mi familia a este restaurante por primera vez pese a que hemos venido toda la vida. El cocido correcto, el problema es el pésimo servicio. Comandas mal tomadas, todo a destiempo. Le comentamos que se han equivocado que nos traigan por favor flan de queso en vez de huevo. Nos dicen que es de queso, será que las vacas han desarrollado vacas ovíparas y aún no lo han publicado en Nature. Para colmo luego nos sacan un flan de queso y nos explican por qué lo de antes no era un flan de queso y el que traen sí. Gracias por hacerme saber que conozco qué producto pido. Para colmo tampoco tenían la mitad de productos de postres agotados y no nos lo comunican y se toman la confianza de traérnoslo sin consultar. Además de ser un acto de cortesía el preguntar, hay gente alérgica en la mesa. En fin, se quitan las ganas de volver, vaya anarquismo y desorganización

Pedimos flan de queso y nos trajeron de huevo, insistieron en que era de queso, cosa que otro camarero desmintió y nos confirmó que era de huevo. Tras pedir todos los postres y tartas nos comentan que no queda ninguna y que solo queda tarta de San Marcos, un auténtico desastre. Alegando que todo era culpa de un camarero por su poca información sobre la comida. Por no hablar de la tardanza de las comandas y sus grandes errores. Una pena el servicio

Estuvimos el día 30de octubre. En la terraza cerrada hacía frío, no encendieron las estufas, dijeron que están estropeadas. El servicio lento y atolondrado con el pedido. La cuenta estaba mal y tardaron un buen rato en devolver lo que habían cobrado de más. Siempre nos ha gustado este sitio, pero a día de hoy la relación calidad precio ha bajado bastante. Una lástima.

Decepción total el menú 26 euros éramos 26 personas y de sabor el cocido bueno pero poco las pelotas 4 para doce persona hubo gente que pidió sopa de primero y segundo cordero habiéndose planificado el menú con un mes de antelación diciéndoles lo que íbamos a comer cada uno, les faltó una pierna de cordero diciendo que lo estaban calentando y luego que no había le tuvieron que poner otra cosa, el servicio de camareros lento malo y muchas libertades con mujeres el postre asqueroso las copas carísimas y nos quisieron cobrar de más además entre plato y plato tardaban muchísimo en servir no lo recomiendo y no creo que vuelva una pena porque era una comida familiar y nos quedamos bastantes decepcionados

Le doy 4 estrellas por la atención de los camareros y por las instalaciones. Nos sentamos en una mesa redonda del fondo 5 adultos y dos niños y estuvimos muy a gusto.
Las raciones son abundantes y bien presentadas.
Pedimos unos entrantes de Bienmesabe (sin adobo apenas), croquetas de jamón (correctas), calamares (muy sosos), chorizos a la sidra (un poco fuertes) y huevos rotos con jamón (muy buenos). De segundo dos revueltos de setas y gambas (abundantes y muy ricos) y 3 entrecots (trajeron 2 grandes y uno muy pequeño y sin las lascas de sal). Los entrecots duros pese a pedir la carne muy poco hecha y con muchas fibras, apenas pudimos comer la mitad. Al final de la comida nos preguntó el camarero al ver que los habíamos dejado a medias y nos dijo que se lo hubiéramos dicho y nos los habría cambiado (un buen detalle).
Hay poca variedad de postres pero el tiramisú y la tarta de queso están muy buenos.
Volveremos pero centrándonos en el cocido porque creo que es su punto fuerte.

Un sitio estupendo para degustar un buen cocido (de momento es lo único que he probado). Tiene una carpa exterior que está climatizada. El trato de los profesionales es exquisito, pendientes en todo momento de lo que necesitas. Buen servicio. Repetiremos seguro.

Comida bastante buena, pero se tarda mucho entre plato y plato. En algunas peticiones, no les queda el plato solicitado. Algo que a veces no se comprende. En cambio el servicio por parte del personal MAGNIFICO.

