Viva Madrid

Brutal. La atención de Abigail una pasada, muy amable y eficiente. La comida riquísima, lo de las croquetas es de otro mundo! Y el ambiente maravilloso.

El mejor bar en el que hemos estado en Madrid hasta ahora. Los camareros fueron excelentes y se tomaron el tiempo para charlar con nosotros e hicieron que toda la experiencia fuera completamente agradable.

Fuimos a tomar el aperitivo un domingo. La taberna lleva abierta desde 1856 y su fachada de azulejos con la terraza en la calle peatonal te invita a entrar en este castizo lugar.
Nos sentamos en la barra de arriba, un espacio con silloncitos y mesas bajas. Tienes una carta de cócteles firmados por Diego Cabrera, el famoso bartender argentino. Nosotras pedimos vermut y unas croquetas de cochinillo deshilachado a modo de bao de lechuga y una ensaladilla rusa ahumada. Todo muy rico.

Precioso lugar extremadamente bien decorado y encantador en el centro de Madrid con mucha historia y grandeza. Uno de los bares más bonitos de este tipo en Europa.

I like this atmosphere they gave, I had couple of cocktails are great as well, really like pork belly, the fries isn’t my taste people still can try. Staff are friendly as well

Visitamos Viva Madrid ayer, 25-11-21, pedimos una cerveza, un whisky (1 dedo) y un Baileys, total cobraron 25 €, por 1 whisky de un dedito, 11€, 8 € por 2 empezás que sólo gabíamos pedido 1 y sólo tomamos 1 y 6 por una copita de Baileys. Error, nos cobraron una cerveza de más y el culto de whisky, precio un poco desorbitado. Ahora, a reclamar al maestro armero, ¡ah! Y el aforo, saturado.
El establecimiento "precioso".

Sitio muy rico para tomar cocktails. La comida no probamos. Cocktails muy originales y con mucho sabor.

Increíbles cocktails para compartir y probar infusiones que seguro no encontrarán en otro lugar

Llevo mucho tiempo queriendo ir y esta vez entre por la noche a disfrutar y saborear uno de sus cocktail, el mejor que he probado en años, nada más llegar al local te atienden sin tener que esperar la barwoman nos aconsejo thor que sin duda es excepcional un cocktail con mezcal toque picante y afrutado, encima en su barra para poder ver todo el espectáculo de cómo se trabaja y elaboran los cocktail un gran lugar para el disfrute nocturno de este lugar, felicitaciones

Decepcionante experiencia donde la profesionalidad de los que gestionan las mesas es penosa. Sinceramente para tomar un coctel aconsejo ir a Del Diego y no a este local "tan de moda"

El restaurante es muy bonito, con las paredes de azulejos y todo de madera.
Las tapas muy elaboradas y el trato inmejorable

Precioso, para pasar horas en un ambiente tranquilo y agradable. El camarero/dueño encantador, muy amable y atento. El vermú es riquísimo, por cierto.

Muy acogedor lugar, buenas copas, algo subidas de precio pero musica a demasiado volumen que dificulta la conversacion y obliga a la gente a elevar el tono.

Antigua taberna del siglo XIX, reconvertida como coctelería donde además puedes picar algo para comer. Conserva sus originales azulejos tanto en la fachada como en el interior. Pedimos dos cócteles: clover leaf servido en copa de champán, dulce y afrutado. Y un Dark & Stormy, contundente. Ambos exquisitos. En un ambiente glamuroso y con buena atención por parte del personal de la sala. Tuvimos que esperar para entrar al local porque estaba el aforo completo. Uno de los locales más bonitos de Madrid, muy cerca de la famosa plaza de Santa Ana. Siempre volveré.

Mítico bar cocteleria del centro de Madrid. Buenos cocteles buena comida buen ambiente y buen servicio.y todo rodeado de una decoración expectacular.

Un lugar muy interesante. Con decoracion muy llamativa. Conservador. Excelente ambiente. Los cocktails muy bien preparados.

Hacia muchos años que no iba, me gustaba mas antes pero tengo que reconocer sigue siendo un sitio bonito, el trato en el servicio es excelente y los cócteles exquisitos

De esos sitios que no debes perderte…haciendo tiempo para ir a Salmon Guru…y encontrarte un trato 10 y cockteles pornograficos!

Possibly one of the best bars/clubs that open in Madrid nights. Their skills preparing drinks are beyond explanation and the music is always on point. Really worth it, regardless of the slightly higher prices.

Quoi de mieux pour une première soirée à Madrid, de délicieux cocktails, des bons tapas et des serveurs au petit soin, je recommande!

Buen servicio, gran variedad de ginebras, disfruté de un gran gin tónic, pero local demasiado lleno en pandemia y música muy fuerte para el tipo de local

. Las croquetas muy ricas y la ensaladilla con salmón tamblèn.el vermouth muy aromático y pega.buen ambiente y musiquita dentro.

Sigue siendo uno de los sitios emblemáticos del centro de Madrid. Una antigua taberna con solera. Imprescindible conocer. Buen vermú de barril

Trato espectacular, servicio de 10, buen ambiente, cócteles con mucho sabor. Volvere a probar su comida (que seguro que estará a la altura). Enhorabuena Viva Madrid y a todo su equipo.

