Restaurante KOMA

El cenador es muy agradable aún así la comida ha caído en calidad respecto a hace unos años.

Hemos estado mi marido y yo comiendo hoy. La comida es espectaCular. Nos han recomendado un plato mas de lo q hubieramos comido porq ya con el ultimo plato no podiamo. Recomiendo un par de entradas y un segundo, todo ello para compartir.
Con respecto al servicio, trabajadoras muy agradables pero tamb muy ausentes. Estaban entre ellas de chachara y bueno se lo estaban pasando bien. No soy de las q me gusten q esten encima pero de ahi a q nos comamos el postre con todo lleno de pan como si de menu diario se tratara, me dejo rara. Y q nadie saliera a despedirse teniendo en cuenta q eramos los unicos comensales, pues…
Con respecto a las instalaciones no parece de estrella michelin.
Conclusion: comeria con los ojos cerrados y sin orejas. Para no ver ni escuchar lo q no tengo necesidad

Puede parecer "antiguo" al llegar a la puerta principal e incluso algo "dejado" pero todo cambia al cruzar la puerta. El trato nos pareció cercano y sincero pero sobretodo rápido, eso realmente marcó la diferencia en un menú degustación en el que agradecimos y no poco la rapidez de los platos. Muy recomendable el menú degustación aunque podéis hacer modificaciones como nosotros. Ese buñuelo de cocido. ¡bendita locura!
Todo espectacular. Quizás lo que menos nos gustó fue el canelón de pato. Es un lugar donde merece la pena ir de propio intento. 100% recomendable.

Comida exquisita en un lugar tranquilo y con un servicio encantador. El precio es alto (65€por persona) pero lo merece . Quizás algo lento todo y pasamos un poquito de calor por sol directo pero no lo desmerece para nada.

Demoledora, dos platos infumables de entrantes las verduras y las setas, donde la crema era mucho menos que una salsa.
Croquetas de cocido, fuertísimas.

He estado malísimo. Mezcla de sabores demasiados potentes para mi organismo.

Un servicio excelente, ágil y muy educado. Y la posibilidad de disfrutar de una cocina espectacular a un precio muy bueno. El ceviche de sardina, la carrillera, la lubina con ajoblanco o los buñuelos de cocido. Todo lo que probamos estaba riquísimo. Repetiremos seguro

El restaurante es precioso y con un ambiente estupendo. El servicio rápido y atento. Creo que nos equivocamos al pedir el menú degustación pq había platos que no nos gustaron mucho. Pero en general todo bastante rico. Volveremos

Restaurante que vinimos hace año y medio y siguen siendo los mismos platos del menú de degustación, a parte que nos han intentado cobrar de más cuando el precio del menú en la web lo pone claramente. Si tengo que decir que está todo muy bueno pero hace falta variedad, que venir siempre a lo mismo cansa, queremos novedades!

Iba con las expectativas muy altas. Local muy bonito, personal estupendo, sitio reservado para aparcar, pero menú degustación regular. El vino recomendado estaba muy bueno, así como la bola de cocido, croqueta de cecina, y postre cromatismo tropical. En general, menú muy salado, con texturas que describen y no llegan a conseguir, como el cremoso del arroz o el granizado de horchata en el postre de torrija. Pichón un trozo crudo, el otro pasado; y lo peor la aleta de raya, difícil de encontrar entre tanta salsa, no respeta el producto.

Probamos menú degustación y genial, muy buenos productos y sabores sorprendentes, la atención muy buena también

INCREÍBLE. Pedimos un montón de platos para probar, en vez del menú degustación, y estaban todos buenísimos.

He ido en total cuatro veces. Las tres primeras fueron una experiencia maravillosa, el servicio y la comida fueron inigualables, además de que el entorno es tranquilo.
Sin embargo fui el fin de semana pasado y me dio la sensación de que han cambiado el personal. La comida fue buena, pero no a la altura de la calidad de las veces anteriores. El servicio bastante mejorable.

En esta ocasión hemos encontrado una carta muy renovada que supera la anterior.
El servicio sigue insuperable.
Pensando ya en cuando volver.

Los buñuelos de cocido increíbles, el nem de atún rojo espectacular. Y de postre totalmente recomendable la torrija espumosa.

Me ha parecido una experiencia genial. Hemos cenado a la carta y todos los platos han sido una agradabilísima sorpresa. De aperitivo nos han puesto unos buñuelos fe cocido sencillamente sublimes. Gran descubrimiento en la sierra.

Local muy agradable aunque la separación entre mesas y la acústica del local hace que se amplifiquen demasiado los sonidos de otras mesas, resultando algo molesto. Probamos el menú degustación incluido en uno de los packs que ofrecen junto con el alojamiento. El menú está formado por entrantes, principales y postres. Las raciones son individuales y el servicio resulta bastante rápido. La calidad de la materia prima de los platos era buena.

