Sakura Maru

Hace un par de días fui con mi esposa y ambos pedimos menú. El ceviche estuvo bastante bien (recomendado), el segundo plato un poco flojo y la tarta de chocolate muy bien. Adicionalmente pedimos unos Baos de panceta, estuvo bien pero no wow.
El local tenía un olor desagradable. quizás tenía dañado alguna tubería. El precio bastante ajustado a los menús de la zona.

Excelente fusión de la cocina japonesa y peruana con una elaboración cuidada. Todo lo que pedimos estaba buenísimo y la atención por parte de su personal fue muy profesional y eficaz. Local muy recomendable.

Leslie, nos ha atendido fenomenal, siempre muy atenta y dándonos información de los platos seleccionados, gracias.
La comida muy buena, productos de calidad y frescos.
De aperitivo nos han puesto gyozas de pollo, hemos compartido, el ceviche mixto, el pan Bao de pollo crujiente y el gohan maru, muy bien presentados y muy ricos de sabor.
Ha sido un acierto, escoger a Sakura Maru.

He visitado muchos restaurantes peruanos y éste está en mi top.
Delicioso el Viaje Sakura Maru con sus 5 platos. Un lugar excelente para comenzar a probar la comida peruana nikkei.
Buen ambiente, buen servicio y comida excelente. Sigan así

Probamos la nueva experiencia gastronómica de Sakura Maru, consistente en el recorrido en barco desde el Puerto de Yokohama en Japón al Puerto de Callao en Lima, Perú, que hicieron los primeros migrantes japoneses que llegaron a Perú.

Para recrear este hito, Sakura Maru ofrece un menú en 5 pasos en los que vivir esta experiencia de la siguiente manera:

Zarpando desde Yokohama, unos nigiris de atún rojo y ebi acompañados de una salsa Nikkei que queda más con el atún, y otra acevichada que nos aconsejaron más para el ebi.

Siguiendo con el trayecto del barco aún en aguas japonesas, un bao de panceta con pepinillos, que, en mi humilde opinión, es el mejor bao que he comido en mi vida.

Continuando con la llegada al Puerto de Callao, en Perú, nos sirvieron un ceviche clásico pero sencillamente espectacular. Tenía un toque picante que para mi gusto queda genial, pero igualmente puedes regular el picante a tu gusto, ya que te preguntan previamente.

Por último, como mezcla de las culturas peruana y japonesa, nos sirven unos makis acevichados y unos makis parrilleros, que si eres amante de ambas gastronomías por separado, al juntarlas queda una combinación irresistible.

Además, todo esto regado con un pisco muy rico, que yo pese a no ser amante de los cócteles, disfruté bastante.

Precio: 49.90€ por persona.

Honestamente creemos que es una experiencia que hay que vivir y que es de lo más top en Madrid ahora mismo.

Hoy Clara y yo nos adentramos en el viaje de Sakura Maru, una fusión japo-peruana que nos dejó muy sorprendidos y satisfechos.

Plaza de Chamberi 10
Alonso Martínez

Primer pase con estos dos Niguiris:
- Tuna niguiri. ️️️️️
- Ebi niguiri. ️️️️️
Segundo pase:
- Char siu: Bao de cerdo asado con salsa de soja y miel. ️️️️️.
Tercer pase:
- Ceviche clásico. ️️️️️.
Cuarto pase:
- Maki acevichado. Sushi y ceviche juntos en un mismo plato. Sin duda mi plato favorito. ️️️️️ ().
Último pase a elegir entre:
- Maki parrillero. ️️️️️ ().
- Lomo saltado
Tarta de 3 leches. ️️️️.

En nuestro caso pudimos probar el primero y el último. Un maki parrilero que encandiló a Clara y una tarta tres leches que a pesar de haber zonas de bizcocho poco mojadas tenía muy buen sabor.

Punto a mejorar, los tiempos entre plato y plato, para mi humilde opinión tardan bastante de un plato a otro. Aún así, el trato fue excepcional y la comida estaba muy rica.

