Arroceria Las Bairetas

Buen lugar para comerte un arroz si pasas por Valencia. Ya sea paella Valenciana o cualquiera de sus especialidades, cumplen de sobra con las expectativas. Recomiendo 200%

La comida espectacular, entrantes diferentes, sabrosos y abundantes.
Paella de las mejores que he probado.
Camareros amables y cercanos.
(Fuimos en moto gp, día con gran afluencia) aún así trato, rapidez y calidad de 10.
Muy bien de precio, más que justo por su calidad
Volveremos!

Espectacular, si quieres disfrutar de la buena paella ate es tu sitio, el servicio escalete, BRUTAL!

Agua del grifo 3€, servicio de camarero 1,90 por persona, la paella de gamba roja y cigalas buena o eso creíamos.mi mujer, mi hija y yo, toda la noche de diarrea y devolviendo, un desastre, precios abusivos, no volvería ni regalado.

Estuvimos y nos gastamos un buena cantidad con copa incluida. Cuando pedimos que nos invitaran a dos medias copas las camareras dijeron que no. Dijeron que los dueños se habían ido y que no podían. Vaya manera de quedar mal por 2 medias copas cuando te has dejado una buena cantidad de dinero. Además la manera de contestar fue bastante fea.

La paella lo estaba mala, pero íbamos 2 y la encargamos para 2 y el plato ni una tapita… para lo que costó muy ridícula … no lo aconsejo

Como en casa, ayer fui con mi mujer y mis hijos, disfrutamos de unos entrantes buenísimos entre los que destacó el sashimi de salmón curado, holandesa de café y cebolla a la brasa, (un plato redondo). Pedimos 2 arroces, difícil encontrar arroces como estos, un 10 en el punto cocción del arroz y en sabor, pedimos la paella valenciana y un meloso de rape, sepia y alcachofas (este último he de decir que estaba Brutal!). La atención del personal de sala excelente. Volveremos

Día de año en familia y menú cerrado. Los entrantes nos encantaron, diferentes y muy ricos, pedimos 2 arroces que estaban bien y luego los postres del menú si que se quedaban cortos para mi gusto, esperaba algo más de elaboración. La atención del personal muy justa y fría, si que se había bastante gente atendiendo pero no estaban muy pendientes. En general un buen descubrimiento, volveremos a probar en otra ocasión.

Un 10 de lugar. El equipo de sala es muy amable. La comida es muuuy buena. Personalmente, los alrededores no acompañan a la categoría del local. Altamente recomendado. Volveremos seguro

Hemos comido de maravilla. La paella un 10 y los entrantes también. Y el servicio perfecto. Repetiremos sin duda.

Muy buen servicio.
Amplia carta de arroces, con un toque único.
Entrantes riquísimos, en especial el croqueton de vieiras.
Los postres de 10, buena y gran carta de vinos.
Nos esperaron para darnos de comer pasadas las 15: 30 y muy amables.
Recomendable

La comida excelente, una de las mejores paellas que he probado. Pero el dia que fuimos no sé qué pasó con el servicio pero fue fatal.

Tardamos más de 3h desde que entramos hasta que salimos, y la mesa estaba a las 14h, o sea pronto. Tardaron muchísimo en todo y además se le acabaron los postres que queríamos muy rápido, mala planificación.

Seguramente les de una segunda oportunidad pero no para ninguna ocasión especial.

Además de la comida (todo riquísimo, desde los entrantes, como la croqueta del día o el timbal de sepia, hasta la fideuá de fideo fino con gamba roja), los comensales estábamos comentando en la mesa la diferencia del personal de este restaurante respecto al de otros, que ni siquiera saben qué tipos de cerveza tienen o son incapaces de aclararte qué es un ingrediente en particular. En Las Bairetas la atención ha sido exquisita, y los dos camareros que nos han atendido, fantásticos. Fernando nos ha ilustrado sobre diferentes tipos de vino blanco (la elección que nos ha recomendado ha sido más que certera), y su compañero, un chico alto, moreno con el pelo muy corto del que no sé el nombre, nos ha sugerido diversos entrantes de un modo muy profesional.

En definitiva: encantados con el trato y con la comida. Por eso repetimos y seguiremos haciéndolo. Enhorabuena.

Mala experiencia en general, nos ubicaron en el primer piso, totalmente impersonal y frío.
La comida, dos entrantes que su sabor, era anulado por el picante, hasta el punto de no saber lo que estábamos comiendo.
De principal un arroz al señoret con unas gambas de adorno totalmente crudas e insípidas.
Se nos quitaron las ganas de pedir postre.
La sorpresa fue la cuenta, casi cuatro euros por el servicio.
No volveremos más.

