Arrocería Las Viandas

Se come súper bien. La atención es estupenda y el personal muy amable. Lo recomiendo mucho!

En Alaquàs, Valencia, hay un lugar especial para los amantes de la buena comida: el restaurante Las Viandas de la Rosa. Bajo la dirección de Rosa Cantos, una experimentada profesional de la hostelería, este restaurante se ha hecho famoso no solo por sus deliciosos platos, sino también por cómo combina cada uno con vinos increíbles, elegidos por expertos.
Recientemente, tuve el placer de disfrutar allí, con mi familia, de una cena armonizada con vinos de Bruno Murciano, una experiencia que superó todas las expectativas.
La noche comenzó con un exquisito Bocadito Wantan, galardonado con el primer premio en el concurso de tapas y pinchos de Valencia. Este entrante, de sabor intenso y textura perfecta, se acompaña magistralmente con una copa de Las Tintas, un vino que realza los sabores orientales del wantan, creando un equilibrio perfecto en el paladar.
La ensalada con anchoas, fresca y llena de matices, se sirve junto a una copa de Las Blancas. Este vino, con su carácter ligero y notas florales, complementa de manera sublime el sabor salado de las anchoas, aportando una sensación refrescante y sofisticada al plato.
El arroz meloso con foie es otra maravilla culinaria de Las Viandas de la Rosa. La textura cremosa del arroz y el sabor rico y profundo del foie se ven realzados por una copa de L'Alegria, un vino que aporta un contrapunto dulce y afrutado, elevando el plato a una categoría excepcional.
La cena culmina con una jugosa carrillera, cuya ternura y sabor se ven magnificados por una copa de El Sueño. Este vino, con su cuerpo robusto y notas especiadas, es el acompañante ideal para la carne, creando una sinfonía de sabores que permanece en la memoria.
Finalmente, pudimos degustar un excelente postre y el famoso “cremaét” tan de moda últimamente.
Rosa Cantos, la anfitriona, garantiza que cada visita a Las Viandas de la Rosa sea una experiencia inolvidable. Su atención al detalle, sus conocimientos tanto en cocina como en bebidas y su pasión por la hospitalidad, convierten cada visita a su establecimiento, en un evento de grato recuerdo.

Servicio maravilloso y la comida también espectacular, de los mejores lugares en los que he comido últimamente.

La comida bien, aunque se ha perdido calidad en la cocina con respecto a hace unos años… precio alto 40/50€ por persona

Un lugar muy acogedor. La comida exquisita. El menú es diferente cada semana, el precio asequible a cualquier bolsillo. Y la carta súper completa.

Pedimos arroz del senyoret, paella y arroz de pato y boletus además de tapas
Las tapas en general buenas.
Los arroces, el del senyoret duro y sin nigun sabor, el de pato algo más de sabor pero también el arroz duro, la paella buena pero algo pasada de sal.
Los postres muy bien

La primera que hemos ido y todo un descubrimiento: , menú diario insuperable pero hoy nos hemos decantando por la carne madurada que tiene en vitrina y te la cortan en el momento: , tierna: sabrosa: insuperable: volveremos pronto

Espectacular la paella que nos sirvieron y de los postres ya mejor ni contar, recomendable 100x100 repetiré seguro

He comido muchas veces en este restaurante y siempre he salido satisfecho tanto de la cocina como del trato recibido por parte del personal
Lo recomiendo en un 100x100 seguir asi

Cena de empresa 18 comensales,
Excelente atención, flexibilidad.
La comida bien, buenos vinos.
Muy Recomendable.

Todo excelente, célebre el bautizo de mi hijo y no podía haber salido mejor, una auténtica pasada, la comida de 10, todo buenísimo, la fideuá de pato y setas está de escándalo.

Los camareros muy atentos.

Rosa, la dueña, es muy agradable, atenta, en todo momento he estado en contacto con ella a la hora de organizar el bautizo, te aconseja en cuanto a la comida, y todo un acierto confiar en ella.
Sin duda alguna volvería a confiar en ella.

Gracias a todo el equipo, por hacer el día de mi hijo tan especial y formar parte de ello.

Espectacular, menú ejecutivo muy bueno relación calidad precio buenísimo, recomendado 100%, la camera atención 100%

Íbamos muy bien acompañados y por clientes habituales del lugar y nos han tratado de maravilla. La comida, genial.

