Sr.Ito Lab

Buena terraza, la comida bastante insulsa. Venía recomendado como un sitio super top de Madrid pero me ha parecido uno más de la lista. Los Baos bastante insulso sobre todo el de Pato. Los nigiris estaban buenos y las gyozas dicen poco o nada. Una lástima.

Es un restaurante muy curioso pegado a la plaza de Olavide. Tiene comida tipo japonesa con toque español y peruano, no es Nikkei al uso aunque tiene ceviches y desde luego tampoco es japones (porque lo unico que no nos gusto de todo lo que pedimos fueron los Rolls, pedimos Sr. Ito y estilo French… en ambos el arroz estaba pasado y era mas una pasta que arroz sushi definido pero pegajoso).

Por lo demas, muy recomendable el Skeletor, e japotaco, las vieiras y el sashimi de anguila con foie. Repetire!

Sitio fantástico para disfrutar comiendo bien y magnífica atención por parte de las camareras

Este restaurante es un espectáculo. Tienen muy buen producto, yo soy celiaca y me tratan siempre muy bien, te asesoran en todo momento y la comida está muy muy buena. 100% recomendable

Muy bueno todo. Relación calidad precio buena. Las tortillas y los tacos espectaculares. El trato muy bueno.

Espectacular tanto la comida como el trato del personal. Nos aconsejaron con qué pedir y se nota que saben.
Volveremos sin dudar.

¡Una de las mejores fusiones japonesas que he probado en mi vida! Gran servicio y comida fantástica. ¡Altamente recomendado!

La comida excelente, probamos el japo-taco, niguiris de anguila, atun y hamachi, gyozas de purrusalda y skeletor.
El skeletor es dorada en formato sashimi con especias, a pesar del nombre fue nuestro plato favorito.
Las gyozas de purrusalda, aunque buenas nos parecieron muy planas de sabor.
No es accesible con silla de ruedas, en estos casos solo se puede comer en la terraza que tiene un recargo del 10% en el total de la cuenta.

Estuve comiendo con una amiga la semana pasada. Nos gustó mucho a las dos. Tal vez algo importante es que deberían recuperar las cartas físicas que se perdieron con el Covid. El código QR no nos funciona a todos de la misma manera, y si tienes dificultades es un problema. De hecho optamos porque el camarero, muy amable, nos trajera lo que él considerara.
Pero insisto, nada como una carta cuidada en un lugar bonito como este.
El sitio está puesto muy agradable, cero bullicioso a pesar de ser pequeñito y todos muy amables.
Los baños como en tantos sitios, mejorables en cuanto a limpieza pero bien.

Deseando volver para seguir pidiendo cosas ricas! Repito que la comida estaba deliciosa e igual pronto cambio de un 4 a un 5 las estrellas!

Maravilloso restaurante y ambiente. Comida exquisita y personal muy amable que te orienta en la elección de los platos.

Extraordinaria variedad de platos japoneses revisados. Muy bien servidos y atendido. Déjate aconsejar al pedir.
Tiene además muy buenos cocktails y postres.
Precio 30-40€/per.

Me gusto mucho el sitio aunque tengo que decir que cosas que la camarera dice que no pican…. Si pican.
Estuvimos en la terraza cenando y bien, lo malo es que fuimos en primer thrno y básicamente tuvieron que he hemos porque no dio tiempo ni ha hablar.
Los platos muy bonitos pero para mi gusto son pequeños…. Hay que pedir muchos platos para llenarte y Fermina siendo caro

El mejor sushi en Madrid. Helena and Miguel nos han tratado de lo mejor. Definitivamente volveremos cuando estemos en la ciudad. You have to come here!

Como siempre un 10, tanto en atención como en sabores y cuidado de la carta. Repetimos y repetimos y nunca nos cansamos. El servicio muy muy profesional y los camareros (en especial los chicos) muy cariñosos y profesionales. Una delicia pasar el rato con vosotros. Gracias!

Me encanta este sitio a pesar de que los precios no son muy ajustados. Los platos están buenísimos, la mezcla de sabores espectacular, siempre es un acierto. Sin embargo, el jueves pasado estuvimos comiendo allí y el encargado de sala, un chico con barba, no era muy agradable. Otras veces no hemos tenido problema con el servicio, pero esta vez fue mejorable.

Restaurante japonés con toques a la gastronomía española. Para ir la primera vez, dejarse aconsejar por los camareros, muy atentos y serviciales. Los postres un poco caros y la exigencia de fis horas de mesa, un poco estricto, pero la calidad del restaurante es incuestionable.

