The Black co

Un lugar pequeñito pero con mucho gusto. La comida estaba riquísima. Y tenía muchísimas opciones veganas que pude disfrutar, además, la camarera que nos atendió fue un sol

De paso por la zona Sur de Madrid buscamos restaurantes con buena pontuación y nos decidimos por The Black. Una experiencia muy agradable que superó las expectativas. La comida muy buena, con una propuesta más moderna, raciones razonables y relación calidad precio muy buena. Hemos pedido una cerveza IPA y no nos han cobrado ningún extra. Me encantó un detalle en el lavabo feminino. Tienen allí hilo dental, compresas, toallitas íntimas y hasta perfume. Pena no tenerlo más cerca de casa para volver más a menudo.

Todo delicioso. El tayaki de atún espectacular. El servicio y la atención más que bien! La presentación de los platos en consonancia con la calidad de la comida. Y el café más que rico.
Hay que volver!

Ya hemos estado unas cuantas veces y siempre la comida excelente y el trato genial. Pero hoy hemos salido súper contentos con el trato:)
Siempre un acierto! Muchas gracias

Tomamos un menú degustacion.todo riq
Plato creativos, buen ambiente. Trato fantastico.
Todo Cuidado al detalle.
Salimos muy satisfechas de la cena.
! Gran trabajo, el k hacéis!

Poca profesionalidad, camarera borde y lenta. Salón pequeño, afuera terraza. Platos escasos de comida, decepcionante. Precio caro relación calidad Espero no volver.

¡Todo estaba buenísimo! El tartar de salmón vegano increíble, la atención excelente. Seguro volveremos más veces.

La comida está riquísima y la calidad precio es asombrosa. Vivimos en el otro pico de Madrid pero volveremos seguro porque he salido totalmente encantada. No lo dudéis! Un tesoro

Para mí uno de los mejores calidad precio de Fuenlabrada sin lugar a dudas y del sur de Madrid.
Comida sana y muy rica hecha cin gusto y trato muy bueno. La última vez que fuimos, un domingo por la noche, nos sorprendió gratamente el trato de una persona joven que se encargaba de las mesas. Un 10 siempre que hemos ido. Las tostás siguen siendo nuestra referencia.espero que nos las cambies por alguna con queso azul jejeje.

La comida genial, precios buenos y la atención al público por parte del camarero ha sido excelente, solo sentimos no habernos podido despedir de el. Una gran experiencia y eso que era la primera vez que veníamos

Pequeña joya en Fuenlabrada.
Restaurante con una carta moderna y contenida con amplia variedad de opciones para todos los gustos y con múltiples opciones vegetarianas. Gran presentación, buen sabor y cantidad suficiente.

Los entrantes van desde ensaladas variadas, tablas de queso y embutidos y tostas hasta alcachofas salteadas y risotos. Los principales también muy buenos y los postres espectaculares.
Pedimos el menú de un poco de todo para tres y nos costó llegar a los postres por la cantidad. Por suerte te ponen para llevar cualquier plato que no puedas acabar.

En ese menu tienes una tabla de 4/5 quesos distintos con una mermelada aparte de calabaza: suficiente para abrir apetito.
Una tabla de embutidos en la que en vez de los clásicos encontramos mortadela italiana butifarras chicharrones y sobrasada, todo acompañado de pasas y frutos secos y, si quieres, con olivada aparte. Quizás el plato mas flojo de los que comimos ya que es un poco caótico en la presentación pero está suficientemente bueno para no desmerecer.
Una ensalada de rúcula y salmón con granada y queso con un aliño que no satura y proporciona un buen equilibrio. Su única pega es quizas demasiada rúcula pero se agradece el frescor global del plato.
Unas tostas en las que destacan la de ventresca que es sublime y la de aguacate. La tosta de foie de pollon y cebolla caramelizada es algo fuerte y los sabores compiten un poco pero se come bien. Por último nos pusieron una tosta extra de queso azul que siempre es difícil combinar pero lo consiguen con unas uvas rojas que proporcionan un toque ácido y dulce al queso.
Luego atacamos para mí el mejor plato: las alcachofas italianas rehogadas con boletus y salsa de pesto. Nos pusieron aparte el aliño con anchoas y realmente, aunque está muy bueno desequilibra el sabor sutil de las alcachofas.

