Sacha Restaurant

Restaurante muy recomendable para ir. La comida está exquisita, cuenta con una carta original. La decoración del local está bien. Destacar la amabilidad del personal.

Sitio realmente bueno, comida tradicional pero con un toque realmente sensacional. Comimos la tortilla vaga para compartir que es un espectáculo, y de segundo un lenguado a la plancha realmente rico. De postre la tarta dispersa es una maravilla. Un sitio de comida de toda la vida que merece la pena visitar.

¡¡¡Qué hermosa comida!
Sacha es muy especial, se nota justo cuando empiezas a caminar por el pasillo de la parte trasera de un edificio residencial para llegar a la puerta…
Estamos caminando sobre él y uno de los chefs viene con las setas silvestres más hermosas y súper grandes. ¡Diría que eran ceps pero eran tan grandes que incluso lo dudaba!
Entras y el restaurante es icónico, parece que estás en una película, de los años 70. Tiene una mezcla de ambiente francés, gallego y vasco. Es súper acogedor.
Preguntamos por su oferta de vinos naturales y el propietario, Sacha, vino con algunas opciones realmente buenas.
Bebimos Fato de Eloi Cedó y Autorretrato de Erik Rosdahl, ambos impresionantes.
La comida es clásica, pero un poquito modernizada, utilizando sólo buenos productos…
La lasaña de txangurro… WOW… que delicada y deliciosa. No dejes de pedirlo.
También nos encantó mucho la médula ósea con filet mignon como acompañamiento, ¡ja!
La seta a la plancha, la raya con mantequilla de ajo negro… realmente todo estuvo increíble.
¡Tuve una comida tan hermosa, una para los libros!

Experiencia absolutamente fantástica. La carta está sólo en castellano, pero después de que los amables camareros te hayan ayudado a descifrarla, abundan platos agradables: tartar de huevas, carpaccio de amanita, tuétano asado, riñones con cebollino, además de platos normales como solomillo. Tuve 2 entrantes, un plato principal y un postre y quedé muy lleno. ¡Muy recomendable!

¡Qué experiencia gastronómica realmente increíble! El personal y el servicio son muy atentos y de primera categoría y la comida fue más que excelente. Pudimos conseguir una reserva para la hora del almuerzo y disfrutamos de la tortilla, el entrecot y la raya. Todos estaban deliciosos, pero la tortilla y la raya fueron las estrellas del espectáculo. La tortilla estaba perfectamente cocida (apenas cuajada) y las patatas crujientes se equilibraban perfectamente con la morcilla y los pimientos, mientras que la raya estaba tierna, rica y muy sabrosa.

El menú estaba solo en español, pero entre algunas traducciones básicas, la lectura de otras reseñas y algunas sugerencias excelentes del personal, elaboramos un pequeño menú excelente. ¡Seguramente tendremos que volver en el próximo viaje a Madrid!

Food was amazing but not having an English menu was really really hard! We did not know what we were ordering and the explanation we got from the server wasn’t very detailed. Just wish they were a little more accommodating but the food was incredible.

Q buenos tooodos los platos! La ostra frita, maravillosa. No hay q perderse la tortilla vaga y la raya a la manteca negra.de vicio. Lo único, el postre, q no me gustó tanto, pero claro, a esas alturas estaba tan llena.

Magnifico sitio clásico donde comer bien, muy bien.
Producto de mercado de temporada y de calidad cocinado se forma tradicional con el máximo cariño y profesionalidad.
Recomendable las alcachofas, la tortilla vaga y las setas.
De segundos platos, el steak tartar de lujo, la raya a la mantequilla o el tuétano acompañado de solomillo son de bandera.
Una muy buena carta de vinos con grandes Riojas y magníficos Riberas.
Las fresas con nata de postre en temporada hay que probarlas.
Un sitio clásico magníficamente atendido con esmero y profesionalidad.
Precios adecuados, no baratos, para la calidad que se ofrece.
Muy recomendable. Cerca del magnífico estadio del Real Madrid el Santiago Bernabéu.
Si estás por la zona no debes perder este lugar del sabor y de la buena cocina tradicional.

We visited Sacha on our very first night in Spain! It was a welcoming introduction to Spain, wonderful service (server very helpful and patient with our limited Spanish), and delicious food! Highly recommend the lasagna.

Una maravilla, comimos lo que nos dijo Sacha, un tio muy grande, una gran experiencia, sin duda muy top, para volver

Lo mejor de Madrid. Clásico y comida rica. Pagas por lo que comes. Iba mi abuelo, va mi padre y ahora voy yo. Impresionante.