Como siempre una delicia de nuevos sabores. Nos dejamos aconsejar y fue un acierto. Sorprendiéndonos más cada plato que llegaba.

Hemos hecho hoy un pedido para cenar. Lo que más nos ha disgutado han sido las gyozas de rabo de toro, plato estrella, las cuales estaban frías y daba bastante grima comerlas por su textura. Dice el propietario que incuyen un papel en el pedido explicando que hay que calentarlas en el micro, pues bien no hemos recibido dicho papel por ningún lado. El resto de platos muy normalillos. No veo calidad-precio, al menos en delivery, quizás yendo al sitio mejora.

This place was very good! First and foremost, they do have sake, it’s just not listed on the menu so you have to ask for it. Javi took great care of us and was incredibly attentive. The food all tasted fresh and delicious, you just have to keep an open mind as it is fusion (so “gyoza” is not traditional gyoza, but still delicious). Overall it was a great pick for our anniversary dinner while we were in town.

Vinimos guiados por sus buenas reseñas, el local es pequeño pero muy bien ambientado, lo que más nos gusto fueron los baos, las gyozas me parecían caras para el tamaño de las mismas, relación calidad precio correcta, aunque un poco caro teniendo en cuenta el tamaño de las raciones.

Es la cuarta vez que vengo a cenar y me encanta. Si te gusta el japo-fusion en plan informal, este es tu sitio. Buena materia prima y excelente trato. Está claro que no es el Kabuki (eso es otro cantar) pero por los 50/60€ por persona con vino y postre, no se puede pedir más. Imprescindible el japo taco y si te gusta el chocolate, no dejes de pedir el brownie (yo un día me comí dos).

Increíble la atención, la experiencia inolvidable una auténtica explosión de sabores gracias repetiré seguro!

100% recomendable. Sitio original, divertido, la comida es un lujo, con sabor y diferente. Volveré sin duda en mi próxima visita a Madrid. Da gusto encontrar a gente que le gusta su trabajo, y que disfrutan con lo que hacen, ya que el camarero nos preparó varios platos para que probasemos un poco de todo (éramos incapaces de decidirnos con la carta, qué rico todo!). Mil gracias!

Un restaurante imsginativo y mágico
Celebramos mi cumpleaños alli y todo fue mágico.
La comida estaba buenísima, el servicio exquisito y el postre de Eduardo sublime.
Javier, nuestro maestro de ceremonia, se involucró desde el primer momento, consiguirendo con todo su cariño y profesionalidad que todo fluyera.
Fue una comida que ninguno de los que estuvimos allí olvidaremos.

Lo mejor ha sido el bao y los mochis, ¡riquísimos!
El resto también bueno y como único punto negativo es que entre el primer y el segundo plato han tardado más de lo habitual.
No es la primera vez que vengo y repetiría.

Experiencia gourmet, el Japotaco y la Gyoza de rabo de toro obligatorias.
No olvides pedirte como 'entrante' uno de sus riquísimos cocktails.
Atención maravillosa y eficaz.

De las mejores opciones para degustar un buen sushi en Madrid… El lugar es precioso decorado con mucho encanto. El servicio es excepcional… porciones generosas y sobre todo de calidad. Sin duda de mis fav en la ciudad.

La comida muy original y bastante buena. Desde mi punto de vista, demasiado caro relación cantidad-precio.

Fantástica experiencia! Los platos estaban todos espectaculares, las camareras que nos atendieron un encanto, que nos ayudaron a elegir muy sabiamente. Además el sitio es ideal, muy bonito y acogedor.

El trato del personal es maravilloso. La gente es simpatiquísima. El lugar es chiquitito y recogido y con un ambiente muy íntimo. Hay que mencionar que los baños están muy limpios. En cuanto a la comida, nos pedimos las gyozas de rabo de toro (están espectaculares, la gente al parecer se las pide de postre y no me extraña), ramen de cerdo (esto nos defraudó un poco porque el cerdo estaba un poco seco y los fideos apelmazados) y Mochis + tarta de queso. Los postres y las gyozas estaban para llorar. De hecho, Los Mochis, a mi que me encanta el sabor limón, me sorprendieron un montón. Además, si vas entre diario tienes distintos menús de día que elegir, que eso me parece un puntazo. Por supuesto, con más ganas de volver y probar más cosas nuevas de este sitio.

