Canales 5 Brasserie Moderne

Un placer coluniario, nos recomendaron unos amigos y para mi uno de los mejores restaurantes de Cartagena. TOP. No sólo la comida esta perfecta sino que el servicio es espectacular además si os dan mesa en el fondo podréis ver como trabajan en cocina, un reloj suizo perfectamente sincronizado. Volveremos nos queda mucho por cosas por probar pero seguro que de tuétano repetiremos.

Sitio muy acogedor. La comida diferente al resto y espectacular. El trato de sus trabajadores a la altura de un restaurante de este nivel. Susana gracias por tu amabilidad. Lo recomendamos al 1000.

Comida exquisita, unas de las mejores carnes que hemos probado y no podeis iros sin probar los torreznos con mayonesa kimchi son una locura además de los servicio excelente con la mejor de las sonrisas, local chiquitito recomendable reservar con antelación.

Un lugar acogedor y un rincón entrañable. Atención por parte del personal impecable, al igual que la degustación.

Todo lo que probamos estaba buenísimo, disfrutamos de unos platos más cuidados de lo habitual: el magret de pato espectacular; el plato de salmón súper fresco y diferente; y los 3 postres riquísimos; y la atención no pudo ser mejor, repetiremos seguro, espero que os vaya muy bien!

My wife and I had dinner in Brasserie Canales 5. It was suprisingly good that I would recommend this retaurant to anyone who stays at Carthagena. Beautifull tasts, inspiring combinations in a very good atmosphere!

Cocina de autor que destaca en Cartagena. Buena bodega, relación calidad precio excelente y servicio impecable.

Sitio acogedor con platos originales, abundantes y muy variados. Bodega del 10 y carta de cervezas abundante.

Uno de los mejores restaurantes de Cartagena. Producto excepcional y muy buena cocina con dominio de las técnicas. Servicio muy amable. Pasamos un muy buen rato. Altamente recomendable.

La comida está muy buena y elaborada, con presentación muy cuidada.
Los platos principales suelen tener bastante acompañamiento.
Me gustaría que tuvieran más variedad de postres. Tienen bebida vegetal.
Buen servicio.
Precio ligeramente superior a otros pero con elaboración y presentación más cuidadas.
Recomendado!

¡Nos ha encantado! Llevábamos tiempo queriendo venir y no ha defraudado. El pulpo en especial estaba espectacular. Muy buen trato y el sitio moderno y agradable. Volveremos sin dudarlo

Todo excelente, muy recomendable.
Algo diferente. Comida internacional con muy buen gusto.
La carta es muy amplia y todos los platos son muy elaborados.
Esencial pedir el pulpo romesco.
El servicio genial y el ambiente también.
Un acierto seguro.

Su nombre no le hace justicia es la mejor braseria de Cartagena. Tienen un producto de alta calidad tratado de forma excelente y con un toque diferente que resalta el producto y el sabor. Raciones generosas. El personal muy atento y facilitando en todo momento que si a alguien no le gustaba o no podía tomar un alimento buscar una solución, así como platos para niños. Si quieres degustar platos de toda la vida, bien cocinados con un toque diferente tienes una gran opción este céntrico restaurante. Ambiente moderno, acogedor y tranquilo. Apropiado tanto en pareja como con familia o grupos grandes. Es una opción segura y novedosa.

Nos ha encantado tanto la comida como el trato recibido! Fue una grata sorpresa, un sitio diferente en Cartagena. Volveremos!

The food was amazing, great experience, great food and friendly staff. The vibe in the restaurant is euphoric. A memorable experience, definitely going a second time!

Pequeño restaurante con encanto. Desde fuera no te haces idea de lo bonito que es el sitio. Platos elaborados. Se come bastante bien.

Disfrutamos con la berenjena, la picaña y el postre. Normalito el pulpo con una romescu de poco sabor. El pato llevaba edamame
en exceso, sorpresa desagradable pues la carta no lo decía. Platos bien de cantidad, presentaciones logradas con frutos de temporada (homenaje a las granadas otoñales). La tartaleta de limón y merengue está para seguir pecando, deliciosa de verdad.

Oferta atractiva de vinos por copas, especialmente el tinto crianza Lucero y el albariño Goda. El pinot grigio del Véneto ni fu ni fa.

Servicio amable y discreto, como debe ser.

