Zuma Madrid

No nos cansamos de venir a este sitio cada vez que vamos a Madrid. En cuanto a oferta culinaria del este de Asia, lo acogedor del local y la atención detallada del personal, la mezcla es de escándalo.

El trato fue excelente, acompañado de un ambiente increíble con música en directo.
La comida.no se si existe adjetivo que califque tal sensación de placer en cada bocado. Volveré, SEGURO.

Fui a cenar y fue una buena experiencia gastronómica, la comida muy postureta pero de buen sabor, la atención muy buena también pero claro te estás dejando más de 200€ como quieras no quedarte con hambre y pedirte una botella de vino.
Por el precio no le doy 5 ️ aunque también es verdad que este negocio está pensado para gente de cierto nivel adquisitivo.
Bastantes clientes de fuera de España.
Lo recomendaría para ocasiones muy especiales, el sitio es bonito y está bien ambientado (por lo menos en el horario de cena un Viernes)

Ambiente fantástico y acogedor.
El servicio fue atento sin ser intrusivo y la comida era divina.

Increíble él sitio, el ambiente muy bueno, comida y servio de lo mejor que comimos.
Muy recomendable y el trato fue genial.
Gracias

Super super recomendable. Impecable servicio y comida de principio a fin. Personal muy amable y alegre. El bacalao riquisimo y las croquetas una explosion de sabor. Alejandro crack!

Llegamos pronto sobre las 19.30 pedimos 2 premium omakase, lo sirvieron sin ningún miramiento, incluso tuve que pedir que bajaran el ritmo, no puedes pretender enchufar los diferentes platos uno encima de otro, muchisimo personal poco organizado

Great food, service & vibe. The bar area is perfect to have a drink before or after dinner

Sin ninguna la atención de todo el personal de muy alta calidad.
Recomiendo encarecidamente el arroz “kinoko kamameshi” una muy grata sorpresa con este plato.

Espectacular el sitio, precioso, moderno, amplio, cómodo y cosmopolita.
El servicio es un 11 de 10!
La comida está muy bien y espectacularmente presentada, que lo hace más divertido!
El ambiente es de lo mejor que hay y pasa por Madrid, muy internacional y pro.
La cocina cierra a las 12pm o a la 1, otro punto a favor!
Lo peor es que es un poco caro, pero para mí ¡merece la alegría!

Maravilloso! Una experiencia inolvidable. La atención por parte del personal, la presentación de los platos, el ambiente y la originalidad de los sabores.ha sido una maravillosa experiencia. Todo lo que hemos pedido estaba riquísimo pero si me tuviera que quedar con alguno: la merluza, los tartares y cualquiera de las opciones de sushi. También muy recomendables lao postres. Un 10.

Lamentable.
Dos cafes y una copa tardaron 25’ sin que tuviesen nadie esperando. Entramos a ver que pasaba y nadie estaba preparando nada ni la comanda hecha.

En fin.

Un gran descubrimiento!
He celebrado mi cumpleaños con mi hijo, nos atendió Jorge. Muy simpático, servicial, nos explicó y sugerio platos. Todo muy rico, gran sabor, diversidad de platos, decoración, cocktails, cocina abierta, aparcacoches y hasta los baños increíbles de limpios y bonitos!

Volveremos!

Gracias por vuestro servicio y amabilidad. Tambien el detalle por mi cumple y poder soplar las velas!

Sitio muy agradable con música de dj en directo, bien ambiente y acústica.
La atención buena y la comida también, si le tengo que poner un pero es que lo trajeron todo muy rápido y no disfrutas tanto los platos como cuando vienen de 1 en 1. Recomendable

Increíble! La mezcla de sabor, la carta tan diferente, el servicio… he de poner una pega, el Tartar de vaca, estaba bueno, pero…es lo que menos nos gustó. Tardaron bastante tiempo entre plato y plato. El postre, increíble, el de nueces pecanas, no puedes irte de allí sin probarlo.

La comida razonable de calidad aunque la relación calidad precio, bajísima. 100 euros persona. Mil sitios en Madrid mejores. Lo puro japonés, mediocre tirando a bajo. Lo más normal aquí, como el entrecot de Lolo alto o el bacalao negro, muy normal, carísimo y cantidad mínima. Pero lo peor la bebida. Pido una copa de Chardonnay y me ponen una copa impresentable de pequeña, inadecuada para que el vino “se abra”, y no hablo de cantidad sino inadecuada para un buen vino, y me cobran 10 euros por un “chupito”. La botella, chequeo en internet, vale 7 euros. Mínimo ponen 10 copas por botella. Por copas venden la botella de 7 euros a 100 euros. Lo peor es que en la mesa de al lado, debían ser enchufados, les ponen copas adecuadas para el vino. Las tienen!
El vino tinto, Abadía Retuerta a 54 euros la botella. “Presionan” tanto los camareros rellenando una y otra vez las copas para que consumas más, que, aunque muy amables te preguntan si te ponen otra botella cuando está pendiente 2/3 de la comida. Patético. Y claro, la pides.
En resumen. Una experiencia muy mala. Nada recomendable.
Un consejo: evitadlo o dejadlo para “guiris”. En Madrid hay cientos de sitios en los que tendréis una experiencia gastronómica muy, pero que muy, superior.
Que mala experiencia!

