Sagardi Castellana

Buena voluntad, pero pésimo servicio. Confusiones, tardanza entre platos, personal que te desconcierta, pese a sus buenas intenciones. Inadmisible en un restaurante que pretende tener una categoría, que por estas cosas no consigue. Y lo siento de verdad

Fenomenal servicio y una comida espectacular. Era mi primera vez.
Muy buena orientación por parte de la maitre que nos atendió

Los pinchos súper ricos, el salmonete salvaje a la plancha con los pimientos exquisito, el postre de mandarinas. Todo súper rico. Todos son muy amables y atentos. El ambiente muy agradable.

Vale que no habíamos reservado y aceptamos comer en la mesa corrida del bar junto con otras 4 personas, separados por una silla a cada lado. Vale que no pongan mantel y la mesa sea alta respecto las sillas. Pero lo que no puede ser es que con una cuenta de 180 euros por 2 comensales, la encargada de sala, en medio de nuestra comida, se ponga a limpiar la otra parte de la mesa corrida (se habían ido ya los de al lado) con un desinfectante de olor fortísimo. Son 180 euros tirados. Error nuestro. Los precios de lujo hay q pagarlos en restaurantes de lujo, contrastados, o pasan estas barbaridades. Propio de un Mcdonalds

Me ha defraudado sobre todo el pincho de tortilla de patatas que no sabía a nada, los demás tampoco cumplían con las espectativas vascas ni de su fama

Disfrutamos de una comida realmente fabulosa aquí anoche mejorada por nuestro excelente servidor. El comedor tiene un ambiente agradable propicio para la buena mesa y la conversación. Comenzamos con Salchicha Vasca, que debo decir que fue la mejor salchicha que he probado en mi vida. Luego tuve el rape y mi novia tenía los callos. Mi pescado estaba muy fresco y preparado por expertos. A ella también le encantaba su tripa. Los vinos sugeridos por nuestro servidor fueron excelentes. Recomiendo encarecidamente Sagardi Castellana y extiendo mi agradecimiento a todo el personal por una gran velada.

Nuestra experiencia y nuestro servicio fue espectacular. Tuvimos una fiesta de diez y disfrutamos mucho de la comida y el servicio.

Muy recomendable

Un local muy cuidado, con un servicio fantástico, tomamos lo que nos recomendaron, unas setas de temporada, unos pimientos, las gildas buenísimas, una fases y un rape, todo riquisimo y bien presentado
Recomendable

Teníamos bastantes ganas de probar este restaurante ya que estuvimos en otros del grupo y la experiencia fue fantástica!

Servicio muy lento con apenas 5 mesas que tenían, tuvimos que pedir varias veces la carta, a la hora de pedir la carne no nos informaron del peso que íbamos a tomar y menos del punto de la carne que deseábamos.

Calidad/precio deja bastante que desear.

La tarta de queso fue de lo mejor de la cena.

Worst restaurant ever, run from it, food is not eatable here, service is rubbish for a high end restaurant, waiters and the chef couldn’t care less if you didn’t like the food, complete scam.

Excelente elección si lo que aparece es degustar una buena carne. El servicio perfecto, atento y dispuesto a satisfacer las necesidades del cliente. Recomendable 100%

Excelente trato y comida riquisima, la chica moreno que nos atendió nos hizo un muy buen menú. Muchas Gracias Sagardi por la experiencia.

Atención de 10, comida espectacular, sitio muy recomendable si quieres disfrutar de una buena comida.

Bastante más caro que la última vez
Una buena mesa y sin licor de casa o café o algo, no me parece la mejor forma.

The downstairs casual eatery was recommended to us and we were well cared for on our first night out in Madrid.

Fuimos a este restaurante a comer carne rica…y la verdad es que salimos muy decepcionados, ya que aunque parecía una carne de calidad vino fría. Lo dijimos y vino de vuelta otra vez fría. Las patatas eran malísimas y los pimientos estaban crudos. El encargado tenía mal carácter y no trataba bien a su equipo. La chica q nos llevo a la mesa estaba de mal humor y luego vino una chica morena de pelo encantadora.
Sin embargo la chistorra estaba rica y las croquetas eran espectaculares. Una pena porque el local está en un sitio increíble y los productos parecen de calidad …y si a esto le unes el precio tan elevado para lo q hemos comido 70 euros por persona…en fin…no tengo comentarios.

This place is amazing. Food was delicious and fresh! Wine selection was outstanding. If you are expecting a restaurant with a large menu this is not the place, menu is small, simple and full of flavor!