Hace 4 meses me tome un cafe solo con un chorrito de cognac y me cobraron 2,50 euros. El cafe parecia aguachirri malo no asqueroso, el cognac serìa de garrafón, me dijeron que ellos no eran especialistas en cafe, eso si despues de cobrarme, lo importante es hacer caja, y al cliente que le den.
No entienden que cuando alguien pide un cafe solo, es porque le gusta el cafe y esta dispuesto a pagar lo que sea, ¡pero por un buen cafe! Y si la cafetería no esta a la altura, deberian dedicarse a hacer infusiones y no café.
Si estuviera en una buena zona pues bueno, lo compro, ¿pero en la calle Canales? La calle mas fea de Cartagena. El restaurante no lo he probado pero con estos antedecedentes no creo que vaya. Un buen cafe a un buen precio habria hecho que me animara a probar algun dia el restaurante pero ellos solos se han cerrado la puerta. El trato de la camarera excelente.

Cenamos 8 personas y desde el principio trato excelente, buena carta de cerveza, buena calidad de carne y vegetales, elaboración y emplazado de buena calidad, salpimentado exacto.

Volveremos muy pronto, muchas gracias.

Simplemente espectacular! Es un restaurante con platos de autor. Es delicioso, tienen un plato estrella de Steak tartar, no les contaré mas, vayan y disfruten de sus deliciosos platos. La atención muy buena.

Primera experiencia en Canales 5 y he salido gratamente sorprendida. Combinaciones de sabores increíbles, productos de alta calidad y servicio y atención inmejorables. Era necesario un restaurante de estas características en Cartagena, repetiré sin duda.

Un sitio estupendo con cocina original y riquísima. Precio bastante ajustado. Local coqueto y muy limpio.

Estaba todo rico. Recetas muy diferentes y creativas. El precio un poco elevado al menos para mi. Gracias!

¡Por fin una cocina diferente! Fue lo que dijimos la primera vez que vinimos a este local hace un año (recién inaugurado) y ahí sigue manteniendo y mejorando el nivel de una carta apropiada, una cocina perfecta, un servicio correcto y un sinfín de detalles que lo hacen único en Cartagena y en la Región de Murcia. Es visita obligada, con la certeza de que nadie saldrá defraudado por la calidad de su cocina, su servicio y su personal. Para nosotros se ha convertido en un lugar de visita frecuente. ¡Enhorabuena!

Me cobraron 2,50 euros por un cafe solo. Para estar en una de las calles mas feas de Cartagena no esta nada mal. No lo recomiendo.

Todo estaba rico y el personal fue amable.
En la carta desconocía el significado de los nombres de muchos ingredientes, será que estoy desactualizada.
Nos parecío que entre plato y plato pasaba mucho tiempo, ya que eramos 2 personas y tardamos 2 horas y media en comer

Genial, original, calidad. Si gustas de un sitio diferente en Cartagena, con toques de distinción y que cuiden los detalles al máximo, este es tu sitio. Bravo!

Nos hablaron del restaurante un lugar increíble y super acojedor, y super cierto fue una experiencia gastronómica increíble, cocina abierta al
público en la cual se ve como
cocinan, todo un expectaculo!
El servicio impecable nos atendió Kimberly una persona encantadora nos aconsejo estupendamente.

Great new place to enjoy in Cartagena. Really vibrant Spanish food but with a modern international twist. Wonderful hosts, Susana front of house and Alex creating the magic in the kitchen. Lovely negroni too! Will definitely be back.

Espectacular todo; servicio perfecto, comida buenísima y entorno cómodo y confortable. Sin duda para repetir!

Platos sorprendentes y de alta calidad. Sin duda uno de los mejores restaurantes de Cartagena. Repetiremos otro dia seguro!

Diferente, singular. Si no quieres fallar ya sabes dónde tienes que ir. Muy buena calidad de materia prima

Excelente. Todo muy rico y original. El toque que la brasa le da a los platos hace que este sitio sea algo diferente al resto de la oferta que encontramos en el centro de Cartagena.

Wow what a wonderful experience! Such delicious and beautiful food. Alex and Susana were so lovely and welcoming to us - I think this is my favourite restaurant in Cartagena. Thank you so much and we can’t wait to come back!