Un restaurante con una buena relación calidad precio y con un servicio cuidado y amable.repetiremos seguro

La comida estaba buenísima, y el trato por parte de los camareros inmejorable. Repetiremos sin duda.

Comida riquísima de alta calidad, el personal super majos y amables y el chef cocina de maravilla, sabe harmonizar cada aroma de los ingredientes!

Todo lo que comimos estaba muy bueno, tanto los entrantes como el arroz meloso de calamares y el postre, la camarera muy agradable, solemos ir de vez en cuando y seguiremos yendo.

Hacía tiempo que no visitábamos de nuevo este restaurante.
Ha cambiado la dirección pero mantienen la esencia de lo que ya conocíamos.
Nos inclino por la opción de un menú muy completo y atractivo y acertamos.
Los entrantes son propuestas cerradas y los segundos puedes elegir entre varias propuestas.
En nuestro caso optamos por una arroz negro.
Muy bueno todo. Tampoco sin grandes sorpresas.
La sala agradable, el servicio “muy servicial” y la comida en su punto.

Hemos ido a comer por la tarde y estaba todo buenísimo. Recomendamos el menú especial, es caro pero merece mucho la pena! El arròs del senyoret también estaba muy bueno, venían mis suegros desde Barcelona y queríamos un sitio con buenos arroces y sin duda hemos acertado.

Trato genial por parte de todo el servicio, muy agradecidos, volveremos sin duda!

Pedimos chuletón y la carne estaba el mal estado. Lo más triste es que no reconocen el error, nos detallan que la carne tiene 40 días de maduración y por eso tenía ese sabor.

Sinceramente hemos comido en restaurantes como la Bodega el Capricho, que trabajan con maduraciones de más de 100 días y sabemos diferenciar una carne en descomposición, de una carne madurada.

UN LUGAR para no volver, entrantes escasos y poca calidad, paella.por llamarlo asi, poco arroz, dos trozos de hueso de conejo como carne principal de la paella, y nada mas.si quereis que os roben ir a las viandas.antes era otra cosa, que vuelvan los dueños de antes.que cambien el nombre de antes ya que no se le parece en nada, si no vais a ofrecer calidad no pongais esos precios

Que desastre! Fui sin saber que habían cambiando los dueños y enseguida me di cuenta al ver la carta, paella asquerosa, poca carne (únicamente huesos) rancia, aceitosa, y poco arroz, ensalada 10€ dos trozos de lechuga, el vino 14,90 una botella de 3€ el peor que encuentras en el mercado.
En fin todo por 135€ sin postre ni cafe.un desastre y robo.

Comida casera de la mejor calidad! Especial mención al arroz meloso de codorniz! Trato cercano y rapido. Nos atendió Clara, un encanto. El café buenisimo si eres de café después de comer!

Todo lo que hemos comido estaba buenísimo, el arroz meloso de pato en su punto.y calidad precio muy buena.os lo recomiendo.

Muy mal. ¡¡ ALERTA MANTENERSE ALEJADO.la primera vez que nos vamos de un sitio sín tomar postre ni café. Una auténtica vergüenza, un despropósito.

Gambas al ajillo con aguachirri.
Chuletón de 54, que llevaba en la nevera más de quince días.madurado a conciencia.la foto ilustra la calidad de la carne.o de la grasa, porque carne no aparecía por ningún sitio. Nos lo recomiendan después de pedir tres solomillos y solo tienen uno.
El solomillo sin salsa.bueno con salsa pero despues de tres horas, si lo sé no les reclamo la salsa. Era una cosa quemada sin sal, allí se quedó mi segundo plato entero.
Arroceria, arroceria. ¿en la cocina alguien prueba la comida? La sal existe.a cualquier plasta le llaman arroz, se decora con un caldero y medio bote de colorante.
Respuesta de la camarera: "es que hoy tienen un día. "
Pedimos un Rioja rosado y nos sirvieron un Rivera del Duero, solo tienen dos rosados. "es que el rosado". Como si no fuese normal pedir rosado.
Y el pan? Pan Bimbo chuscarrado.no tienen otro pan.
Lo único correcto, el agua, Fanta y vino.

