Casa Guillermo

Un classic de la cuina valenciana; escopinyes, navaixes, calamars, polp.musclos, bons vins. Cal reservar perque sempre està molt ple.

Local en el corazón del Cabanyal. Famosas anchoas. Hacia demasiada calor dentro del local, por lo demas todo genial.

Todo un clásico con solera que nunca defrauda. Las mejores anchoas de Valencia desde hace más de cincuenta años.

We love this restaurant. The food was always great, we had about 4 dinners there. We tried different things from the menu and other times we repeated. I think the owner’s name is Amparo.so it was the daughter of the owner and now the granddaughter of the owner whose running the place. We found it by walking around since we stayed at Cabanyal for 15 days. We love Valencia and this was our favorite restaurant.

Lo esperado, que no es poco. Puntualidad, comida exquisita y muy bien presentada y precio contenido. Buen ambiente y sin espera entre platos. Excelente

Fantastica comida! Las anchoas como siempre deliciosas, las habas, gambas plancha, tomate con bonito, todo super rico. Buena relacion calidad precio. En cuanto al servicio, destacar la simpatia y amabilidad de Patricia y Mar y la profesionalidad Amparo, la propietaria. PARA REPETIR, UNA Y MIL VECES!

Este local es de toda la vida, calidad increíble, con aire acondicionado, tienen bocadillos y tapas muy ricas, hoy he almorzado un bocadillo mixto de atún, pimiento, Anchoas del cantábrico y olivas, unas clochinas, (últimas de la temporada), unas tortitas de camarones, y tienen un queso, jamón y chorizo muy selectos, de bebida cerveza, pero en otras ocasiones nos hemos pedido vino y genial, vamos, que me he dado un homenaje, la atención es espectacular, muy profesional, muy simpáticas, el precio es alto, pero de verdad que lo he pagado encantado, he disfrutado.

Fuimos ayer a cenar con unos amigos. Lo elegimos por su tradición, pero no creo que vuelva.
Lo que pedimos estaba muy bueno, pero las raciones son minúsculas y de hecho debes pedir el doble para poder compartir, un poco ridículo y de mal gusto. Creo que hay muchos más locales en Valencia de calidad y cantidad acorde al precio. No me emocionó. Una lástima.

Très agréable petit restaurant familial depuis 1961, redécoré moderne en ayant gardé son âme.

L'équipe est charmante et très à même de vous guider dans vos choix.

Plats savoureux, sélection de spécialités, chaudes ou froides,
et aussi de conserves traditionnelles pour les thons, anchois, et boquerones.

Ci siamo fermati a pranzo con le nostre bimbe e abbiamo mangiato molto bene. Personale gentile e disponibile. Assolutamente consigliato per gustare del buon cibo

Buen ambiente, un sitio muy bueno para cenar, buena comida y buena atención. Las tortitas de camarón y las croquetas estaban muy buenas. No les doy el 5 por que el pan necesitaba estar un poco tostado (estaba muy blando y correoso) y el plato de jamón estaba muy descuidado. Aún así, si estáis por la zona os lo recomiendo.

Un lugar que fue histórico y que ahora vive de aquellos buenos tiempos, mantienen parte de la antigua oferta. Es un sitio para visitar entre otros muchos situados en la misma zona.

Visitamos este pequeño restaurante a deshora y muy amablemente nos dijeron que si pedíamos en 2 minutos nos daban de comer y así fue.
Rcp más que correcto, no hubo un pero y válgame la redundancia pero si hay algo que destacar y reitero que todo estaba exquisito, es algo tan simple como el tomate no dejen de pedirlo porque comes tomate con sabor a tomate de los de la huerta de toda la vida con un sabor increíble.
Es la primera vez que lo visitamos pero volveremos 100%. Gracias por la atención y hasta la próxima.

Muy buen sitio, super limpio y muy bien llevado por las nietas del fundador, creo.
Todo lo que cenamos riquisimo, la pena es que se me olvido hacer fotos de los platos. Cuando vuelva por Valencia repetire sin duda alguna

Delicious food, great service! Located on a quiet street. You dine to the song of swallows. Very quaint. Couldn’t ask for more.

Fuimos por casualidad en semana Santa, y hemos vuelto a repetir. Comida diferente y muy buena y las camareras excepcionales. Les doy un 10

Bar de tapas, tal como se indica, especiales, aunque como decimos algunos, de bocadito, no te vas a hartar con lo que pidas. Servicio amable
No voy a extenderme más, pq sale mi vena crítica emocional.