Delicioso. Es la cuarta vez que vamos y no defrauda nunca. Muy recomendable probar el menú degustación, 11 pases exquisitos seleccionados de entre los platos que se ofrecen a la carta. Para acompañar, hay una buena carta de vinos con gran variedad y a precios muy razonables.

Buenas tardes,

El verano pasado, por el mes de agosto, fui a cenar en familia. La experiencia fue absolutamente una gozada, tanto la atención como la comida y las sugerencias y recomendaciones. Gracias a ese buen sabor de boca que nos dejó ese día, nos decidimos a intentar reservar un espacio privado para una celebración familiar, que tiene el hotel para 25 comensales (aprox). La experiencia y el trato en esta ocasión ha sido una autentica falta de respeto y muy mala gestión comercial. He intentado por tres veces pedir ese espacio al hotel para ir gestionando la reserva y en todas las ocasiones, solamente han tomado mis datos y han terminado la gestión con el clásico: "Nos pondremos en contacto con usted y le daremos una respuesta lo antes posible". Comentar también que después de la primera llamada y al no tener ninguna respuesta, volví a ponerme en contacto con el hotel y al preguntar por la reserva, no tenían la menor idea de la misma y acusaron el error al alto volumen de trabajo. Dando un voto de confianza repetí los tramites para volver a empezar a gestionar nuevamente la reserva, pero de nuevo el resultado fue el mismo al igual que con la tercera llamada. Creo que deberían cuidar este tipo de situaciones de mejor manera ya que aunque igual nos les afecte en gran medida, han perdido a un cliente que estaba muy contento. Un cordial saludo.

Comida riquísima! Servicio muy atento y servicial. El ambiente no puede ser más agradable. Me ha gustado mucho y estoy deseando volver.

El sitio muy bonito, se come genial, te sorprenden con texturas, sabores, con todo.
Volveremos

Todo lo que probamos nos sorprendió.
Muy, muy recomendable
Espectaculares las croquetas (o buñuelos.) de cocido que te ponen de aperitivo.ya solo por eso merece la pena volver

El restaurante tiene un ambiente estupendo y tranquilo, el servicio muy amable. La comida muy rica, del menú degustación algún plato no nos gustó tanto pero en general muy bien, por lo que recomiendo este sitio. La croqueta de cecina impresionante!

Sitio para volver antes de que les caiga una estrella Michelin Las croquetas de cocido madrileño son un descubrimiento que nadie se debe perder.

Carta imaginativa y sabrosa en un local agradable y moderno. Buena selección de música y del personal.

Comida de autor riquísima. El sitio limpio y bonito. Servicio bueno y agradable. Calidad-precio correcto. 100% recomendable.

Muy buen sitio, buena atención, la musica genial y la comida espectacular!
El fallo es la tardanza en servir, se te hace soporífero

Experiencia de primer nivel. El chef sabe cómo presentar y que tú boca experimente una explosión de sabores.
El lugar tranquilo y romántico.
Lo malo es el aparcamiento, hay pocas plazas.

Reservamos sin problema y llegamos con indicaciones muy claras. Decidimos pedir a la carta en lugar del menu degustación ya que éramos 6 personas y nos parecía demasiado. Creo cubrimos los elementos principales de la carta.
La experiencia fue excepcional y totalmente recomendable. Muy bien presentado y cocinado productos excepcionales con delicadeza.
El lugar es parte de una casona típica de la Sierra que alberga un hotel.
Comimos en el salon superior.
Totalmente recomendable.

Muy recomendable. Espacios abiertos, buen trato, muy bueno el menú degustación. Calidad precio estupendo.

Merece la pena de largo. Son un encanto, el sitio es muy agradable, pero es que la comida.qué texturas, sabores, muy logrado todo. El canelón de pato probadlo! Un detalle el agua filtrada y los aperitivos. Todo delicioso. Ya estoy pensando qué día puedo volver! Collado mediano además es cómodo para llegar desde Madrid o cualquier punto de la sierra.

Muy muy bueno restaurante! La comida fuera de tu imaginación, sabor dar soperas, volvemos seguro!

Reservamos el menú degustación y ha sido una gran experiencia con muchos platos muy bien elaborados, un servicio muy atento en un entorno único. Sin duda repetiremos

Un lugar diferente y tranquilo en la sierra. Comida exquisita, tienen menú degustación y luego puedes dar un paseo agradable en sus alrededores

Si no fuera por la comida, el restaurante sería perfecto. Dos estrellas por la decoración, el personal, la música y el ambiente. La comida no merece la pena.

Restaurante creativo en un ambiente precioso y relajado.
La comida es estupenda. Y lo mejor. El personal. Muy amables y atentos.
Es la segunda vez que hemos ido. Y habrá una tercera

Menu degustacion buenisimo relacion calidad/ precio. Perfecto para una celebracion, un aniversario o una cita en pareja.

Bonito lugar clásico, menu degustacion bien, quitaba alguno plato y pondria algun otro. Sino recuerdo mal son 11 platos y dos postres 50E bebidas aparte. La mitad son de bocado. Al final t quedas bien. Jardin para verano buena opcion