Muy mal. Pido un Gibson y me dicen que no hay cebolleta, lo cual no es comprensible en una coctelería de tal calibre.
Por si no fuera suficiente, pido un dirty Martini y me trae un extra dry Martini, lo cual no era lo que había pedido.
Le comento al camarero que no es lo que había pedido y me dice que habían seguido la receta tradicional y que quizá era yo el que no sabía lo que pedía.
Obviamente a eso respondí con irme porque no tenía por qué seguir así. Cuando me ve molesto el camarero me dice que me lo retira y me traería uno a mi gusto, a lo que va y hecha vermouth por un tubo dejándolo aún más inbebible.
Altaneros, prepotentes y poco profesionales.

One if the oldest taverns in Madrid, fully renovated to make the experience even more fantastic.
Cocktails made by the great bartender Diego Cabrera, Food by the chef Victor Camargo and all the friendly staff who work there will make you come back again and again.

Sitio castizo de Madrid, reconvertido en uno de los mejores sitios donde tomarte un vermú, un cóctel o una caña acompañado de una buena tapa. El lugar merece la pena solo por verlo y luego la cocina es sencilla pero espectacular, no puedes irte sin probar la ensaladilla, croquetas o las bravas.

Delicioso, música, ambiente y atención, aunque es carillo pero en estas circunstancias puede entenderse.

Brutal la decoración por dentro, el camarero que nos atendió muy bien y los cócteles ricos. Volveremos seguro.

Un clásico castizo de la noche madrileña. Un bonito lugar con azulejo y ambiente clásico de madera. Sus copas no son baratas. Tiene buen ambiente.

No es el Salmón Gurú pero se nota el sello de la casa. Combina perfectamente la actualidad de la coctelería moderna con lo castizo y lo tradicional, dos aspectos que no son fáciles de maridar. Local tradicional, luminoso, con un servicio impecable y una inmejorable ubicación.

Precioso local que mezcla el gusto añejo de las tradicionales tabernas madrileñas con el servicio más personal y refinado llevando así el local al siguiente nivel. Para comer un tentempié con una cerveza, tomar una copa o experimentar con la carta de cócteles elaborados con gran maestría, mientras disfrutas de la compañía y en algunos momentos incluso de buena música.

Genial taberna en un local clásico de Madrid. En el centro a un paso de Sol. Dentro tienen una segunda barra dedicada a la coctelería, que sin duda tenéis que visitar.

Ideal para un vermut de grifo. Un sitio muy agradable y muy buen trato. Gran calidad en lo sirven. Para recomendar y repetir

Taberna antigua en el barrio de las letras, local muy bonito con salón arriba para picar o tomar una copa, cócteles muy ricos de Diego Cabrera, buena atención, tapas

Lo conocía de ántes, es muy bonito, pero ha cambiado de dueño y tiene los precios demasiado caros. Pedí un cortado 2.50€ un chupito de wiski Cutty Sark 4.50€ (chupito), esto a las 22 horas. Se pueden ir a Sierra Morena con Luis Candelas.

Magnificas copas y trato exquisito en un local que conserva el encanto de lo clásico sin faltarle ni un detalle de lo último. Bravo!

Local precioso, estupenda atención y unos cocteles riquísimos. No se puede decir más. Espero seguir disfrutando de este lugar durante muchos años. Felicidades a todo el equipo.

No se come mal, aunque el precio quizá es un poco elevado para lo que se come. Probé allí con mis amigos, pero no fue una experiencia sorprendente.

Muy bueno. Nada pretencioso. Buena comida, buena atención y un local realmente bonito. Lo que ves no es una decoración, es así.

Classe e tradizione in simbiosi, ma con quel senso di leggerezza e semplicità. Impeccabile verve di un cameriere.che intrattiene la clientela con argomentazioni più che competenti. Qualità buona della materia prima, varietà soddisfacente.

This is the last idea of bartender Diego Cabrera, keeping a classic tavern with a little twist.
Very nice decoration, paying great attention in the products and in the service, as usual!

Probablemente uno de los mejores bares-coctelería de Madrid. El principal motivo, su equipo con una formación de escuela que te hace sentir verdaderamente bien. Diego Cabrera lo ha vuelta a hacer. Terminar la noche con un Gimlet es un de esos pequeños placeres que hay que vivir.

Un lugar con muchísimo encanto. Para tomarlo como referente y volver de manera asídua, ya que son muy atentos, profesionales, y Manolo es encantador.
Para tomar desde el aperitivo, pasando por unos platos deliciosos (el pulpo a la brasa es uno de mis favoritos: está muy tierno y sabroso) para comida y/o cena. Comida tradicional riquísima, no hay nada que no se quiera repetir. Por supuesto vinos, licores.y una terracita muy entrañable durante el buen tiempo. Excelente y precioso. Muy recomendable

Un gran local con historia dirigido por el mejor equipo posible. Sin duda se ha convertido ya en la mejor apertura del año.