Vuelvo siempre con muchísimo gusto a este sitio. Tanto pos su comida de calidad como por la amabilidad del equipo. Es un lugar donde disfrutar de sabores, de las visiones culinarias del chef y de la ecleticidad de Iban que juntos entregan un experiencia realmente agradable.

Íbamos con las espectativas altas y recomendaciones muy buenas, pero no nos ha gustado nada el alga del sushi duro incomible que se separaba del arroz y faltaba sabor, caro para lo que ofrecen, no lo recomiendo y no pienso volver una vez probado

Sr. Ito Lab es un buen restaurante, sin duda sus productos son de buena calidad. Pero también debo decir que le pongo 4 estrellas justas (no muy holgadas) por varios motivos. A nivel de local el mayor inconveniente que le veo es que no tiene accesibilidad para todos. La entrada al local es a través de varios escalones y no disponen de baño para minusválidos. Además, los aseos son especialmente pequeños. Como punto positivo es que disponen de terraza y que los aseos están justo a la entrada del local, por lo que no tienes que recorrerlo entero si decides comer al aire libre. Si eres fumador, tengo malas noticias, no se puede fumar en la terraza.
Con respecto al servicio de camareros decir que han sido muy profesionales, ágiles y amables.
En cuanto a la comida, creo que la materia prima es de buena calidad, pero los platos no me han sorprendido. No me entendáis mal, se come bien, los platos están muy bien presentafos y no te quedas con hambre. Sin embargo esperaba un sello más personal. Si tengo que destacar algo, me quedo con los japo-tacos y el tartar tempurizado de langostino. Es difícil hacer bien la tempura y aquí la preparan muy rica. (¡Ah! Y que no se me olvide el detallazo del aperitivo, nos pusieron mientras llegaban los primeros platos un chupito de sopa miso) En las gyozas de rabo de toro falló la textura del relleno, para mi gusto demasiado mouse, creo que mejoraría el equilibrio del conjunto del plato con una consistencia más de carne. Postre no llegué a pedir, pero era una oferta fusión de postres básicos (tarta de queso, brownie, etc) con toques orientales.

Espectacular, la verdad. La cocina o el servicio? No sabría con qué quedarme. Un auténtico descubrimiento. Gracias!

La experiencia fue agradable, los camareros súper atentos y el pescado de muy buena calidad. Probamos varias cosas, lo mejor el sashimi de dorada y los nigiris, de rolls probamos los California y los sto.que estaban un poco flojos aunque nos gustaron mucho los crazy roll

7/10 Un restaurante con muy buen gusto en cuanto a decoración. Los platos que probamos fueron: rolls de sushi, nigiris de aguacate, queso y miel y otro de salmón con lima. También pedimos el tartar de langostinos que fue lo más rico de todo.

Apuesta segura. Sin duda el restaurante más especial de sushi que conozco, hemos repetido muchas veces, nos encanta!

Una experiencia muy agradable! Muy recomendable dejarse guiar por los camareros, unas recomendaciones 10

Volveremos

Me lo habían recomendado y ahora lo haré yo. No tengo duda de que volveré y me seguirá sorprendiendo. Para empezar, el sitio es precioso y cada rincón está muy bien ambientado, sin faltar un detalle. El servicio es muy atento y amable y nos explicaron la carta a la perfección. Y ya, la comida es la estrella sin duda ninguna. La combinación de sabores, aromas y texturas es asombrosa. Está todo delicioso pero yo me quedo con las gyozas de rabo de toro, que me parecen una bestialidad.

Todo buenísimo! Dejamos que el camarero nos fuera sacando platos y todos increíbles. Repetiré sin duda. También señalar el servicio y trato por parte de todos los camareros.

La comida está muy buena pero al final hemos salido con mal sabor de boca porque hemos ido un domingo y se han negado a hacerle una tortilla francesa a nuestra peque de 2 años, incluso diciendo que eligieran ellos como codificarla y el precio pero se han negado a hacer una misera tortilla, por Dios que si tienes una cocina y un huevo… ya sé que no está en la carta pero me ha sentado fatal que la peque se haya quedado sin comer por poca altura de miras, al parecer no estaba el encargado el domingo, supongo que eso no habría pasado.

El tartar de gambas en tempura nos sorprendió, está buenísimo. De hecho fue el mejor de todos los platos. El sushi es correcto pero nada del otro mundo. Las Giozas de rabo de toro originales y el bao de butifarra sabroso aunque con demasiada salsa. El servicio muy bueno, camareros amables, rápidos y con buena memoria. El local decorado con buen gusto, limpio y acogedor.