Uno de los mejores sitios para comerte una paella auténtica Valenciana en todas sus variedades, un sitio muy relajante para comer, con muy buen ambiente y un exclusivo servicio con una atención personalizada

Todo riquísimo un sitio de 10, nos ha encantado todo, sobre todo los arroces.
Lo recomiendo 100%

Un imprescindible del buen arroz, y el trato exquisito.

Reservamos en Las Bairetas animados a disfrutar de un buen arroz a la leña una vez leídas las buenas críticas del lugar, y la verdad es que no nos ha defraudado.
Muy aficionados a comer paella o arroz los domingos, fuimos a comer dos adultos y dos niños y pedimos de entrantes croquetón, y timbal de sepia. Las dos camareras que nos atendieron fueron amables y serviciales desde el principio hasta el final de la experiencia, sacándonos entrantes de la casa (aceitunas y papas, y hummus de garbanzo) algo que ya para acabar de llegar a un restaurante en el que nunca has estado te da buena imagen del lugar. Comimos en el comedor de arriba, muy espacioso y tranquilo, con un gran ventanal a una terraza que la verdad fue un lugar perfecto para comer con dos niños, sin agobios ni multitudes.
Probamos el arroz de gamba roja y calamar, y el del senyoret. Tengo que decir que nos gustó más el del senyoret, aunque los dos estaban muy ricos. Y en el punto de cocción que pedimos, seco, porque puedes elegir entre seco meloso o caldoso.
Al no conocer el sitio, fallamos al pedir los postres, que pedimos uno cada uno y ya no pudimos acabarlos: cheesecake, espuma de queso con mermelada de frutos rojos, helado de caramelo y por último la tarta de chocolate. Deliciosos todos aunque recomiendo la espuma de queso, deliciosa y mucha cantidad, perfecto para compartir.
En cuanto al precio, no es barato, pero acorde a la calidad y cantidad de comida que disfrutas, no lo vi excesivo.
Sin duda, si podemos, repetiremos.

Pedimos fideuá de carrillera y setas y no estaba mal, aunque quizás esperábamos más. Bien de precio los arroces y las fideuás, aunque suben bastante los entrantes (que estaban ricos, todos). Camareros muy simpáticos.

Nos ha sorprendido gratamente este restaurante situado en una zona industrial y a pie de carretera. La atención recibida ha sido estupenda y todo lo que hemos pedido nos ha gustado muchísimo: las croquetas, las gambas, la ensalada y, por supuesto, el arroz de pollo con gambas. Estaba todo delicioso.

IMPRESIONANTE! Originalidad y excelencia en los entrantes, y paella exquisita. Merece la pena

El jefe de sala nos recomendó un vino de la tierra muy bueno pero la paella quizás bastante escasa. En algunos sitios de la paella del fondo, se veía más paellera que arroz (un escaso nivel de 0,5 centímetros de espesor)

Un restaurante que empezó siendo más casual, ahora es más moderno en su decoración y su menú.
Nos pusieron una ensaladilla rusa como entrante de obsequio. Fue un bonito detalle.
Es famoso por sus arroces, nosotros pedimos 2, estaban bien pero no muy bien.
La paella Valenciana que tienes que reservar con antelación porque tardan mucho en hacerla, y un arroz meloso de gamba y sepia al que le faltaba melosidad.
También pedimos 3 tapas que estaban buenas.
El vino blanco bien, lo ponen en cubitera.
El postre bien.
Las camareras fueron rápidas y atentas.
La cuenta fue normal, no es un sitio caro para mi.

Buen restaurante, bonito y con buen servicio. Precios altos pero sin excederse. El timbal de sepia delicioso y la paella de gamba roja y cigala muy buena aunque para mí las cantidades de arroz muy justas.

La comida que pedimos espectacular, Es un sitio para visitar. El servicio bueno y el precio bien.

Hemos ido a cenar mi pareja y yo.y hemos pedido de entrantes el pan bao y las tiras de pollo (el pan estaba crudo y el pollo también) el calamar de playa súper bueno como siempre y el roll de gamas súper rico.

Espectacular servicio, amables, híper atentos, espectacular carta de arroces, excelente calidad, excelente ambiente… tengo solo una queja que no detrae de la experiencia de comer aquí: la puerta de entrada casi me escalabra el brazo. Por lo demás, repetimos con gusto.

El arroz deja mucho que desear, no entiendo a quién me lo recomendó. El personal y el servicio también muy mejorable.

