Entrefogones by JR

Entrefogones. Que sitio este. Hoy ha sido un antes y después en nuestro viaje, veniamos de un mal dia y la hospitalidad que nos han brindado ha sido maravillosa. Hemos comido una arroz a banda para 2 y estaba buenísimo, el servicio es muy acogedor y su personal muy familiar. Recomiendo este sitio para los amantes de los arroces y del bienestar durante la comida, un abrazo bien fuerte para Entrefogones! Que sepáis que repetiremos, cuando volvamos a estar por la zona!

Roger y Cel.

Qué podemos decir. Todo muy bueno, el ambiente ideal (sin ruidos, sólo susurros), el servicio inmejorable, personalizado por Pepe y su esposa (los dueños) y de la comida.Espectacular y muy bien aconsejados por Pepe, al igual que el maridaje.
Sin dudarlo volveremos tal y como le aseguramos. Genial.

Realmente todo muy bueno, quizás en la paella que para mi gusto estaba muy buena, le sobraba una pizca de sal y no me dejaron probar el caldo como he leído en otras reseñas. Pocas mesas y un ambiente agradable también porque parece que hay varios clientes locales fieles. Sin embargo, primero debes reservar y decidir qué comer a través del menú que se envía a través de Watsapp o está disponible en línea. ¡Aconsejado!

Mi familia y yo dimos con Entrefogones buscando un sitio para comer en una visita a Castellón. Resultó ser una de las mejores experiencias que hemos tenido. Y si eres un amante de la cultura y la comida española, estás en el cielo. Se ha invertido mucho pensamiento, pasión y habilidad en este restaurante. Gracias a Pepe y Carolin por una comida maravillosa y una bienvenida tan sincera. Con ganas de volver en algún momento. Hasta la próxima vez.

El arroz más delicioso y mejor preparado que he comido nunca. Son gente que se preocupa de dar un servicio de 10, al igual que la comida, por ello, tiene un precio, pero que sin lugar a dudas por el resultado merece la pena. Recomendables y diría que casi obligado ir si vais a Castellón de La Plana o cercanías.

Jr no te puedo decir desde el principio nos preguntaron cuando todavía estábamos de pie qué íbamos a comer. Un poco sorprendido dijimos una paella la respuesta está a la orden llamando.

Encontramos este restaurante en Tripadvisor buscando un sitio de buenos arroces en Castellón de la Plana. Diría que JR es buen anfitrión, porque nos sentimos como en casa. Alta calidad de productos locales, mucha amabilidad y una mano impecable para el arroz. Mientras degustábamos el magnífico y crujiente pan con tomate y alioli casero, nos saco una taza con el caldo del arroz para confirmar el punto de sal. Todo productos de primera calidad.
RECOMENDADISIMO este restaurante. Eso si, llamad a reservar cuando vengáis para aseguraos sitio y que tienen vuestro arroz favorito.

Pepe es alguien que disfruta, que sabe lo que hace, lo que vende, lo que tiene, un gran profesional de la gastronomía.
El tomate de la ensalada sabía a tomate, a tomate de verdad.

El pan con alioli era idéntico al que hacia mi abuela a golpe de muñeca en el mortero.
El arroz que pedimos estaba espectacular, al puntito de sal que el cliente decide puesto que te saca una tacita con el fumé para que des el visto bueno o si quieres un poquito de sal, la tarta de queso, madre míaaaaa, hacia años que no comía algo así, me remontó a mis años de infancia, GRACIAS PEPE!
Por otro lado, Carolina siempre atenta, amable, grandes profesionales que trabajan con producto fresco, de proximidad.

Una atención excelente y la comida de calidad y proximidad. El arroz a banda buenísimo, te dan de probar el caldo para que digas si quieres que le pongan más sal o si así está bien.
Tienen como filosofía no desperdiciar comida y apreciar los productos de cercanía y todos los postres caseros.

