Uemura

Fui a comer menú del dia y me pareció que mereció mucho la pena por lo que pagas. El sushi estaba rico, las guiozas fueron un poco más normales, y los fideos también estaban muy buenos. En su conjunto todo muy bueno.
A destacar el servicio que fue especialmente amable y nos hizo sentir muy acogidos

Ha sido toda una sorpresa dentro del Barrio de Prosperidad. Un pequeño restaurante japonés con un bonita decoración muy personal. Diseño en las sillas y decoración. Dispone de una pequeña.terraza exterior y la.calle no es muy ruidosa. Casina japonesa de verdad. Genero muy fresco, bien preparado y condimentado. Se puede comer a la carta o de menú. La atención es muy buena. Te hace sentirte en casa.

Fuimos a su clase para aprender cultura gastronomica japonesa cocinando sushi, sopa miso y técnicas de corte del pescado. La experiencia no ha podido ser mejor! Naumi es una excelente chef y mejor profesora, transmite su pasión haciéndo que la experiencia sea única e insuperable! Repetiremos sin ninguna duda!

Estuvimos en el taller de Sushi, una pasada! Merece muchísimo la pena, la chef Naomi encantadora, muy atenta con todos los detalles, se preocupó todo el rato por que disfrutásemos y pudiésemos participar todos por igual. Luego probamos todo y fue espectacular. El sitio es impresionante, con temática oriental y fácil de aparcar. Mucha variedad de platos por lo que vimos en el resto de mesas.

Fui a comer por primera vez el viernes por la noche y me ha parecido estupendo, primero pedimos un karepan el cual estaba exquisito, el sashimi bastante fresco, mi hija pidió californias y le han encantado, el camarero muy amable y atento, el tiempo de espera entre plato y plato no fue demasiado teniendo en cuenta que todo lo hacen al momento. Repetiremos sin duda.

Great Japanese gem - the lunch menu is perfect! Grab a beer while you are waiting or order ahead. Will be back! ️

Íbamos a otro restaurar y nos llamó la atención este restaurante. No nos ha defraudado en absoluto. La sopa de udon "buenísima', los entrantes sabrosos y el tartar de aún rojo exquisito.
El camarero muy atento y Nuemi, cocinera y propietaria un encanto. Volveremos!

Mi primera experiencia en un Japonés y fue una maravilla, sitio bonito, acogedor, limpio y súper amables. Me aconsejaron, nos guiaron y disfrutamos la experiencia, nada caro y calidad suprema de todo lo q comimos. 100x100 recomendable y Naumi un encanto

Lo siento en el alma pero es un NO. 15€ el menú del día sin incluir bebida (muy fuera de onda comparado con el resto que hay en el barrio), comida regular (el peor Ramen que he comido con diferencia, sorry) y el servicio, aunque amable, demasiado lento.

Sin duda alguna uno de los mejores lugares donde puedes pasar un rato agradable y disfrutar de una comida esquisita. Volvere pronto? ️

I just moved from Japan and this place make me very comfortable and food is great! Also Naumi’s hospitality is amazing too. Highly recommend all to come here!

Restaurant japonais de bonne qualité avec un menu déjeuner en semaine à 15e pour entrée+ plat+dessert.
Attention toutefois à la lenteur du service.

El encanto de una taberna, el sabor de Japón, la calidad de una gran chef, no puedes pedir más. Ideal para comer el menú del día, o cenita japo con amigos. Yo hasta vengo sola, me encanta! Super calidad en un local tan sencillo como encantador. Lo recomiendo 100%

El restaurante es muy acogedor. El servicio excelente; te guían a través del menu y recomiendan muy bien escuchando tus preferencias. La comida es increíble, tanto la presentación como la calidad y la exquisitez. Un gran descubrimiento sin duda. Calidad/precio adecuado (30€/p aprox).

Espectacular maridaje con Vinoteca el Sumiller, grandes la Gyoza, el nigiri, La brocheta¡¡¡¡ un espectaculo¡¡¡¡
Y para finalizar un Mochi de Sake¡¡¡¡
Delicioso¡¡¡¡¡

De los mejores japoneses de Madrid por relación calidad-precio. Se nota que a su dueña (Naumi), que es un encanto y de origen japonés, le apasiona la gastronomía y cultura japonesas.

Celebramos allí un cumpleaños un grupo de amigas hace poco y no solo la comida estaba espectacular sino que la atención de los camareros y de la propia dueña y chef que también apareció por allí en un momento dado a explicarnos que era cada cosa, y el cuidado de los detalles, me dejó una impresión tan grata, que no dudaré en volver. Por eso le pongo 5 estrellas.

Tenía muchas ganas de probar un buen ramen, y el primer sitio que vi cerca de dónde estaba era Uemura, me gustó mucho que cerrasen más tarde de las 16: 00 ya que si sois de comer lento sabéis a lo que me refiero.
El sitio no es grande, realmente es pequeñito y tiene una pequeña terraza.
El servicio ha sido excelente, muy amable la camarera, se preocupa mucho por el cliente y pide siempre valoraciones (negativas incluidas). ¡La comida me encantó! De momento, es el mejor ramen que he probado, volveré muchas veces.