Nos ha encantado TODO. La comida nos ha chiflado, hemos pedido más y más de las ganas que teníamos de seguir probando. El camarero ni hablar, muy amable, nos dejamos aconsejar por él y fue todo un acierto. Repetiremos sin duda! La foto del tartar no es la mejor, ya lo habíamos probado cuando la hice.espectacular por cierto!

Sitio 100% recomendable, seguro que repetimos. Pedimos el japo-taco, el tartar de langostino tigre con mayonesa kimchi, la gyoza de rabo de toro, dos Roll de sushi, niguirs de anguila con folie, y dos baos, uno de pollo y otro de langostino. Todo estaba riquísimo, quizás el plato que menos nos gustó fue el año de pollo, los demás tenían unos sabores mucho más ricos y originales. El camarero de la terraza un 10 también, aunque en cocina fueron un poco lentos.

Habíamos probado el otro SrIto y por eso nos acercamos. No sabíamos que era "Lab" así que muchas cosas se llaman igual, pero son diferentes. Muy muy rico, original, Y el servicio muy atento. De hecho, hemos repetido y se está muy bien tanto dentro como fuera.

Botina decoración y con medidas anti COVID, distancia entre mesas y líquido hidroalcoholico en cada mesas. La comida muy el tratar de gamba espectacular y el sushi también buenísimos, lo que menos me gusto fueron la gyozas. Atención muy buena, sin duda una magnífica opción para comer cocina japonesa.

Muy rico todo. Para mi, lo mejor los nigiris y loa baos y también el tartar de langostino. Espectacular y a muy buen precio.
Lo peor el roll sr. Ito, normal pero no sorprende.
Los camareros super amables y atentos y siempre sonrientes.
Da gusto ir a restaurantes de este eatilo

Had an amazing lunch in the terrace with friends.

All the things we ordered were exceptional, Ordered the Japo Tacos, Tempura Tiger Shrimp Tartar ️, King Crab salad (was to die for.), Eel with foie and Hamachi nigiri both also amazing, and last but not least Sr. Ito Roll.

The service of Robert was OUTSTANDING! Recommended wines and gave great food suggestions, a very nice chap! He made the lunch even better! Cant wait to go back ASAP!

Me gusta mucho este japonés. Además de muy simpáticos, terraza muy buena adecuada a las distancias y climatología.

El pez mantequilla con trufa riquísimo, las gyozas y makis también.

La ensaladilla rusa me parece de lo más rico, 100% recomendable pedir.

Una especie de sashimi de vieira con mayonesa Sr Ito muy muy buena

Qué contenta estoy que he vuelto. La primera vez fui al sr. Ito en Chueca y no tengo recuerdo de ningún plato.
Ayer comimos súper ricos y me gusta el trato aquí.
La dorada espectacular, rollo atún picante y langostinos muy ricos, japotaco y el brownie y crumble ricos.
Creo que solo las vieras se podrían mejorar, porque la salsa es tan dominante que elimina el sabor de la viera.
No es barato, pero se nota la calidad. Volveré!

¡Increíble! Lo recomiendo 100%.
Primera vez en el restaurante y no creo que sea la última. Pedimos unas cuantos platos para probar un poco de todo.
Empezamos con el Japo-Taco, un invento maravilloso con tartar de salmón, anguila y ajo negro.
Luego el tartar de langostino tigre con Mayonesa Kimchi, 100% pedirlo.
La gyoza de rabo de toro con huevo de codorniz, un bocado pero con mucho sabor.
Luego pasamos al sushi, pedimos dos roll, uno de vieira y otro de atún, los dos buenísimos pero si hay que elegir mejor el de atún, el crujiente de arriba le da un toque brutal!
Nos recomendaron pedir el niguiri de anguila flambeado con Foie y fue todo un acierto, me pareció una mezcla de sabores increíble. Y para terminar dos Bao, uno de pollo y otro de langostino, pedir el de langostino tiene un sabor más original.
Cabe decir que el camarero de la terraza un 10, llovía a cántaros y estuvo súper atento en todo momento, describía y recomendaba los platos súper bien, como si fuera uno más de la cocina.
El único fallo que puedo sacar, es que el servicio muy un poco lento, pero la comida estaba tan buena y la atención, que no es ni importante.
Muchas gracias por todo, repetiré!