Muy muy caro, con una calidad buena pero para nada exquisita. Absolutamente sobrevalorado. 3,5€ por persona y cubierto. Te cobran por agua del grifo. Lo del txangurro que se comenta tanto un absoluto timo, dos bocados 28€. Sinceramente, me siento timado. Por supuesto no volveré, y con mi reseña intento bajar un poco la media para que menos gente se sienta como yo

Nos habían recomendado este restaurante y salimos un poco decepcionados.
Entre otras cosas pedimos un solomillo al punto y vino pasado, cuando se lo comentamos a la camarera nos preguntó si queríamos cambiarlo… un restaurante de este tipo no puede permitirse cometer este tipo de errores, se cambia sin preguntar.
Las sardinas, lo mejor que probamos.
La falsa lasaña de txangurro una decepción. La tarta dispersa, bien, sin más.
Los precios escritos a boli en la carta…
Está sobrevalorado.

Visiting from NYC and my local Spanish friend took me to Sacha. What a great gem of a place. The staff is super friendly and attentive. We wanted to taste as many dishes as possible and the maîtred helped us create a tasting menu where we shared all the dishes. All were incredible. Not to be missed is the Lasagna falsa and the Alcachofas. Needless to say that I loved the place so much that I ended up going again with my wife two nights later. Reservations are not easy because the place is small, but if you check the day before or day of you might be able to get a last minute cancelation. Highly recommend.

Reservé una mesa por su web, que me anularon sin mediar palabra. Por mail. He intentado contactar con ellos telefónicamente y resulta imposible: 25 llamadas al día. No contesta nadie ni he recibido explicación alguna por la anulación de la reserva por su parte.

Cocina única. Imposible encontrarla en otro restaurante. Hay que ir, aunque no es fácil conseguir reserva.

Materia prima de primera calidad. Todos los platos exquisitos y muy bien elaborados. Sin duda volveré.

Muy bien, pasamos una noche estupenda disfrutando a tope de todo, la atención, el local y la comida. Volveremos seguro cuando estemos por Madrid

Es difícil no decepcionar cuando es un restaurante con 50 años a su espalda: simplemente una maravilla. Gastronomía con mayúsculas, por producto, por elaboración, por sensibilidad. Muy recomendable para saber lo que es hacer bien las cosas, al margen de las modas. No hace falta la "pimienta azul de Zanzíbar cosechada en San Juan" para hacer cocina de altísima calidad. ¡ Enhorabuena.

No puedo ponerle pegas. El sitio tiene encanto (y eso que no estuvimos en el jardín), la atención es de 10 y la comida espectacular. Recomendación: la tortilla vaga sin duda.

It is actually kind of disappointed with the tastes and cooking methods. They practically just tried to have a twist with some very common Spanish household dishes and make them their specialty. I give it to them that it has his style and interpretation of the dishes they serve, but definitely not worth the price. Service was good though.

Un clasico que nunca falla, ideal para disfrutad de buena gastronomia en todos los aspectos

I do not understand the hype of this restaurant. A few good things (namely the bogavante and txangurro lasagna), but we were disappointed otherwise (raya and mushroom carpaccio) + the difficulty in getting and reservation + the price-quality ratio…not worth it.

La comida buena, muy escasa, no te dictan lo que realmente es el plato, local normalito, demasiada fama para lo uno entiende por comer bien, más allá de la calidad que la encuentras en muchos otros buenos restaurantes, el servicio impecable, lo valiente no quita lo cortes! Iba atraer a mi amigo José, pero ya no, le llevo a otro sitio!

Este hombre no puede morir.
La sencillez y perfección en la cocina se hace tremendamente difícil y Sacha lo consigue sin inmutarse.
Son muchas las veces que hemos venido a este restaurante de culto, con este tipo no existen los altibajos. Siempre es igual. Perfecto.
Precio, pues el que es; un amigo me decía que 12 berberechos 30 euros era una barbaridad… le pregunté si había probado alguna vez 12 berberechos así en su vida… le quedó claro!
Por ponerle una pega, pequeña: siempre se acerca a saludar a los frecuentes, si eres desconocido para él, ni te mira. Este detalle es más “rosa” que otra cosa, no desmerece para nada la experiencia Sacha.