Un sitio casi de visita obligatoria. Un clásico entre los clásicos. Anchoas de calidad, vierias, titaina, clotxinas, todo tipo de productos valencianos de prinera. Las camareras super amables y simpáticas. Un servicio de 10. Recomiendo la titaina, las vieiras y la mojama. Me quedé con las ganas de probar las croquetas de mejillón. No le pongo 5 estrellas porque tal vez el precio es un poco elevado, pero vale la pena darse un capricho de vez en cuando. Por ejemplo las anchoas me parecieron excesivamente caras, 6 anchoas 16 euros o los bocadillo a 11 y 12 euros también me parece que están fuera de precio. De postre pedimos tatín de manzana, misteleta y cremaet. Nos costó 62 euros la cena para 2.

Un sitio de toda la vida que se come o se cena siempre bien y con precios en la carta correctos.

Hemos ido de tapeo esta viernes santo, tomando varios platos propuestos por Casa Guillermo, su especialidad las anchoas, en esta ocasión no las pedimos porque ya las probamos anteriormente, pero ya os adelanto que si no las habeis probado os arrepentireis de no hacerlo
Hemos empezado con un pulpo a la gallega saplicado de pimenton de la vera y aceite de oliva virgen, un plato impecable de sabor y textura, continuamos degustando unas albóndigas de bacalao bien servidas y abundantes, y a continuación pedimos unas vieras a la plancha y unas gambas rojas junto con un plato de tomate Valenciano regado por el aceite de las anchos y unas finas laminas de ajos, como en otras ocaciones disfrutamos de todos y cada uno de ellos.
No podría describiros sin quedarme corto el servicio tan fantástico que prestan unas jóvenes cameras, estando el local lleno y con una larga lista de espera en la puerta, las sensación de que tuvimos fue de rapidez y amabilidad en el servicio.
En Fin podría continuar, pero por hoy sera suficiente.
Gracias una vez mas por el buen rato que hemos pasado en vuestro local, hasta Pronto.
Vicente Palau.

Had a great evening with nine friends here. The personnel made us feel so welcome and helped us chose between all the delicious food. I definitely recommend this place!

Tapas muy ricas, un servicio excelente, volveremos a probar más hay50!
Torrija ESPECTACULAR

Muy bien, buenas tapas con muy buena RcP. Buena carta de vinos a precios más que correctos. Volveremos.

Desde hace muchos años hemos apreciado este bar, sobretodo por sus exquisitas anchoas del Cantábrico.

Hemos cenado en Casa Guillermo hace un rato y nos ha gustado mucho.
Estaba todo muy rico
La atención más que buena
La relación calidad precio lo mismo
Volveremos

Todo muy bueno y las camareras muy atentas y simpáticas.
Salimos a unos 20€ por cabeza y las tapa eran de muy buena calidad, tanto la calidad del producto como la elaboración.

EXCELENTE. Siempre vamos cuando visitamos Valencia. IMPRESCIDIBLES sus bocadillos de anchoas. Hoy también comimos croquetas de chipirones, mini burger ibéricas y albóndigas de bacalao.

Tiene la magia de los lugares donde se ama lo que se hace y eso se siente en cada detalle.
Sabores con saberes, las anchoas están de muerte, la oferta de vino no te va a dejar indiferente y tomamos un postre de higos que podría comer todos los días de mi vida!
Volveremos.

Trato muy amable. Anchoas muy buenas con ese punto a ajo, titiana que nos recomendaron estupenda, los medios bocatas grandes y muy buenos.

Fuimos a las 14: 30 y comimos en una mesa dentro porque la terraza la recogían pronto, pero hacía mucho calor. El servicio fue lento. Raciones bien elaboradas pero escasas para el precio.

Calidad muy buena aunque los platos son exiguos. No es cuestión de cebarse pero no es buena señal cuando se recuerda quedarse con hambre tras la cena más que la calidad de la cena en si.

Lovely place in the hearth of Maritime Valencia neighbourhood, with ancestral dishes you can taste with a good wine selection.

Excelente restaurante con mucho encanto en el medio del barrio de el Cabañal. No dejen de probar las anchoas, trato profesional y local decorado con mucho gusto. Algo caro, pero imprescindible visita si estás por la zona. Muy recomendable.

Cené el jueves. Uno de los mejores sitios del Cabañal. Míticas anchoas y productos muy nuestros. Al frente el matrimonio propietario y su hija, muy amables. Las vieiras, espectaculares. Recomendable

Aunque lógicamente el local haya cambiado, mantiene su esencia en comida y atención, muy recomendable.