Nos basamos en las reseñas para ir a comer un buen arroz y acertamos. El trato es bastante personalizado, tanto que nos llamaba por nuestro nombre. Una cosa que me llamó la atención es que te da probar el caldo del arroz para que compruebes su punto de sal y así ponerlo exactamente a tu gusto. Ingredientes de calidad, explicandote cada vez que te sirve un plato, que es lo que lleva, incluso de donde son sus ingredientes y como está preparado. Las croquetas eran una pasada, ese toque con piñones era excelente. Nada de congelados ni precocinados, todo casero. Mucha amabilidad, si vuelvo repito.

Gracias por su bienvenida! Una excelente dirección descubierta gracias a TripAdvisor. Productos de calidad, cocinados al momento, sin artificios. Una acogida entusiasta y personalizada por parte de Carolina y Pépé durante todo el servicio. Volveremos, eso seguro!

Primera vez que vamos a Entrefogones y no será la última. Restaurante bonito y acogedor, la atención de Pepe y Carolina es maravillosa, te sientes como en casa y luego el género, todo natural, todo casero, lo pagas con gusto.
Qué buen descubrimiento en el centro de Castellón, volveremos!

Me reservan mesa y luego me la quitan, enterandome de que no la tengo cuando voy a encargarles la comida.
Encima un mal educado el señor que me atendió, no pidiendo ni disculpas.

Todo un descubrimiento este local. La comida es de calidad, comprada en el mercado o envasada directamente de proveedor, de ahí que no todos los días se tenga la misma carta. La preparación, sobresaliente.

Destaco la atención, personalizada y muy detallada y amable. Además, la cocina está totalmente a la vista del cliente.

Precios acorde a la calidad de lo servido. Recomendable.

Trato muy personalizado desde la reserva. Producto fresco y de la terreta, siendo lo más casero posible. Recomendable

Muy buen trato y el arroz (pedimos el valenciano) exquisito, ninguna pega al respecto. Imprescindible si apetece un buen arroz en Castellón. Aconsejable llamar para reservar el arroz para que al poco de llegar este listo!

Ha sido una comida sencilla, unas croquetas de cocido casero, ensalada de tomate con bonito etc, y una paella valenciana muy buena y en su punto, regado con un buen vino, y sobre todo la atención, genial en general, muy simpáticos y amables

Hemos ido por primera vez al restaurante ENTRE FOGONES y tengo que destacar positivamente la atención, el servicio y la cocina, han sido ¡ESTUPENDOS¡. Los vinos, los entrantes los postres y la amabilidad GENIAL¡ Un restaurante para repetir. Como no es grande hay que llamar para reservar y también para los arroces. 100% aconsejable¡¡ Encargamos un arroz EL SENYORET muy rico¡¡

La mejor paella de Castellón, no hace falta irse al Graó. Un trato personal inmejorable.
Como en casa.
El producto fresco y de la zona, una maravilla y un placer

La mejor paella que hemos comido.
Pepe y su mujer, viven con pasión lo que hacen y eso se nota en el resultado de sus platos.
Volveremos para degustar de nuevo sus exquisitos platos.

Lo prometido! Gracias a Carolina y José hemos echado un rato inmejorable! Una atención al cliente increíble y casi cariñosa. Hay que encargar la paella pero vale la pena ya que hablamos sólo de productos fresquisimos y de mercado. Un placer conoceros y seguid así que vais a por todo con ese amor de la cocina tradicional y bien preparada. Mil gracias
Carmen y Fabien

Un restaurante impecable, el servicio y el trato al cliente es excelente y la comida es una delicia, lo recomiendo al 100%

Pepe nos recibió con mucha amabilidad. Habíamos encargado un arroz a banda. Se preocupó mucho en saber nuestro gusto en el punto del arroz, el sacarrat.y el resultado fue exquisito.

Un lugar acogedor el servicio personalizado y familiar sin prisa y con educación 100/100 Recomendable sobre todo en arroces y la gran variedad de platos ricos volveremos sin duda el arroz negro estaba genial la próxima vez será arroz con bogavante Muchas gracias por la atención y la comida toda buenísima.

