Hikari Yakitori Bar

Resaltar la excelente atención y servicio. El ambiente muy agradable, sin mucho ruido. Cocina auténtica. Todo el personal MUY amable, incluso te atiende el dueño y hace una diferencia. Recomiendo pedir wagyu. Incluso creo que debería tener más gente de la que tiene por la buena experiencia y lo bien que se come. Felicitaciones!

Muy buena experiencia, una comida espectacular, un servicio muy atento y con ganas de volver

Muy buena comida. El restaurante es típico japonés y nos gustó mucho. Eso sí, en la relación cantidad precio es un poco caro, pero por la experiencia y el ambiente vale la pena ir

El restaurante es muy bonito y la comida muy buena aunque los precios son muy elevados en general es un lugar muy agradable.

No voy a negar que el servicio fue especialmente bueno. Pero he de decir que me esperaba mucho más de este restaurante respecto a comida. Sentía que solo comía pinchos. No sentí que fuera nada especial para ser un restaurante japonés de este nivel. Además me pareció caro para lo que es. Destacar las vieiras y los takoyakis.

The price is not justified by the quality.
The miso soup was incredibly salty, bordering on edible.
Tako was tough and not particularly tasty.
Very good robatayaki (tuna tartar) but exorbitantly priced.
One thing I don't like is that it is not clear what the tasting menu includes and, if you choose it, everyone at the table has to join in, including my 15-year-old son. No adaptation to your needs. Definitely a nice atmosphere but is it worth the price you pay?
Overall, there are much better Japanese restaurants nearby without all these restrictions.

Raciones pequeñas, para salir satisfecho hay que hacer un buen gasto, pero como van entrado poco a poco, pues uno no se da cuenta. Por lo demás el dueño muy atento, así majete, los camareros muy sobrios, decoración buena, pero le falta un pelin de confort a las mesas. Lo más sabroso, lo más caro, el resto, pasable.

El tataki estaba buenísimo,
El yakitori de pulpo también muy bueno.
Ideal para probar un poco de todo, pensaba que habíamos pedido mucho (tataki, ensalada, sopa de miso, wagyu, yakitori de pulpo y de costillas luego más poste), pero nos quedamos con hambre

Perfecto. La atención muy buena desde el primer momento y la comida espectacular. Recomendación el tuétano con atún.

Ambiente muy cuidado y tranquilo.
Comida sorprendente, muy rica y novedosa para nosotros.
El servicio atento y discreto.
Muy bien calidad precio. 95€ dos adultos

Lo bueno: la decoración del local es bonita, excelente trato, la comida tiene calidad
lo malo: poca variedad en la carta, precio un poco elevado para lo que es

La comida estaba buenísima y el servicio ha sido más que excelente. Atención continua del personal y comida exquisita. Totalmente recomendable.

Para repetir!
1. La atencion: todo el personal es muy atento y agradable
2. El local: un restaurante muy bien ambientado y con pocas mesas, lo que facilita que la atencion sea excelente!
3. La comida: todo lo que pedimos estaba riquisimo. Especialmente recomendables los edamames con picante, las gyozas, el Wagyu y la brocheta de vierira. Como postres probamos los mochis y el pastel de hojaldre.
4. El precio: es cierto que no es un restaurante barato, pero el precio en este caso es acorde a la calidad! Al rededor de 30-40 euros por cabeza

Ambiente muy tranquilo, un servicio atento, rápido y eficaz. La comida rica y bien elaborada, de hecho puedes ver como cocinan. Muy recomendable.

Buenísimo todo y un ambiente que te transporta a Japón! Los camareros muy atentos y agradables. Nos ha encantado. Un diez!

La comida muy buena, raciones algo escasas si eres muy comedor. Lo mejor el tuétano. La ambientación está muy currada. Volveremos.

Cenamos el miércoles y fue fantástico. Cada bocado mejor que el anterior. Tratamiento exquisito de las materias primas y excelente el trato del personal. Puede lo que quieras, aunque nosotros nos dejamos aconsejar al 100% y fue de 10.

El servicio hacia los clientes es sumamente forzado, aunque la atención fue buena.
La calidad de sus platos dejan mucho que desear, ya que se trata de platos que no son cocinados de forma tradicional al momento con ingredientes frescos y de calidad, si no que simplemente se trata de un producto “precocinado y emplatado” de origen congelado y de mala calidad.
Con lo que obviamente nos pareció un precio desorbitado para ese tipo de comida “ FAST FOOD “
Así es como lo calificaría.