A continuación el falso risoto que también estaba muy bueno pero ya estábamos conteniendo para los principales.

De los principales el solomillo aunque estaba bueno y la elaboración es correcta está algo por debajo de los otros platos. Quizás las expectativas eran muy altas tras lo anterior. Un plato correcto no obstante.

Pese a estar llenos los postres nos resucitaron: un helado de chocolate que rebosaba sabor uno con toques cítricos muy refrescante, una especie de tarta de queso también muy buena y una extraordinaria tarta de zanahoria.

El sitio es pequeño pero bien atendido, personal muy agradable y muy atento explicando todos los platos.hacen que la experiencia sea muy disfrutable.

También, y no menos importante, la carta es completamente adaptable a vegetarianos sustituyendo los componentes necesarios permitiendo que tengan suficiente variedad donde elegir y disfrutar de una gran comida. (Íbamos con un vegetariano que disfruto igual que el resto)

Por último, de precio para la ubicación puede ser algo sobre la media pero para el tipo de comida cantidad y servicio está muy bien ajustado.

Con ganas de volver a probar el resto de platos

Fuimos a comer el menú del día (por mi cumpleaños), y no pudo ser mejor.

El personal es muy simpático, atento y cercano, indicándonos en todo momento cada uno de los platos que nos iban trayendo, siempre con una sonrisa, pero sobre todo en lo que destaca es en la relación calidad-precio del menú del día, simplemente increíble, estaba todo riquísimo, comida de nivel a un precio muy bueno.

Era la primera vez que íbamos, pero no será la última, 100% recomendable.

¡Un gran descubrimiento! La comida espectacular, hemos probado un menú tipo degustación y todos los platos buenísimos, con muchas elaboraciones y mucho sabor. Además, la atención recibida ha sido de 10. Así da gusto. ¡ Repetiremos seguro! Lo recomendamos 100%.

Buen producto y comida sana. Hay menú degustación y a la carta. Trato perfecto y buenas recomendaciones, da gusto este tipo de restaurantes. Eskerrik asko

Hemos cenado el menú degustación para dos personas y aparte de mucha cantidad todos los platos que hemos probado estaban buenísimos. Trabajando así la comida y con el trato tan estupendo de los empleados no es de extrañar que tenga fama de uno de los mejores restaurantes de Fuenlabrada. Nos atendió Sergio y "un 10" su atención, igual que sus compañeras. Volveremos seguro

Muy buen servicio por parte de Sergio, aún estando en prácticas demostró una gran profesionalidad.
Aarón, un crack, que gran valuarte dirige este local.
Su comida fantástica y la decoración muy buena.
Volveremos seguro.
Muchas felicidades.

Estupenda cocina, además tienen muchas opciones veganas y puedes pedir la opción sin gluten en casi toda la carta, algo para mi maravilloso. Muy buena atención y sitio muy agradable. Para repetir muchas veces

He ido hoy con mi chico y fenomenal. Calidad - precio - cantidad de lo mejor que he encontrado en Fuenlabrada. Platos elaborados y hechos con mimo. El Personal atento y amable. Repetiremos seguro! Todo buenísimo

He ido un par de veces y todo lo que he probado me ha encantado. Los camareros son un encanto. Es dificil encontrar sitios tan únicos y con una carta tan completa y diferente por esta zona y por eso merece tanto la pena. Seguiré yendo siempre que pueda.

No puedo estar más satisfecho con la experiencia de comer en este restaurante.

En todo momento se nos brindó una atención excelente por parte de Aarón, desde el momento de la reserva hasta que nos despedimos del Restaurante, y aunque estaba él solo (fuimos un miércoles noche), el sabor y presentación de la comida merece mucho la pena.

Pedimos de carta porque quizás el menú era mucho para una cena, pero comimos mucho y más de uno ni se terminó los platos. Para 8 personas pedimos dos ensaladas Pumpkin, una tabla entera de quesos y unos Crispipollos para compartir, y un plato individual cada uno: hamburguesas, falso risotto, setas a la trufa, ternera…

Y para terminar el postre de la casa y una tarta de zanahoria.

Más o menos salió a 25€ por persona, pero ya os aseguro que merece la pena visitar este pequeño restaurante en Fuenlabrada y pasar un buen rato degustando sus platos. Volveré sin duda.

