Bar Vermudez

Los camareros muy amables y colaboradores. La comida está bien, la ensaladilla rusa muy buena y la carne también.

Sin duda el mejor restaurante en el que comimos durante nuestra estancia en Valencia.

La sala del frente estaba llena cuando llegamos sin reserva, y nos sentamos muy rápidamente en la parte de atrás, que tiene un ambiente encantador de bar de cócteles.

La burrata con tomates confitados es excelente y una ración muy generosa. Definitivamente consíguelo si vas allí, ¡cógelo de un italiano! Las albóndigas tenían un toque diferente a la salsa de tomate habitual, lo cual fue interesante de probar. A mi pareja le encantó el cóctel Paloma que pidió y no podía dejar de hablar maravillas de él. Estábamos demasiado llenos para el postre, sin duda gracias a la enorme paella que almorzamos, pero nos hubiera encantado probar la tarta de queso, que en las fotos tiene una pinta preciosa.

Gastamos una cantidad muy razonable en una comida que nos llenó bastante (dos platos para compartir, más un pequeño aperitivo y pan) : sin el cóctel de 10€ que pidió mi pareja, la comida habría salido a unos 15€ cada uno. ¡Nos sorprendió que fuera tan barato! Además, un gran servicio por parte de un camarero super amable. Definitivamente regresaré si vuelvo a estar en Valencia en el futuro.

La verdad que cenamos súper bien, los camareros fueron especialmente amables y atentos, la comida estaba muy buena. El ambiente era exquisito la música estaba bastante alta aunque se podía mantener conversaciones sin problema.
Volveremos

Cuando visitas un lugar donde poder degustar platos con producto de primera, en un ambiente agradable y correcto, sumándole un servicio de primera, debes pasar por este restaurant.
Hay platos donde te sorprenderán como las gambas al ajillo sobre huevos, y la lubina en dados que está suprema. Buena carta de vinos y a precios contenidos. Particularmente fui con mi pareja, pero encaja perfecto con amig@s.
La tarta de queso, por el nombre parece que es un más de lo mismo, pero no hay que perdonarla, te sumerges en una cremosidad sin igual. Eso si rozas los 30-40€ persona, con entrantes+cerveza, con platos de compartir, vino y postre. Muy bueno poder reservar mesa online.

Muy amables, la ensaladilla y las croquetas riquísimas. La tarta de queso espectacular. La atención un 10. Volveremos

Gema ha sido la mejor camarera que nos ha atendido desde hace mucho tiempo. Hemos comido muy bien gracias a sus recomendaciones y volveremos sin duda

Buen servicio muy buenos platos. Recomiendo el lagarto, croquetas ibéricas y el atún con huevos. Muy buenos postres

El restaurante este a veces tiene problemas de falta de atención por otro lado no suele pasar siempre por otro lado recomiendo de comidas el canelón y los huevos y también recomendaría los postres por otro lado recomiendo reservar mesa porque hay veces que el problema es este y las personas que lo llevan lo llevan bien pero tienen que pensar también en un menú para personas como niños y personas veganas ya que lo que tienen a veces si no os avisado no tienen para todos por otro lado el entre 20 y 30 euros las personas con sillas de ruedas no tienen ningún problema se puede pagar con tarjeta o con dinero también te lo pueden llevar a casa oh reservarlo y recogerlo

Los entrantes (exceptuando las croquetas, que estaban normales) muy ricos (pedimos patatas con sobrasada y huevos y el canelón). De plato principal pedimos el lomo madurado (estaba bueno pero tenía demasiada grasa) y de postre la tarta de queso es imprescindible, muy rica.

Excelente servicio. Todo exquisito, el vermut, las tapas y sobre todo la tarta de queso. El camarero Josué nos ha atendido de manera excepcional.
Aconsejable sin lugar a duda.

Es un sitio que he ido varias veces a cenar y la comida está muy buena y el servicio es muy bueno. Para repetir!

Siempre me ha gustado mucho este sitio pero la última vez teníamos reserva a las 15: 30h, en el segundo turno, pero por suerte llegamos a las 15: 00h y nos dicen que van a cerrar la cocina en 10 minutos. El servicio no ha sido igual que las otras veces.

