Castell

Rara vez me he ido de un establecimiento sin tomar nada, pero hoy no podía permitir quedarme en esta conocida pastelería, dado lo sucedido. Entiendo que en este país poca cultura de café existe y no pretendo venir yo a dar clases de como hacer un buen café, pero de ahí a que se burlen en mi cara, hay una diferencia. A la empleada que tienen en este negocio le falta bastante educación y respeto a mi entender. Hoy le pedí un café con leche con crema, a lo que está persona respondió que vale, que me lo pondría con "espuma", yo con mucha educación le dije que no quería el café con espuma, que lo quería con crema, que no es lo mismo. Dicha empleada con tono burlesco me dijo que eso dependería de como saliese el café hoy de la máquina. Le comente sin perder la educación en ningún momento, que no era la crema del café a lo que me refería, si no a la crema de la leche, pero que si no sabía como hacerlo que no importaba, que me lo pusiera normal y ya está. A lo que respondió que si, que me lo pondría normal, que no me "preocupara". Esta persona se dio la vuelta y comentó algo a cerca de mi petición en voz baja con un cliente que había desayunando, lo que ocasionó la risa del mismo. Segundos después volvió a comentar en tono burlesco a cerca de la " dichosa crema", volviendo a ocasionar la risa del cliente.
Yo entiendo que las personas tienen problemas, y que una gran mayoría no se dedica a lo que realmente le gusta, pero el RESPETO y la EDUCACIÓN tiene que ir con uno vaya a donde vaya.
He de decir que en Elche hay dos pastelerías de Castell, una a la que mi mujer y yo solemos frecuentar y donde por cierto, SI saben hacer el café y tienen un trato agradable y está otra donde NO.

2 solo porque el café era medio decente. Pésimo servicio, la dependienta una grosera. Lo único que quería era irse aunque faltaban 30 minutos para el cierre y no le daba la gana de servir un café. Para no volver.

Tienen leche de soja, la magdalena de chocolate está súper buena, las pastas para el té son naturales, la tarta de queso. Es una de las mejores pastelerías de Elche.

Solo cambiaria el cafe, esa buena pasteleria y catering merece un gran cafe que no estropee la comida.

Un sitio carísimo, con una relación calidad-precio nefasta. Cobrar 2,75€ por un café y media barrita de pan normal que no tenía prácticamente tomate nos pareció un timo. La empleada que nos sirvió estaba bastante despistada por cierto. La oferta de bollería era escasísima y unos clientes al lado nuestro comentaron que los bollos estaban muy resecos. Los buñuelos solamente los tienen rellenos de crema. En fin, que los precios son desorbitados para lo que ofrecen.

Excelentes pasteles y tartas pero sobretodo recomiendo las fogassetas.
Me gustaria saber si hacen chocolate a la taza

Probablemente y con permiso de excelentes ejemplos en Elx, la Confiteria Castell (cualquiera de las dos que hay) es la mejor pastelería de la ciudad. Fran Castell y su mujer Asun, siguen la tradición pastelera iniciada hace casi 50 años y a través de su constante innovación que está basada en su amor por su trabajo, buscan, encuentran y crean excelentes ejemplos de alta pasteleria a precios de gente normal, del pueblo. Hay que degustar algunas de sus creaciones y de sus tartas famosas en la ciudad, sin olvidar los clásicos que siguen con la misma calidad de siempre, la coca salada, la tarta de elche, los chocolates y pastas e imprescindible en Navidad los turrones.