La comida muy rica y fresca. El servicio probablemente el mejor que he tenido en España. Muchas gracias Pepe y su equipo

Tanto el servicio (exquisita atención) como el producto (fresco y de calidad) sublimes, volveremos para degustar otro arròs del senyoret.

Comida tradicional muy rica y de calidad, servicio estupendo, rápido eficiente y amable, hemos quedado encantados!

Nos pegaron una clavada y impresionante. Eramos tres.
Casi 88 euros por una patatas bravas malas una parrillada de verduras que estaba cruda y una croquetas nada buenas.
Y 6 gambas a la plancha. Pedimos dos postres y casi 5 euros extras por la bola de helado que llevaba la tarta, No vuelvo.

Increíble comida e increíble servicio. Venimos desde Barcelona y si volviera a la ciudad, repetiría sin duda. 10/10

Hoy he venido a comer por casualidad… y tengo q decir q nunca me había comido una mejor fidegua… ademas un trato espectacular. Sin dudar… uno de los mejores sitios de la zona. Millones de gracias por hacernos sentir como en casa

Sin duda una de las mejores paellas que he comido nunca. Fantástica atención y servicio, sin duda volveremos a vernos.

The best place to eat in Castellón!
Local meat, local food, local chef!
Go here immediately)

De 10. Pepe es encantador y los arroces de 11. Muy recomendable. Las coquinas de entrantes buenísimas!

Muy rica la comida. Nosotros comimos dos personas, pedimos arroz senyoret y unas navajas y todo delicioso. Muy buena calidad el producto y el trato también muy bueno. Repetiremos!

Restaurante genial en el centro de Castellón. Productos muy buenos y atención inmejorable, el dueño es muy simpático y atento. Los entrantes muy buenos y el arroz espectacular. Definitivamente si estás por Castellón es una opción a tener muy en cuenta! Volveré!

Todo una experiencia en la que te hacen sentir como en casa. Tanto el trato, como las paellas como el precio son imbatibles!

Recomendable 100%
La comida muy buena y el trato estupendo.
Muy céntrico, si vas en coche tienes varios parkings si no quieres dar vueltas con el coche buscando aparcamiento; si decides no coger el coche tienes bus, tram, etc.que casí te dejan en la puerta.
Éramos 3 y comimos de lujo, falta foto de navajas que nos las comimos tan rápido que no me dió tiempo de hacer foto. Nos tomamos unos cubatas después de comer por qué no cogimos coche.
El vino y el cava estupendos.
Por supuesto la comida muy buena, de todos los platos que pude comer (soy intolerante lactosa, trigo y huevo) se lo dije y me aconsejo unos platos con los que hacerte 100%.
Arroces por encargo,
Comida recién hecha
Cocina de mercado, lo que te garantiza la frescura y calidad de los productos
Comida y paellas para llevar
Calidad/precio
Atención al cliente
Qué no os lo cuenten y probad vosotros mismos.
El pago con bizum es una maravilla.
También puedes pagar en efectivo.
Volveré cada vez que pueda, me ha encantado.
08/12/21 He vuelto y he probado la paella de Castelló (ESPECTACULAR)
Y está claro que habrá una tercera, una cuarta.el trato inmejorable y se acuerda de nuestras gustos con el vino, etc. Te hacen sentir tan bien. Gracias Pepe. Lo recomiendo 100%.

Excelente sitio para comer arroces. Trato familiar y cercano de su dueño, Pepe, y de las camareras. Eso sí, los precios un poco altos.

De entrantes: croquetas de cocido. Caseras y muy buenas. Tellinas: sabrosas.
Plato principal: arroz del señoret. En su punto. Suculento, buenísimo y perfecto.
Se nota que ponen pasión en lo que hacen.
La atención ha sido exquisita. Nos han atendido con mucha amabilidad y simpatía. Un lugar para volver.

Le pongo 5 estrellas porque no puedo ponerle más.