Los makis son espectaculares tal cual como si estuvieras en Perú gracias a Angel por su tan buen servicio!

Fuimos a última hora de la noche a cenar y no nos pusieron pegas, fueron súper amables. Tomamos maki acevichado, anticuchero y parrillado y la verdad que todos estaban súper ricos de sabor y muy bien elaborados. Por otro lado un sitio tranquilo y con muy buen servicio. Repetiré me quede con las ganas de probar más.

Muy buena carta y atención. Sin dudas repetible. Un pelín lento si se pide de carta suelto, más que menú.

Comimos muy bien, pero nos sobró comida y la cuenta salió en 100€ para dos personas. Los que toman la orden tienen que estar en capacidad de recomendar mejor la cantidad de comida para que haya un mejor balance entre que el cliente no explote y no sobre comida y además que el precio sea más adecuado.
Un cliente no vuelve a un restaurante únicamente porque su comida sea buena sino porque TODA la experiencia sea satisfactoria. Un restaurante vive más de la gente que repite consumos (y del boca oreja) que de nuevos comensales.

Excelente lugar, muy recomendable. El mejor restaurante peruano! La atención del lugar es inmejorable. Los platos con mucho diseño y sabores únicos. Lo mejor de todo, el postre de tres leches es ESPECTACULAR.

Comida espectular!
La fusión peruano japonés, increíble e insuperable. Creo que todo aquel que esté en Madrid tiene que venir a deleitarse! El trato 10/10 y sabor y presentacion 10/10 ️

Buen servicio, personal atento y amable. La comida en general estaba deliciosa, especialmente los makis acevichado y a la parrilla. El zumo de maracuyá también merece mucho la pena. Totalmente recomendable.

Muy buena elección, comida deliciosa! El ceviche de pescado y el pulpo espectacular!
El postre de tres leches increíble! Buen servicio

Este fin de semana hemos comido allí y nos ha encantado, la comida deliciosa, el trato muy amable, nos explicaron con todo detalle cada uno de los platos.relación calidad precio bien.
El sitio bonito, acogedor y limpio.

Aunque no es el mejor restaurante de estilo peruano en que he estado, creo que la relación calidad-precio es bastante buena. La comida es general es correcta.

Muy buen servicio, las camareras encantadoras. Hicieron de la velada muy agradable. Y la comida estupenda, con sabores diferentes y muy recomendable.

Increíble! El sushi de mango espectacular igual que el ramen seco. Además muy buena atención y servicio. Muy recomendable!

Hey don't take my word for it, just go. The food in this place is amazing. Try the omelette.

La comida RIQUÍSIMA! Toda nos la recomendó Ángel (super simpático e hizo que nuestra cena fuera de 10!), y la verdad es que no nos pudo recomendar mejor - tanto de sabor como cantidad.
Destacamos el ceviche, las costillas y el postre de tarta de 3 leches.
Salimos a 33€ cabeza.
Volveremos!

Grata experiencia! Pedimos Makis acevichados, ceviche tradicional y pulpo a la parrilla. El ceviche y pulpo muy buenos.a destacar la salsa de ocopa del pulpo. Acompañamos con pisco sour que fue hasta mejor que el de Del Diego. (Estuvo tan bueno que repetimos el pisco sour).
Debo volver a probar más cosas de la carta.
El personal muy atento y cercano.

Fuimos a cenar y nos encantó todo. Tiene pocas reseñas porque abrieron hace 4/5 meses. El ceviche de atún buenísimo, el maki y el niguiri también y el pulpo anticuchero tiene un sabor especial pero también muy bueno. Personal muy atento y local agradable. Recomendable y para repetir.

Comida buena, bien hecha, con gusto. Cocina nikkei excelente. Un pelin pasado de precio, pero se paga agosto para una ocasión especial. Excelente servicio. Esper9 les vaya genial

Yesterday was our second visit to Sakura Maru and it was even better than the first! Great atmosphere but what makes it special it's the service and how unique their food is. Maki anticuchero, alitas acevichadas and ceviche nikkei are amazing! No doubt we'll be visiting again.

