Alcantara Bistrot

Acogedor local en chaflán tranquilo.
Acústica bien, servicio también.
Algunas cervezas a escoger, bien. Los vinos mejor.
Entrantes conseguidos, pero saladitos. Ensaladilla de calidad, muy cargada de sal (se aprecia en la foto).
Arroz meloso de pularda rico (pero salado); lo mismo la fideuá de marisco. Otro arroz caldoso, otro día, también muy bueno si no le sobrara sal.
Los postres muy ricos.
Precio contenido, el del menú muy reducido.
Irán a mejor, aunque tengan que elevar precios, y lo celebraremos -si cuidan lo del exceso de sal-.

El alma del proyecto se llama Lorenza Alcántara, es de origen dominicano, pero desde los tres años vivió en Italia, donde empezó su formación, la cual continuó en Francia y al final tuvimos la suerte de que recaló en Valencia, trabajó con Luca Bernasconi en El Celler del Tossal y ahora se ha establecido por su cuenta. En la cocina se oye hablar bastante italiano, señal de que no se ha venido sola. El equipo que le acompaña en la sala es atento y con mucha disposición. Vais a estar muy cómodos.
Su cocina resulta atractiva e interesante, partiendo de unos conceptos tradicionales hace su interpretación, para darle frescura y un aire innovador, haciendo que lo conocido parezca nuevo. En los platos siempre encuentras verdad, los ingredientes están visibles, son reconocibles y saben a lo que deben saber. Llegan a sorprender algunos de los alimentos por su autenticidad, estamos tan acostumbrados a que nos los suavicen y disfracen tanto últimamente que cuando encuentras el sabor puro y natural te sientes Antón Ego (Ratatouille) Cocina honesta y divertida. Buena bodega, referencias interesantes y poco habituales.

Ambiente muy agradable, así como el servicio. La carta es deliciosa, aunque no sea muy extensa apetece pedirlo todo. Las croquetas están espectaculares y tratan muy bien el producto. Muy muy muy recomendable.

Un lugar pequeño y muy acogedor que guarda una comida deliciosa, su menú es estupendo ningún plato defrauda. Especial mención al plato con pato y setas y a la berenjena con miel y burrata. El postre que pedimos "Nuestro Cremaet" lo tiene todo, una maravilla. Los precios están genial por una excelente calidad y sabor. 100% recomendable.

Muy buen sitio donde comer. Las croquetas excelentes, tanto la de rabo de toro como, especialmente, la de foie. De principal pedí corvina, muy recomendable. Sin duda volveremos.

Buen producto, buen servicio, precio más que razonable.
Buena opción para la zona. Para repetir.
Actualización: sigue siendo una apuesta segura.

Me encanta encontrar un restaurante con comida rica, variada y hecha con cariño. En Alcántara he encontrado eso y más: un local acogedor y un personal atento y amable. ¡Gracias por hacerme disfrutar de vuestra cocina! Volveremos seguro.

El servicio es muy atento y agradable. Platos de gran calidad en un local muy tranquilo y cuidado.

Paseando por el barrio encontramos este local, vimos que era muy mono y entramos. Nos encantó todo lo que tomamos, desde los vinos hasta las diferentes tapas que fuimos probando. El equipo super amable y estuvimos fenomenal. Volveremos seguro. Todo delicioso!

Nos ha encantada. Comida muy buena, y lugar muy acogedor. El trato del camarero ha sido atento. Volveremos.

We had diner twice in this superb neighbourhood restaurant. We thoroughly enjoyed the modern and innovative Spanish dishes with a personal touch from the sympathetic female chef. Highly recommended and worth a detour!

In quel di GAGGI, mi ritrovo a degustare una burrata nulla a che vedere con quella napoletana, segue uno spaghetto alle vongole veraci al quanto deliziose, il mio compagno ordina una pizza che intravede la maestria e delicatezza di un impasto a perfetta lievitazione e condita con prodotti ottimi e di prima qualità! Complimenti ai proprietari e dipendenti cortesi e eleganti allo stesso tempo
Servizio
Qualità
Prezzo
Nient’altro da aggiungere
Complimenti

Hemos venido a comer (con reserva) y tanto la comida como el servicio y la atención del personal son para elogiar.