Retirar unas copas metiendo los dedos dentro, no preocuparse por un tenedor que se cae al suelo, no saber que platos van a cada uno. Vergüenza del sector hostelero, si no sabes no montes un restaurante, no es tu casa, y menos con esos precios desorbitados, un querer y no poder.
Precios altos no son garantía de servicio, ni calidad.
La broma, 157€ pagados muy a disgusto.
Las disculpas son en el momento, no sirven después, yo ya he pagado, y saben que no han dado un buen servicio.
Entiendo que las reseñas positivas son de conocidos, porque no tienen ningún sentido.

La atención, la comida de diez más diez. Yyyy la ingenie del sitio y de los aseos ostras diez más diez mil?

Un trato excelente y una comida espectacular. Y ahora que es época de alcachofa Uba desgastacion que no te puedes perder. Y a qué esperas a probar?

Buena comida y buen servicio.
El precio por comensal una media de 30 €.
No digo que sea caro ni barato eso ya cada uno que lo valore por lo que ofrecen.
Lo que eche de menos fue que pusieran solo un cubierto para todas las comidas excepto para el postre.

Atención, comodidad, servicio, presentación, cantidad y calidad de los diversos platos, EXTRAORDINARIA.

EXCELENTE, RELACION CALIDAD PRECIO PERFECTA. BUENA CALIDAD, VARIEDAD, Y ATENCION AL CLIENTE. ABSTENERSE LOS QUE BUSCAN SOLO PRECIO. O MENUS BARATOS. ES UN SITIO PARA DISFRUTAR, QUEDAR BIEN, MIMARSE Y MIMAR A TUS ACOMPAÑANTES Y PARA LOS QUE VALORAMOS COMER BIEN. TOTALMENTE ACONSEJABLE

Lamentablemente una mala esperiencia, menú muy normalito para los 45€ que nos han cobrado, nada que ver con los anteriores dueños.una pena.

Totalmente recomendable, la comida buenisima, el trato tanto de las camareras como de la dueña inmejorable.
El precio asequible para todos los bolsillos.
Limpieza del local y de los baños impecable repetimos seguro.
Maribel Segura

Todo muy bien cocinado, sabroso y atención estupenda. A destacar también la tarta de queso, la mejor que he probado.

Sitio de 10, aunque hayan cambiado de dueños la comida sigue estando muy buena. Por lo menos todo lo que pedimos nosotros estaba riquísimo.
El trato estupendo se preocuparon de nosotros y de que todo saliera a su tiempo sin agobios y riquísimo.
Recomendable 100%…

Lo recomiendo para entres emana o finde, en pareja o en familia, comida espectacular y amabilidad como en casa, nos a encantado y repetirémos.

Hoy hemos ido a comer y nos hemos quedado un poco defraudadas por las expectativas, ya que con los antiguos dueños la calidad era mucho mejor y el fondo de la fideua, no tenía apenas sabor. Tengo q decir q el servicio muy correcto, pero no nos ha gustado mucho.

Hacía bastante tiempo que no íbamos, pero al conocer que había nueva gerencia decidimos probar. DECEPCIONANTE!
Empezando por la carta, que era una fotocopia plastificada, no era muy extensa, y tratándose de una arroceria tampoco había mucha variedad donde elegir.
Pedimos dos entrantes y un arroz de sepia y boletus para tres, los entrantes eran bastante ridículos, además de que vinieron templados, por no decir fríos. Solicitamos cerveza Estrella Galicia, y la encargada nos dijo que no la trabajaban, cual es nuestra sorpresa que a los 5 minutos les sirven esta marca en la mesa de al lado.
Una vez nos sirven el arroz, se veía a simple vista que las raciones eran muy justas, pero cuando la probamos vino nuestra decepción, estaba completamente insípida, sosa y sin ningún sabor, y lo peor fue que el arroz estaba duro. Se lo comentamos a la camarera, pero ahí quedo todo sin aportar solución.
Decidimos pedir postres por aquello de comer algo, fue lo único que se salvo.
Cuando pedimos la cuenta, nos la traen en un papelito de Bodegas Torres escrito a mano, le pregunte si no tenían ticket impreso y la respuesta fue que no tenían la caja todavía en funcionamiento.
Una mala experiencia, que por supuesto, no volveremos a repetir.

Alguien sabe por qué sigue cerrado el restaurante las viandas? Desde principio de junio está sin abrir.y no hay cartel ni nada.

