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El jueves compré en Mercado Central Clotxines valencianas 5,50 euros/kg, apenas un pase por el grifo y a cocinar. Esta mañana en ese incómodo establecimiento donde tienes que hacer la compra en la estrecha acera sin entrar dentro; 6,50 euros el kilo y sucísimas, quitando con cuchillo incrustaciones de otros moluscos. Tengo claro donde no volver.