Quesería Aldaia en Lezaun y Borda Zaborrate

Fuimos hacer l visita a la quesería y luego comimos en la borda del pastor que tienen.
El trato fue siempre estupendo, explicándonos todos los pasos de fabricación. Desde el ordeño de las ovejas al curado…
La comida fue increíble todo muy bueno
Ensalada,migas del pastor, calderetera cordero, chuletillas y cuajada

Imanol nos dio unas explicaciones donde guardaba las ovejas, no llevo donde hace los quesos, explicándonos como elabora el queso, a continuación una degustación de quesos, nos llevó al sitio donde tiene la borda, que esta en el monte, es sitio es muy bonito, y la comida muy buena, volveremos seguro.

Lujazo de sitio, siempre igual de bien, da gusto. Trato, calidad, ambiente, lugar. Otra vez mas igual de agusto, seguiremos martxando. Eskerrik