Horno San Bartolomé

Una variedad de panes impresionantes. No sabes donde mirar. Muy rico el pan, rollitos de anís, pastelitos de boniato.

Panadería con buena fama en el barrio y variedad de harinas, pero hoy, saliendo de la panadería, he oído como le advertían a otro cliente de que se habían olvidado de echar sal en el pan que había pedido. Al llegar a casa mi sorpresa ha sido que el pan de cristal que he comprado no llevaba sal. A mí no me han avisado y, por supuesto, me lo han cobrado.

Buscaba hace tiempo un rico pan en Valencia y finalmente lo encontré! Muy buenos productos y variedad!

Roscón de trufa comprado hoy miércoles 4 de enero sobre las 19: 00h. Se les veía currar dentro del obrador a tope de roscones. Le digo a la dependienta que por favor me dé uno lo más reciente posible pues también lo comeremos mañana y me asegura que sí, que está recién hecho (insiste en ello varias veces). Pues bien, lo dejo fuera de la nevera desde la compra y comemos un trozo ahora, a las 22: 50h y gran parte del relleno está congelado. ¿Si estaba “recién hecho” cómo es posible que siga congelado? No me extraña que cada vez más gente se tire a los supermercados, si pago 32 euros por un roscón es lógico exigir algo superior… Por cierto, estaba tirando a seco (y era el menos cocido que había) y el relleno nada especial. Bastante decepcionante.

Visita a esta pastelería, panadería y Confitería situada cerca del el centro de la ciudad de Valencia, en la cual elaboran multitud de productos de panadería, dulces y algunos salados, pero el motivo de acudir fue principalmente el dulce y sobre todo sus croissant que había visto en fotos y lucian estupendos, además se ser un establecimiento muy popular por lo que han abierto dos locales en la ciudad. Tienen varios productos de bollería y pastelería con mucha variedad en sabores y todos con muy buena pinta. Pedí un croissant tradicional de mantequilla pequeñito con algo de relleno de chocolate que estaba bastante rico con una masa crujiente y un interior de chocolate compacto equilibrado bien de sabor puro y dulce. También pedí un trozo de coca de llanda con canela típico de Valencia que estaba muy jugoso y humedecido que en los bizcochos para mi es lo más importante para que no quede seco, y con buen regusto a canela. Además elaboran panes de hamburguesa y pedí un pack de tres para probarlos y estaban bastante bien ya que los prepare para hamburguesa y aguantaban bien aunque me hubiese gustado con algo más de sabor a mantequilla y un pelín menos seca la miga. Todo tuvo un precio de unos dos euros, baratísimo.

He comprado una barra de pan a 0.90 cts. Y a parte de chiclosa, los extremos duros, lo peor es su sabor completamente agrio. Malísimo

Du très très bon pain qui m'a réconcilier avec les boulangeries espagnole.
Ah si elle était toutes comme ça!
Goûtez le kamut, le tritordeum ou même la barra de pan. Sans oublier la coca en llanda.
Tout est excellent on ne peut pas se tromper

Compré el pan por probar.masa madre y natural barra normal a 0.90 ctmos y la verdad duro e incomible no había probado pan más malo hacía tiempo, las rosquilletas me gustaron.

A favor: he comprado Hoy dos cocas de pasas y nueces, de muy buen sabor y un tamaño aceptable.
En contra: un poco caras y no son del día por lo
Que estaban un poco secas.
Entiendo que cuando se cobra casi el doble por el
Mismo producto que en otros establecimientos, es porque se distingue en algo, y no debería ser por vender productos algo secos.
He encargado 3 para el Miércoles, y son para un regalo, si no me confirman que pueden ser del día, tendré que anular el pedido.

Recommended to try this bakery, even I cannot remember all the names of the bread, the one with chocolate, crispy skin with soft filling is my favorite. Nice people there!

Los mejores panes de Valencia!
Panes de masa madre. De tritordeum, de cúrcuma y dátiles, de calabaza, de centeno, de espelta con nueces! Para volverte loc@!

De los mejores hornos de Valencia. El panettone espectacular, y las hogazas de pan de masa madre.hmmmm. Todoooo está buenísimo!

Todo buenísimo, tanto el pan como los demás productos del horno. Me encanta que haya tanta variedad de pan 100% integral que es el que suelo comer. También se puedo pedir pan por encargo. Me gusta también la pizza que hacen para merendar y las cocas de verduras.

Me ha parecido un timo que cobren 30 euros por un Roscón de Reyes, no merece la pena en absoluto, lo compré ayer a las 20.h. Y hoy está duro y seco, nunca he comido un roscón tan malo, creo que los del corte inglés le dan mil vueltas. La figurita que entra es decepcionante, podían por lo menos esmerarse en meter algo mejor, el rey no tiene ni cara, vamos una aberración. No volveré jamás, un timo de horno.

Lo malo es que casi siempre hay mucha cola para entrar, tardan mucho en atender y alguna dependienta es un poco rancia

Esta panadería no es lo que era, vamos de vez en cuando y lo de ayer fue el colmo. El pan más duro que una piedra, era un mazacote malísimo.
Hace tiempo esto no era así, y el pan era una referencia, pero lo de ayer fue exagerado. No podíamos partirlo ni con el cuchillo. Se nota que han cambiado el panadero.

Sensacional el pan es buenísimo y tiene mucha variedad, la atención es amable. Seguir así que seguiréis triunfando

I love their hogaza the best in town. However today I noticed gluten free bread but it was sitting with the gluten bread? So it’s clearly not fit for coeliacs.

Lo máximo, el pan de centeno está muy muy rico. Mañana voy a por más que ya se me acabo. 100% la recomiendo.

Operación empanadilla perfecta.