Un gran descubrimiento. Todo perfecto. Un solomillo espectacular. La chsitorra de cine. Buen servicio, todo chavales muy majos. La chica de la recepción un poco estirada. Igual te ia un mal día.

Fuimos a comer 4 personas.
La comida está buena pero calidad precio me parece caro.
Las morcillas que pedimos estaban buenas, el pescado también, la carne llegó un poco fría también. De postre pedimos una Goxua que estaba bastante buena.

Aunque el producto es de altísima cuna, no esperaba un chuletón rondando los 80€ el kilo. La atención, exquisita

La experiencia fue mala.la atención del personal fue mala por no comentar la carta bien. Pedi chuleton de un kilo trescientos gramos.que madre mía (800de grasa y 500gramos de carne por decir algo!) me quede con más hambre que la que fuy. El postre una verguenza.chocolate con pan frito. Luego para rematar la cuenta excesivo no? Lo siguiente.nunca más vuelvo a ir

Restaurante asador a la manera de los asadores vascos, actualizados y con una oferta de producto regional de alta calidad. Barra con pinchos y carta con platos de calidad y buen servicio.

Fui por mi cumpleaños con mi pareja y desde luego acertó, pedimos el paté que es lo que menos nos gustó, un tartar que estaba muy bueno pero lo mejor la carne.se desacia.perfecta.

La atención es buena y trato amable. Pedimos un menú degustación, todo estaba buenísimo, la única pega, el bacalao muy salado, por el resto todo muy bueno y de muy buena calidad

Excesivamente caro para la comida, calidad y trato que ofrecen.

Tras más de media hora esperando el postre (Tarta de queso y tarta de manzana), reclamamos y nos dicen que ha habido un error y se lo han servido a otra mesa. Y que tenemos que esperar 10 minutos para que nos sirvan a nosotros los postres.

Lo peor de todo es la humareda que se forma en la planta baja donde estábamos ubicados (porque o no funciona el extractor en la cocina o porque no existe) y el olor a brasas y comida con el que salimos toda la familia del restaurante. Toda la ropa, incluido abrigos porque no los recogen y llevan a algún perchero directamente a la lavadora y tintorería.

Excesivamente caro en las carnes y sobre todo los pescados, especialmente los de fuera de carta.
Cuidado al pedirlos con las sorpresas, preguntar antes el precio. Las almejas muy mal, aunque lo indicamos ni una palabra por parte de ellos, mucho menos una rectificación.
Tienen que cambiar varias cosas para estar a buen nivel.

SAGARDI CASTELLANA
DÓNDE: Paseo de la Castellana, 13
CRÍTICA: Restaurante vasco en el centro de Madrid. La carta cambia ligeramente según producto de temporada, pero el plato estrella es el txuletón (de vaca vieja o de vaca premium madurada). Pedimos para compartir Hongo Beltza con huevo, txuletón de vaca vieja (la pieza pesaba más de 1 kg) y tarta de queso de leche de oveja latxa. La calidad del producto es excelente y la elaboración muy buena. Poca cantidad en el entrante, pero mucha en el principal. Difícil terminárselo. Ambiente muy tranquilo e íntimo y personal muy correcto y eficiente.
️ A DESTACAR: También tienen menú degustación.
PRECIO MEDIO: 70€ por persona
PUNTUACIÓN: 8.5
iPhone 12 Pro

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Comida maravillosa este día de Reyes, pincho aperitivo, croquetas, ensalada, tartar atun, postres espectaculares

Food takes too long to come out. Over 1 hour waiting for first course, soup and salad, and restaurant was empty. Service friendly, but we had so many different people coming there wasn’t a single waiter taking responsibility for our table. Food is good quality, but not particularly creative. Main issue is slow service. Asked for a lemon and took 15m to come, just for example. Ended up eating a lot of bread waiting for food.

No es un sitio donde voy por mi propia iniciativa, fui por compromiso. Mucho pijerío madrileño. Servicio bueno, comida correcta pero muy sobre preciada. Ruidoso hasta el nivel de ser molesto

Restaurante con decoración bonita y varios salones. Cuenta con una barra en la parte de abajo.
La atención fue amable pero un poco descuidada.
Para el segundo tardaron mucho y llegaron los platos templados, incomprensible con tan solo dos mesas ocupadas.
La comida estaba en general bien, el precio es alto.

Restaurante muy acogedor, con una sala amplia y bonita.
Comimos cuatro personas: dos tortillas de bacalao (muy buena) y de segundo un chuletón de vaca vieja de 1,05kg para compartir y merluza rebozada.
El chuletón muy tierno aunque el sabor era muy normalito.
Como acompañamiento de la carne pedimos pimientos del piquillo asados y patatas fritas. Muy sabrosos aunque porción escasa. Se cobran a parte ya que no vienen incluidos con el chuletón.
Una cena correcta aunque nada del otro mundo para el precio.
La cuenta fue de 159€.