Sitio bonito y muy tranquilo. He repetido el menú degustación otra vez, es muy recomendable para conocer bien los distintos sabores y propuestas. El clima acompañaba y pudimos disfrutar de la terraza. Decoración e ubicación fantásticas

Sitio de postureo con ambiente mayoritariamente extranjero. El servicio muy atento. Precios bastante altos. De la comida solo destacaría el bacalao, muy rico de sabor aunque la ración es pequeñísima. Las gambas en tempura muy sin más. Los makis no nos emocionaron, el de trufa se salva porque lleva trufa que es lo que da sabor. La ensalada de cangrejo real, rica. Si quieres comer bien, no vendría aquí.

Muy buen lugar para ir con los amigos a cenar, los rollos están muy buenos y tienen buena coctelería

Ambiente cosmopolita, iluminación tenue y acogida fantástica. Los platos son ricos y entran por los ojos por lo bien que los presentan y por la variedad de vajillas y la disposición que hacen en el plato.

Probably the most overpriced restaurant in Madrid.
One of our dishes (cod with a fancy name) at 40€ worked out at about 400€ kg. For the rest regular quality and slow service.

Terrible restaurant. Extremely expensive for what you get, service crosses the line of friendship. There is a DJ in the inside playing disco music, not a comfortable place at all. Once and never again. This restaurants are a joke, I paid for two people 220€ for literally nothing.

Tanto la comida como el local y la atención estupendos. Creo que nos atendió Ifan? Trato muy bueno. Recomendable

Me gustó mucho en general. Trato exquisito. En mi opinión tienen que mejorar el arroz del sushi. Por eso no le doy 5 estrellas.

Un lugar muy elegante y acogedor. Los empleados son muy amables, atentos y simpáticos. La comida es exquisita. Un lujo que si te lo puedes permitir, merece la pena darse el capricho.

Un sitio ideal para comer. Es bonito, la atención del personal correctísima. El camarero que atendió la mesa muy bueno. Creo que se llamaba Carl.no sé si está bien escrito. La comida buenísima. Es caro, pero merece la pena. Tienen un menú exprés con el que controlas un poco la cuenta, pero la bebida va a parte.

This is ours first time in Zuma, irfan recommended us very nice food we like it, it's a nice place, delicious food.

Nada recomendable desde mi punto de vista. Si quieres cenar no vayas, sales cargado de hambre y dejándote una pasta. Es un restaurante de postureo para la gente que le gusta figurar en Internet. Nosotros por nuestra parte salimos a cenar, no importa lo que nos gastemos si merece la pena. En zuma no puedes ni hablar, música electrónica como si estuvieras en una disco y la comida escasa escasa y por ello, muy cara. De mi parte vergonzoso. Queríamos comer sushi y lo que te ponen da pena pena. Dejo una foto de la cuenta, 160€ y salimos con hambre. Mucha estupidez y poco servicio gastronómico

Second time visiting this place. Very nice Japanese fusion kitchen. Taste is great, staffs are friendly, great selection and definitely nice ambience.

Definitely will come back. And this place is not to be missed if you are a big fans of Japanese cuisine!

La decoración fantástica, el personal correcto. Pedimos para cenar el menú de gustación premium. El precio es elevado y aunque todo estaba bueno comparándolo con otros restaurantes en Madrid de este estilo japonés creo que en término coste satisfacción materia prima hay otros restaurantes que le superan es demasiado caro.

Si bajar en el precio o los platos fueran mucho mejores que la competencia estaría genial.otra cosa qué hubiera esperado que estuviera mejor es que los camareros a la hora de traer los platos nos explicaran claramente lo que íbamos a cenar pero algunos tenían dudas en la descripción del plato y además acumularon distintos platos del menú degustación cosa que no es te esperas en un Restaurante de categoría.creo que el problema surge que te marcan dos horas para cenar y van Comprisa.por otro lado, las bebidas Son extremadamente caras, 10 € por copa de vino o por ejemplo un vermú rojo con una cantidad escasa en el vaso. Me parece demasiado caro.está muy bien situado y muy recomendable si vas con clientes O amigos para tomar algo por ejemplo. Tienen mucha clientela internacional.

Restaurante de estilo Japonés al estilo Izakaya, situado en pleno centro de Madrid, concretamente en la rotonda de Colón.
Se puede llegar a él fácilmente en vehículo a través del paseo de la Castellana, contando el restaurante con servicio de aparcacoches, pero también se puede llegar por Renfe parada Recoletos, o metro Colon

El restaurante es precioso, con un diseño que lo hace único, y además genera diferentes ambientes dentro del mismo local, con la zona de la robata, la barra de cócteles o la zona de preparación de sushis, además de contar con una amplia terraza.