Lo hemos pasado fatal comiendo en la terraza porque la mesa estaba junto a la puerta que no se cerraba y había una corriente de aire que hizo de la comida una experiencia muy desagradable. Al reservar nos dijeron que la terraza estaba cerrada con estufas por eso aceptamos la reserva. Lo peor es que no nos han ofrecido una alternativa. Un establecimiento debería pensar en el bienestar de los clientes. No todo vale

El cocido expectacular! Calidad-precio excelente y ambiente muy agradable! Totalmente recomendable!

DECEPCIÓN. Somos muy asiduos a este bar, es el que más nos gusta de la zona, pero desgraciadamente el servicio que hemos recibido hoy día 19/10 ha sido PÉSIMO. El camarero, a pesar de que la terraza estaba semi-vacía y de que le hemos llamado 15 veces, ha tardado en tomarnos nota 20 minutos. Pasados 10 minutos de espera le volvemos a llamar preguntando que dónde están nuestras cervezas por favor, a lo que nos contesta que se le ha olvidado lo que le habíamos pedido y a lo que le hemos respondido que no se preocupe que nos marchamos porque llevamos media hora para que nos sirvan un botellín, y para colmo sin disculparse ni nada se ha dado media vuelta y nos ha dejado ahí. Una pena que con los que nos gusta este bar hayamos tenido que ir a otro. Esperamos que no se repita.

En verdad que estupendo, habíamos hecho reserva, sin ella es complicado un sábado venir a comer, el restaurante muy bonito y el entorno también bonito, voy a poner una pega. Pero entre la sopa del cocido y el segundo del mismo, han pasado más de 10 minutos. Es lo único. Por lo demás genial

Conozco este Restaurante desde hace muchos años, por algo será. Comida muy buena y de calidad, económico y trato amable de los empleados. Restaurante tipo rústico con terraza. Muy recomendable

Buena terraza, aunque un poco lentos. Y la tapa de los domingos son unas rodajas de chorizo. Pero la atención es buena y los camareros son amables.

Le doy 3 estrellas por el camarero que nos atendio que fue muy majo y por algunos de los platos estaban buenos pero nos pusieron una ensalada mixta que tebia lechuga, tomate y cebolla y mada mas. Supongo que cuando pides ensalada mixta por lo menos se le echa atun, maiz, o algo mas aunque puede que este confundido. Se lo dijimos y nos pusiero atun y pir ese plato nos cobraron 9 eur. Por otro ladk la oreja nos gusto a todos y los chopitos tambien estaba buenos.

Después de que ofrecen por su página web cocido sábados, domingos y festivos nos dicen que eso es apartir de octubre.
Cuando hice la reserva no me dijeron nada.
El cuarto de baño sin papel higiénico ni gel para las manos

El de europa del este feote que atiende en terraza parece que te está perdonando la vida cuando te atiende. Dudo que vuelva, no me apetece ver caras estreñidas (no me contestéis no lo voy a leer)

Excelente local, la comida muy buena, tienen premio en varias comidas, especialidades de la casa.las croquetas son muy buenas.

Excelente lugar super recomendado, el menú muy variado y delicioso, aparte la atención en la terraza esta fenomenal el camarero muy respetuoso y atento lo recomiendo.

Ha bajado bastante la calidad. Tanto de la comida como del servicio. Ahora la relación calidad precio es desfavorable. Seguro q se esfuerzan y lo mejoran de nuevo

Decepción total, es un sitio donde hemos ido bastantes veces y siempre estuvimos muy bien atendidos y buena comida, después de un tiempo hemos vuelto, y que sitio más malo para comer, mal atendidos es poco fuimos ignorados por el camarero, no nos puso el vino hasta después de empezar a comer y porque le llamamos le pedimos una copa de vino blanco y nunca la trajo, tardó más de tres cuartos de hora en venir el segundo plato que era carne para compartir en plato caliente, y lo trajeron demasiado crudo pero el camarero no quiso venir cuando le llamamos y tuvimos que ir nosotros con el plato para que nos lo pasarán más, y además no nos cambiaron los platos después de los primeros que estaban sucios, para no volver, no se lo recomiendo a nadie