El restaurante uemura es excelente tanto de trato como de calidad. Sin duda uno de los mejores japoneses de Madrid.

Mis hijos son fans del uemura. Y solo pequeños. Sin duda el mejor restaurante japonés de Madrid.

La fondu japonesa excelente

Sitio muy agradable con comida japonesa de verdad.super rica. Naumi la dueña un encanto. Muy recomendable

Mi primera visita no va a ser la última, por muchos motivos: una atención maravillosa, una calidad y autenticidad en la preparación y presentación de los platos; te trasladan al mejor y familiar restoran japonés.
Si vas: vuelves.
Si vuelves: repites.
Y agradeces la sonrisa al entrar, y deseas que la experiencia no termine.

Impresionante experiencia esta noche. Nos hicieron un menú por ser un grupo grande y flipamos con el Sukiyaki. Volveremos a comer de carta. Gracias Naumi!

Trato buenísimo, comida de muy buena calidad a un precio buenísimo. El sitio es muy agradable y siempre que voy salgo encantada.gracias!

Comida japonesa exquisita y un trato excelente de todo su personal. Uno de los mejores restaurantes japoneses de Madrid

La comida muy rica, se nota que todo se hace al momento y de muy buena calidad.
La atención también estupenda.

Sensacional experiencia. Hemos disfrutado mucho con la degustación y además con todas las explicaciones sobre la cocina japonesa.

Le daría más estrellas si hubiera, el pescado de las elaboraciones de sushi buenísimo, japonés japonés, platos muy bien elaborados, sencillos pero potentes. La dueña es un encanto en persona. Os aconsejo también que probéis los vinos sakes, tiene algunos que están que se salen.

Comida super sabrosa, de buena calidad, los sushi no se rompen ni se deshacen. Nos quedamos muy satisfechos, volveremos! Gracias!
La única pega es que no tienen servicio a domicilio, si no quieres comer/cenar en el restaurante, tienes la opción de encargar el pedido por la web y venir tú a por él (que a veces no apetece mucho). Como sugerencia, dejaría la petición de introducir la opción de "pedir a domicilio"

Merece la pena probarlo. El mejor japonés de la zona. He ido varias veces y nunca falla.
También hemos hecho un curso de sushi y la experiencia ha sido magnífica. Un acierto!

Uemura es una bella fórmula de gastronomía y cultura japonesa creada por Naumi Uemura. Adoro ir al restaurante y lo recomiendo 100%, no solo por la comida que me encanta, también por el cariño que le ponen y la amabilidad con la que te tratan.

Además algo genial es que también organizan catering y talleres. En concreto el finde pasado fui al que Naumi organizo para aprender a hacer Ramen. Me lo pase genial y me encanto, porque literalmente entras en su cocina y aprendes directamente de ella.
Consiste en una primera parte en la que explica el plato, su historia, en que consiste, los ingredientes y el paso a paso, luego una segunda parte de ejecutar el plato de forma colaborativa con otras personas que también asisten al taller. Como tercera parte esta el disfrutar del plato con el restaurante cerrado en exclusiva para el evento.

Si te gusta la comida japonesa, rodearte de su cultura y sentirte como en casa, no dudes en ir a Uemura, te encantará.

Gracias Naumi por el amor y el cariño con el que nos tratas siempre que vamos. Me encantan las notitas de bienvenida con nuestro nombre que pones en la mesa:).

Hemos ido varias veces a comer y es un sitio muy recomendable para comer sushi y comida japonesa.
También organizan muchos eventos temáticos como un taller de sushi muy que está muy personalizado y donde aprendes cómo elaborarlo, haciendo tu propio sushi y luego degustándolo.
Muy recomendable

Comida japonesa muy muy rica, se nota los orígenes de la responsable. Lo recomiendo 100%! Calidad precio muy buena. Me encanta el katusando!

Naumi ofrece unas formaciones muy didacticas y personalizadas según tu nivel profesional, me enseño la técnica de muchisimos tipos de sushi, los cuales luego comimos y estaban riquisimos, 100% recomendable, muchísimas gracias, gran restaurante!

Simple yet very Cosy place in Sánchez pacheco street serving Japanese cuisine.hospitable staff and good ambiance and pocket friendly prices. Would definitely come back!

Sitio pequeñin y acogedor
Comida muy rica
Rápido y agradables
Te informan y recomiendan
Menu cena para 2 personas 54e bebidas a parte, bien calidad-precio

Participe en la masterclass de sushi de 3 dias con Naumi que ha sido una gran profesora y anfitriona. Espero ir pronto un dia para probar la comida.

Recomendados los cursos!

El sushi está bueno, con un estilo más típico japonés que el estilo fusión repleto de originalidad que predomina en la cocina asiática occidental de Madrid. El servicio mejorable.