Estamos seguros que no vamos a volver, nos dejemos seducir por la decoración exquisita pero la comida fue todo un fracaso.

Deberían mejorar la calidad y frescura.

El sitio es pequeñito pero de ambiente muy acogedor y tranquilo, mesas bien separadas y privadas. La cocina increíble de sabor y de calidad. Una fusión de sabores muy interesante.
Las "brochetas" de setas y las de berenjena a la brasa. BUENÍSIMAS!
Calidad precio, genial.
Totalmente recomendable.
Volveremos sin ninguna duda.

Llevábamos tiempo sin ir. Pero ir al hikari siempre es una gran eleccion. Tanto por el ambiente, la calidez con la que te reciben y por supuesto la comida, tan fantastica y exquisita. Un pedacito de tokio en valencia.

Un sitio excepcional y muy bien de precio. Todo excelente. Por poner algún pero, el pollo rebozado es un poco estilo Kentucky y la Carta no es súper larga. Pero la calidad es suprema.

Servicio muy educado, los platos impecables, tanto el producto como la ejecución. Carta de vinos para todos los gustos. En local te aboca en otro mundo lejano del bullicio de la ciudad.

Sin ninguna duda, mi restaurante favorito de toda la ciudad. Una de las mayores joyas que tiene Valencia. Por favor, no cerréis nunca. 10!

Me gustaría destacar el servicio impecable de las dos camareras que nos han atendido. Rápidas, eficaces y muy amables.
La comida muy rica, lo que más nos ha gustado han sido los yakitoris de entrecot d buey y el de anguila. Una experiencia recomendable

Nos trataron de lujo, lugar tranquilo, muy buena cocina. Algo diferente. Merece la pena. De precio genial si comparamos con la calidad.

El local és molt cuqui. Ben decorat i ben distribuït. Molt còmode. El servei molt atent (massa, de vegades). El menjar, desigual. Algunes propostes molt bones (el moll d'os amb tàrtar de tonyina o les gyozas) i d'altres més fallides (els takoyaki, en general).
Les postres també molt bones però, com la resta de la carta, cares. Eixe és el principal defecte d'este lloc, el menjar que s'oferix no està a l'altura del que es cobra per ell.
Restaurants de 35-40€ per cap (sense vi) hi ha de millors a València. Per a visitar, però no per a repetir

Maravilloso. La atención del personal, comida y decoración estupendas. Te sumergen en un ambiente de tranquilidad exquisito.

Estuvimos mi mujer y yo.
La atención ha sido excelente. La camarera nos ha explicado con calma sus especialidades y platos recomendados, además de ayudarnos con la elección de Sake y acompañamiento.
La ambientación es perfecta. Cada mesa cuenta con una separación que se agradece, lo hace más íntimo. Y el servicio es impecable.
Se nos volcó un poco de miso y, sin pedirlo, trajeron otro nuevo para compensar, siendo un error nuestro.
Volverémos sin dudarlo.
Muchas gracias ️

La atención fue excelente. El lugar acogedor y muy bonito. Las porciones están bien. La comida muy rica a excepción de la ensalada de langostino, no está mala pero no nos pareció nada especial. Recomiendo las especialidades.

Local limpio, buena ambientación, buen servicio, comida bastante buena, precio.un poco caro para las raciones que sirven, les falto el detalle de chupito de la casa. Si volveré a ir? Posiblemente si,

Sitio informal donde saborear unas buenas "tapas" japonesas distintas hechas a la brasa. Gran surtido de Yakitori, a destacar el tuétano con atún rojo, las gyozas, y la carne a la mini parrilla.

Sencillamente sin palabras, trato exquisito. Comida excelente. Servicio muy profesional. Repetiremos seguro. El lugar te transporta a un callejón japonés. Ha sido una gran experiencia.