Empezar con los mejillones fue la mejor recomendación de la noche. Tantos plantos que no pudimos probar pero aún los que si llegamos a probar estaban tan deliciosos. La falsa lasagna y la raya queimada sean los dos mejores platos en Madrid. Y el postre blanco y negro lo pedimos otra vez. Muy recomendable. Un poco escondido en un callejón.

Súper rico todo, sin duda súper recomendable pero en mi opinión un poquito subido de precio! Entiendo que la calidad es muy buena pero esos precios para ser un rest en España esta overpriced, imagino que es la nota de corte para el público que buscan!

Siempre excelente. Servicio: impecable. Calidad: superior. Relación Calidad-Precio: Inmejorable. Hace años, muchos q lo conozco y frecuento y jamás un fallo. Absolutamente recomendable.

Una buena calidad a lo largo del tiempo.
Hola he vuelto tras mucho tiempo y me ha sorprendido por su cocina con buen criterio. Recomendable

Que restaurante más excepcional. Llevo años yendo y siempre el trato, la comida. Todo auténticamente genial.

Siempre un deleite para el paladar. Servicio excelente y materia prima de calidad. Se nota que los platos están hechos con mimo. El salpicón de bogavante espectacular. Las alcachofas fritas de locura. Probé por primera vez el tuetano al horno que te acompañan con solomillo. Sin palabras. El bizcocho de yema riquísimo. En fin. Apuesta segura.

Un restaurante tradicional y muy acogedor. Pedimos la falsa lasaña, las cocochas, la raya, el steak tartar y el mousse de chocolate, todo delicioso. Además la atención es excelente. Un 10! Volveremos pronto.

Sacha es un sitio de culto a la buena comida y al vino como pocos en Madrid, me atrevo a decir que está en el top 10 de los restaurantes. Un sitio para entendidos, sibaritas, foddies y amantes del buen comer, de la mano de Sacha en un lugar hermoso, cálido, podemos disfrutar de platos como la tortilla con morcilla cocinada por un solo lado, tuétano, alcachofas, la cocción perfecta de un bacalao, terminando con una suerte de tarta de queso dispersa en el plato que es sublime. Una carta de vinos muy bien elegidos donde regiones como Navarra tienen ahí un espacio donde sus vinos pueden ser catados. Un lugar mágico, imprescindible hacer reserva.

Esperaba mucho más. Un sitio con encanto y una cocina con mimo pero que se ahoga en su renombre. Madrid a día de hoy tiene una oferta que ha subido el nivel y los platos de Sacha no se han adaptado. Falta intensidad en el sabor, hay monotonía en los platos, no hay matices sorprendentes…. Pedido: kokotxas a la importancia, estaban preparadas como se espera, buen producto y buen trato. Salpicón de lujo, falsa lasaña de txangurro, raya a la manteca negra…. Platos míticos que no han dado la talla en absoluto. Bañados en un aceite insípido que no suma, sino que intentas evitarlo… Pocas veces he ido a un restaurante con 2 soles Repsol y he procurado dejarme cosas del plato. Sitio mítico, visto y fin. Pd: la tarta dispersa buena pero no elaborada ni sorprendente, un buen yogur con sirope, lascas de queso y una galleta muy buena… sin notas discordantes respecto del resto del menú.

Me gustó. Estuvimos en la terraza que tienen muy bien acondicionada.
Sitio especial con platos muy buenos y pasar un rato muy agradable

Decepcionante. Es un restaurante con personalidad, pero, despues de varias visitas, no deja un gran recuerdo. Raciones muy escasas y trato correcto pero frio. Creo que hay muchas mejores opciones en Madrid ahora mismo.

Un clásico de Madrid, pero en este momento, yo lo he encontrado un poco desfasado en su terraza sin ningún mimo. Los comida que aunque sigue siendo buena, sus precios pasados de rosca.
El servicio amable y correcto.
Ya hay en Madrid una gran oferta que le hacen mucha competencia y más acogedores aunque sean terrazas.

Atención del servicio excepcional;sin embargo, a algunos platos como el pescado le faltaba sabor y la patata estaba un pelin cruda.

El restaurante más auténtico de Madrid. Una joya que todo el mundo debería disfrutar alguna vez en la vida. Cada plato es historia viva de ma gastronomía de este país.