La atención es fantástica por parte de todo su personal, desde la persona que te atiende para llevarte hasta tu mesa, hasta todos los camareros que te van sirviendo los platos o los responsables que se preocupan por saber si la experiencia en su restaurante está siendo satisfactoria. A lo largo del servicio los camareros te explican que es cada plato o incluso como sería la forma de comer algo para disfrutarlo al máximo en el paladar. En todo momento están pendiente de sus clientes, lo que lo convierte en un servicio muy único y personalizado.

En cuanto a la comida puedes pedir por carta o el menú Signature diseñado por el restaurante. En este caso voy a hablar del menú.
Si se pudiese resumir sería Calidad, diseño y una experiencia única en sabores. Se puede destacar varios platos, pero voy a centrarme en dos:
- Bacalao negro marinado en salsa miso: Es sublime, no puedes irte del restaurante sin probarlo. Se deshace en la boca, y parece que estás comiendo mil cosas distintas sin pensar que realmente es Bacalao
- Tataki de atún con ponzu y chili daikon: Tiene una textura fantástica en el paladar, se nota la frescura del producto, ya que se deshace en la boca.

En cuanto a los postres mi favorito fueron las natillas de Coco.

Si lo que quieres es vivir una experiencia única como cliente, y te apasiona este tipo de cocina, tienes que visitar este local.

Jueves y viernes de 17: 00 a 20: 00 hay tardeo, y tienen una terraza muy acogedora para tomar unos cócteles.

El lugar es muy bonito, pero lo mejor es la comida, la bandeja de niguiris de 9 piezas varias a elección del chef es un acierto seguro, la gamba a la tempura estaban perfectas de sabor, pero el mejor plato de todo ha sido el langostino tigre con acompañante de setas, ha estado increíble! Y el postre que nos recomendaron con helado de boniato y plátano espectacular. Totalmente recomendable.

Amazing ambience and service. The food and drinks were incredible. Tasting menu was phenomenal.

Demasiado bueno, solo puedo decir eso. El único fallo es que en algún momento acabas y vuelves a la vida real. Además el sitio es genial y todo el mundo procura que tengas una buena experiencia.

Desastre de servicio y esto es la experiencia Zuma madre mía, 30 minutos de espera, cambio de mesa, servicio lento y raciones pequeñas, ir para subir fotos y contar

Pedimos el menú desgustación premium, muy rico, unos sabores exquisitos. El personal muy bueno y ambiente general genial. Cenamos en la terraza y nos cobraron un recargo del que nadie nos informó cuando hicimos la reserva ni en el restaurante.

Increíble! He ido en varias ocasiones y no me puede gustar más!
Mucho ambiente
Cómida deliciosa
Personal muy cualificado
La decoración es espectacular
Referente al precio no es barato pero en conjunto lo vale! ️

I’m a regular walk in of ZUMA restaurant here in London.
And the consistency in Madrid was incredible. Well done!

As usual, I did not have a reservation, it was late as I was only in Madrid for the night, but the lady in the reception area was super accommodating. The waitress took my order and sent the food exactly as I wanted it, prawns to start, then my “main”
Even though it was late, I was not rushed or made to feel like I needed to leave quickly. I did not overstayed my welcome though. One of the reason I absolutely love ZUMA!

Atmosphere was a bit flat which was surprising. But overall, great new opening! ZUMA never disappoints.

Simplemente me encantó comer en este restaurante! Habia escuchado mucho de este lugar mi amigo y yo nos animamos a ir y lo que realmente nos sorprendió fue la atención del camarero karl fue súper detallista en todo momento y las recomendaciones tanto de cócteles como de la comida un 10! La tarta de queso es la mejor sin duda

- comida de amigos en este bonito restaurante que ocupa el local del antiguo hard rock. Comimos dentro porque hacía mucho calor, pero la terraza es muy agradable. El local muy chulo y ambientado.
- la comida nos gustó mucho. De todo lo que pedimos lo que más nos gustó fue el bacalao negro y el sushi, que estaba delicioso (mix de atún picante y pez limón).
- el líder del servicio fue Irfán, que nos atendió con mucho detalle y nos fue explicando todo lo que nos traían de comida.
- el final de la comida no nos gustó, ya que nos recomendaron un vino dulce y tuvimos la desagradable sorpresa de que 3 copas tuvieron un precio más elevado que todo el vino que nos habíamos tomado (nota: nunca dejarse llevar por una recomendación sin consultar el precio). Esto elevó el precio a casi 90 euros/ persona. Una pena porque el cierre no fue el mejor.

Un restaurante muy bonito con una carta algo difícil de interpretar pero con platos riquísimos y muy elaborados.

The 3 of us ate here as a recommendation from our concierge while on vacation. We are big fans of Japanese beef and sushi. This is not a sushi place! However their Wagyu beef dishes are excellent! Service was also very good. A big surprise was the bar. They had the best Japanese's whisky selection I have seen at a restaurant as well as other bourbons and whisky I had not seen in Spain. The bartenders were very engaging to the point my wife had to come get me to come back to the table! They also surprised me with a Fathers Day desert that was a great touch.

La comida de lujo, me ha gustado toda y los postres riquísimos, buen trato del personal y muy simpáticos tanto la manager Sara como Yasin, sitio recomendable