El trato de los camareros bueno, y la presentación de los platos también muy buena.
Pero en cuanto al producto en sí mismo, me pareció excesivamente caro para lo que es, y además todo estaba
bañado en demasiadas salsas que le quitaban por completo el sabor al pescado (ésto es una opinión personal, por supuesto)

De los mejores japoneses que he probado a día de hoy! El camarero Robert muy simpático y según tus gustos te aconseja todo lo que puedes pedir, de lo que comimos lo que mas nos gusto fue el nigiri de foie, el tartar de gambas, crazy Roll y Obama Roll.precio medio 40 €. Por pax.

Para repetir seguro!

Un sitio excelente. El niguiri de anguila con foie es lo mejor que se puede pedir. Muy recomendado y sobretodo si os atiende Ivan, es el mejor y tiene unas rimas impresionantes (5x5.) y si necesitas “apoyo” te lo da sin problema. El niguiri de pez mantequilla lo hemos pedido flambeado (en la carta está sin flambear, pedidlo flambeado). Las gyozas también están increíbles sobretodo las de rabo de toro. Chupito de limonchelo, no lo pidas, te lo ofrecen ;) De verdad, Ivan es un crack y el restaurante está brutal. Lo recomiendo 100%.

Estupendo.
Estaba todo riquísimo y bien atendido. Lo único que me gustó un poco menos es que nos metieron un poco de prisa para dejar la mesa, aunque también es cierto que había gente esperando.
Volveremos.

Excelente servicio, comida rica (que no espectácular), precio desorbitado.
Hemos pagado casi 90€ entre dos personas por: 1 tartar de gambas, 2 gozas diminutas, 16 piezas de distintos rolls, 1 cerveza, 1 copa de vino, 1 agua, 2 postres y dos cafés.
Por 90€ se puede comer más y mejor en muchos sitios de Madrid.
Eso sí, camareros como el de allí, pocos.

El sitio es muy agradable, el camarero que nos atendió de 10. Se preocupo por nuestros intereses, nos dio buenas recomendaciones y siempre MUY atento.
Llego un plato excesivamente congelado y cuando se dio cuenta, nos tajo uno nuevo. Menos mal porque era el día y la noche.
La comida esta indudablemente MUY BUENA.
Las porciones son minúsculas.
El costo es ELEVADO.
Costo beneficio, no es para volver, salvo que te invite a cenar el camarero que te hará amena la cena

Un sitio sorprendente por su deliciosa cartas de productos relacionados con la cocina japonesa pero con un toque español. Recomendable. El precio un poco elevado pero sin ser desorbitado para la calidad de su cocina.

Excellent, delicious and innovative Japanese dishes prepared with a twist. Stand out dishes were the rabo de Toro gyoza, all the nigiri's and neem. Very attentive friendly staff. Highly recommended for a more modern Japanese experience.

Sr. Ito Lab una experiencia fantástica, liderada especialmente por los Sres. Ito (tuve la oportunidad de conocer a Iván). Su esencia se traslada al diseño del local, a la atención, a la forma de preparar la comida, y a la calidad de los productos. Es un sitio muy recomendable y de ambiente distendido y jovial. Volveré.

Cuenta con una rica carta japonesa-fusión y una carta de vinos, aunque no extensa, sí, de buena relación calidad-precio.

La terraza es perfecta en tiempos de COVID.

Precio medio persona: 25-30€.

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Actualización a 21/08/2019: Subo a 5 estrellas

Muy recomendable su oferta gastronómica y dejarse sorprender con su fusión de sabores con sus niguiris, como el de salmón y el de vieira, sus gyozas de rabo de toro con Torta del Casar, sus baos, sus rolls, sobre todo el Obama y su tartar de gamba. Una rica propuesta gastronómica en un espacio muy cuidado.

Un restaurante elegante, con un trato excepcional. Nos sentimos muy a gusto en todo momento, a demás te explican como esta hecho todo. Volveremos seguro, nos quedaron muchas cosas por probar. Recomiendo: las gyozas que son cuadradas y tienen muchísimo sabor.

Todo riquísimo pero recomiendo especialmente el tartar de gambas.
Nos atendieron muy bien, dándonos recomendaciones de los mejores platos (con total acierto). Además el lugar está muy bien decorado.
Buena relación calidad/ precio.
Volveremos:)

Me ha gustado mucho. El ambiente, el trato del personal, la comida;su sabor y presentación. Un restaurante con la alta calidad del barrio Salamanca, pero muy cerca de los precios de la Plz. Olavide.
Hemos comido muy bien, seguro que volvemos a probar el resto de la carta.
67€ dos personas.