A great, modern, stylish looking tapas bar. It mixes the best of both worlds - traditional tapas experience with contemporary looks. Staff was polite and attentive and food was great. It is not too expensive. Definitely worth a visit!

La comida espectacular y un servicio estupendo. Las raciones con la cantidad adecuada para compartir y muy buena calidad-precio. Volveré, sobre todo a por las croquetas de jamón. ¡Muchas gracias!

Platos originales, bien presentados, servicio rápido, vermú muy bueno. Los torreznos de pulpo, espectaculares. Peeeerooo, desde el principio metiéndonos prisa, presionando para traer el siguiente plato, y básicamente echándonos! Nos dijeron al reservar que teníamos hasta las 22: 50 y a menos veinte ya nos largaron. Por eso no merecen 5.

Tried giving this place a second chance after having been there once before and waited 30min to be served but ended up leaving because no one came to ask us anything. Went there again, this time with a reservation and was disappointed in the overall experience. Everything seemed to be rushed as if they were trying to get rid of us. Even trying to take plates away while people still had food on their plate and were clearly still eating. Seems like a place that you would need to know the people that work there or be Spanish as they definitely treat people differently. The food was OK nothing too exciting as what you see on the pictures. Price to quality ratio isn’t great. Looking at other low reviews, people seem to have similar experiences of being rushed. Couldn’t recommend it to anyone visiting. Vermouth (what they are known for) also wasn’t amazing. Had better in other places. Such a shame.

Estuve con unos amigos en el puente del Pilar. El viernes pasamos por la puerta y nos quedamos con muchas ganas de cenar allí. Por suerte, tuvimos un hueco el sábado sin reserva. El servicio inmejorable (Josué y su compañera estuvieron muy atentos en todo momento) y los platos muy ricos teniendo en cuenta la calidad-precio. Muy recomendable el vermut de la casa y la tarta de queso. Sin duda, la próxima vez que vuelva a Valencia, tendré que volver por allí.

Maravilla! Las croquetas son una explosión de sabor, riquísimas! Las patatas bravas buenísimas. Los torreznos de pulpo algo que hay que probar si o si, brutales. Pero ya. La tarta de queso es algo de otro mundo. No he probado tarta igual de buena en otro sitio.
Si además de ello, añades que el camarero es un encanto que hasta es atento con nuestro perrete y le saca agua.
Pues tienes un sitio de esos de los que solo estas pensando en volver. Un 10!

Local pequeño pero coqueto, con reserva siempre porque se llena. Los camareros con mucho estrés y todo rápido.con tal de acabar y poner otra mesa. Pedimos ensaladilla rusa estaba rica al natural, no estaba fría. Los huevos del día muy buenos, al menos como sugerencia dos huevos. Las albóndigas muy ricas pero sin patatas ya q vi unas fotos por la web y tenía patatas todo muy bonito y esta vez me lo sirven sin ellas. Al menos el vermut de la casa rico pero escaso.

Aunque ya tenían la cocina cerrada, nos prepararon una cena fría a las 00.00.y además nos ofrecieron una cervecita para la espera. Nos arreglaron la noche. Las croquetas de jamón ESPECTACULARES y la ensaladilla mejor que la de las yayas. Un buen descubrimiento.

Croquetas, albóndigas & láminas con jamón y queso we're fantastic. The huevos rotos con patata y morcilla was horrible. Tarta de queso was very good too. Service was were rushed and frantic which kinda of ruined the pace and our meal. Might not be typical but I get the feeling it's the norm here. Be aware. Overall would return but I'd make sure the server chilled out, a lot.

El bar es bastante acogedor y está todo muy rico. Único "pero" quizá que las raciones/tapas no son demasiado abundantes y a mi personalmente se me quedan algo cortas.

Un acierto siempre aunque creo recordar que antes había entrecote y esta vez no lo vi en carta ni fuera de ella

Gran descubrimiento por zona Ruzafa. Un acierto los torreznos de pulpo, las albóndigas y en general todo lo que pedimos. Hay que probar la tarta de queso!

Muy buena atención del personal. Sin duda, muy recomendable.

Hemos cenado esta noche y la experiencia ha sido una pasada, la atención de Josué de 10, volveremos seguro

Very good tapas, the meatballs and croquettes were especially outstanding and friendly waiter. Highly recommended.