Despues de tanta pandemia y confinamiento y para celebrar el aniversario con mi mujer volvimos al The Black co y para nuestra suerte y regocijo siguen igual o mejor, hoy nos decidimos x el ajoblanco, gigantón es y el pulpo.del primero decir que es un plato correcto buen sabor y diseño, de los gigantón es resaltar el contraste de sabores.el picante del curry, el sabor a cacahuete de la bechamel.muy buenos y la verdad no encuentro palabras para describir el pulpo es una locura.
P. D Mi mujer me dice que resalte el detalle del baño de las mujeres con los productos de higiene femenino y la limpieza.
En fin el mejor restaurante de Fuenlabrada

Segunda vez en the black, hemos ido a comer y pedimos menú del dia. La cocina buena, los platos están ricos. Recomiendo la ensalada de calabaza. Los postres a mejorar. El que me ha gustado ha sido la tarta de zanahoria. El precio del menú es económico 11,90€ con algunos platos que tienen suplemento. Recomiendo pedir a la carta, las raciones del menú se quedan escasas. Eramos 3 personas, en total de bebidas 3 cervezas y un agua. El agua no es mineral, son botellas del local rellenas. Nos cobraron una cerveza como extra asique ese agua no embotellada la cobran, punto en su contra ya que no lo explican. Es cierto que el personal fue amable y como algunos de los postres que pedimos no tenían puso una muestra de otro a modo de cortesía. El local es pequeño pero muy acogedor y agradable, tiene terraza. El servicio fue un poco lento, solo había un camarero.

Restaurante pequeñito e íntimo. Buena comida con un toque moderno y muy buena atención. Muy amables y te suelen explicar todos los platos. Bastante recomendable

De los mejores sitios para comer en Fuenlabrada! El postre de chocolate y lima es especial! Relación calidad precio muy buena y entre semana tienen menú del día con todos los platos de la carta. Tienen mucha variedad de platos y muchos de ellos vegetarianos y veganos y sobre todo, todo lo que he probado está riquísimo! La atención es genial. Lo único malo es que es muy pequeño por lo que es mejor hacer primero una reserva. Recomendable 1000%

Sitio que no está mal. Comida para 4 personas. Un poco subido de precio. Intenta hacer comida moderna o de autor pero se queda un poco corto en cantidad en algunos de los platos y alto en precios. Aún así la cocina no es mala y tienen varios menús para probar por 20€ aprox por persona.

Un restaurante totalmente recomendable.
El trato del camarero es excelente, está atento a todo y te explica cómo está condimentado el plato, postre etc.
Calidad precio muy bien y la cantidad esta justa para que quedes satisfecho.

Como siempre, trato espectacular por parte de Aaron, es una bellísima persona, y tiene la mejor calidad de productos para ofrecerte. La comida un lujo, destacando las tostas, sobre todo la de foie, pasando por las ensaladas, la tabla de queso y embutido, las pizzetas, y el falso rissoto, todo 100% recomendado de verdad. Si no has ido nunca, no te lo puedes perder.

Estuve entre semana tomando algo a última hora de la tarde.
Estaba tranquilo y el camarero fue amable y atento. Los mojitos (con y sin alcohol) están ricos y las tiras de pollo crujientes.
Seguramente repetiré.

Una experiencia de sobresaliente!
Pedimos una jarra de tinto de verano, con vino tinto estaba muy bueno, con un toque de canela. Nos pusieron una tapa de calabarones (son como los boquerones en vinagre pero de calabacin) estaban buenos pero quizá con demasiado sabor a vinagre.

Nos decidimos por el menú degustación para tres personas. Tienen dos opciones y cogimos el menú Vitalogy por 26,50 por persona.

Comenzamos con una tabla de quesos y embutidos, acompañados con un par de mermeladas caseras, te cuentan que lleva la tabla y como recomiendan comerlo. Nos quedamos sorprendidos, la verdad. Nos gustó mucho. Un punto a mejorar, los colines estaban riquísimos pero el pan.estaba como del día anterior (guardado en bolsa, blando). Echamos de menos un pan crujiente.

Continuamos con las tostas, de tres tipos, una de foie con cebolla caramelizada y reducción de Pedro Ximenez, otro con una hummus de remolacha y aguacate por encima y por último ventresca sobre porra antequerana (parecido al salmorejo). La más floja para mi gusto la de remolacha y aguacate, pero las 3 ricas para probar algo nuevo.