La comida normal. Pero en el local hace mucho frío porque el señor dice que no puede cerrar la puerta por el COVID pero podría poner una estufita. La verdad comiendo con frío no sienta bien la comida

Buen arroz, carta muy corta pero tampoco hace falta tener más, buena selección de vinos. No es barato, pero todo lo que te ofrecen es de calidad. Volveremos

Entrefogones es un disfrute de principio a fin. Muy cuidadosos con los pequeños detalles desde que entras, pasando por sus productos y culminando con el cafe y el postre. Un servicio de altísimo nivel y unos sabores de lujo. Toda una experiencia gastronómica

De camino de vuelta a Barcelona hemos llamado para reservar en este restaurante que hemos conocido gracias a esta aplicación y nos ha gustado mucho. Hemos tomado una ensalada que estaba muy rica, un par de croquetas deliciosas y la paella de la foto también muy rica. Una lástima no haber llegado a los postres porque hemos quedado bien satisfechos.
El servicio exquisito y un trato muy personalizado. El precio muy adecuado a la calidad de la comida. Es un lugar pequeñito pero detallista e ideal para sillas de ruedas y cochecitos. Muchas gracias.

El local es muy pequeño para el grupo que íbamos, eramos un grupo numeroso, unos 20, y para ir al baño nos molestabamos unos a otros.
Llevábamos encargado desde los entrantes al postre. La tabla de queso muy buena y abundante, las patatas bravas normales, los huevos rotos con jamón, llevaban exceso de patata y pobre de jamon y de huevo demasiado hecho.
El arroz a banda no tenía sabor y estaba servido frío, el arroz negro estaba bien servido templado.
A pesar de ser dos personas en cocina y servicio, este fue lento.
Los postres estaban muy buenos y los carajillos al estilo de Castellón, bien hechos.
Probablemente en otra circunstancias se defienda mejor pero este día creo que estaban desbordados a pesar de estar todo muy planificado.

Hemos pedido dos tipo de arroces para llevar, una paella mixta y un arroz a la banda, aparte de la cantidad generosa que te viene en cada ración, está buenísimo! Un sabor buenísimo, textura buena y una calidad de los ingredientes buenísimos! Recomendable 100%!

Lugar muy acogedor, personal muy atento y amable. La comida exquisita productos muy buenos y de calidad. Volveré!

Un lugar encantador donde el dueño Pepe te atiende con una sonrisa y un gran producto. Arroz negro buenísimo volveremos sin duda gracias por todo

Un buen género fresco preparado con cariño y profesionalidad por un chef excepcional, toda la carta casera, el local limpio como una patena, la atención de primera, se come muy bien y muy tranquilo un 10. José el chef chapó.

Arroz al senyoret espectacular, cada ganchada merecería la pena, super super, pan con tomate super tierno crujiente y sabroso, muy atento y amable el chef, sin duda para repetir. Llegamos de rebote por una mala experiencia en otro restaurante y fue todo un acierto.

El trato muy amable y nos atendieron rápido, recomendable pedir carne y en plan básico, ya que en la carta ponía entrecot acompañado con guarnición y lo sirvieron solo sin ningún tipo de guarnición, además te lo servían en los platos esos de porcelánico o piedra negros y quedan muy bonitos para hacer fotografías, pero para comer no son nada cómodos. Pedimos la guarnición del entrecot que se les paso y no tenían nada, nos pusieron unos pimientos de lata, la comida bien, pero no te salgas de lo básico. Fecha de la reseña 01/03/2020

Respondo a JR de ENTREFOGONES por lo que puso hace tres días.
Muchas gracias por contestar a mi reseña del día 01/03/2020 y hoy 05/03/2020 voy a comentar algo de tu respuesta a mi reseña.