Lugar muy cuidado y delicado.
La comida de diez! Todo muy rico, la tortilla de bacalao…mmmm y la carne ni que decir! Atención muy acorde con el restaurante. Gracias! Volveremos sin duda

Sitio fantástico calidad-precio. La comida riquísima y la atención fantástica. La decoración muy chula.

Una parrilla vasca en Madrid como dios manda.

Para carne pero también pescado, alubias etc.

Todo riquísimo! La atención realmente es de alto nivel desde que entras al sitio disfrutas el momento, buena ubicación el lugar limpio mantienen los protocolos de seguridad los precios van acorde a la calidad! 5 estrellas

El Restaurante está muy bien servicio muy bueno pero hay poca variedad en la carta (especialmente en los primerosentrantes y no hay comida para niños

Es una pena.iba con mucha ilusion y sali decepcionado.la comida buena pero la espera entre platos muy larga y la atencion de uno de los metres muy flojita y poco profesional.el menu degustacion poca cantidad.

Una auténtica estafa, el servicio pésimo, lento y la sidra mal servida, sólo la chica sabía escancear la sidra, pero tampoco creas que lo hacía bien, pero el chico es que la servía como si fuera Coca Cola, un despropósito.

Pido alubias, y eso era aguachirli sin sabor ninguno, poca cantidad y demasiadas chuminadas, pero cero interés en lo principal, el sabor.

Luego pedimos callos, y pusieron un plato miserable, y más de lo mismo, sin sabor ni gracia alguna.

Pide mi mujer una ensalada de la huerta, y tienen las pelotas de servir 4 hojas de lechuga verde, y cebolla, tiene narices, no se donde está la huerta, una ESTAFA.

EL COLMO, pedimos el chuletón de vaca vieja madurado, faltísimo de sal, muchísima grasa de desperdicio, y para colmo las partes secas también te las ponen los muy sin vergüenzas, que amarga y ni se sirven ni se comen.

No entiendo como la gente tiene tan poco sentido común y poca perspectiva de ir a un sitio como éste y valorarlo bien, me soplaron 247€, y la mitad te lo gastas en por ejemplo Cada Lucio y vas que te mueres del gusto.

Venga a robar a Sierra Morena, me he sentido como si bandidos aberchales me hubieran robado.

Tanto la calidad de la comida como la atención del personal espectacular. Lugar muy acogedor tanto para ir en familia como con amigos

Una decepción total, las alubias de Tolosa sin sabor ninguno parecía que solo habían estado hervidas y puestas en una cazuela de barro, los callo otra tanto de lo mismo sin sabor ninguno, la ensalada de la huerta de vergüenza lechuga con cebolla, el chuleton de vaca curada premiun sin guarnición, UNA VERDADERA DECEPCION.
Los precios que pagas son excesivos para lo que te sirven y la comida carentes de sabor.
No lo recomiendo por nada del mundo.

Comida de categoria, la carne asada a la perfeccion, hongos que jamas encontraras en otro sitio, y la atencion en sala a la altura del restaurante, David nos aconsejo sobre vino y la verdad que acerto, bbb (bueno bonito y barato), el servicio en sala muy agradable trato exquisito desde el camarero, el maitre y el director me hicieron sentir como en casa, REPETIRE!

Conheço vários sagardi e nunca fui tão mal atendida como neste. O empregado decidiu trocarmos o pedido por um três vezes mais caro e o produto servido não vale o preço a pagar.

Un sitio excelente para disfrutar de una comida o cena de calidad y con una atención exquisita. De lo que tomamos, para mí destacaron especialmente las anchoas y el chuletón de vaca vieja. Además tienen unos vinos muy interesantes.nosotros nos dejamos aconsejar, e hicimos un gran descubrimiento!
El ambiente es acogedor y con bastante espacio entre mesas para disfrutar en tranquilidad.
Haremos lo posible por repetir!

Excelentes carnes y el trato exquisito lo recomiendo para disfrurar de nuestras carnes del norte en Madrid

Es el primer vasco al que acudo, en euskadi o en madrid, en el que por txangurro te dan buey de mar y no centollo? Ademas, reserve por el tenedor (sin promocion) y el restaurante no comunico mi asistencia, por lo que he sido objeto de reclamacion por parte de esta pagina. Ultima vez que voy. Por 135 euros para 2 personas hay muchisimos otros restaurantes infinitamente mejores, pero infinitamente.