Probamos las alcachofas que nos las cambiaron por la ensalada de salmón, dos de nosotros no siendo muy fans de las alcachofas quisimos probarlas. Tenían un toque de sabor a aceituna, estaban buenas pero no las volvería a pedir. En este punto ya nos empezábamos a notar llenos y aún quedaban tres platos más y el postre!

Seguimos con el falso rissoto, estaba espectacular, muy muy bueno! Con un toque picante pero perfecto. Porque yo no soy nada de picante y lo volvería a comer. Con champiñones y parmesano. Muy recomendable.

El merluzo, lomo de merluza gallega sobre muselina de calabacin, tomate al azafrán y zanahorias baby glaseadas. Super suave, y aún estando llenos, se dejaba comer. ¡Lo volvería a pedir!

Terminamos con el solomillo de ternera con salsa amarena, crema de patata a la trufa y tomate cherry asado. Perfecto el punto de la carne, buenísima la mezcla de sabores.

De postre terminamos con la bomba de chocolate, cubierta por chocolate blanco y rellena de salsa de lima. También nos pusieron un trozo de tarta de queso por las alcachofas que no triunfaron, es de agradecer que sean tan atentos. Me gustó más la tarta de queso aunque ambos postres estaban muy buenos. Si eres muy chocolatero, la bomba te encantará.

El servicio de 10, cada plato te lo presentaban contándote que llevan, es genial que te recuerden que vas a comer. Todos los camareros muy amables y entregados. Así da gusto.

El local es acogedor, pequeño pero no había mucha gente, disponen de terraza también, aunque ahora con el calor mejor para cenas.

Calidad-precio genial, han sido 31 euros por persona, para todo lo que hemos comido, la calidad y el servicio, no se puede pedir más!

Hemos disfrutado mucho de esta visita y estamos seguros que ¡volveremos pronto!

Para más reseñas sígueme en @placeresdecomida. Hasta la próxima

Una grata sorpresa. Nos recomendaron el menú degustación. Fantástico, riquísimo y muy abundante. Un placer para los sentidos. Sin duda para repetir. Además, el personal muy amable y atento.

La comida sensacional, original y deliciosa. Platos mediterráneos pero con un toque diferente. Las cantidades son adecuadas. Y el precio está muy bien para la calidad de la comida. El equipo que lleva el restaurante es muy profesional, atentos y cercanos, cuidando los detalles. Tienes que conocer la nueva terraza de verano es estupenda. Aaron y si equipo han convertido este rinconcito de Fuenlabrada en un lugar que no puedes perderte.

Rico para comer aunque algunos platos escasos y el camarero tiene un humor raro y se intenta hacer el gracioso, x lo demás bien

Nosotros el trato no pudo ser mejor, felicitar tanto al servicio de mesa como a la cocina, fue un menú de Navidad.

Un local pequeño con excelente menú degustación de lo más variado. Nadie sale con hambre. Lugar perfecto para una comida tranquila y música de jazz muy suave

No me gusta nada. Carta poco variada. Se tiran una hora explicándote un plato y parece.que no sabe ni lo que dicen. Lo que comimos no nos gustó y encima no es baratos. Y tardan mucho en servir. He ido dos veces y las dos igual. El camarero parece haber aprendido un guión y lo saber lo que te cuenta

Precio caro para una calidad falsarius! Pagamos cerca de 70€ dos personas. Empezamos con un vino peleón y eso que nos lo recomendó el camarero-cocinero, según se definió él mismo, Las tostas en Pan de molde muy finas y para mi gusto poco acertado con elementos que no maridan en absoluto, las alcachofas en conserva con boletus, dónde estaba el boletus? Sin sabor. Queso fundido con setas sin más, quizás lo mejor fue lo que denominan solomillo, llevaba una salsa agradable aunque era de un tamaño ínfimo y le sobraba el emplaste frío que le habían colado por encima y del que alardea el camarero. Tienen mucho que mejorar y el camarero-cocinero sería mejor que fuese más sencillo y diese la importancia que realmente tienen los platos. No entiendo la valoración de algunos yo tengo claro que no volveré.

