Varletta Pizza

Fantástico sitio para pasar un rato agradable y encima tomándose unas pizzas buenas de verdad

La tempura de verduras excelente, luego pedimos una calzonetta que estaba magnífica, realmente repetiríamos y quedamos en degustar todo el menú

Me gusta mucho el sitio.si mejora alguna pizza más le pondré 5 en todo.volveré porque siempre me atienden muy bien

Desde que estuve en Milán no había probado una pizza tan, pero que tan, espectacular. Indescriptible, que rica, que masa fina crujiente en su punto de cocción; el toma con sabor a tomate. Si pasas por la carretera de la Navata, para y degusta la mejor pizza de España. Garantizado. Un espectáculo italiano. ¡Ah! Y encima con una Estrella Galicia bien fría, bueno. ¡Qué descubrimiento! Volveremos

Hemos ido el día de la Madre y nos lo hemos pasado genial. Las pizzas buenísimas y la atención genial.

Un sitio estupendo, cercano y con unas pizzas buenísimas.
Lo conocemos desde hace años y nos encanta. La pizza Casa Di Luca la mejor.
Sitio favorito para noches de verano.

He estado 3 veces allí durante el tiempo que lleva abierto y está vez ha sido la peor.
Servicio lento y muy desastroso, parece que no estas en un restaurante tienes que llamar al camarero para que te traiga la bebida y te tome nota de la comanda.
Hora y media para una ensalada, tabla de quesos, y unas pizzas, no nos ha gustado nada y a demás bastante caro para lo que es, el sitio no tiene extractor de humos y no hay calefacción. No volveremos

Pizzería excelente. Cualquier pizza está muy buena, nosotros pedimos la burrata con anchoas y la marinada de salmón y guacamole y estaban exquisitas. Los platos de pasta también son muy buenos. El personal que atiende es muy agradable y profesional. El tiramisú es casero y está muy bueno. Repetiremos visita.

Riquísimo todo. El mejor en relación calidad precio de toda la zona. Muy recomendable.volveremos seguro

Sitio muy agradable al que vamos con frecuencia. Pizzas muy ricas. La de boletus increíble.

Llevo mucho viviendo en La Navata y no había descubierto esta maravillosa pizzería, me atrevo a decir que no solo es la mejor pizza de Galapagar, si no una de las mejores de la sierra, calidad precio las pizzas son buenísimas. El punto negativimo son los postres, bastante flojos, motivo por el cual tiene una estrella menos, una vez mejoren esto ya será TOP de nuevo.

Servicio lento siendo pocas mesas, las pizzas no nos gustaron, la ensalada normal. Tiene terraza.

Muy buenas pizzas. Algunas tienen poco contenido pero es un estilo que gusta mucho. Es algo más caro que otras pizzerías pero mantiene nivel

La comida es un espectáculo. La pizza Di Luca super recomendable y el tiramisú delicioso. Además el personal muy amable

La mejor pizza que he probado hasta ahora.
El Provolone sobre cama de tomate para no dejar nada.
Me queda pendiente probar el Tiramisú.
Raciones abundantes.
Buena atención.
Precios razonables.
Si, recomiendo.

Teníamos una reserva y al llegar nos encontramos con que hay un cumpleaños, con un ruido que era imposible estar cenando ahí, Y nos dicen que una de dos: O nos quedamos a cenar ahí con ese jaleo o que nos lo ponen para llevar.
Por supuesto que nos fuimos.
Unos IMPRESENTABLES

Las mejores pizzas de la Sierra de Madrid con mucha diferencia y por supuesto el trato y la cercanía a la altura del producto.

Hemos comido varias veces las pizzas, 3 veces a domicilio y una en el local.
Todas las que hemos probado están muy ricas aunque estaría bien si pudieran tener otra opción de salsa de tomate que no fuera tan especiada, no se si es que lleva demasiada pimienta o es que tiene guindilla o que, pero tiene un toque picante que puede no gustar. De hecho a mis hijos no les gusta mucho por esa razón así que ojalá tomen la sugerencia y así podamos seguir yendo, que a su padre y a mi si nos gustan! Jeje

He de decir que sólo hemos tomado pizza, pero están deliciosas. En particular, la de sobrasada y las que tienen huevos de codorniz.
-Calidad: 10
-Sabor: 11
-Atención: 12
Nos habéis salvado la vida varias veces.
Gracias

Experiencia nefasta. Para empezar no ponen ni mantel, ni gel hidroalcholico. Medudas Covid19 cero. Comida de pésima calidad: ensalada de ventresca engañosa y penosa. Pizzas horrorosas, la de bacalao ahumado de pena. No protesté insitu porque me invitaban y no quería quedar mal con mi acompañante. Creo que es el peor restaurante en el que he estado.

Llevo mucho viviendo en La Navata y no había descubierto esta maravillosa pizzería, me atrevo a decir que no solo es la mejor pizza de Galapagar, si no una de las mejores de la sierra. Trato excelente y comida riquísima, repetiremos!

Fenómenal! Trato muy amable y personalizado a pesar de estar todas las mesas llenas. La comida de muy buena calidad. Repetiremos sin duda!