Cuando las cosas se hacen bien, se nota y tiene su recompensa. Ese es el caso de este fantástico restaurante, una carta original muy variada y cuidada hasta el último detalle.
Todo lo que hemos pedido ha estado riquísimo y las raciones han contado con una cantidad más que suficiente. Sin lugar a dudas repetiremos ya que nos hemos quedado con ganas de seguir probando la carta.
Una experiencia muy agradable y un descubrimiento 5 estrellas

Un lugar bonito y muy coqueto. Una pequeña joya escondida con cocina a brasa, vinos buenos y comida muy diferente a lo que estamos acostumbrados. Presentan una carta reducida con productos frescos y una presentación novedosa y horno a leña. La dueña, Susana, nos aconsejó muy bien y los platos han superado nuestras expectativas. Seguro que van a despegar muy pronto. Calidad - precio más que competentes. Mucha suerte

I want to voice my opinion here as well, as it was I who got food poisoning through your food. According to the CDC the onset of food poisoning varies based on bacteria, and for me the onset of symptoms arrived at 2am midnight - exactly 8 hours after we visited your establishment. In the very link you sent you can read that it can take as little as 1hour for bacteria from meats to cause food poisoning. There is no malice here, and we were shocked in the lack of responsibility you have shown in your reply. I also tasted the fish and as I said to your server at your restaurant: it was severely dry. Regardless, this review should serve as a reminder for other visitors who wonders if they should take the trip, that you dont have any regard for service in taking constructive feedback

Lugar entrañable, comida espectacular, camareros y propietarios super agradables y todo ello a un precio contenido.

Increíble, fue una experiencia maravillosa, desde el mismo momento que nos sentamos, nos ofrecieron una carta de cocketeles y de bocados con licor.
La comida fue excelente en todos los sentidos una explosión de sabores que recomiendo a todo el mundo.

El trato, los productos que tienen con una calidad insuperable.
Comimos una carne a la brasa madurada por ellos mismos ya que disponen de una cava para madurar sus carnes, ese sabor es insuperable.
Volveremos seguro, nos quedó pendiente probar las hamburguesas.
Tienen una gran bodega para el que le guste el vino, y Susana os recomendará el que mejor se adapte a vuestras preferencias.

El postre insuperable, lo regamos con una copa de cava.
Uno de los mejores por no decir el mejor restaurante que hay ahora mismo en Cartagena.

Despite this being a modern resturant with a very interesting menu, our food was disappointing to say the least. My lobster soup was accompanied by a severely overcooked fish and mussles, and for the steak ordered by my husband we got raw mushrooms on top of the steak. The sidesalad and bread was good though

The food also gave my husband food poisoning.

No es comida tradicional, sino que buscan ofrecer sabores nuevos añadiendo fórmulas a productos de por sí buenos.

Comida deliciosa. Mezcla de sabores y texturas. Totalmente recomendable. Trato agradable. Muy buena relación calidad precio.

Como destrozar un T-Bone steak experiencia muy mal
La estrella es para las camareras
No recomendable comer carne en este restaurante calidad precio no no no

El local es algo pequeño, pero totalmente recomendable.
Cocina con el tradicional sabor del horno de leña, con unos platos de productos cocinados con una gran originalidad, gran variedad de sabores en boca que no te dejarán indiferente.
Repetiré sin duda para seguir probando otras sugerencias de la carta.
Atención agradable.
Calidad precio acorde.

Sitio pequeño y acogedor. Su cocina tiene varias fusiones. Está todo delicioso y los camareros y Alex son maravillosos. Totalmente recomendable

Primera vez que nos aventuramos a probar y fue de 10, platos con muchísimo mimo, sabor y atención excelente, sin duda vamos a volver a terminar de devorar la carta porque cuidan el detalle de los platos y es de agradecer.
No me gusta ser “quejica”, solo le pondría un pero, en cocinas a la hora de que llevasen sus mascarillas de manera adecuada, entiendo que son incómodas a la hora de trabajar pero a todos nos toca llevarlas en nuestros oficios.
Un abrazo.

Hacia tiempo que un restaurante no me sorprendía para bien, el atún con foie sencillamente ESPECTACULAR, y el trato, las presentaciones.

Espectacular. Un must si estáis por Cartagena.

Restaurante con muy buen ambiente, carta muy variada y la atención de 10/10.

Volveremos!

Que rico todo, (por la cara de mi amigo porque iba con catarro y sin sabor), personal muy agradable

Un restaurante para repetir las veces que haga falta!
Una gran variedad de platos, con una inmensa carta de sabores!
El servicio perfecto tanto con los camareros como con los dueños!
Entre calidad y precio un sitio perfecto para ir en pareja o en grupo!
Por cierto los postres son espectaculares Alex, muchas gracias!

Absolutamente espectacular. Un lugar diferente en Cartagena con toques de cocinas del mundo. Muy buen precio para ser un sitio tan especial. El personal encantador, estuvimos muy bien atendidos y aconsejados.

Bonito restaurante muy bien ambientado y ubicado en el centro de Cartagena. Servicio rápido y atento. Excelente carta con buen producto y buena bodega.