El mejor sitio de Fuenlabrada para disfrutar de una buena comida innovadora de gran calidad y cantidad

Encantador! Después de malcomer en otro sitio cercano hemos parado a tomar el postre y nos hemos encontrado unas tartas caseras riquísimas y una carta de infusiones completisima. Muy recomendable.
Editado 21/12/19: Volvimos una vez más a The Black y confirmamos que sigue siendo un sitio estupendo. La ensalada templada es una auténtica sorpresa. Probamos además la hamburguesa de ternera, que estaba jugosa, la carne muy sabrosa y el punto que le da el queso Raclette es maravilloso. Comimos también el solomillos de ternera con arándanos, que fue lo que más nos gustó. La carne en su punto, la salsa de carne con el toque de arándanos es deliciosa, para llenarte el plato y mojar pan y viene acompañado de un puré de patatas con aroma de trufa que nos enamoró totalmente. A cada bocado tienes que repetir "mmmm, qué bueno). Los postres infusiones y cafés son ya viejos conocidos que mantienen su calidad, y que ponen un broche de oro a una comida de 10. Volveremos!

Si estás por la zona no te lo puedes perder. Buena Presentación, muy buena calidad, música agradable, cantidad excelsa, decoración acogedora, muy buen servicio y relación calidad precio espectacular.
Y además, el 70/80 % del menú es para veganos!

Elijo ir porque me siento en casa y no sólo por el trato que es genial, también porque la comida es de una calidad exquisita.

Como siempre, de diez! Esta vez hemos ido con niños y unos amigos y hemos triunfado. La comida genial y el servicio fenomenal. Alex, eres un crack bien rodeado.

Raciones caras y excasas. Cobran 3.5€ por una botella de agua. Sin comentarios.menudo robo. Que os vaya bien.
Edito: Las respuestas del dueño del dueño cuando la crítica no es de su agrado no creo que sean las mejores.

Estuve el sábado pasado con unas amigas y la verdad que estupendo, pedimos un menú degustación para probar de todo y tengo que decir que estaba todo delicioso, las tostas espectaculares y la carne), sin duda repetiremos

De lo mejor que he podido visitar. Buena educación, muy buenos productos, super limpio. En general un 10.

Gran calidad en la comida, acogedor, calidad precio espectacular, los camareros rápidos y atentos, sitio donde ir a cenar sin ningún tipo de duda en Fuenlabrada, reservar antes de ir.

Muy buen atención por la camarera. La comida muy rica y original. Un menú degustación muy completo y variado. Fui a Fuenlabrada solo por conocer The Black pues me lo habían recomendado, y si vuelvo por allí, seguro que como en el mismo sitio. Conviene reservar pues no es muy grande y en seguida se llena pues tiene mucha demanda.

Ambiente acogedor, buena carta con opciones veganas y platos muy ricos. Además, tienen variedad de cervezas poco usuales. Fueron muy amables y nos atendieron muy bien, repetiremos!

El restaurante es pequeño pero moderno y bonito. La comida espectacular aunque por la zona en la que está un poco subida de precio. Merece la pena ir, aunque es aconsejable reservar antes ya que siempre está completo

Muy rico! Pedimos el menú de degustación y nos encantó, cocina de diseño pero en cantidad buena. Y la atención del camarero perfecta! Muy simpático. Buen lugar para ir en pareja o cena de empresa o en familia, eso si hay que reservar con tiempo para fines de semana o navidad.

Excelente relación calidad precio en un restaurante muy acogedor. La comida está muy buena y tienen una gran selección de cervezas. El dueño está siempre super atento y es muy simpático. Totalmente recomendable

Comida muy rica y servicio rápido. Pedimos un menú Motown y todo estaba exquisito, además en cantidad abundante. Lo más flojo fue el salmón, pero estaba bueno a pesar de todo.

La primera vez que íbamos y volveremos con total seguridad. El servicio muy atento y amable. La comida exquisita, pedimos moussaka de verduras y tofu y la blackburger. De postre tarta de queso con manzana y tarta de zanahoria (se notaba que eran caseros). Todo muy rico y por menos de 38€. Local sencillo y pequeño, imagino que los fines de semana conviene reservar.

Primera vez en este lugar, la comida espectacular, cualquiera de los platos, en especial las alcachofas con boletus, sin hacer de menos a los demás platos.
Hacer mención al trato recibido, no podia ser mejor, me gusto el detalle de esplicarte en que consistía el plato que te ponían, que ingredientes llevaba y demas. Tiene varios menus para compartir y por separado.
El precio nivel medioalto.
Totalmente recomendado. Volveremos.