Pizzería excelente. Cualquier pizza está muy buena, nosotros pedimos la burrata con anchoas y la marinada de salmón y guacamole y estaban exquisitas. Los platos de pasta también son muy buenos. El personal que atiende es muy agradable y profesional. Repetiremos visita.

Pedimos a domicilio y todo correcto, a tiempo y la verdad que la pizza estaba riquísima. Repetiremos

Tengo que decir que la comida está rica pero el servicio es deplorable y tuvimos que irnos sin cenar. Es obvio que no era la primera vez que íbamos!

El servicio pésimo. Ayer fuimos a cenar y nos tuvimos que ir sin comer nada porque los camareros no nos atendían. Niños carta nos trajeron. A los 20 minutos, cansados de esperar nos marchamos.

Primera visita y sorpresa: la pizza rústica con cecina estaba muy rica. Volveremos a probar más. Además, se está a gusto.

La comida está riquísima! La atención, un 10!
Las pizzas son las mejores de la sierra con diferencia.

Fantásticas las pizzas, masa fina y crujiente, no dejas ni los bordes. Ingredientes novedosos y originales. El tamaño, mas que suficiente. El resto de la carta rica, rica.

Muy rico!
Añado más: Varletta cada día tiene más seguidores! Que ricas pizzas y que majísimos son Fernando y sus chic@s! Sencillez y buen hacer. Seguiremos yendo sin duda!

Los Domingos van a dar arroces (también para llevar). Los he probado y están impresionantes.
Muy recomendable.

Ambiente familiar y buena calidad.muy atentos y acogedores.como en casa.y un helado de violeta inmejorable. Ñu

Pizza con masa fina, muy rica y muy bien hecha. Buenos productos y aparentemente parece todo el local muy limpio. Probamos un día para ver que tal y seguimos repitiendo, ha gustado en la familia.

Lugar muy acogedor, con una variedad de carta que a mi personalmente, me ha sorprendido. Muy rico!

Atención excelente y rapidez la cocina se nota que no son profesionales pizzas de atún y te la llenan de agutake pides una lasaña y aún esta congelada en su interior etc.por lo demás esta bien limpia y amables

Buenísimo! De las mejores pizzas que he probado. La atención muy buena. Muy recomendado para los amantes de la cocina italiana.

Las pizzas son buenísimas, con masa muy fina y variedad de ingredientes.
La picanha tierna y abundante.
No hay que dejar escapar la oportunidad de probar el tiramisú, cremoso, riquísimo.

Pizzas super buenas, con ingredientes naturales y de calidad. Fernando super amable y siempre tiene un detalle con nosotros.

Muy buenas pizzas. Recomendable dejarse aconsejar sobre las cantidades, aunque siempre puedes pedir que te lo pongan para llevar.

Están buenísimas, muy originales, no tienen nada que ver con las tradicionales de las cadenas, que sólo es pan muy pocos ingredientes y son siempre iguales, y muy bien los tiempos de espera

Es que solo paramos para tomar un refrigerio pues veníamos de una caminata, no comimos nada pero vimos cómo preparaban las pizzas y era espectacular, como en las pelis. Las giraban y tiraban al aire. La cocina se ve desde afuera. Muy atentos. Si se tercia para cenar es un sitio que se llevará todas las papeletas.

Sitio fantástico, las pizzas de lo mejor que he comido, la carne, las ensaladas.el tiramisú delicioso, un gran acierto, repetiremos sin duda.

Uno de los mejores restaurantes italianos en los que he comido.
La pizza estaba riquísima, pero el tiramisú era el mejor del mundo.
Recomendadisimo

Hemos probado dos pizzas y las dos estaban espectaculares, muy ricas. La cerveza muy buena. El servicio muy amable.

Se ve como masajean la pasta para la pizza, sin gorro, con todos los pelos, sudando y la pizza dale q dale, hasta el codo, cogiendo todo el sudor bien.me ha dado un asco sólo verlo.las sillas y mesas de dentro incomodaba, anticuadas, la pasta de pizza queda fina y bien.pero da asco comerse eso con sudor y pelos al descubierto

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Masa muy buena y una variedad diferente respecto a la típica pizzería. Atienden bien y el sitio es agradable.

Unas pizzas diferentes, buena cerveza de barril, buen vino rioja, postres muy buenos y buen precio, y personal muy amable, recomendado. En la foto: ensalada de salmón.

Pizza fina hecha con masa madre, como a mi me gusta.opciones de pizza Gourmet con sabores originales

Las pizzas de la Varletta son exquisitas. Lo califico de 10. Es uno de los sitios que merece la pena venir.

Un establecimiento donde la gastronomía y el buen trato de sus profesionales nos hacen pasar una agradable velada

Es un cirio agradable en la sierra de Madrid (la navata)
Se come bien las pizzas recomendables la atención buena
La lasaña buena por ponerle una pega siempre está un pelín sosa las ensalada están bien.
En general muy recomendable

Pizzas originales con mezcla curiosa y muy rica de ingredientes. Conviene reservar con tiempo porque se suele llenar.