Si eres un auténtico adicto a comer japonés y quieres aprender a cocinar, te recomiendo la máster class con la chef Naumi Uemura una maravillosa profesional.
Tuvimos el gusto de hacer un curso de Ramen y Hiyashi Chuka, un curso práctico que termina con la degustación de los platos que elaboramos.
Lo pasamos fenomenal, aprendimos mucho, y sobretodo cuando terminamos y nos preparó una mesa tan acogedora con lo que preparamos no hay palabras para agradecer tanta profesionalidad y cariño con que nos trato. Volveremos a repetir experiencia con próximas clases de sushi.

Todo excelente. Atención inmejorable y la comida deliciosa, si has estado en Japón disfrutarás de un sabor como el de ahí, auténtica comida japonesa. Fenomenal!

Hoy fui a una “masterclass” de ramen y fue excelente. Un grupo reducido para que la clase fuese más interactiva y todos pudiéramos participar, no solo mirar. Un acierto, porque en las clases de cocina lo divertido es poder ponerse manos a la obra. Naumi es una “profesora” magnífica. El trato fue excelente y nada era un problema para ella. Tuvimos la ocasión de preparar tanto ramen caliente como frío y, al acabar, lo degustamos todos juntos. Un evento muy interesante, entretenido y con un precio más que razonable desde mi punto de vista. Sin duda volveré.

Una máster class de Ramen en familia, creo que de las vivencias más divertidas, entretenidas y desde luego originales que he vivido, todo un planazo.

Fue una experiencia increíble de la experta mano de la chef Naumi Uemura, que nos hizo un bautizo profesional en la gastronomía japonesa, dónde nos explicó algo de historia, el significado, los ingredientes y los pasos a seguir con paciencia, cariño y haciéndonos partícipes en todo momento.

Junto con su equipo, nos permitieron ver las entrañas de una cocina y su funcionamiento.

Para culminar la noche, nos prepararon una mesa donde pudimos degustar lo preparado.

Desde luego repetiremos en otro taller sin duda.

Excelente calidad de sushi. Un viaje a Japón. El servicio súper amable y resolutivo ante cualquier situación. Repetiré cada vez que pase.

Pedido a domicilio. Las gyozas es lo único decente que probé de todo. Las especialidades de la casa (katsusando y korokke) no sabían muy bien. El katsusando es un sandwich con pan de molde del super y cerdo seco, le iría mejor un bao o tostar un poco el pan, un long chicken del burguer king está más jugoso y rico de sabor. La bandeja de sushi de 30 unidades es la mayor decepción, con ninguna de las 30 piezas que digas "ah pues está buena", todo muy flojo de sabor. Inmediatamente he recibido una llamada de interés por parte del local para intentar mejorar los fallos, eso es de agradecer y seguro volveré a probar de nuevo.

La comida es deliciosa, todos los detalles muy bien cuidados. Adicionalmente, asistí a su taller de Ramen dictado por la propia chef Naumi Uemura, quien nos enseñó paso a paso el arte de hacer ramen, estuvo estupendo y el resultado exquisito. Una experiencia espectacular! Lo recomiendo

Excelente lugar. Deliciosa comida Japonesa. La Cocinera increíble. Es hispano japonesa y su cocina es muy delicada e insinuante. Tienen terraza.

Pasé de casualidad.la relación calidad-precio es alucinante. De lo mejor que conozco en madrid. Productos de primerísimo nivel, buena atención y local acogedor. Un 10.

Es uno de mis japoneses favoritos, no obstante la calidad del servicio en mi última visita fue significativamente peor.
El conjunto de makis y niguiris estaba bueno, pero eché en falta el asesoramiento del camarero a la hora de pedir así como las explicaciones de qué era cada cosa. Eso no había faltado en otras ocasiones.
El mochi estaba rico pero el helado bastante blando-derretido, lo que complica su corte.
Por otra parte, el local estaba bastante más lleno de mesas y desangelado que en ocasiones anteriores.
No obstante, sigue siendo un lugar al que deseo volver. Espero que recupere terreno

No el mejor restaurante japonés. La comida no transmite nada. El roll era bonito, pero no tenía ningún sabor. No saben muy bien qué ingredientes tienen algunos platos (hablando con lo que pareció la dueña/cocinera), y le faltan otras cosas del menú. Relación calidad-precio no merece la pena y el trato del personal es seco, además los empleados llegan tarde al trabajo y tienes que esperar que lleguen para poder pagar la comida. No volveré.

Mejor restaurante de sushi del barrio de Prosperidad, donde precisamente hay varios bastante buenos. La cerveza de la casa es muy recomendable (si te gustan las tostadas) y la comida es exquisita. Trato amable y cordial. Precio acorde con la calidad.

El local es tranquilo, lo que más nos gustó fueron las gyozas y el sushi. Los noodles bien pero para mi gusto secos y con poco sabor. El trato inmejorable, la persona que nos atendió amabilísima. Restaurante de barrio pero recomendable aunque comer a la carta sale un poco caro para lo que ofrecen.