LO BUENO

- Algunos platos excepcionales: falsa lasaña de txangurro o la tortilla vaga
- Buena carta de vinos sin demasiado sobreprecio
- Servicio correcto, pero nada que ver con otros sitios de precio similar (Saddle)
- Terraza muy agradable de noche y buena separación entre mesas

LO MALO

- Algunos platos no sorprenden para un sitio así (la raya o la oreja eran regulares)
- La terraza es agradable pero está rodeada de viviendas, es como si estuvieras en el patio interior de una urbanización lo que le resta encanto (la de rubaiyat que está justo al lado y mucho más bonita)
- No se pueden pedir medias raciones de prácticamente nada (la oreja por ejemplo es pesada y muy grande para 2)
- El pan focaccia que ponen si bien está bueno, si eres de los que come mucho pan como yo, cansa. Sería bueno que dieran otras opciones
- El servicio no está al nivel de un sitio así (sin que sea malo). Algunos detalles: tuvimos que pedir 3 veces una botella de agua, el vino sin hielera a pesar de estar a 30 grados y el café y los postres llegaron a destiempo a pesar de comentar que los queríamos juntos.

Original el salpicón de bogavante (mejor hubiera estado frío). Bien la falsa Lasaña de txangurro, pero esperaba más sabor a mar (se supone que llevaba erizo). La tortilla vaga.sobre gustos no hay nada escrito, a todo el mundo no le gusta el huevo sin cuajar, a mi sí.

Como siempre, Sacha cumple las expectativas. Tercer año que celebramos el cumpleaños de mi mujer y no nos cansamos. Muy rico todo!

Fuimos a comer 3 personas. Comimos en la terraza, el lugar es súper acogedor, una terraza en mitad de Madrid que es un remanso de paz. El personal muy agradable, quizá el trato demasiado para mi gusto, pero esto es algo particular que en nada lo desmerece.
Los tiempos entre comidas quizá un poco largos, que no se notan siempre que haya buena conversación.
En cuanto a la comida, en resumen está buena. Los especiales suyos son espectaculares (la tortilla vaga, la falsa lasaña de txangurro.), pero el resto de la comida está buena pero no es algo que no hayas probado nunca (si te gusta comer bien e ir a sitios bueno) y es algo caro para la cantidad.
Repetiría para ver el lugar por la noche que debe ser increíble y tomar de nuevo la tortilla y la falsa lasaña, pero no por nada más.
De todas formas la experiencia ha sido muy buena.

Cocina "de diez" y servicio muy correcto. Terraza muy agradable. La lasaña de txangurro espectacular y los mejillones, los mejores que he probado. La raya, pura mantequilla. La tarta deconstruida me decepcionó, pero quizá sea algo personal. Por poner una pega, creo que el interior y el baño no están a la altura de un restaurante de este nivel.

Muy buen restaurante, exquisito, buenísima calidad excelente, muy buena carta. Muy buena relación calidad precio. Un restaurante con muchísima historia. Lo recomiendo al 100 x 100. Visita obligada. Muy céntrico de Madrid. Muy buen ubicado, fácil acceso y con paradas de metro (Cuzco) y de líneas de autobuses, fácil también de aparcar, (hay parking en Cuzco). Todo muy rico.

Clásico madrileño en el que repetiría una y otra vez. Carta con no muchas opciones pero cualquier cosa que pidas acertarás! Buenisimo cocktail de gambas, tortilla vaga y tarta deconstruida. Servicio impecable, te aconsejan y son muy amables. La terraza está genial, muy separadas las mesas y cubieras por sombrillas todas las mesas. Sin duda repetiremos

Cena magistral. Un buen amigo, Sacha, que siempre acierta con sus recomendaciones.
Ya es un clásico con mi panda! Gracias!

Very nice garden, nice service. Expected more. The entrecote had great taste but was very chewy. The fish excellent but just in so much brown butter. The lasaña falsa very nice

Muchas felicidades en el 50 aniversario de uno de los mejores restaurantes de nuestra piel de toro.
Tradición, innovación, servicio insuperable y un ambiente tranquilo “como en casa de la abuela” os han hecho llegar al medio siglo en plena forma.
Que siga así por muchos años más!
Enhorabuena!

La cocina es magnífica, más fusión que otra cosa, no le doy un 5 porque las porciones son muy pequeñas y te atienden muy de prisa.el sitio es muy agradable pero te sacan corriendo.

Sin palabras, un clásico madrileño que nunca habíamos probado y salimos sin palabras. Ya estamos planeando la siguiente visita para volver a probar ese salpicón de bogavante o la lasaña de txangurro o todo si se puede. El servicio de sala buenísimo también.

Pesimo, en todo. Que falta de respeto, a los que te hemos admirado. No entro en el precio, pero todo es muy MEDIOCRE.
Cuanto lo siento, un fuerte abrazo.