133/5000
Restaurante muy amigable: un lugar lo suficientemente alejado del paso de los autos, muy bien presentado y buena comida y un buen servicio.

Hace más de 20 años que no iba al Guillermo en el local de toda la vida, ahora e ido al nuevo y la verdad que las anchoas no están igual pero aún así están buenas, ahora al menos tienen mucha más variedad en la carta, el local tiene cierta esencia al anterior, lo que si que no a cambiado son los cañazos en la cuenta, recomiendo sin duda

Tiene fama!
O tenia?
Relacion calidad pareció malo
Que sean de toda la vida no es para bajar la guardia
Como bocadillos NADA del otro mundo poco creativos caros y con pan de varios dias antes rebenido. En Valencia un simple bocata y mas de 11€ es para que sea de lujo, vamos.
NO LO RECOMIENDO

Comimos en la barra de pie porque no había sitio, pero hemos disfrutado de no sólo una comida fabulosa, de calidad, sino también de unas camareras estupendas, siendo las 23.00 de la noche, cansadas como debían estar, cantando y fregando. Un sitio muy recomendable si quieres comer buena comida de la tierra.

Hemos estado para comer y ha sido todo muy rico. Dentro tiene mucho detalle y encanto. La terraza pequeña pero tb buena.

Ni las croquetas de jamón ni las albóndigas de bacalao nos parecieron realmente caseras.
La titaina normalita.
El esgarrat correcto.
Las minihamburguesas muy ricas.

Nos llamó la atención por fuera y por dentro más aún, pequeñito pero muy bien decorado. La comida buena pero las raciones no pueden ser más pequeñas, con lo cual no hay una buena relación entre calidad y precio. Las anchoas un chasco, finitas finitas y 13.50 6 unidades, salimos a 1. Salimos a 47e por pareja y apenas cenamos.

A perdido mucho del encanto que tenía antes, ya no son esas anchoas grandes y esos tacos de queso y atún que servían antes, ahora es un tipo bar de tapas.

Ya no tiene el encanto del original y los precios son muy altos pero la calidad sigue siendo extraordinariam

Un sitio pequeño, muy cuqui, buena atención y platos caseros muy sabrosos. Tomamos Titaina Ajo arriero y Pimientos rellenos de Bacalao con tinta de calamar. Promedio de ración 5 euros no son abundantes pero si muy ricas.asegurarse reserva por que el sitio se llena pronto. Repatirremos

Robo sin antifaz: 27 euros por tres anchoas, dos croquetas, una mini tapa de titaina (una especie de pisto), 5 ortiguillas y 2 copas de vino. Todo bueno, pero precio desorbitado. No lo recomiendo en absoluto.

Excellent group of ladies! Helped me through the menu, as it's all in Spanish. The tapas are amazing, especially the anchovies and chipirón.

The best anchovies in town. Family run business. We visited on a Friday lunchtime and was quiet.so not much atmosphere.

Excelentes anchoas y muchas más tapas de cocina típica valenciana.
Buen ambiente y buen trato del personal.

Un sitio un poco escondido pero toda la comida de calidad y exquisita. La atención de la camarera muy familiar y muy amable, llegando a adaptar las cantidades de las raciones al número de comensales. Mi recomendación son las anchoas y las croquetas de chipirón. El sitio es caro, pero merece la pena sin ninguna duda.

Comida tradicional, las anchoas excelsas, pero la titaina de bonito y la torrijas con helado son excelentes imprescindibles, una carta de vinos selecta, decoración entrañable y acorde con la cultura del barrio

Alimentos en lata a precios de alimentos frescos y caseros. Pedimos un par de tapas por probar. Tapa de pulpo 13€, pulpo en lata con sal gorda, pimenton y recalentado al microondas, claramente notas el sabor agrio de los alimentos en lata. Croquetas congeladas 4uds.a unos 5€. Cada copa de vino 5€. Una estafa, una lástima que un sitio tan próximo a la lonja sirvan alimentos en lata a precios abusivos. Unos vagos y unos timadores

Pulpo de lata a 13€ y cuatro croquetas congeladas 4,7€ y dos copas de vino 10€, al menos el vino, lo único no cocinado, estaba bien. Sinceramente una decepción total.

Muy bien por primera vez.
Exelente sus tapas y vinos me e puesto como el tío kiko.vamos para volver a repitir