이자카야 분위기 나는 야끼토리 맛집 다른 일식집 가려다가 예약이 차서 여기 왔는데 서비스 너무 친절하고 와규 그릴, 야끼토리, 카라아게, 기린 생맥주까지 분위기와 함께 맛있게 먹었습니다. 둘이서 생맥주 5잔 포함해서 70유로 안되게 나왔어요:)

Hace mucho que he extrañado una izakaya con yakitori! Este sitio tiene toda la pinta de Japón y me ha encantado:) Pedimos wagyu a la brasa, unos yakitoris, los de verduras.estuvo buenísimo! Además el servicio fue tan correcto y eran muy amigables. Volveremos definitivamente!

El lugar es espectacular. Buena atención del personal de sala. La comida buenísima, calidad.buena presentación.y buen asesoramiento a la hora de escoger platos en cuanto a cantidad. Relación calidad-precio muy buena, sinceramente costó menos de lo que pensaba que podría costar cenar aquí. Sólo un pequeño reproche.los asientos de la zona de entrada de tipo vagón de tren antiguo son un poco incómodos, demasiado recto el respaldo y notas cada vez que se mueve el que está detrás de ti. Aún así 5 estrellas y muy satisfecho. Volveré sin duda

Muy recomendable! El local es muy curioso y el ambiente muy agradable. La comida está muy buena y el concepto de comida japonesa sin rastro de sushi me parece muy interesante. En concreto la parpatana de atún me pareció excelente. El servicio muy atento y la relación calidad-cantidad-precio totalmente razonable.

Como sugerencia de mejora, si me permiten, el postre. Eran unas milhojas de jengibre según parece, pero aunque cuando lo leí en la carta me pareció súper apetitoso, la ejecución cuando me lo trajeron a la mesa me pareció muy mejorable (eran tres hojas de wan tun frito con nata entre medias y algunos trozos de jengibre y lima o limón, no sé) y en todo caso no era lo que esperaba.

En resumen, a mi acompañante y a mi nos encantó y lo recomendamos totalmente.

Nos gusta la comida japonesa y aunque habíamos hecho alguna incursión en el mundo yakitori, decidimos probar en Hikari. La experiencia ha sido espectacular la decoración bonita y la atención muy buena. El producto de primera calidad, la carne Wagyu se deshacía en la boca, el tataki de presa muy bien aliñada y los yakitori muy buenos especialmente el de costilla de ibérico. Repetiremos

Expectacular, el mejor restaurante japonés de valencia, un placer gastronómico, servicio inmejorable, recomendable 100 ×100, volveremos siempre

Me estresó bastante el hecho de Tener q pedir la comida esperarla y comerme la pensando q sólo tenía una hora y media para todo. Después descubrí que lo que había pedido era poco y como ya no me daba tiempo no pude pedir más y me quedé con hambre. Encima, después de todo esto quedaba la cuenta. Mira, que te voy a decir, no fue mi día, para llorar. Menos mal que cene kebab.

Segunda vez en la ciudad y vuelvo a este restaurante donde disfrutar de comida japonesa de calidad. Un trato impecable de su personal, siempre muy atentos y educados. Recomendadísimo.

Taberna japonesa donde el brillo de la brasa, calidad del producto y esencia vibrante se respira en cada yakitori

Nuestra elección
-Takoyaki? El sabor más sorprendente
-Gyozas gambas?
-Arroz japonés con furikake
-Yakitori muslo al curri japonés
-Yakitori secreto ibérico con salsa ponzu y cebolleta?
-Yakitori berenjena con pasta de miso y sésamo
-Yakitori seta shitake japonesa

VOLVEREMOS a seguir degustando la carta y a viajar de forma fugaz a ese rincón del mundo que debe ser maravilloso

GRACIAS

Buena oferta de Yakitori en Russafa. La ambientación es brutal, te transporta a una típica taberna japonesa. En cuanto a la comida, el sabor y la calidad es muy buena. Pero considero que el precio es excesivo para lo ofrecido, no dejamos de hablar de pinchos (pequeños) a precios demasiados altos. Para lo que vale, preferimos su hermano mayor (Nozomi).

BRUTAL! Sin palabras, me encantó! De mis sitios favoritos en Valencia! Hay que ir pronto porque no hacen reservas, pero vale la pena totalmente!

It was the most beautiful Japanese food I ever had in my life. Every bite was a complete different experience it was an extravaganza of flavours. I will recommend this place to everyone. Please open a chain in the UK will really miss it when I go back home. Thank you to the staff and chief both me and my husband had a lovely time and will be back again on Sunday before we leave Valencia.