Si vous passez par Valencia où aller visiter Valencia, je vous conseille vivement d'aller manger au restaurant las viandas. Un accueil parfait, une serveuse au petit soin pour ces clients. Un repas succulent. Rapport qualité prix rien à redire, tout était parfait. Bonne table et pas du tout restaurant à touristes.

¡¡Ojo, cambio de gerencia! Fuí a medio día a comer con mi pareja sabiendo que era complicado que la nueva dirección del restaurante pudiera llegar al nivel de los dueños anteriores, lo que no nos esperábamos que esta iba a ser la peor comida que recordamos en años…Nos ofrecieron el menú de mediodía (23€ con una sola bebida) con 3 entrantes:

-Bizcocho con esgarraet; De bizcocho tenía poco, era una galleta de pan enana cruda con un poco de pimiento insípido por encima.

-Ensalada de queso de cabra; 4 hojas de la ensalada de bolsa del mercadona con una rodaja de queso de cabra y algún fruto seco suelto por el plato, nada del otro mundo.

-Chipirones con habitas; Todo templado/frío y dos de los cuatro chipirones crudos por dentro, algunas habas duras.

De plato principal pedimos una “Fideua dé Gandia” y sí, probablemente viniera de allí puesto que los fideos estaban pasados y el marisco seco. Esto no nos lo pudimos ni comer, tenía tanto colorante que me tuve que lavar las manos en varias ocasiones para que se atenuara el amarillo chillón. El poco pescado y marisco que llevaba era congelado y el fideo que usaron para cocinarla se notaba de muy mala calidad puesto que estaba pasado y duro a la vez, repito incomible.

La camarera nos preguntó que pasó al ver la fideua casi entera y se ofreció a cocinarnos otra cosa pero a estas alturas de la comida ya no queríamos esperar y decidimos aventurarnos a los postres…Mi pareja pidió un coulan de chocolate y yo tarta de queso, supuestamente todo casero. El coulan totalmente cuajado y seco, la tarta de queso arenosa. Evidentemente los dejamos en el plato, bueno, nos comimos la bola de helado que llevaba cada postre para ser exactos.

El servicio regular, iban un poco despistadas las camareras aunque eran agradables y como no había mucha gente las comandas iban saliendo.

Acto seguido pedimos la cuenta y la camarera que nos atendió no se atrevía casi ni a mirarnos percatada de lo a disgusto que habíamos comido. Nos cobró los menús y dos bebidas extra, en total 52€ (Miércoles a medio día de menú) no nos ofreció ni siquiera un digestivo, salimos con hambre y totalmente decepcionados y con sensación de tomadura de pelo. Por supuesto no volveremos a ir y lo desaconsejaremos a todos nuestros conocidos.

Siempre que podemos reunirnos la familia reservamos mesa, nos encanta a todos tanto los menús, como la carta, los arroces son una delicia, y los entrantes y postres también, seguiremos acudiendo, el servicio muy rápido y Alicia la dueña muy atenta a todo el restaurante, un 100 X 100

Soy valenciano y en mi vida había comido un arroz como el que me comí el pasado 26 de Marzo en Las Viandas. Espectacular! Me quedé sorprendidísimo de lo buenísima que estaba la comida, supera con creces los sitios típicos del centro de Valencia, una pasada y una barbaridad de calidad de los platos. Enhorabuena!

He comido varias veces en familia y todos siempre han quedado impresionados! Se come de fábula. Además tienen muy buenos vinos.

Buen servicio. Buen género y cuidada presentación de los platos. Cocina tradicional bien elaborada y en su punto. Relación precio/calidad es el correcto.

Muy bien pues relación calidad precio, una comida de mercado, bien surtido y acompañada por los platos del chef. Muy bien.

Se come muy muy bien. El arroz caldoso con trufa está impresionante y las croquetas de rabo de toro igual, sin embargo el sabor de la fideuá a mí personalmente no me ha gustado. Vuelvo seguro

Lugar interesante, local y cercano, buen servicio en mesa, nada habitual. Menú de calidad, buena cocina. Recomendable reservar, para asegurar mesa. Precio correcto