Lo tiene todo. Buen comer a buen precio. Las camareras amabilisimas. Servicio muy rapido, cuidado. Restaurante muy limpio, cuidado y muy bien decorado. La comida ha sido espectacular, tanto los entrantes como el arroz como los postres. Un acierto sin ninguna duda. Ademas despues de comer un arroz sin igual fuimos invitados a pasar a cocina a ver como hacian los arroces y quedamos impresionados. Sin duda muy recomendable. Repetiremos, por supuesto.

Nuestra experiencia no fue la esperada aunque tengo que decir que parte de ello fue por nuestra culpa y por ello tenemos que ir otro día para ver si es verdad lo que dice la gente. Llegábamos tarde y llamamos para reservar el arroz por teléfono y cuando llegamos el arroz fue bastante normalito…la calidad precio en nuestro caso la veo subida ósea un sitio caro. No obstante Intentaremos volver puntuales y probar un arroz valenciano que por cierto hay que reservarlo con anterioridad (sería un detalle que cuando te confirmen la reservar te lo dijesen para saberlo) … la atención fue buena.

Fuimos 4 personas y salimos un poco desencantados, la paella de pato y setas melosa no nos gustó a ninguno y la de arroz negro aunque algo mejor tampoco nos entusiasmó, las croquetas ricas aunque muy caras y el precio de los cafés desorbitado

Una atención impecable, la comida buenísima.
Por poner algo megativo, el local un poco pequeño y la terraza exterior muy descuidada.

Los entrantes y la fideuá de gamba roja muy buenos. Trato inmejorable por parte de todo el servicio que nos atendió durante la comida. Y el Chef Margós estuvo encantador en la visita a la zona de los paelleros.

Como siempre fenomenal arroz espectacular y los entrantes muy buenos. El restaurante es grande y espacioso y cumplen con todas las medidas de protección frente al covid19. Lo recomiendo si vas a pasar el dia por la hoya de Buñol, es muy fácil entrar desde la autovía a3 y fácil de aparcar en la misma puerta. El postre de donut y turrón increible

Lugar agradable que nada tiene que ver con su apariencia exterior. Personal profesional y amable, paellas y arroces auténticos. He comido allí varias veces y no defrauda.

Excelente tanto el servicio cómo la comida los arroces de los mejores que he probado volveré sin duda

Todo muy bueno pero un poco caro, el servicio genial y el local muy bien excepto el baño que casi me quedo encerrado porque la manivela estaba suelta
Merece la pena.

Vengo desde malaga, he llamado un par de veces al teléfono por el camino y salía que estaba apagado y cuando llegamos al restaurante, la chica nos dice que sin reserva no podemos comer que está completo.y no nos da ninguna otra opción de esperar un poco. Solo que no podemos comer.otra vez será, o no.

Muy buenos los arroces y las raciones. Precio razonable. Muy agradables los trabajadores. En mi caso perdí una gafas de sol y me las tenían guardadas varias días después. Quede super-agradecido

Muy buena cocina, expectacular el pulpo y la paella riquísima, repetiremos siempre que podamos.

Servicio muy muy lento. Tiene muy buenas reseñas pero la verdad es que a nosotros nos desencantó. Nada reseñable.

Los arroces a leña están espectaculares. A destacar el timbal de sepia.
Nos encantó.
Totalmente recomendable.

Buen trato por parte de las camareras.
Como entrantes hemos comido unos buñuelos de morcilla muy ricos y pulpo a la brasa con espuma de patata que en relación al precio viene muy muy escaso de pulpo.
Como plato estrella hemos comido un arroz meloso con calamar y langostinos que esta espectacular

Arroz espectacular y los camareros muy atentos. Nos dieron mesa en terraza porque.todo lleno y el ofrecernos una alternativa los hace grandes

Los arroces muy buenos, asi como los entrantes. Gran variedad de arroces. El trato del personal correcto y muy atentos. Todo muy bueno.

Tras unos entrantes muy apetitosos y sabrosos, llega el arroz meloso con sepia, setas y gamba roja, EXQUISITO! El arroz en el punto perfecto, un sabor intenso y espectacular. Los camareros muy atentos y amables. Seguros que volvemos! Gracias

Hemos disfrutado de un menú solidario para una protectora de animales. La atención perfecta. El local de diseño agradable. Y los platos una fantasía de fusión de sabores y bonita presentación.

Fuimos un grupo de amigos con nuestros perretes y fue todo estupendo. El arroz de pato y setas y el negro de sepiola estaban buenísimos, todo a la leña. Recomendable 100%

Como siempre espectacular el trato del personal como la comida, el timbal de sepia impresionante y el arroz de pato, ajos y alcachofas increible, eso sin hablar delnpostre, como siempre de 10.