Calidad, producto, profesionalidad, todos los rasgos para un lugar con acierto en donde picotear, comer, cenar, etc.

La cálida de comida muy buena pero el servicio muy deficiente y muy lento las comidas llegan frias a la mesa una mesa 11persons llegando los primeros y comiendo los últimos no son camareos profesionales

+ Un pincho de tortilla muy bueno más una ensalada muy rica y algún pincho sale más barato y más rico que cualquier menú del día de la zona

CARNES A LA BRAZA DE ENCINA, SABORES SABROSOS, COCINA VASCA. SABORES ROTUNDO, LIMPIOS. MEMORIAS DE ELCHE, PASTO, TIERRA, PRECIOS CORRECTOS, VINOS ESTUPENDOS. DECORACIÓN MUY CALIDA, BIEN ILUMINADO. TAMBIÉN MUY RECOMENDADO PARA PICOTEO.
#HELLOMADRIDNEWS #LETSGUIDE #ELLUJOMEEMBORRACHA #VAVAV: #VENAVERMEALGUNAVEZ

Buen restaurante y muy agradable. Comida variada y muy buena carne y pescado así como pinchos y tapas. El trato muy amable. Recomendable

Magnífica sorpresa pasear por La Castellana y toparse con este Restaurante. La comida y el trato 11 sobre 10.

Superb food, fantastic service and, I think, great value for the quality. Pintxos are particularly good.

Lugar de muy buena estética y cocina al carbón sincera y de buenos sabores, la tarta de queso simplemente hay que probarla.

5 ESTRELLAS POR LA CALIDAD DE LA COMIDA, LA AMABILIDAD DE LOS TRABAJADORES EN ESPECIAL CRISTINA QUE FUE UN CIELO DE PERSONA

Buena elección, muy buen producto, servicio atento, sala acogedora. Una agradable sorpresa en La Castellana.

The service, experience and food was amazing. The tuna tartar had a hint of mustard which made for a pleasant surprise. We went with a shared cut of meat, as I prefer pink to brown compared to red, they reheated some pieces for me.

We didn't have reservations yet we're welcomed graciously. Our host Ramon walked us through the farm to table mission of this Basque gem and then perfectly delivered meals to our specific tastes. Everything was fresh and flavorful. The strawberries and yogurt dessert was a perfect end ing to our last night in Madrid

Absolutely amazing dinner from the service to the the atmosphere in to the food. This is a must stop by in Madrid.

Los mejores pinchos de Madrid! Además de tener una atención inmejorable! Para volver y volver y volver.

No está mal, pero hay mejores opciones de pintxos en relación calidad precio. El costillar muy rico.

What a wonderful experience. The food was fantastic. Order anything beef. You will not be disappointed. The waiters were very kind and speak multiple languages. They made excellent recommendations and were very nice to our kids. Save room for the cheesecake which is the best I have ever had in any city, including New York. This is place is a must! The food was great and the service made us feel at home. Muchas gracias!

Buen sitio, espacioso y moderno con buena carne y buena parrilla de carbón vegetal para pescados y carne también verduras

Formidable. Llegamos sin referencias. Parece mentira como solamente con algo tan simple como un par de pinchos, una ensalada (Solo de lechuga y cebolla y 100% recomendable) y un par de copitas de vino de la casa, estuviera todo tan rico, todavia sigo pensando, como puedo decir esto de una ensalada de lechuga y cebolla. La vaca vieja te terminara de convencer. Magnifico sitio!

Buen restaurante, con productos extraordinarios, ambiente acogedor y una atención especial, muy agradable

Buen ambiente, personal agradable sobre todo creo que era el meter porque llevaba chaqueta oscura.
La comida buena, nos sugirió unas anchoas preparadas delante nuestro y muy ricas, la carne para no perdersela. Repite seguro

Estuvimos en una reunión de empresas y la experiencia ha sido maravillosa. Todo el personal muy amable y la comida exquisita. Sin duda, repetiremos

El lugar es ideal, muy bien situado muy buen género y atienden muy correctamente, pero con la carne y los pesos de los chuletones tengo mis dudas. El cliente tendría que ver el chuletón que paga y lo que pesa. La última vez nos fuimos un poco mosqueados por esto mismo

Steak house on steroids with lots of small bites from the open snack bar and complementary bites. Great wines. Have dessert and dessert cider.

Desde luego no es para tomar algo pq es carísimo. Una caña 4.5€ y medio vaso de vermú martini 4€. Salimos de allí sintiéndonos estafados.