Un sitio agradable para comer, aunque los platos tardaban muchísimo en salir. Las raciones bastante ricas, la hamburguesa no estaba rica, pan duro y carne poco hecha, (a pesar de que la pedimos bien hecha xq era para la niña). Nos dijeron cebolla caramelizada y no había nada. Cuando le pedimos ketchup, nos trajeron un bote de esos q son de usar y rellenar mil veces, que ahora la normativa prohibe.
No pidas hamburguesa, en resumen.
Pero en general, bien, para ir de tapitas, no está mal.

Comida tradicional a un precio asequible y con aceptable calidad. Buena relación calidad precio. Terraza exterior acristalada. Recomendable.

Creo que son cuatro camareros, el trato es EXCELENTE cuando nos atienden los dos camareros latinos, sin embargo, cuando nos atienden los dos camareros españoles la experiencia es muy desagradable, siempre intentamos ir cuando no están ya que siempre que están o nos ignoran, o contestan super bordes (trabajo en un bar y sé lo duro que es a veces, pero no es excusa, lo primero es tratar bien a tus clientes). Hoy ha sido el colmo, eran casi la una de la tarde, le hemos preguntado al camarero español joven que si iban a abrir la terraza y él nos ha dicho que esperásemos dos minutos, mientras tanto él estaba con el móvil, al cabo del tiempo nos asomamos a ver si la abría ya, y seguía con el móvil o quitando el lavavajillas, finalmente nos hemos ido. Si hubiese estado atendiendo otros clientes entiendo la espera, sin embargo, creo que como clientes somos prioridad y da muy mala imagen que estemos esperando ya pasados 10 minutos y el camarero esté con el móvil. Volveremos siempre que estén los latinos, si no, han perdido dos clientes habituales.

Sitio bueno y acogedor.
Lo mejor según mi opinión la terraza, se está de lujo.
También los camareros como el jefe y demás, son muy simpáticos y agradables.

Es desepcionante ver como un sitio tan majo y de tanta trayectoria en la hostelería, se vea opacado por la mala atención de un camarero llamado Mariano, lo borde y tozco para explicar las dudas que teniamos en el menú. Varias veces lo llamanos y sin levantar la mirada hacia nosotros, solo respondía ya voy ya voy ya voy ya voy. Parecía estar en una carrera,
Fuimos unos amigos a comer por recomendación de otro buen amigo, que allí había sido atendido de una.manera estupenda.
Pero nos encontramos con el más grocero de los camareros, más de 10 minutos para una cerveza y no sólo eso con nosotros si no al igual con las otras personas que allí se encontraban.
Lastima que un sitio de estos pueda contratar camareros así, (mariano) no dañes el buen nombre de la hostelería y de tus compañeros que a diferencia suya son muy amables y profesionales.
Hago este comentario como colega dedicado a la hostelería y espero que llegue a buen termino, qué las personas encargadas tomen medidas y no sigan alejando clientes por un mal servicio.
Yo por mi parte jamás volveré y nunca recomendaré este sitio.

Seguramente no haya en Madrid un cocido con tan buena relación calidad-precio. Buen salón y buenisima terraza, tranquila y amplia

Cenamos bien y a un precio razonable. Pedimos bravas, croquetas y chopitos, quizás las bravas es lo que menos nos gustó porque las patatas no estaban recién hechas, pero por lo demás bien, es un sitio agradable donde tomar algo.

La calidad de la comida está bastante bien, pero la cantidad del pulpo que nos pusieron no llegaba ni a media ración. Creemos que se les acabó el pulpo y lo solucionaron poniendo 3 trocitos en un plato y 4 patatas. Se lo comentamos al camarero y nos dijo que ya lo comentaría en cocina. Nos quedamos un poco indecisos sobre si volver o no.