Un sitio estupendo.
En primer lugar debo decir que es necesario reservar.
La estética del local es agradable, todo está en buen estado y limpio.
El servicio es excelente, además se come en mantel.
Pero sin lugar a dudas el punto fuerte de este local es la comida. Todos los platos tienen elaboración y preparados con producto de calidad.
En el menú que yo he probado entraban:
-Albondigas de morcilla, acompañas de coscous.
-Una sepia a la plancha, sabrosa y con buena textura.
-Champiñon relleno de patata y bacalao, espectacular este plato. Ojo con el chili que le acompaña es muy picante!
Por principal he pedido un arroz de marisco seco. Muy bueno, con buena cantidad de gambas y una ración grande.
Los postes directamente son acojonantes, así que te los dejo en las fotos porque como se ven, resultan más deliciosos.
El precio de la comida ronda los 21€ lo cual esta totalmente justificado debido a la calidad y el servicio ofrecido.
Recomiendo este lugar, espero volver.

Hemos probado solo los entrantes. Todobueno y muy bien presentado. La persona que nos ha atendido ha sido muy cordial. La proxima vez probaremos el arroz. Seguro volveremos.

Buen lugar para comer en familia, con buen y discreto servicio, estupenda comida y precios comedidos.
Ideal para familias.

Buenísimos arroces con una estupenda calidad, igual que el resto de tapas que nos sirvieron. Un lugar para volver.

Muy buen servicio y comida de calidad y bien cocinada
Para recomendar indudablemente
Tal vez de los mejores sitios relación calidad precio
Lo único complicado conseguir reserva ya que está siempre lleno

Espectacular cocina y inmejorable el trato por parte de Alicia y todo su equipo. Sin lugar a dudas uno de los mejores sitios donde comer un buen arroz y fideua.

Sitio tranquilo, limpio, camareros muy amables y atentos, la ensalada de salmón estaba exquisita y fresca, el arroz de senyoret estaba muy bueno. Hemos comido muy ricamente. Por poner una pega: el pan de entrante lleva demasiado aceite y no a todos nos gusta tanto aceite, deberían de dar elección de poner cada uno lo que quiere. Por lo demás todo perfecto. Volveremos seguro.

Trato estupendo. Tienen ideas estupendas para días especiales. Te lo ponen fácil para que ese día no te preocupes de nada (la comida buenísima y grandes cantidades)

Especial y profesionalidad con una calidad en la comida que le da un verdadero equilibrio entre la misma y el precio.

Espectacular comida con un menú del día muy asequible. Especialmente recomendables los arroces y fideuàs

Excelente arrocería. Los entrantes también muy buenos y con una presentación espectacular.
No hemos tomado postre porque las raciones son muy generosas, así que si sois de postres no pidais muchos entrantes.
Reservad con antelación.

Pedimos el menú diario, de precio 20.90€. Platos abundantes, de calidad y con un sabor delicioso. Menú muy completo. Lo recomiendo.

Gran calidad de toda la comida y muy buena presentación. El personal muy amable y servicial. Pero si hay mucha gente tardan en servir los principales, eso sí porque se prepara todo en el momento.

He ido varias veces y en general suele estar bien. La última vez que fuí fué el día de Navidad y no estuvo tan bien como en otras ocasiones, aunque entiendo que es habitual en esas fechas. En general, esta muy bien de precio para la calidad del producto y la cantidad que ponen.

Restaurante que se encuentra en el pueblo de Alaquas, muy cerca del parque de la Sequieta. Es un restaurante en el que se puede degustar todo tipo de arroces.
Es un restaurante muy pequeño por lo que antes de ir a comer es muy recomendable que se reserve mesa, porque perfectamente, si no se reserva, con mucha probabilidad puede que vayan a comer y no tengan sitio.
Si quieren comer un buen arroz, lo recomiendo 100%.
También es verdad que no es un restaurante barato económicamente.

Un confit de pato salado, seco y con guarnición inapropiada. Tampoco me gustaron otros platos. La cocina no me parece profesional, lo siento.

Una cocina estupenda y un trato inmejorable por parte de Alicia y las camareras. Ya es uno de nuestros restaurantes habituales. Muy muy recomendable.

Muy bueno y abundantes platos, una apuesta segura.

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Hoy la atención no fue tan buena y rápida, y la fideua salió dulce, además han subido el precio.

Buen sito, buena atención por los camareros, pero para mi gusto el arroz le falto un poco de punto den cocción y quedar más seco. Los entrantes muy logrados. Volveré a probar

Un lugar muy especial por el trato y sobre todo por lo buenísimo que está todo. Una cena muy especial.