No puedo evitarlo, hace años que hago mi propia ruta a las mejores panaderías y pastelerías, y no podía dejar de ir al famoso horno San Bartolomé de Valencia.
He comprado varias cosas, un pan de masa madre, otro de calabaza (este es muy famoso allí), un trozo de focaccia de aceitunas, un trozo de tarta de manzana con hojaldre, 2 empanadillas de pisto y un trozo de empanada de hojaldre y pisto.

Después de probar todo os puedo decir que los panes están muy ricos, sobre todo el de calabaza, el de masa madre puede que por la humedad de Valencia, la corteza en vez de crujiente estaba algo chiclosa, la focaccia deliciosa sobre todo cuando te toca la aceituna negra, la tarta de manzana riquísima, las empanadillas.sigo buscando la perfecta para mi gusto.

Variedad de pan y bolleria de primera calidad. Trato amable y cercano. Muy buena atencion al cliente. Varios premios en pasteleria.

Buenísimo el producto. La coca de naranja espectacular. Las dependientas muy agradables y simpaticas. El precio aceptable.

Horno tradicional de pan. Tiene una variedad muy amplia de antes y bollería. Utilizan distintos tipos de cereales, recuperados y desconocidos algunos. Cada día hacen unos panes especiales diferentes. Muy amables. Se pueden hacer encargos.

Stellar traditional Spanish bakery. Very clean and very friendly! We stop there for fresh bread and pastries in the morning. This has become our horno of choice due to the selection, and crispness of the crust on the bread. I have posted their recent hours in the picture below.

Aunque está lejos de casa, me encanta ir por el buen pan que tienen. Su variedad y ahora los panquemados que están buenísimos.

Pan excelente, da igual cuál elijas, y las mejores tartas de manzana que he probado jamás, tanto las de hojaldre como las de masa brisa

Panes excelentes, cualquiera de ellos. Al menos aun existen hornos tradicional es y de calidad. Destacar también toda la pasteleria y derivados, tanto salados como dulces.

Un horno preocupado por hacer un buen pan, delicioso y saludable. Pan de kamut, de calabaza, con masa madre, de centeno.y un largo etcétera. Muy recomendable!

Fantástica panadería, tanto en variedad, como en calidad. Buena atención al público. El pan de larga fermentación, está expectacular, aunque hacen poco, y solo algunos días. Mi voto desde aquí es que hagan más unidades.

Todos sus productos son artesanos.
El pan, la repostería y pastelería y como olvidarnos d sus empanadillas.
Todo buenísimo.

Tienen un gran variedad de panes muy buenos, empanadillas y una tarta de manzana deliciosa. Nuestros panes favoritos son el de calabaza y tritordium.

Qué voy a decir yo de los panes del mejor Panadero de Valencia. Un referente!
Aquí una foto de su Delicioso pan de Calabaza en mi versión, Relleno de una crema de camarones. Una delicia!

Si lo que buscas es verdadero pan, este es tu lugar. El precio es elevado, comparado con el precio de pan de supermercado, pero la calidad es clave para comprender tal diferencia. Además te ofrecen el pan cortado a rebanadas. También poseen un amplio surtido de dulces.

Excelente pan, con muchas especialidades (pan de calabaza, de espelta, de masa madre, de semillas.), dura muchísimo tiempo como antiguamente, que además si quieres te lo cortan a rebanadas. Tienen merecidos sus premios. También buenísima su bollería y pastelería. Tradicional y de calidad.

El mejor horno. Espectaculares panes sobre 3€ y te los cortan. A parte puedes comprar muy buena bollería, el trato de las dependientas es muy bueno.

Un horno con el sabor de lo tradicional y la aplicación de los procesos más innovadores en sus elaboraciones. Se nota mucha "vocación" por lo que hacen. Un placer que tengamos en Valencia establecimientos como este.

Magnífico horno, con una materia prima y un buen hacer artesano de primer orden. Las cocas, tartas, lazos, empanadillas, pan y tartas te llaman la atención en cuanto entras. Te lo llevarías todo, y en cuanto lo pruebas, sientes no haberlo hecho.

Varios tipos de panes, todos artesanos. Antes de llegar se huele a pan. Reposteria muy buena. Ha ganado varios premios al mejor pan de la comunidad valenciana.

Excepcional, calidad y variedad a raudales, todo buenísimo, el pan quemado y la coca de llanda de naranja tremendos.

Ayer compré una barra 'de pueblo' pensando que sería de calidad. Nada más lejos de la realidad; pan absolutamente insípido y al día siguiente con el típico amargor de la masa fermentada a base de química y trampas. Y eso que no es precisamente barato. Gran decepción, pan químico a precio 'gourmet', ya les vale!

Espectacular todo lo que he probado de este horno por ahora. Especialmente destacables todos los panes, la tarta de Santiago, y el panettone. Suele estar bastante lleno pero la cola avanza rápido, y todo el personal es muy amable, atento, y simpático. Hay diversas opciones de pan tanto con gluten, como sin.

Gran variedad y calidad, estupendos y diversos panes. Buen precio.
Últimamente suele estar siempre con mucha gente debido a un premio que ha recibido (y la consiguiente publicidad).
Pese a eso (y evitando horas punta) magnífico sitio para comprar pan, pastelería, cocas, y elaboraciones saladas

Posiblement, tinguen els millors pans de la ciutat. Gran varietat i d’altissima qualitat.
Tot un luxe trindeu a prop de casa.
Especialment, ens agradem:
- Tritordeum
- Pà de Carabassa
- Kamut
- Molletes
Cal destacar la qualitat també de la resta de productes, inclosos els Pastissos i Catanyes gelades.
El servei es molt bó i molt pròxim.