Tengo la costumbre de ponerle una reseña a los negocios cuando ya he ido varias veces, no solo una vez, he podido calificar un negocio la primera vez porque no iba a volver al lugar, pero este no es el caso.
Desde que Entrefogones está abierto si no recuerdo mal, sobre el año 2014 he ido unas cuantas veces, tanto a cenar como a comer y ninguna de las ocasiones hizo falta reserva ni me preguntasteis si tenía reserva, la última vez que estuve fue el pasado 05/01/2020 y todas las ocasiones me atendisteis muy bien.
Todas las veces que he ido, la comida estaba buena, pero o faltaba la guarnición acompañando o se habíamos pedido varios platos los cuales no se correspondían con lo que pone en la carta y para solucionarlo nos servías los famosos pimientos navarros que comentas, todas las veces que hemos ido, al final, sin querer comer los pimientos, nos los has sacado como compensación por el despiste o por falta de stock de los otros productos, repito, que la comida esta buena, eres un crack en el tema social, pero en el tema profesional, esto lo has de considerar como una crítica constructiva para mejorar en tu negocio.
Eres muy atento, nos sirvieron rápido y muy bien, pero todas las veces que hemos ido, nos ha sucedido lo mismo y siempre hemos ido sin reserva y te aseguro que los pimientos que nos pones son de lata o de tarro de cristal, no te discuto que sean de Navarra o de la Rioja, pero son de conserva y están buenos.

Un lugar exclusivo una atencion excelente de los dueños y las mejores paellas que he comido en mi vida

Un lugar muy agradable, una comida de mercado buenísima, la paella de Castellón con caracoles que he comido, en su punto de sal, con su arroz en su punto también, deliciosa, una tarta sacher que me ha encantado, y un trato excelente. Recomendable 100 por cien.

Trato inmejorable, amabilidad y servicio exquisito. Nos ha encantado, comimos arroz a banda, espectacular, el sabor y el arroz en su punto. 100% recomendado. Local muy acogedor también.

We found this restaurant on the Internet and decided to try it. The location is nice, in the center of Castelló, the owner and the staff really kind and competent, but the most important thing is the food they cook. We ordered the Valencian Paella, it was excellent, the ingredients fresh and well-cooked. I can truly say that it was the best Paella ever. If you want to eat Paella, go to Entre Fogones and you will be surely satisfied.

Nos encantó todo lo que pedimos, especialmente el arroz con morcilla, todo el producto es fresco y se nota, calidad precio excepcional, atención de 10!

Grata sorpresa a Castelló de la Plana. Menjar de gran qualitat i juntament amb un servei professional fan que el restaurant sigui molt recomanable.

Estaba todo realmente bueno, las mejores croquetas que he probado en mi vida. Y la paella.no tengo palabras para describir lo sumamente deliciosa que estaba la paella, el dueño del restaurante era realmente simpático, agradable y sobretodo atento en todo momento con los clientes. Así que sin duda alguna recomiendo este sitio.

Se me olvidaba mencionar lo bueno que está el alioli.

El arroz y las judias han sido servidas crudas. Al darle nuestra observación al camarero no ha sabido liadiar con la situación y lo ha defendido diciendo que ellos lo sirven al dente. Una decepción mayúsculas. Además, al pedir vino tinto crianza, nos ha servido un vino joven diciendo que era crianza cuando no lo era. Vender un producto como algo que no lo es es demasiado pretencioso.lo dicho una decepción que nos ha costado 35,40€ por persona. Mal servicio, mala comida y carísimo. No vuelvo ni de coña. Espero qie esta crítica pueda servir para una reflexión mejorar tanto la calidad como el trato con el cliente.

Faulty phone reservation system. Reserved last Saturday at 13: 30 to have lunch on Sunday at 2pm (party of six). Called them back Saturday night to ask if we could extend the party to seven people. Owner simply answered "we are overbooked" sorry.and hung up. I recalled to recover my original reservation, a lady answers and understands nothing. PLaced a review in TAdv and the owner answered that he gently offered me a small table. That is simply not true, he hung up.the lady offered that table and I refused.by reading his ironic answer I noticed that they understood that I had a reservation for Saturday night, not the day after (they are a mess). To avoid.if you hate liers.

Food was very delicious. Jose was a great host and very friendly. Over all great dining experience. Two thumbs up!