Muy mal servicio y se habían acabado la mayoría de los platos del menú, apesar de haber llegado pronto. Tardaron mucho en preguntar qué queríamos y ca, practimante nos echaron la culpa de que se hubiera acabado el menú.
Tuvimos que pedir lo poco que quedaba porque no nos dieron otra alternativa.

Cocido buenísimo, con cantidad más que de sobra, servicio rápido y amables. El precio muy asequible. Repetiré seguro.

Menú del día con un buen precio y con variedad, lo único que hay platos muy diferentes en cuanto a cantidad y calidad, por ejemplo, puedes elegir o un bistec de ternera o una tortilla francesa de atún, algo que solo he visto en el comedor de una facultad universitaria. El servicio de los camareros es mejorable, aunque son agradables, son bastante lentos y en ocasiones ineficientes. Pero aun así, merece la pena tanto por el precio como por la terraza que tiene.

Estupendo lugar en vallecas, muy buena atención por parte de los camareros una comida estupenda (el lechazo estaba de muerte) y buen ambiente, parece que el local lo han reformado hace poco ya que esta muy bonito, en el exterior una terraza de verano envidiable.tiene fama del cocido madrileño, sin duda volveremos!

Comida excelente, mucha variedad y expertos en cocido. Hay que ir, recomiendo. Salones interiores y terraza fuera.

NO LO RECOMIENDO PARA NADAAAAAAA, APARENTEMENTE TIENE BUENA PINTA PERO NO ES ASÍ, PERSONAL DESAGRADABLE, COMIDA NO IGUAL A LA DEL MENÚ QUE RESERVASTE, TE SIRVEN LO QUE LES DA LA GANA Y TARDAN MAS DE 40 MINUTOS ENTRE PLATO Y PLATO, ANTE UN PROBLEMA EL JEFE SOLO SABE DECIR LO SIENTO. MUY VULGAR EL SITIO. ESTOY DE ACUERDO CUANDO HAN ESCRITO QUE ES COMO COMIDA RÁPIDA Y TE COBRAN COMO UN SÚPER REDTAURANTE. DESASTREEEEE

Buen entorno, fantástica terraza y Cocido Madrileño buenísimo. El menú es fantástico, asi como la amplia carta de vinos a la temperatura ideal mantenidos en la cava. Muy bueno el trato y el ambiente.

Es un buen restaurante la comida excelente con calidad un sitio tranquilo para tener un día 10 el trato fenomenal los camareros eficientes y muy atentos todo casi perfecto

El restaurante es agradable, el comedor grande, para menu esta bien, la comida normal, los camareros son muy amables. Es un restaurante standar sin nada que destacar.

Atención lenta, un trato regular. La cocina no es correspondiente a lo que cuesta. Hay mejores opciones en la zona.

Increíblemente desagradables.
El camarero se río de mi por ser vegetariana.
Nos puso una tapa de "croquetas de verdura para la vegetariana" y eran de puchero.
Todo grasiento y asqueroso.

Comimos menu del dia, y la verdad no estaba demasiado mal. Me da la sensacion que este resturante es mejor para comer a la carta. Publicitaba bien los cocidos madrileños y las carnes asadas. Habra que probarlo

Es un sitio agradable, el trato es correcto y la comida está bien. Es de agradecer que pongan aperitivos. Los dueños deberian corregir detalles en los consumibles auxiliares de hostelería como los palillos para aperitivos y tapas, ya que han sustituido el clásico palillo de madera por un mini tenedor de plástico, esto da muy mala imagen en cuanto a la sostenibilidad ambiental. Hay suficiente material biodegradsble/sostenible en el mercado para dar servicios de ese tipo.

Ay celebre el cumpleaños de mi hija y como me gustó volví para celebrar el bautizo y después fui con mi mama y mi hija a comer el famoso cocido que por cierto muy rico jjjj

Gran sitio donde poder disfrutar de buena comida y con gran variedad en vino. Especial mención a su cocido, completo y muy muy rico. Sitio tranquilo y con fácil aparcamiento