Probamos un restaurante casi recién aterrizado en Madrid Sakura Maru. El local no es pequeño pero tiene una distribución extraña, aunque nos dieron una mesa que estaba muy bien porque era bastante independiente sin estar muy al paso. Esta correcto decorado sin ser muy bonito, pero la atención es buenísima, aunque tengo que decir que cenando te quedas bastante frío.
Pedimos las bebidas, y aunque tenían una oferta de pisco, no nos decimos por ello, lo que no me gustó nada para un restaurante, es que nos pusieron un variado de frutos secos acompañándolas, eso sí, lo mejoraron cuando nos trajeron unas gyozas de pollo muy buenas con una salsa que estaba muy rica. Al lío:
* Empezamos con el maki acevichado: me encantó, la salsa es una pasada y tiene un toque picante que le va genial.
* Seguimos por los baos de panceta a baja temperatura: la panceta no tenía mucho sabor por lo que el pepino y el toque de mostaza le ayudaban. Correcto pero para mí no es el mejor.
* Taku taku con lomo saltado: la carne era muy buena pero la salsa aunque estaba muy rica era tan potente de sabor que al segundo tenedor ya estabas cansado del plato. En mi opinión reduciría la potencia de la salsa dándole un toque más natural.
En resumen, estuvo bien aunque me esperaba más, lo mejor para mi gusto el Maki.

Suelo tomar una vez por semana su rico menú, calidad precio estupendo. Pero además celebré hace poco mi cumpleaños en formato cóctel y todos quedaron encantados. Y qué decir de sus pisco sour…geniales, Andrés los borda. Personal muy amable. Me gustaría que fomentasen el momento vermú … un “momento pisco-vermú” sería genial con sus alitas acevichadas o Nikkei de aperitivo.

NO volveré a ir! El servicio lente, la comida no nos gusto hasta el café estaba frió. En fin una pena la verdad.

Servicio bueno y agradable. La comida buenísima y relación calidad precio muy bien. Repetiremos seguro, recomendable 100%

La comida riquísima y el trato de todos insuperable. Una experiencia estupenda. Muy recomendable. Fui con niños (8 y 5 años) y les gustó mucho probar cosas nuevas. Les encantó.

Una vez por semana como aquí, los camareros súper atentos y la comida cada día más rica. Muy pero que muy recomendable.

Estuvimos cenando en familia, tomamos el menú degustación, es muy variado, comida peruana japonesa con sabores y texturas excelente. Todo muy bien y el trato también. Volveremos

Buen servicio, amable y eficiente, comida buena y buena recomendación. Pulpo exquisito. Para repetir sin duda

Already the Pisco is a discovery and this it is just the beginning
From the Ceviche Nikkei to the Causa the food is just excellent, tasteful and an adventure of flavors. Combined with a beautiful setting and excellent service, this is a place to discover. Simply one of the best in Madrid.

Todo riquísimo, hemos ido a comer un menú del día y ha sido todo estupendo, comida muy rica, camareros muy simpáticos y buen precio. Volveremos

He descubierto Sakumaru gracias a #larutadelpisco y nos ha encantado! Fuimos 4 amigas a comer el sábado, pedimos 2 promos de 2 pisco sours x 12e, estaban muy buenos! Luego ceviche de pescado, makis acevichado y furai, tacutacu con lomo saltado, pulpo anticuchero y una tarta 3 leches. Promedio por persona 35e.
Todo riquisimo, muy buena presentación, y super amables todos en el equipo de camareros. Volveremos de todas maneras!
Pd: gracias por su ayuda con el botiquin

Todo fenomenal! Una presentación que desde ya entra por los ojos con las que termina con un sabor muy rico.
La camarera muy atenta
Recomendado al 100.

Comimos allí, ambiente agradable, comidas y bebidas exquisitas. Trato de su personal muy amable, precio según calidad, excelente.
Volveremos y lo recomiendo.

Lugar exótico y perfecto para cenar y tomar unos cócteles. Nunca había probado nada parecido. Recomendable 100%