Realmente merece la pena. No os perdáis el tiramisú

La comida muy buena. Para mi gusto bastante salada y por poner una pega. En el cremoso de yogur habían tropezones de gelatina sin deshacer.

This is an outstanding restaurant located in Valencia

Its a must try! Very cozy, few tables, fast service by a beautiful lady. The food is beyond tasty.

The chef must be a Michelin star chef

We ordered many dishes, all tasted yummy. Even the cappuccino tasted great.

We ordered:
- oyster with green apple
- croquetta de rabo de toro
- green peas hummus
- micuit foie
- duck terrine
- chocolate dessert

2 dishes are not in the pictures because we were hungry and focused on the taste of every plate.

The prices are perfect and more than reasonable. We payed 76€ for all this!

Honestly, i have been in many famous restaurants and it didn’t taste as good as al cantara restaurent.

I will come to this place every time I visit Valencia ️.

Thank you chef! Abd thanks to the team working on these dishes. You must open more brushes in spain and other countries. This food deserve to be famous.

Ines

Estaba todo muy bueno, pero la fideua impresionante.
Los camareros muy simpáticos y serviciales.
100% recomendable.

Cena a base de entrantes para compartir. Los platos son abundantes y los sabores originales. Precio final, 28 € por comensal

Comida excelente, atención inmejorable, ambiente tranquilo, ideal para conversar mientras se disfruta de las maravillas de la chef!

Una sorpresa para bien, estaba por la zona y consultando Maps he visto las reseñas positivas que tiene este pequeño bistrot y me ha dicho voy a probar el menú diario que tienen.
Todo perfecto, de primero una tosta de berenjenas muy rica y de segundo corte de carne argentina con un acompañamiento que le iba a la carne. Tierna y en el punto que me gusta. De postre peras al vino con unos picatostes que le daban un toque especial. La carne tenía un suplemento de 6 euros que merece la pena. Servicio atento y rápido. Volveré otro día.

Súper recomendable
Estaba todo delicioso y el servicio fantástico.
Pedimos 3 entrantes (lengua de vaca y tartare de pez limón y una croqueta de rabo de toro), 2 principales (Steak tartare de ciervo y pulpo quemado con crema de garbanzo), 2 postres (cremoso de horchata y zabaione de Pedro Ximénez) y 3 copas de vino tinto + pan y un café solo. En total, 88'30€. Volveremos a probar más cositas de la carta!
El postre lo adecuaron para que fuera sin gluten ni lácteos, y el pan también lo sacaron con y sin gluten.
Mil gracias!

Un ambiente agradable acompañado de muy buena presencia en los platos y muy buena calidad. 100% recomendable.

Una gemma amagada al cor d’Extramurs. Servei impecable. Ingredients de molt bona qualitat menjar sabrós.

El menú del día tiene muy buena relación calidad/precio. Muy buen trato de sus empleadas, ambiente acogedor y relajado para poder conversar durante la cena o comida. Recomiendo probar las Ostras.

Comida sencilla bien presentada. La carta de vinos, sin ser muy extensa está bien elaborada, con bastantes referencias interesantes.
Muchas gracias a Lorenza y su equipo por el gran esfuerzo que supone mantener abierto un establecimiento 6 días a la semana para que los lunes tengamos sitios donde disfrutar del vino y la gastronomía.
Aunque somos de probar cosas nuevas repetiremos seguro.

Un excelente menú por 13 euros, teniendo en cuenta lo ajustado del precio no se puede pedir más.

Hemos venido varias veces a comer y cenar y la verdad que la experiencia siempre es muy buena. Al mediodía tienen un menú de 13€, ampliable, que está fantástico. Hoy hemos elegido unas croquetas de rabo de toro de entrante, de primero salpicón de sepia y fajita, y de segundos gnocchis y entrecot. De postre bizcocho y mousse de chocolate blanco. Muy ricos todos los platos, y la calidad precio insuperable.

Me ha encantado. Buena cocina, buen ambiente, servicio exquisito y precios ajustados. Buenas bodega, vinos interesantes y bien escogidos, nada de ceñirse a los clásicos de siempre. Te gustará

Excellent menu degustación. The croqueta was delicious as was the fois. The wine pairing is a must - the orange wine a particular favourite. The service was exemplary, as ever. We will be back! Everything on the tasting menu could be adapted for gluten free diners (celiaca in particular) or swapped out for a similarly delicious dish.