Cada vez que vamos los amigos o encargamos una paella es vivir una experiencia. Producto, pasión, aromas, mercado. Por no hablar del tándem que forma el equipo de Entrefogones. Cualquier comentario/opinión es quedarme corto porque es indescriptible e imposible de poder plasmar en una reseña lo que nosotros disfrutamos cada vez que acudimos o les encargamos algo. Mi más sincera enhorabuena y gracias por hacernos disfrutar como hasta ahora.

Estuvimos un sábado, encargamos paella con caracoles, el arroz estaba duro, insulso solo sabía a romero, el resto de platos bien, la atención muy buena, una lástima.

Destacamos amabilidad y relación calidad precio. Hemos ido en familia a comer paella y nos ha parecido excelente (limpio, comida de calidad con buena materia prima y muy buen trato). Gracias!

Hemos llegado allí por TripAdvisor, la comida excelente pedimos un Arroz al Señoret y estaba buenísimo el postre muy bueno. Lo recomiendo, 100 puntos. Calidad y precio excelente. El trato de primera te atienden los mismos dueños y te atienden para que la gente esté a gusto seguro vamos a repetir aunque tengamos que venir de Barcelona. Muchísimas gracias por el trato que nos dieron

Mi experiencia fue la siguiente. Entramos mi pareja y yo, se nos entregan las cartas, y cuando decidimos lo que queremos cenar el camarero nos dice que solo podemos elegir solo entre algunos platos ya que no hemos llamado para hacer reserva y avisar de lo que queríamos cenar. Las raciones un poquito cortas, y por no hablar de que nos fuimos antes de tiempo por la CUCARACHA que estaba paseándose por ahí. Una muy MALA experiencia, no volveremos. (una pena porque el personal era de lo más amable)

Me gustaría añadir, ya que veo que me habéis contestado, que ni siquiera pedimos paella (no me gusta el arroz), y la cucaracha nos dimos cuenta todos los clientes de la dirección que venía. La opinión es libre de hacerse, pero de ahí a inventarse una conversación que ni siquiera ha sucedido hay un paso. (y claro que nos pareció una barbaridad el chuletón, 90€ el kilo.)

Pd: la visita de mi pareja no es ficticia, como le habeis contestado. Teneis muy pocos modales, defendiendo vuestro restaurante con acusaciones inciertas hacia los clientes que no podeis satisfacer. No sabeis aceptar una critica, y siempre contestais muy a la defensiva ante un comentario que no está a vuestro gusto.

Unos maleducados y unos estafadores, eso es lo que sois!

La comida espectacular en todos los sentidos: sabor, textura, calidad. Las dos veces que he ido el trato y el servicio queda a gran altura. Repetiré más veces sin duda.

El mejor comentario se lo merecen el Chef Pepe y su esposa Carolina. Entrañables en la atención y en el trato y superiores en la cocina. Así da gusto visitarlos a diario.
En cuanto al menú, el arroz con galeras y alcachofas estuvo delicioso y los entrantes al mismo nivel.
Realmente exquisito.
Recomiendo reservar anticipadamente.

Mi pareja y yo fuimos este fin de semana a Peñiscola y paramos a comer en Castellón. Encontramos este restaurante y nos gustó tanto que también paramos a comer el domingo a la vuelta. Todo lo que comimos exquisito, solomillo de ternera, coquinas, paella. Los dueños, Pepe y su mujer, no pueden ser mas atentos con los clientes. La próxima vez que pase cerca de Castellón volveré sin dudar!

Carísimo para la comida que era, encima no están todos los platos disponibles. Para comer bien, como "don rigodon" en ningún sitio.

Falta de respeto de la atención al cliente impartida por un comentario de lo que es una opinión dada por un cliente no me quejo de la comida ni de nada sino de la falta de respeto de la encargada al llamarme para resolver el comentario el precio carisimo para la calidad
I la indiscreción de insultar a clientes es la falta de respeto que yo decia la paella que yo pida 2 o 3 raciones es irrelevante puesto las eh pagado igual pero lo increíble es la falta de respeto con la que tratáis a todos los que tiene una opinión diferentes a toda la gente q conozca le voy hablar mal de vuestro local no por la comida digo por q no me quejo simplemente del precio calidad i por la falta de educación