Uno de los mejores sitios de la Comunidad Valenciana para comer un buen arroz a leña. Además tiene variedad de entrantes muy elaborados.

Como teníamos buenas referencias, nos hemos desplazado unos 30 km para probar sus arroces. Ha valido la pena.
Hemos tomado el arroz de rape, sepia y alcachofas. Buenísimo.
Volveremos a probar otro.

Impresionante. No podéis dejar de pedir el timbal de sepia. Esta de muerte. Los arroces de 10. Arroz con setas y pato, de escándalo. Gran restaurante. Calidad y buen servicio.

Un lugar excepcional en el que disfrutar de la buena cocina, y además las paellas, no podrás ir solo una vez.

Hemos estado hoy dos parejas allí comiendo.
Las croquetas de cocido y gamba muy buenas.
La anchoa ídem.
Y los arroces que hemos pedido, un 10 de 10. Finos, con un sabor buenísimo, con el perfecto esgarraet.
Y el postre no he podido apenas ni comer de lo que me había llenado, pero unas torrijas sublimes.
La atención también buena.
Asique no podemos quejarnos, hemos salido de allí a las 6 de la tarde de gin tonics y sin malas caras por parte de nadie, al contrario, han aguantado el tipo ante unos pesados máximos que no se movían de la silla.
Buen equipo! Felicidades!

Espectacular, el trato es muy familiar y muy profesional, en un ambiente agradable y la comida buenísima, lo recomiendo mucho.

Un arroz de sabor tradicional con ingredientes excelentes, hacen de la experiencia de comer una paella todo un gusto. Además, la bodega de vinos disponible no se queda atrás. El trato inmejorable.

La comida y el trato son muy buenos, de precio está bien. La decoración es poco acogedora y el entorno de polígono.

Todo tipo de arroces tanto para llevar como para tomar en restaurante. Siempre perfectos. El personal de sala excelente y atención esmerada. Los arroces que preparan para llevar siempre puntuales y en su punto.

Platos bien cocinados, paellas Valenciana excelente, sugerencia de mejora, el último día comimos en el comedor de la primera planta. No lo recomiendo, desangelado, decoración sin gusto.

De las mejores paellas de Valencia. Y los entrantes increíbles. La calidad del producto está genial. Además, el local es muy bonito y la atención del personal inmejorable. Es un sitio al que ya hemos ido y que recomendamos. El precio también está dentro de lo normal. Espero que la calidad no decaiga y sigan así mucho más:)

Es un sitio muy limpio y bonito. Apenas cuenta con indicación de donde está (un discreto logotipo en la puerta en medio de un polígono). Si no lo conoces te lo pasas.
En mi opinión las paellas están bien, pero no son para tirar cohetes, los entrantes algo mejor.
Mi recomendación es que moderen los precios hasta que tengan la calidad que te estan cobrando, porque ahora no lo vale y te vas con la sensación de que te han tomado el pelo y lógicamente no vuelves.

Sitio en un entorno acogedor y con vistas nos atendieron muy bien. Empezamos por unas alcachofas salteadas con jamón y huevo muy buenas después unas carillas de ternera encebolladas con mayonesa wuasabi unos contrastes espectaculares y como plato fuerte paella de calamar boletus y gamba roja. Calidad buena pero precio un poco excesivo 85 euros y no pedimos postres. No quita que calidad sabor y presentación magnífico.

Personalmente no me gusto. La decoración del sitio no me gustó nada. El vino que escogimos y nos recomendaron tampoco y el arroz no me pareció para tirar cohetes.

Trato muy bueno grandes profesionales.los arroces para mi gusto muy normalitos.en ese aspecto me defrudo un poco

Carta estupenda, servicio amable y profesional y una paella Valenciana de primer nivel. Precio medio/alto pero para nada caro por la calidad que ofrecen.

Arroceria de primer nivel. Muy recomendable, lugar cómodo, trato profesional pero muy cercano y arroz nivel top. Un gran lugar

Nos atendieron muy bien. Entrantes ricos y bien presentados. Arroces espectaculares. Y el postre muy bueno también!

Un lugar maravilloso. Pablo hace los mejores arroces del mundo;gracias por hacernos pasar momentos tan especiales. Y gracias a todos y cada uno de los miembros q forman tu equipo. Seguir trabajando como hasta ahora

Muy buena atención, servicio y rapidez inigualable, lo mejor sus arroces de paella, arroz con bogavante deje mucho q desear, carece de un fume flojo q nada tiene q ver con el bogavante, decepcionado y muy caro, se debería corregir el caldo para hacerlo más intenso de sabor