El sitio es precioso pero la comida todavía mejor. No sabría qué plato elegir como el mejor, pero el postre de milhojas de yuzu con jengibre es realmente especial. El personal muy educado y profesional.

Unforgettable interior which brings you to Japan and the food is a gift for your soul! Really recommend this.

Precioso restaurante Hiraki Yakitori. Comida japonesa diferente. Japón no solo es Sushi y la muestra es Hiraki. La experiencia no te la debes perder. La atención exquisita. La decoración me encanta, han creado una ambientación muy especial. Me encantó el Edamame, los pinchos de pollo, la anguila, el pulpo y el helado de sésamo.

Un restaurante japonés diferente, te traslada a ese país, muy bien diseñado, limpio, original, sabores muy auténticos, una pasada, precio acorde la calidad

Restaurantes bonito acogedor y tranquilo comida buena y cerveza d tirador perfectamente tirada muy recomendable.

El local precioso, pero fueron muy pesados con la 1'30 h.que teníamos para comer, solo les faltó poner el cronometro en la mesa.
La comida bien, pero me esperaba más variedad. El servicio con poco salero.

Desde que entras por la puerta tus sentidos se ven gratamente recompensados, tu vista se asombra de estar en un pequeño rincón de Japón, el olfato desata una cascada de emociones en tu interior y el gusto, que decir de esos maravillosos bocados japoneses, todo un orgasmo para las papilas gustativas.

Mi pareja es japonesa y he tenido la oportunidad de viajar mucho a Japón e ir a varias tabernas yakitori. He de decir que Hikari Yakitori Bar es lo que más se aproxima, salvando las distancias, en cuanto al sabor de la comida. La variedad de Yakitori disponibles es bastante escasa pero están muy buenos. Especial mención también al karaage, creo que es plato más logrado del restaurante. El punto negativo se lo lleva el precio, bastante elevado, que entra en total contradicción con el concepto de taberna de "tapeo" japonesa y arruina un poco la experiencia

No es tanto como lo ponen. Elevado de precio y sólo se limitan a los minúsculos Yakitoris. NO ME SORPRENDIÓ

Un restaurant dépaysant tant au niveau de l'architecture intérieure que dans votre assiette! Service au top. Cuisine excellente. Venez y tôt! Je recommande vivement!

Magnífico. Decoración original. Privacidad en las mesas. Comida buenísima y con producto de calidad. Enhorabuena a la cocina.

Una experiencia suprema para los sentidos.
Repetiré seguro.
No hacen reservas y has de estar antes de las 20: 30 h para poder tener mesa, pero, sin duda.vale la pena.

Muy buenas brochetas, gran surtido y calidad.
Disponen ademas de diferentes sakes para combinar.
Le acompaña a todo esto un gran servicio y camareros muy atentos.
100% recomendable!

Un rinconcito especial en El Barrio de Ruzafa. Acogedor y tranquilo. Los camareros son muy amables. No reservan mesa, por lo que atienden por orden de llegada. Tienen dos turnos de comida. Asegúrate del horario porque sólo abren para cenas y descansan domingos y lunes. Viernes y sábados también hacen comidas. No te hablo de la comida porque cualquier brocheta está buena. Los postres son lo único que podrían mejorar.

Muy buen restaurante. Un restaurante japonés pero no hay ningún japonés trabajando, pero lo hacer muy muy original y la materia del mediterraneo muy bueno.

Gran cena. Sólo entrar te transporta a una Hizakaya de Tokyo. Camareros muy amables y profesionales. La cocina es sencilla pero ejecutada a la perfección sin fallo. Hay muchos detalles. Repetiremos!

The place has a nice decoration. Regarding the food and the service excellent. I highly recommend you this place!

Buenísima taberna japonesa. Los yakitirus de pulpo excepcionales. El trato buenísimo. Eso sí no reservan

Delicious food! The best Japanese restaurant in Valencia for sure. The staff speaks English too and is very helpful.

Entrar en este restaurante es como encontrarte en Japón. La decoración y el cuidado que han tenido en cada detalle. Sus platos son una delicia, todo lo que pidas esta exquisito. Si queréis ir a Japón sin salir de Valencia, este es vuestro restaurante.